12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?www.xmjeep.com3 k* U" N5 q# T; E; [" [$ c5 e
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土豆烧牛肉：6 y& i% Q( N9 [* ?) ^
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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小葱拌豆腐：4 N! X& w" U" x2 l4 i
5 V% z$ U7 i. i" P, x. k; ]厦门越野联盟 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。 v; x, R$ q. C& V: g1 i. K/ L0 x
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豆浆冲鸡蛋：www.xmjeep.com3 ]) |3 P$ x( ~, n6 Q
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。厦门越野联盟; O. @9 |4 P% B5 B" K
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茶叶煮鸡蛋：0 _- ~" O Y& I! g2 A
* c: b/ j5 e! L% w' [4 v# N" p 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。" H* @" l) w: o# G$ Y1 j" @
, Y) Q9 G# o& ^( y$ L9 G& O 炒鸡蛋放味精：
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% K& o. K+ W# d; V$ ?) ]厦门越野联盟 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。/ n& q3 Y: c$ S- i6 t0 F$ ?
Q4 r( c) ]* O) f: L* N* s$ Qwww.xmjeep.com 红白萝卜混吃：
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白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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萝卜水果同吃：
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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* L, M1 E- ]$ t2 k8 dwww.xmjeep.com 海味与水果同食：9 O# \- O" w! c" N) N1 H! D
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。# B; r5 z+ R/ Y* [. z, Y2 m
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牛奶和橘子同食：
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3 d! w# q# F$ z) I 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。# V3 w6 y- {7 Z8 j5 g2 O8 P
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酒与胡萝卜同食：
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4 y0 n4 O( X& ^' P 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。www.xmjeep.com. D: A0 M/ P& k
2 {: k* K, i/ n u0 ? 白酒与汽水同饮：
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W3 F1 b* Y( p1 C 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。厦门越野联盟& a" |0 m- U' I. |& i
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吃肉时喝茶：2 ?! S Q+ U! d$ E% N$ h" D
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
