好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸
' m$ U& p. C8 A
, H9 G& N9 t) H6 G' b) @$ |
d$ n2 n) w! \厦门越野联盟- @2 p o9 U: h% ^9 C
6 m& W; f: V9 g$ @ l9 t& s1 X厦门越野联盟www.xmjeep.com2 c: R* {% z/ i; o
- a7 A2 i8 f. k" i6 n7 y6 [/ X1 ?9 o 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……+ W0 }" F2 s; u
, R. g: ~! E8 Z& v0 t& {# D
10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！厦门越野联盟9 m4 q" o' S& z! z9 _
7 Y1 }! K$ w) q5 Twww.xmjeep.com 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。! a8 j) s3 E: A5 k/ R: \6 [$ M$ L
厦门越野联盟3 Y# ?3 R" ]; o7 P
10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
, q$ \& _/ g/ x9 }; u4 V2 a8 T% ?9 \! v6 V
岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！4 `0 Z, Y/ A# x, x- t
" q* s7 S( \4 J. O厦门越野联盟
/ J9 E7 ]* a* a. I$ S4 G厦门越野联盟2 t5 i$ J9 f! R6 t G& q
颜色乌黑晶亮/ H/ D( G M, F. G
/ R' j. \" H/ O7 a. |/ q5 A6 ]0 p9 \- }; m
茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 ' A" \& q6 V' k0 q2 n* E
( S# {2 D3 W8 X' f% V9 B+ Y4 j, y* Vwww.xmjeep.com 茶叶已开始碳化，陈香味明显
5 H. e1 ^ S* U: m* R: c( I厦门越野联盟
1 G+ a0 ^, F/ t4 j) T9 t& | 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡
' @' x8 w! V. N3 b& T5 k( w厦门越野联盟厦门越野联盟6 [9 H) V. q) f+ [4 R# a @; u
尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
