12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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2 P/ d+ a n7 v) b' I S a4 H 土豆烧牛肉：www.xmjeep.com" I: I. V6 m6 ?% @
; m) g( ]: O3 R& U 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。厦门越野联盟" }. T4 s; s) e6 {) o2 l$ T
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小葱拌豆腐：厦门越野联盟* M/ [0 u0 P4 b5 v4 k
* @& B' m) ]2 r* O7 b; @" c/ ^厦门越野联盟 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。- d2 `( u- H2 x; q/ F
7 A T+ k8 D+ f& A/ N8 M Owww.xmjeep.com 豆浆冲鸡蛋：
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" q" M3 T q' U6 f, `0 [ 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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茶叶煮鸡蛋：9 z2 G1 O3 O: F% {9 K
% y: X3 N' u0 C" y {3 J 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。厦门越野联盟8 m9 m7 `- I. G5 `& \; Y+ K' s% m
/ b3 [' P( v; M+ X/ x& g厦门越野联盟 炒鸡蛋放味精：厦门越野联盟 d/ ]1 _6 b0 y6 _1 ^& t$ C
- W* M1 N9 ~. y1 V厦门越野联盟 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。www.xmjeep.com3 }. P @0 v) n" Y W
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红白萝卜混吃：
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4 h1 Y0 B7 K; L 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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萝卜水果同吃：/ G. q/ n- ?) @0 F8 F
+ H5 g7 q6 @& a( A2 b* D 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。% J: O$ X+ h, d; P) }4 E; e7 w
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海味与水果同食：2 `' o& N$ E) y; f; u
9 S9 O: k, @9 w$ o 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。" z& b- M# \3 @2 l0 q: @3 _
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牛奶和橘子同食：% z& T# n" t$ b6 m9 K+ E
4 f8 x0 c1 v" f7 f) t( A 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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0 r8 {4 B: h; H! q; u3 L厦门越野联盟 酒与胡萝卜同食：
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。4 v. e5 [2 z* X+ B5 v% g2 P6 P
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白酒与汽水同饮：
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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" U$ D; K- V2 f4 L, J9 {" B 吃肉时喝茶：& U/ ]. C& P1 Z, \$ x/ p/ ]
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
