好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸
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7 @4 N3 E/ v. E6 w% D* ~ 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……& Y7 l. a& o# O! Z- D7 E
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10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……/ e1 |! E6 Y [5 M6 K
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！厦门越野联盟, Y( y) _0 M6 ]# S7 x5 w! s! @
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颜色乌黑晶亮
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 厦门越野联盟* Z' a" r i. R K% a
- D9 ]% } K: j" Y% F# N 茶叶已开始碳化，陈香味明显* m7 L7 t, Q% y3 n# r
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡- e: G2 Y# r! k+ z7 E: _7 ^8 ?
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
