好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 www.xmjeep.com8 e, o2 k3 h; u. @: m* L* G4 p
: j7 ~, |$ S# C7 G* M# A
7 @0 I$ S# g. D# H, mwww.xmjeep.com9 i c" @) F9 o% Y8 |, A$ M
www.xmjeep.com* e* o+ G1 f, a" P9 G
' c+ t; ]; z4 I, O" ~
4 l/ ]# g) `5 _/ ~; G! `$ _www.xmjeep.com 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……7 ~, e: l* Q# H6 t; @
www.xmjeep.com$ H2 m5 C2 E% p! R1 y5 m' J9 U
10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！, @1 E, R" C/ Q* h# E) }
" \7 A6 D2 S/ P9 K$ _ 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。4 o% S& K9 z' ]+ A) I; w8 W
2 i: p9 q0 `2 ?+ n
10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……厦门越野联盟2 U% l; a& F$ @" Y6 J7 m
; j" H; ~6 _5 _. ?4 E! Y+ ?4 \7 }$ {9 H
岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！( @' o9 {8 k) C5 A
8 j& @8 ]! P1 T7 q, ?& w www.xmjeep.com1 M% P' H7 { M% P5 y7 R! r* C
9 u) ]& n3 p4 T. |: E6 |/ I
颜色乌黑晶亮# Z# Q4 L3 R# c! {, O' o4 m8 [
9 z3 @6 T+ L- d0 P/ K- s
$ @: Z% ^# h: [# O- s, H0 I 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
+ O0 D7 `& j' J. R% H) H www.xmjeep.com' Y) y/ }& E" _7 K/ E/ c
茶叶已开始碳化，陈香味明显& b0 q* k% T: n6 v$ z, ~6 C
! [" x( v3 [8 H! `! T! c
十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡
3 X: T3 J2 M( y, ?; M, G
% Z, o" s- `% m3 s9 s. W 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
