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[原创] （安安出品）炸排骨

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:33  显示全部帖子

（安安出品）炸排骨

用料：中排、盐、料酒、姜、葱、酱油、味精（少用或不用，吃多了不好）。
; H8 }  C- o+ |/ ~1 D* Z4 z, d3 W
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2# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:34  显示全部帖子
拌匀腌制1小时
# E3 b! W8 x" V: Y厦门越野联盟

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安安

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3# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:35  显示全部帖子
上蒸锅，大火10分钟。
/ i' g: V( x! @& D+ w8 ]www.xmjeep.com

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4# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:37  显示全部帖子
熟了，其实这就可以吃。4 U" I. M1 n* Q5 J

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5# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:38  显示全部帖子
挑出排骨，汤可扔也可拌面。www.xmjeep.com3 k" q" K$ i" ?6 p2 A# l! G

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6# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:39  显示全部帖子
放冷后下油锅炸，蒸后炸才会脱骨。www.xmjeep.com& \9 |- i5 E( E( B  L. e; \2 T, @

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7# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:40  显示全部帖子
完成。厦门越野联盟8 e* c9 J" D. b* D9 F: x: Z

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8# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:43  显示全部帖子
面煮熟放入余下的汤中，加点辣椒酱或沙司，拌面。  {) S( ?7 N  d4 \' v

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