普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？. s* N6 y7 m$ W! A. P0 Z0 {) J
茶里人家2010/09/07 01:13
( N/ P& f/ ?' Y+ b普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。 T' ?: d( X/ q/ ]
) k( J; Q6 L/ X! G+ ^) j. [
不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）
p/ c. Z- x1 x 级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。6 D" H8 u0 P9 w4 K
各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
5 n2 y w9 [0 ^: P: b( Y! m% G5 q& z$ E7 \$ P, ?5 V
! h+ I" W0 S. j8 ` L2 d L
普洱散茶品质特征
% f% @- P4 i( s- y3 { 品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
( h" |. I; q9 N* ?7 V& S厦门越野联盟 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 0 ^1 d) z* t( P8 I, ^; F! {
礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩 厦门越野联盟" f: ~2 v, S' J4 k8 B. ~
特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩www.xmjeep.com V4 S" v+ ^9 L/ J
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮 ! {9 p" m3 b$ H3 C
三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀& j/ d% c& _' w
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
; L- \ Y# n/ N1 \ e 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 ( J9 P, ], C: A7 \5 n2 o2 v& Z( z
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 , a* V& ]) G y3 R; ]! _! v
八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 % B( I N* z# Q9 D
九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀
' R& \/ v" k. a2 X9 s+ X 十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
