12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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土豆烧牛肉：2 n. Y. e; M: L# j- V0 g
+ w! @9 t' Y1 Y# d$ a3 c 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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小葱拌豆腐：' t& x5 x" D4 c% G
& ~8 N6 C+ V- L" ]: f3 V厦门越野联盟 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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豆浆冲鸡蛋：厦门越野联盟$ i/ ]" h( x' C
0 V5 x3 E' y- g) Q$ N* U6 q 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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0 `; E" N/ a) ?; \3 [www.xmjeep.com 茶叶煮鸡蛋：
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$ P" R) H5 B8 }" { 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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9 w& R y. h) E$ p6 m+ o厦门越野联盟 炒鸡蛋放味精：
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5 }: l% U( x2 i& N 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。' f% D" ^# n \8 X D
. P- D5 N' s9 t" u5 _! Z6 j厦门越野联盟 红白萝卜混吃：厦门越野联盟' B% M( l4 L5 i8 b( o2 P
9 V1 z' b! R6 k9 x' j: k 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。$ A% i1 |1 m; X: b8 T# K1 \4 R
f f2 y: k% t6 U- p. ]5 e厦门越野联盟 萝卜水果同吃：www.xmjeep.com, i! V, w- o5 l) K% K
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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5 J1 j3 b/ z0 b% D. y1 H 海味与水果同食：
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1 n7 n8 p2 |) N% p0 {5 C6 Y 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。厦门越野联盟& [+ X8 h# T7 `( {
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牛奶和橘子同食：6 \0 O" B" @5 q9 Q
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刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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& E+ G# C7 H g3 {, O 酒与胡萝卜同食：厦门越野联盟. ?8 s W8 G: n: R+ d+ Y) Q
- d) [! F b. w 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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白酒与汽水同饮：
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' t2 ~, V3 q4 R6 I( o- h; j0 ? 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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吃肉时喝茶：
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" ?$ R# Q5 J( o! F4 b ?% [$ L厦门越野联盟 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
