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[原创] （安安出品）炸排骨

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:33  显示全部帖子

（安安出品）炸排骨

用料：中排、盐、料酒、姜、葱、酱油、味精（少用或不用，吃多了不好）。
) n0 P, Z# q3 ]2 l
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安安

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2# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:34  显示全部帖子
拌匀腌制1小时
1 P, Z5 Y+ P+ A4 n9 U7 Y

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安安

新兵
3# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:35  显示全部帖子
上蒸锅，大火10分钟。/ f: D. \7 A% z$ `/ @

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安安

新兵
4# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:37  显示全部帖子
熟了，其实这就可以吃。
5 g( g1 B7 T1 Q/ g; ~

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安安

新兵
5# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:38  显示全部帖子
挑出排骨，汤可扔也可拌面。9 b* p* N8 B, {+ Z

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安安

新兵
6# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:39  显示全部帖子
放冷后下油锅炸，蒸后炸才会脱骨。www.xmjeep.com/ J+ _& \' {- W$ e/ X8 m

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安安

新兵
7# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:40  显示全部帖子
完成。www.xmjeep.com3 L5 O7 `* E0 ]/ P) b% U" O

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安安

新兵
8# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:43  显示全部帖子
面煮熟放入余下的汤中，加点辣椒酱或沙司，拌面。: w7 X9 q2 C  N+ g& j

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