12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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" {- z/ s& T7 W9 q. Ywww.xmjeep.com 土豆烧牛肉：www.xmjeep.com$ _& w1 k' P" ^* T6 N! A
- I6 P3 ~# o( P3 z+ p: O 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。: G/ B9 ^) ^: v
F, U9 Y3 H; Q I: ~- A2 ~: V T4 bwww.xmjeep.com 小葱拌豆腐：7 g, O. Y) y) c/ K2 K6 G
8 w7 W2 ~) O* `/ t$ {- ?' H: ]0 A# x 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。# z* @" J, l1 Q% `/ K: Z- n6 E
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豆浆冲鸡蛋：厦门越野联盟4 j2 X$ _: N- }2 |/ a, O
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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: \. s( }8 x1 B 茶叶煮鸡蛋：7 `% _( I% |% t; y+ T# @
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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$ z, p$ Y- h5 w* N ~2 @* j 炒鸡蛋放味精：www.xmjeep.com% }& f) n; ?9 K4 o F
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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0 L0 X1 X1 O( {9 W, Z8 o/ b厦门越野联盟 红白萝卜混吃：
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* K# h$ T/ |% m" c7 c V1 t- Q4 [www.xmjeep.com 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。: n. a2 O2 m J( x
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萝卜水果同吃：www.xmjeep.com# G! e/ E! u: a
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。3 _8 ^# e( O- O8 Z' W" S/ H
+ d# I9 S2 ]; y$ c- C; w 海味与水果同食：
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, |/ b/ V; S5 K3 i/ }厦门越野联盟 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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牛奶和橘子同食：1 j; U. k' @$ Z9 L
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刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。厦门越野联盟 |( A8 s: R! G$ o t$ b& }& D
! l' Z/ u8 ^1 n h4 l 酒与胡萝卜同食：
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。$ D7 U; }, `) _' T
; U& T5 I5 Q/ C- m8 @' X. Y厦门越野联盟 白酒与汽水同饮：9 M: O5 E1 I6 _" c# o2 s5 j
- Z+ T3 G* t; x! H 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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吃肉时喝茶：0 Y* a9 S% v7 u- @
6 ]5 s. K' u$ X4 P0 J8 q 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
