12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?+ A+ ^ i1 q; B
) m* s% y; k& R3 o5 ` 土豆烧牛肉：
( i, w0 x, { L% x kwww.xmjeep.comwww.xmjeep.com; |3 E5 W' y4 {& p% b: w
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。# @8 p& P( u, n9 b0 T6 ]
www.xmjeep.com: T8 o0 n: {$ c1 d0 y( k, P
小葱拌豆腐：
( _3 A O {2 T9 {4 {4 r
5 n$ i/ K3 h P8 |' p/ }3 S 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
$ B/ ]9 }8 s/ c5 d8 X, o& ]" j: C. {& U
5 p: m! e. C" y6 u 豆浆冲鸡蛋：
# L4 P1 }# `- f0 D qwww.xmjeep.com- m- F3 e. ~) ?9 V
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
* A5 g! Y! G: }# K+ `- s0 M' \厦门越野联盟www.xmjeep.com8 [6 u h3 N' ~
茶叶煮鸡蛋：
* ~) q, k: L N/ F2 \9 O" a; t8 \$ M5 A4 S2 m
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。" M0 U/ F7 x! @/ F
厦门越野联盟! o1 E' H k% C3 T& w9 Y
炒鸡蛋放味精：( e0 m( j- g+ }4 a
厦门越野联盟9 F" c, H, S. b( `% j9 l6 ]/ c
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
2 ?/ G! |: I# e, y3 z5 P3 Y- F* l3 b
红白萝卜混吃：
- H+ N4 |( Z' p; {% ?厦门越野联盟
1 J+ Z0 |5 D6 k7 rwww.xmjeep.com 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。厦门越野联盟7 a9 E1 q: e, ^8 b
. J3 R$ `, }, l& ]' k 萝卜水果同吃：厦门越野联盟4 B) ~9 I5 l( p$ x q+ O1 g3 T
厦门越野联盟) {% L5 q& E8 I7 }! F& B
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
. j: x; _ n6 b1 f# {3 C& Cwww.xmjeep.com( z. x( j1 u; ?" k8 l, H
海味与水果同食：
3 e. \2 n3 i2 ?8 J* q/ r& m$ m* x8 X! X7 C3 J) _* X* P* O" }
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
. p% {, _+ R( i, i7 X: y/ A! ?; r厦门越野联盟+ q3 V- f5 u/ f) c B
牛奶和橘子同食：
2 r" C& N2 \8 c$ U- |厦门越野联盟
, M: Q. Q* p8 M' U- b8 |7 ewww.xmjeep.com 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。, P5 X* a3 h% y6 P( f
www.xmjeep.com. H' B. L, }% ]; Y
酒与胡萝卜同食：$ C6 f, e7 a: q4 H
4 G1 M7 W$ e6 t0 D9 |6 D: T 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
e1 Y4 A) I9 W) x厦门越野联盟' m# r8 |6 {2 \* x
白酒与汽水同饮：
q8 [0 q6 a8 r( c9 l厦门越野联盟. T) Z! G4 D; O/ g
因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
9 s9 `0 {. r/ y$ U
6 _3 _& B2 P! f5 \, `# P 吃肉时喝茶：www.xmjeep.com! e0 g+ {1 j/ }; x& O) J
+ h0 h% c: q( L2 M$ C; }
茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
