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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

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[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-11 22:05 发表
& r* k$ A% U4 ?www.xmjeep.com江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.
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- H. x/ I& ^2 u1 `不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持
* {) }3 d5 r& ~厦门越野联盟  c' D" q* c/ N6 }& Z" W- m+ H) c
呵呵~~偶改良下~~
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原帖由 花花公猪 于 2007-7-11 20:24 发表 厦门越野联盟$ H* X, `, i# z& J) ]9 }
白色的东西是因为这个是样品菜,放得有点久
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' i. U$ W. t$ Z不是样品啦~~自己家里吃的东西有啥好样品的~~
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原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-12 00:12 发表
; j* O4 O5 y& A& |% K厦门越野联盟听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:
$ M6 B+ K2 o' I* Q2 }* F" V% `厦门越野联盟
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( n" C; v( H( j6 U! X4 l厦门越野联盟汗颜啊~~~
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原帖由 野们 于 2007-7-12 13:45 发表 # k4 n/ J$ w; f. J4 Z8 b- d1 a
浪费了,浪费了,俺对吃的不怎么讲究~
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LS看到没
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原帖由 小惠 于 2007-7-12 16:59 发表
8 ~9 ?, H0 b' R: \6 i3 m4 J5 w, s厦门越野联盟偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P
厦门越野联盟$ N" p! s' W0 H4 w8 ]! ^
# J7 q' p6 g3 q+ k6 |0 @
(*^__^*) 嘻嘻……~~~这个偶喜欢
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原帖由 圣斗骑士 于 2007-8-9 17:20 发表
' k  U, }1 K% e  q厦门越野联盟来一口,可以吗??真香啊!!!!!
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这么老的贴也翻~~~
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原帖由 花儿 于 2007-8-9 23:02 发表 % x4 w' d3 e' T; |( ?4 U
活鱼,,那是你自己做的吗???
) u7 Y: J4 |; x+ i3 c& K我真有点不敢相信,,
, d* `/ r3 M) r# p7 J) s厦门越野联盟我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,
: r9 l, h+ J# ]) P4 P厦门越野联盟我妈不在时,,我大半年都吃不上,,
3 L3 W) F& c. f% {" K) C& Owww.xmjeep.com真可怜,,,
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) J- _; `0 G) e9 `! ]7 s& zwww.xmjeep.com要不谁做地~~~~
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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 www.xmjeep.com% x+ Q) Y& @8 L2 Z' k& W
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
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2 I9 U, C5 ?: S哈哈~~~~~~~~~~5 d$ U  r* v  o7 c* s1 s
' E5 _% h" z" Z3 Y6 T) M; B2 ?
有点道理~~. s' m/ D) ^' I; h5 M3 f
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新帖都改正啦~~~~~~~~~·
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原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 1 l1 _3 [7 b2 ^) K& }
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
+ z( z5 G& f6 c" y* R2 ?; G( f5 M, h+ T厦门越野联盟【原创贴图】红烧肉
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备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许: r" p2 Q. W( W! C# a8 `
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做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)# G7 O3 @! A' F" X9 I! X8 P

) Y# c- a/ \' O1 J! Z6 @厦门越野联盟          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
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$ h. P" Z" @2 [& Q0 Z3 Y9 E4 h& E5 wwww.xmjeep.com          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
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          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
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) [1 y* X. f1 d" i6 r  ?. x+ B! g          移入砂锅收汁即可~~~~. _# q8 t0 Y1 k' ~* `; r" b

% V: [. J% m! h. I3 E' A* m2 R* m         记得哦~~: V  u6 B& |2 b; F" ?
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         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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