普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
9 {" U2 W6 y0 r1 S7 J) M茶里人家2010/09/07 01:13
( ?1 e% ^( P8 K: X- G- N普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。 ?! |/ R. D8 @/ m. E# E! C/ o
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）: e6 W! P$ p8 f7 Q5 d, y
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。www.xmjeep.com+ @7 o2 Y/ A$ U& U
各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
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普洱散茶品质特征: F6 n9 Y. X' ]" b
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
/ E, U% y: d* H# A8 \; M' l 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 厦门越野联盟* s( l0 @0 b/ l! h2 @1 Z8 X3 s
礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
+ s2 d- V, a0 @2 \9 H 特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩厦门越野联盟, a. F, D m+ S- A+ N0 j! H3 H
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
3 v6 z6 _0 Q, O- ]$ d0 N 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀
4 C N& h' T5 n1 B# p7 c 五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
' }, [/ r$ |0 l9 q* f5 X( }3 Z 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 - N7 K2 P( [/ L1 j6 p
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 , h* n: l8 l0 a. d# |; K) i7 o
八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
/ a9 |& n+ C2 V9 _0 w2 mwww.xmjeep.com 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀
* [ n" i+ I* Z5 X, x& c厦门越野联盟 十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
