12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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9 p! ~5 r" W7 P# Y9 b i2 a. | 土豆烧牛肉：厦门越野联盟, W$ L k$ E# m E$ ?2 U
' d. d$ X: s9 g6 B, S4 E; c 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 p' D# V- ]4 q$ O$ a9 u1 q
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小葱拌豆腐：
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。* U+ z6 B% i" h+ q
0 s* G4 ?/ d G0 ?厦门越野联盟 豆浆冲鸡蛋：
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" w% p0 ]2 d: s# t/ B# Z! U 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。+ }/ K! O# a5 D# ^$ F
8 h7 b4 h/ ~' K0 T* F/ Z5 z! e* y. n: o 茶叶煮鸡蛋：
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" A3 _# F. D G: z 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。! b8 I; M+ J i% u7 g. b
) r* O# Y/ t! @ 炒鸡蛋放味精：
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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3 W; T3 d# I6 G/ i2 X& awww.xmjeep.com 红白萝卜混吃：9 I: X5 Z& i- U- p8 O
2 Z+ ?; X2 _" N; o1 @% _ 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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0 Q* k- k: t2 J8 ~# c* @9 p# _ 萝卜水果同吃：厦门越野联盟% l$ v( {: ^- k' c) {2 X
& x- F* D) z) I 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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海味与水果同食：www.xmjeep.com m/ s6 P$ J6 Z2 L$ z
; b( K: u$ j( j( p# p. Z7 b厦门越野联盟 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。www.xmjeep.com2 M4 n% {7 r& h& J. X
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牛奶和橘子同食：
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刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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酒与胡萝卜同食：
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。% ^: ~( ^- L8 N0 _5 T4 S4 \
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白酒与汽水同饮：) }8 d1 \- N5 v, D' u z
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。' [. H9 @* c1 H z& }! k5 ?/ W
8 ]: n/ O4 q1 Z1 V' L) u 吃肉时喝茶：; ]1 t: @* c7 t) G" P8 ^1 k. F
7 a2 R; Y1 H5 x' j" z& v9 \ 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
