普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
( Z0 p9 N3 P: a1 ]) i茶里人家2010/09/07 01:13
( X% E' b( k$ L4 m7 hwww.xmjeep.com普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。) g$ C$ p+ i7 P, ~$ W0 B
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）0 p% }$ h) Y9 R0 H
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。www.xmjeep.com' o$ d) w. v- s1 Q+ Q4 G
各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。2 T6 ^$ E( P1 K6 S& @# B3 u3 @. ?
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普洱散茶品质特征www.xmjeep.com" J( `1 _7 Q5 g: J) N, k
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
/ M1 v; M6 G+ u6 G厦门越野联盟 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 www.xmjeep.com& r1 f" [( A; L/ o
礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩 4 B+ G; z" r: v+ Z" m( l- w
特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩
r& Q0 O) |* e5 m9 X# ~2 b厦门越野联盟 一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
* P& K, V+ M9 V. A7 C 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀
0 I8 l9 t" P5 |4 A 五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀 厦门越野联盟' {; |0 V3 i! P" d, d
六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 : r8 r1 o9 T& z7 X
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
+ s+ s) N# Q* }, i! R' q 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
8 Y+ k1 M! w! s. Xwww.xmjeep.com 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 厦门越野联盟( |6 b7 G" B5 A7 X6 n/ E6 z
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
