普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
6 z8 t: Y+ i7 C茶里人家2010/09/07 01:13
# K0 t+ l4 u+ r5 ^# O' Y2 ~8 I0 t& E普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。www.xmjeep.com3 Q8 s- U5 }4 _3 S3 j. ]
2 l, k5 G1 \' X 不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）2 w, o% K0 }+ O f: k U K
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。* J* [, h8 ^# b2 C! [3 ]8 K, D! M
各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
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b$ k, c/ W+ r& Vwww.xmjeep.com普洱散茶品质特征& S$ A! t% F3 Q: L6 ]' a9 t- w
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底( y5 ~" B8 Q" e9 H9 [+ Q$ L8 }% M
宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
# Y4 c! v: G7 r' X 礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
9 S6 ?: e; c1 d! D B厦门越野联盟 特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩
; _6 d3 N1 d! i* e. M, N 一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮 ) y2 U/ {" c U+ K% C
三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀www.xmjeep.com; t, E3 L8 y2 q3 S$ s/ F7 [
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀 厦门越野联盟0 H9 E/ c6 S) D2 H' v2 G
六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 + h, j+ t+ U$ {7 P
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
9 E( V w9 X0 d 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 6 T- T. S: W0 V1 ]+ h
九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 % b! t$ I3 {" X+ v
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
