12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?2 L8 e2 S/ `- u4 O# l; `
" ^; Y, B( W, N& _" v9 U( t8 n 土豆烧牛肉：
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& `' r0 T+ `2 C% I# e 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。厦门越野联盟* a6 F9 \! J! }/ Q2 a, u4 u5 m
* v8 S1 T% c9 ^: n3 q& L" ~ j* F 小葱拌豆腐：. a* m0 Q( B! j% e9 |& O! g
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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1 ~7 B: w3 W) o& E 豆浆冲鸡蛋：8 Z0 o8 Q2 F4 ?* Z) O/ ]) p
6 `( ~; X' Y- M1 c. fwww.xmjeep.com 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。0 K2 H6 o8 Z w+ y" X* T6 Q
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茶叶煮鸡蛋：
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* u$ D7 I& p& G; `0 o# R 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。- T1 ^: N: n( v( |
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炒鸡蛋放味精：厦门越野联盟# S3 p+ ]/ k6 A& z5 @
/ m0 S l- f/ r+ C$ E 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。www.xmjeep.com2 a, o: V8 Z. Y& g
7 F3 R9 ~+ p, h" J3 @& \ 红白萝卜混吃： v9 _& _# G4 z
0 q9 {& t) u7 ] 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。( o1 m7 \2 N6 y' n' p a3 r
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萝卜水果同吃：
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; v6 p, r$ C8 e 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。厦门越野联盟3 k5 {6 ~5 }2 {) p; j d
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海味与水果同食：
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# ?' J& A: F9 d: m+ U7 \ 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。, F7 C* m* d1 P
- k6 `+ U, H4 B7 B6 @- j* rwww.xmjeep.com 牛奶和橘子同食： i3 B: [+ k% m' s
/ z; Y/ Q% \5 Y4 j$ a$ n) k 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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% U% ^' q( H' B4 N$ T 酒与胡萝卜同食：
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+ }* C+ n, M) \& u 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。- I' W' B# }+ Q7 [+ J" E. {
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白酒与汽水同饮：
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v6 B) P- |! ~/ `' A5 o. swww.xmjeep.com 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。8 W9 M! f; ?2 c, U
- x% ` n+ d! L' u3 P9 F 吃肉时喝茶：厦门越野联盟/ {$ U# {( e" r' {3 I( |- ?
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
