12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
' A0 l2 Y. s6 J% U1 J
0 f7 k3 ~- ], A. y8 k% b. k) X+ Y 土豆烧牛肉：
1 s; O9 g" r+ g3 {3 r7 {% j Z* N: b- T* P
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
5 Y2 O5 ^! M, x# Z. bwww.xmjeep.com
, z `% q/ b. xwww.xmjeep.com 小葱拌豆腐：
6 Y1 j/ l; Z3 _% X& O7 I! @www.xmjeep.com2 v! ?. z3 R. X& I
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。www.xmjeep.com* W) Y3 s. n) d% C- T
" K6 X! O; K7 C9 X& k& Z9 a+ H
豆浆冲鸡蛋：
0 x$ R9 D L" H: @; j9 F4 R% b. J& y! S9 x( \$ O4 Y! N
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。www.xmjeep.com) N+ d" L" A# h" ^
7 @+ M$ i! F+ }4 }; B) d
茶叶煮鸡蛋：
3 A* X) G( v( J! M! Gwww.xmjeep.com% E" g( }# [0 S: m1 o3 }
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。- r7 Z* @1 G b- O0 Q# m; |( J
2 ]' n& |1 z1 K& v3 ~% P# r$ y
炒鸡蛋放味精：
' n. `% T' {" G1 o/ J+ _6 W
! f: J7 ]% h' Z. k: C 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
) ^' I; E" J/ u) M" d+ Lwww.xmjeep.com& p9 n1 Z, J5 k+ |9 P. Y2 y' T7 S
红白萝卜混吃：
, x2 }3 }2 a" m/ P厦门越野联盟9 Z( m0 D$ U) [) E
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
& x0 O# ~* ~. _) K$ J+ Rwww.xmjeep.com1 N! s |7 k( E7 ^& {. M4 [& [
萝卜水果同吃：+ x s+ q+ G" \3 O( ~8 l+ H
: d) W. |* v9 B q2 h" T. [
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
. \* x! C& L0 D; k6 A bwww.xmjeep.com
1 m+ j$ q9 Y, k9 i3 F0 y7 t6 Y/ m! ~www.xmjeep.com 海味与水果同食：9 X e1 O0 E0 z: G
* @ V& f; u& ]( x" X: G3 G% {www.xmjeep.com 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
6 D$ D F4 M6 y% n# w0 U
5 s; k1 ]4 J- _$ q( N( Z- G厦门越野联盟 牛奶和橘子同食：
+ M- J/ N1 H7 ?' u+ ?
% ~) e- ?5 Y! @% J6 x1 c8 _+ Y 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。5 u/ l+ Y0 }0 {: K- v8 m5 o# R3 J- m
, ?6 {/ K6 t6 C8 m0 Z1 I 酒与胡萝卜同食：
+ V* r" l. C9 B+ C z厦门越野联盟4 `& c' x I7 B5 Q) u$ p3 n
专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。2 `6 _9 y* i0 Y" e/ b. O
$ ^# x0 q/ D5 ~& Y厦门越野联盟 白酒与汽水同饮：# A: o6 a+ q! a i4 ]. ^' R
" [9 w1 y/ E: [ @2 L
因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
4 o* q+ [; N, B* k2 S+ u! L1 U4 S; Awww.xmjeep.com2 \6 ^$ n7 Q/ k& @" Y8 Q6 p$ `
吃肉时喝茶：
0 d1 c3 ?9 n4 F( [7 O
( P' `" D A. f6 z3 y) b% { 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
