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[原创] （安安出品）炸排骨

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:33  显示全部帖子

（安安出品）炸排骨

用料：中排、盐、料酒、姜、葱、酱油、味精（少用或不用，吃多了不好）。/ j3 g& {0 b$ j
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安安

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2# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:34  显示全部帖子
拌匀腌制1小时
: |& p- X* F  o! z# }www.xmjeep.com

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3# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:35  显示全部帖子
上蒸锅，大火10分钟。) c3 P& \) \( H+ I* Z- ~# A

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4# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:37  显示全部帖子
熟了，其实这就可以吃。; i/ ]7 x" ~! g

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安安

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5# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:38  显示全部帖子
挑出排骨，汤可扔也可拌面。& m% A, p9 r& ?1 O

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安安

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6# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:39  显示全部帖子
放冷后下油锅炸，蒸后炸才会脱骨。
/ v9 c" y. W; I3 K! s/ {8 }* G厦门越野联盟

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安安

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7# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:40  显示全部帖子
完成。
3 i# R+ A) X+ {7 z5 b7 C" \

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安安

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8# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:43  显示全部帖子
面煮熟放入余下的汤中，加点辣椒酱或沙司，拌面。厦门越野联盟& b8 w1 |) ~/ }& B. y

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