营养师惊人发现：麦当劳放一年也不会坏
我们都知道食物如果放久了不吃很快就会坏掉，但是美国的一名营养师拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，得出了完全相反的结论，一年前购买的汉堡和薯条在一年后竟然还没有变质。www.xmjeep.com1 e3 y2 v0 d* m+ Q& x1 j* u
! A: t' h. B4 O2 {% q, E( j) ^9 R- I/ a4 s, U5 y. @' g
9 }, S! |; L2 s5 Q" V8 ~ y: I: b2009年买的快餐放了一年并没有明显的变化。www.xmjeep.com" Y. I! E- T4 f/ J2 R
厦门越野联盟3 D2 A9 w( r* I: o
据英国媒体19日的消息，进行这项实验的是家住美国科罗拉多州丹佛市的约安·布吕松。这名现年62岁的营养师是8个孩子的祖母，平时特别反对带孩子去吃垃圾食品。www.xmjeep.com( o* ?) p' y2 t
www.xmjeep.com0 c% R4 g# u& a; R) C4 j2 X: M) ?
一年前，她决定做个试验，把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，然后放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，从外形上看薯条和汉堡竟然没有明显的变化。
/ l( n2 P R0 @0 |! u, v8 S; L/ C8 z4 S! V' r
布吕松表示，这完全是食品里含有的防腐剂惹的祸，“食品储存久了理应逐渐腐烂并发出臭味，而这种快餐却没有变坏，这可以显示出它对儿童是多么有害……薯条之所以一年后还能保持**，是因为其中含有柠檬酸和酸式焦磷酸钠等有助于保存颜色的成分。”' I/ R. @0 O8 _- Q8 R1 U- a/ E9 x
; ?5 _6 v4 f* C: O6 J A( Swww.xmjeep.com她将对比的两张照片放在了自己的博客上，还表示这一年里她曾多次把窗户打开，但是苍蝇和其它昆虫完全没有被这些薯条和汉堡所吸引。厦门越野联盟0 p. R# B* a7 O) B |+ Z
www.xmjeep.com# b: n6 h5 G" [2 F) A
布吕松说：“如果连苍蝇都忽视快餐，而且微生物也不能降解这些食品，那么孩子们的身体也不能正常消化，现在你知道这些东西为什么被叫做垃圾食品了吧！”
: M: B9 b; g( s# K3 h4 Twww.xmjeep.com
3 b& \" n1 k, G3 g: ~$ N! ]" swww.xmjeep.com不过，布吕松承认她的住所靠近落基山脉，当地气候十分干燥，没有多少能加快食品腐烂的湿气，这可能会影响最后的试验结果。* z1 I: M P$ L# \) Z7 J" K
2 c5 O) e* u+ e7 Y# [5 b& P
但是她反复强调，只有让孩子们吃那些真正有营养的食品，他们才能强壮地成长。$ N: \( t" y1 M0 s, y" \
9 j4 N$ K) k/ s' d0 I$ S
面对公众对垃圾快餐会导致儿童肥胖的担忧，麦当劳一直尝试各种办法来显示其食品是健康的，所有的餐厅都列出了食品的热量和其它营养成分。但是布吕松的这个试验相当令人震惊。中国日报
