好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸
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, U; q$ b1 E7 U+ l2 n2 Q8 x 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……$ D, F* }/ c, Z9 j7 Z6 B
" C$ I2 K+ v- Q7 @9 G7 C5 ] 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！2 {) L! L4 _/ W% C; `% o1 C2 X3 F
/ [6 \( L2 V; W# Z6 D7 y1 p" `厦门越野联盟 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。" m9 z% F6 d8 n
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！+ k9 Y' H4 O0 o( M, D5 t: R
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& U! M# W% j% ~5 Y" d 颜色乌黑晶亮
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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+ a1 e6 o- x2 T. U厦门越野联盟 茶叶已开始碳化，陈香味明显
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" j. j \2 w0 H, d 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡
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X. }+ a- j( q! b6 W, V 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
