做法：0 |7 C) x" H7 m3 J8 S- p* }
材料：1、牛腩：500克，萝卜一个约500克。+ Q7 ~' g/ u9 x; X( E4 O
      2、姜片10克、蒜片5克、红辣椒3-5个、花椒20粒、八角半个。
$ o6 |- Q3 o2 T9 I9 ]厦门越野联盟　　　3、啤酒一瓶。
+ f. A% w1 |' [做法：1、将牛腩切块焯水待用。萝卜切块。  x3 q) x0 Z/ _0 y. u
      2、起油锅（用油50克），放入姜片和蒜片炒出香味，放入牛腩翻炒，加老抽、白糖再翻炒上色，将啤酒倒入，再加适量的水淹过牛肉，放入红辣椒、花椒、八角、适量的盐后改小火炖（也可用高压锅）。 ; a: k9 t: }: H* c7 z
      3、待牛腩八成熟时放入萝卜，完全熟后调味起锅装盘即成。( S" Y9 l. A: U4 ]

萝卜烧牛腩.jpg (87.8 KB)

2009-6-15 23:41

坐在沙发上学做菜！色、香、味俱全的菜品一看你的菜第一关就过了，就是品尝不到美味有点遗憾。以后每周一款菜式教大家吧。007

好饿呀~似乎闻到香味了~

哇，又学了一招，谢谢山水！
: _1 D1 f0 C! e( B0 B8 {% L马上实验做给我们家小帅哥尝尝！

又来了又来了。。。。。山水兄老来馋我们太不厚道了，弟兄们，我们约一下找上门去如何？

哈哈，门开着的012

很不错ding