营养师惊人发现：麦当劳放一年也不会坏
我们都知道食物如果放久了不吃很快就会坏掉，但是美国的一名营养师拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，得出了完全相反的结论，一年前购买的汉堡和薯条在一年后竟然还没有变质。* x; o; p: A6 E% Z& ? U
/ U! O5 d# l9 U5 `% L2 M
! ~+ e$ x: i1 k1 J, C5 I& Z0 P6 r' L; F; b* ]
2009年买的快餐放了一年并没有明显的变化。
! T5 [+ |6 h' M厦门越野联盟
9 \$ G' c4 T: R1 e3 r8 G5 J厦门越野联盟据英国媒体19日的消息，进行这项实验的是家住美国科罗拉多州丹佛市的约安·布吕松。这名现年62岁的营养师是8个孩子的祖母，平时特别反对带孩子去吃垃圾食品。
& |+ B W2 h1 }/ t0 i* x8 ?- |www.xmjeep.com" M( X# P8 u& q. O/ E. \
一年前，她决定做个试验，把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，然后放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，从外形上看薯条和汉堡竟然没有明显的变化。
3 o; ] G) Y- [; b2 Cwww.xmjeep.com* U- U& d# M) _$ K/ L0 K
布吕松表示，这完全是食品里含有的防腐剂惹的祸，“食品储存久了理应逐渐腐烂并发出臭味，而这种快餐却没有变坏，这可以显示出它对儿童是多么有害……薯条之所以一年后还能保持**，是因为其中含有柠檬酸和酸式焦磷酸钠等有助于保存颜色的成分。”9 a# D* L7 {+ N
% L, i' z6 I' i! @
她将对比的两张照片放在了自己的博客上，还表示这一年里她曾多次把窗户打开，但是苍蝇和其它昆虫完全没有被这些薯条和汉堡所吸引。& m9 K. E2 U* p" l
8 C# u5 `( h! t% D; V
布吕松说：“如果连苍蝇都忽视快餐，而且微生物也不能降解这些食品，那么孩子们的身体也不能正常消化，现在你知道这些东西为什么被叫做垃圾食品了吧！”
) ~, H7 Y/ B! [$ C2 p/ B. i% c/ ]0 @
' B- L4 l3 u& Vwww.xmjeep.com不过，布吕松承认她的住所靠近落基山脉，当地气候十分干燥，没有多少能加快食品腐烂的湿气，这可能会影响最后的试验结果。: L) [6 x; [, ~* h, d/ m+ |3 ?
r' ]' n7 G% s7 k! Y
但是她反复强调，只有让孩子们吃那些真正有营养的食品，他们才能强壮地成长。
: i3 `& i4 M5 D1 g1 ~/ v厦门越野联盟4 M$ |% v/ X) D- E
面对公众对垃圾快餐会导致儿童肥胖的担忧，麦当劳一直尝试各种办法来显示其食品是健康的，所有的餐厅都列出了食品的热量和其它营养成分。但是布吕松的这个试验相当令人震惊。中国日报
