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[原创] （安安出品）炸排骨

安安

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1# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:33  显示全部帖子

（安安出品）炸排骨

用料：中排、盐、料酒、姜、葱、酱油、味精（少用或不用，吃多了不好）。
# |) t% N- c# N! }4 Y% A
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安安

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2# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:34  显示全部帖子
拌匀腌制1小时厦门越野联盟2 x/ f' [1 [0 {" A" P' @, p8 H

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安安

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3# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:35  显示全部帖子
上蒸锅，大火10分钟。
5 j. c  w) z) B3 r; n* O3 K厦门越野联盟

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4# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:37  显示全部帖子
熟了，其实这就可以吃。
* g8 ]& D3 e' a! ~, z+ o- g5 p2 owww.xmjeep.com

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安安

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5# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:38  显示全部帖子
挑出排骨，汤可扔也可拌面。www.xmjeep.com0 c+ k# X4 ]! n4 [! @' r

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安安

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6# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:39  显示全部帖子
放冷后下油锅炸，蒸后炸才会脱骨。
( I$ N: b6 j3 p! O% F! m) G" ywww.xmjeep.com

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安安

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7# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:40  显示全部帖子
完成。
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8# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:43  显示全部帖子
面煮熟放入余下的汤中，加点辣椒酱或沙司，拌面。
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