普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
$ W8 h3 ^+ @9 W; W- g6 |www.xmjeep.com茶里人家2010/09/07 01:13
8 I R/ Z. A/ s! w& J普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）; l' n: t4 E, m5 t
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
: H f" c8 Z: P7 F0 fwww.xmjeep.com 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。厦门越野联盟% k, z! j3 H5 S" N+ q
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8 ^; q6 C% A, G3 j7 \厦门越野联盟普洱散茶品质特征
8 {" K9 N$ w @; F, L& U% @# j 品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
2 F' G1 M+ X9 a4 N! Y( O- Qwww.xmjeep.com 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
9 @$ I3 o4 A gwww.xmjeep.com 礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩 , ?$ M& c( [2 c" N
特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩1 q# A' k3 H) ~$ W5 ~+ [' [: Y. @
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮 $ y t% _$ X9 u6 D- n
三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀厦门越野联盟% Z k& V! a3 U3 \, w$ S
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
$ u+ }5 `/ C. K2 y5 f 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
I8 w) w8 _* D2 X$ T5 }! @9 k& y 七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
& I6 q5 f; v6 x 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 5 u* s5 ]7 X0 O# a
九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 % S! S7 I, |6 U% B4 c W1 h, ]+ H
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
