普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
- X( q) v4 \, a% \8 ]茶里人家2010/09/07 01:13 % V* ^" Z* P6 G6 L# }7 }1 \
普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级） p5 e/ X6 x, J0 y. Y4 b
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
+ D) K3 R3 O$ N' \1 H 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
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, h" i/ Z8 h& v5 B& s5 awww.xmjeep.com普洱散茶品质特征www.xmjeep.com r/ [! ]! [$ ]' F' t" m8 u
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
1 d0 e- `1 F" U: M2 u# Z 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 厦门越野联盟 f: V% q- t: k- k
礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
" U6 U, ?; V# `, o 特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩
9 a$ W7 P' r0 N V 一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮 0 v+ K" C e f3 O; _9 y, @/ L2 l
三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀
$ e/ c3 n" \! R厦门越野联盟 五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀 3 p2 T" d) q. W0 J+ Y
六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 # t* p+ V* A, J: c% e1 u
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 厦门越野联盟+ \) Z" y) d0 E: Q
八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
* s) c- W' U: P1 z5 H 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀
7 Q! [ t( Q( i. V, f0 q8 S) w 十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
