- E& u0 S9 U# p7 V% E) _( Vwww.xmjeep.com德·索萨（De Sousa）酒庄座落在Beamsville的Vinemount Ridge山坡上，属于尼亚加拉葡萄酒区的子产区，也是唯一的一家葡萄牙酒庄。
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9 ~# r9 M) T* p4 y! z! Y5 q, H2 p1979年，John De Sousa买下了这块40英亩的土地，然后在1990年在这片神奇的土地上种下了Pinot Noir、Baco Noir、Marechal Foch、Touriga Nacional和Sauvignon Blanc等葡萄品种，并在该年成功申请到安省酒庄的酿造执照。2000年，De Sousa家族又新添了高端的红葡萄品种，诸如解百纳品丽珠（Cabernet Franc）、陈酿梅洛（Merlot Reserve）和梅瑞塔吉（Meritage）等。De Sousa酒庄获得荣誉最多的是他们的Port-style wine。Port Wine，也称为Vinho do Porto，是葡萄牙Douro谷中专产的葡萄品种。酿出来的红酒甜爽甘醇，与冰酒一样同属于餐后酒。De Sousa用Touriga Nacional葡萄酿造出这款神奇的酒，这品种在尼亚加拉只有De Sousa酒庄才有。每年冬天的时候，他们都得把葡萄埋进土里，以避免严寒把葡萄冻死。
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4 b1 ?0 d1 L' K5 V2008年，德·索萨酒庄以及部分葡萄园并入Diamond酒庄集团。旧世界的酿酒工艺与新世界先进设备结合在一起，生产出独具风格的葡萄酒。在这里品酒的客人，用葡萄牙的独特的泥杯喝着可口的美酒，会是怎样的一种享受啊？
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不单如此，当你远眺山脚下的安大略湖，享受着山坡上吹来的习习凉风，端着一杯陈年美酒。或是坐在酒铺后的patio上，对着美丽的水池，看着蓝天白云，细细嘬一口，浅尝辄止。那才叫一个舒服呢！
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* N1 F. W# c8 h. B( F; y4 K; k' L由于De Sousa处于山坡之上，地势较高，早晚温差更是明显。清晨的露珠滋润着这片土地，白天充足的阳光保证了葡萄的成熟，同时相对较严寒的微型气候又使葡萄更具酸性。加拿大的酒酸度充足，在De Sousa上更是展露无遗。
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, ]! ]' B/ D' F08年归入Diamond酒庄集团之后，Seasons系列葡萄酒成了De Sousa的拳头产品。在Diamond的大力推荐下，受到广大红酒爱好者的青睐。De Sousa酿造的冰酒也堪称经典，包括Vidal、品丽珠（Cabernet Franc）等。有兴趣的朋友可以带上自己的食物，坐在patio上，当作野餐一般，来这里好好地浪漫一把。
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