12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?www.xmjeep.com( e0 G2 K. V3 A, P/ k* a
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土豆烧牛肉：
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。, l& p+ o' }9 \' G% ~
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小葱拌豆腐：
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& z" a: G/ i$ P 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。www.xmjeep.com% Q K* x+ l+ a; }! ]( Q# O& z
. s0 ~& D( \% x8 h/ P; n6 B* ^" owww.xmjeep.com 豆浆冲鸡蛋：
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+ ^& r0 z- B) T 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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& }& ]3 N, p- t) a, a, T Z! L 茶叶煮鸡蛋：2 a, R% K" P6 N+ ]: T7 M& A7 Y
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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! D2 x3 b& a2 m; n9 Z9 g# z 炒鸡蛋放味精：
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。" h4 Z% D! t( J+ x# j# M
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红白萝卜混吃：
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" j( Q8 I$ p( i2 Q 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。) L7 S) m! S# r. q, @2 C
, f4 v6 F' Z+ W: R) _' P, [# A1 e& s 萝卜水果同吃：- D) c' }+ u5 ^& D. R/ _$ f
# B2 n: Y: u% X/ a 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。1 X% }! J$ _' c7 Z4 G" ^5 K
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海味与水果同食：
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。. @% m" q1 ?' z8 c E
9 e6 _* u! l0 {9 l 牛奶和橘子同食：
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刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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- n: y; Q+ e- X7 I% \. f 酒与胡萝卜同食：www.xmjeep.com$ i6 L8 j* A O. P. k) w; J9 ^
& k- K% F; L; R3 t厦门越野联盟 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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/ M9 t2 p3 J% @. Qwww.xmjeep.com 白酒与汽水同饮：& f2 {2 ?% g c8 H* A8 K- m
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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吃肉时喝茶：
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
