:lol 谢谢大家的捧场

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也
) v- |7 b9 F7 k( E: z( h8 o厦门越野联盟俺：排骨苦瓜如何？厦门越野联盟: R; G' D1 K( @" S* d
羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌+ J9 _$ c: v9 n1 ~
那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。
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昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。
0 s) o3 r$ A( E0 T+ x1 B还是赖在床上不想起来。
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羊：起床去六晚聊天吧
/ [1 F+ L, r+ V8 [1 P+ F俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。厦门越野联盟8 s  D& F+ P( ~$ B9 H7 ]2 n
羊：天啊，真有这种好事？. r0 N, B: x" ]/ f1 q6 H8 U
俺：你这孩子缺爱缺钙？( ~5 f" ?/ e1 m, P, c+ l
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羊：那你这次私奔不私奔呢
+ b6 s; {4 R) `( a" Z俺：叫逃亡！！！
4 U9 E" l' E% U; E) Z! A6 O; n羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢
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4 k/ P; ~( Z' u3 L) d6 v% V% c( g羊：20号出发，在那里过完整个秋天1 {" q  M. O# B  h; g% ~1 u7 ?
俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的4 g2 O( M- ^- L$ a
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俺：我家过去是你家9 W7 k% I5 P. d
羊：怀化的菜太香了
2 [- i& y1 p) m& n% e羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇厦门越野联盟% X: y- G4 e  L7 T, {% W7 f) M0 h/ Q9 F
俺：改天跟我一块儿回去吧，如何www.xmjeep.com) q  @9 q& k% _8 P- s) s
羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑- S  a3 O' C& {* {- G' z0 B

# l6 d; a$ y4 J6 P/ w% F羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃
) h# [5 k. g- H# v; ?& m) }www.xmjeep.com俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的
: K+ K- y% `& f- G) i* o  r4 ^www.xmjeep.com羊：8，猫同学
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羊：是一人份的还是多人份呢，哈
3 ?# p8 y1 g; O0 Y8 s& p7 P( C: L羊：我都好久没炖排骨汤了% d) q4 p& c0 V: w6 S3 F2 S
俺：赶紧走啦，没完没了了www.xmjeep.com  }1 {/ B" R/ k5 J. I5 u$ Y" ?4 B
羊：好吧，哈
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苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……2 ]: f* o0 {) m6 I* I! n) C
忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。* d$ l% h% c0 l# Z: u7 \
还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。
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买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？
! b( L& c$ V& X# x( D0 {可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊……
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我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。
9 _  M- b! n7 Y; x) h我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……
  G3 h" t6 {0 J( ^) e2 y$ l+ B厦门越野联盟我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……厦门越野联盟" E+ t( K- J) ]" X9 i
……
  X, d; e+ e. s. f' S厦门越野联盟 9 r% d6 T. c. F6 Q+ x# S
还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）
! \( R' F+ t- T1 A: Z结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=#
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7 t/ ^5 G- M5 I( h; T: C0 v艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉）5 a. Z' \% }$ h8 V! h1 Z2 S2 X
哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）
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8 n' f) s, ?0 {: k2 W紫砂锅快捷煮饭法：
. P" x6 ^  S3 H- w3 m* o6 h厦门越野联盟1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。）% o$ L6 t2 t4 R0 [
2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。）2 O7 C- _. X' [& ]" j5 P
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突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。0 f. X* z2 \: F
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飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P
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5 f7 _8 H3 ?& w* y- |; W9 ~; u6 E8 `厦门越野联盟主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖www.xmjeep.com6 @3 \, f% k4 ^  @
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这道菜的作法更容易：
6 ~$ [) d. x7 u' `1 u蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。
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* y) E" j( h$ S/ `: z0 a小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:www.xmjeep.com% m" C$ H* v' M, p! R- Z

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南瓜糕.jpg (51.4 KB)

2007-12-18 13:56

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超级南瓜糕.jpg (52.2 KB)

2007-12-18 13:56

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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 ]

继续上菜：
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$ b1 @0 F% E5 }6 ~  F6 X! o主料：鲜鱼肉（去骨） 300g厦门越野联盟6 t' V6 k/ u3 W
红咖喱    2勺- v$ n) C8 h& I/ I
蛋          1个( z4 Y/ ^/ N! d4 y6 a# o  G
红椒粉    1勺
& D7 X) J8 C/ `4 R1 E" n! n长豆切丁  适量厦门越野联盟, G, S- ^% [2 C
柠檬叶    少许（真是柠檬LEMON的叶子）
, @; K) Q/ X- {$ l, o9 Q  _花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜& @( c/ i) {" Q% y! P  ~8 A
www.xmjeep.com5 B, [3 D6 Z. W1 f- h  j) p$ r8 h
调味料：鱼露
% ?- u9 \. z5 X. x9 M. S作法： / t1 B% [1 V; ]4 z, b& g5 Z
1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片；
, C' k& [, Q: d" p; Q厦门越野联盟2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱；1 W& g. B4 q; ~; V# ]4 X  |# P
3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。
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最后陪上沾料就可以享用拉~~~~# y) R' D! `: @( v

鱼饼.jpg (43.93 KB)

2007-12-18 14:02

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……' G& l& G0 ^3 |/ {- |
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主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜，4 b# q$ B7 a. B# p/ m9 O
猪肉碎 200g
" I, O3 n% l. i8 F1 x& ]. M/ twww.xmjeep.com洋葱，花生碎，椰糖，- x( W9 P2 D+ s2 S* Q
调味料：鱼露www.xmjeep.com$ I2 N7 r$ y' {+ }( W" h

3 ~" a% m/ V9 ~+ `2 X* N厦门越野联盟作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵；
6 t! C8 }( t  Z' j9 Y$ m      2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；
- A# [: W4 E) d4 D      3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；% J4 G. w: n8 w6 x( E- c; w. |4 \) r
      4.捏成小团待用；/ }* a& N  \( ~! k% {
      5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和；
  w- V  S* g4 q6 \+ R( y$ d      6.包馅，皮尽量薄；
8 c3 Y& ^  D! g      7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明；
/ n0 r( s# C8 x      8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头0 P+ Q1 g  D0 L  S# I) B. m0 |

0 W" g) ]" k% R! [5 W1 i3 d     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

引用:

原帖由 恐龙 于 2007-12-18 23:18 发表 ) Z6 C1 ?8 E8 W. C3 G
LZ肯定有个大厨房。
; `# N' r: a4 k" H* t7 z一个人吃可以精雕细琢。

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:Q 我想要大厨房
7 u! L5 n/ P$ ]. Z6 O. U% A厦门越野联盟可是,我家只有小厨房