% S; U4 m+ V$ ]" Z' [% @这是第一次做的馅料,烤成饼后,感觉有点发干,不够绵腻。
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这是第三次,口感刚刚好,香滑细绵。
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, R7 H5 g$ R4 t3 j) }www.xmjeep.com馅料部分完成,分割线--------------------------------------------------------------------------------------
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接下去开始做饼皮了。
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4 U* X. Z4 u+ }$ l% l2 p2 l厦门越野联盟左右两块白色的是面团,左边的是用油和面粉做出来的面团。右边的是用水和的面团。
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这个油也很有讲究,为了口感好,香酥脆,特地跑菜市场买肥猪肉回家自己慢慢熬出来的。
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另外那几粒就是馅料。