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[原创] （安安出品）炸排骨

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:33  显示全部帖子

（安安出品）炸排骨

用料：中排、盐、料酒、姜、葱、酱油、味精（少用或不用，吃多了不好）。
4 i9 r& q* S' h" G2 a
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安安

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2# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:34  显示全部帖子
拌匀腌制1小时www.xmjeep.com$ R" W1 Y1 \. z9 b9 ~

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安安

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3# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:35  显示全部帖子
上蒸锅，大火10分钟。. X0 q/ H( l, z" f& T- ~

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安安

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4# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:37  显示全部帖子
熟了，其实这就可以吃。3 [% z" F: ^3 h0 ^. C$ @2 h

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安安

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5# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:38  显示全部帖子
挑出排骨，汤可扔也可拌面。5 V/ O6 z2 Y9 E3 N5 O' A" O7 `

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安安

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6# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:39  显示全部帖子
放冷后下油锅炸，蒸后炸才会脱骨。7 j8 O# p4 G, Z7 _1 m3 P

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安安

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7# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:40  显示全部帖子
完成。
: U3 o- N0 C; D

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安安

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8# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:43  显示全部帖子
面煮熟放入余下的汤中，加点辣椒酱或沙司，拌面。www.xmjeep.com: F* i: Q- p" k5 b, s2 X

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