好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 # E9 F0 N3 k3 h3 F
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. [5 S% A5 x* \. |" U0 L& v3 ^ 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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* Q) X( S- ?) X# q 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！% f1 A7 K+ }$ A/ u5 S. |/ f9 b# L/ G
0 W. f7 ?7 w& _( l: f8 k# C厦门越野联盟 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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: d" Z( {9 Q0 R 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！, \, m2 V E3 F0 N. A) _# [
0 \2 a" Q: y6 t/ p8 l! n厦门越野联盟 www.xmjeep.com9 m4 u; x* z+ |4 E' n: s" Z
+ t" X0 Q7 S' @* S 颜色乌黑晶亮) |+ g* A2 t( a5 ]
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8 x& m7 Z$ ~* W- @. f 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 - z, G, e1 ]: M% S, _
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茶叶已开始碳化，陈香味明显
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡 E, T! {0 c5 j
4 V0 Q9 M( g. R; Z" q# {+ r3 c2 r 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
