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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

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[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-11 22:05 发表
; l* S/ Q, @7 W3 ~- d& r0 ~www.xmjeep.com江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.www.xmjeep.com8 |) r- ]: p. ~

) H) }- k  Q2 H( N4 R) f厦门越野联盟不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持
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) T- ?& b3 a: W) [, c/ O/ _呵呵~~偶改良下~~
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原帖由 花花公猪 于 2007-7-11 20:24 发表
$ G7 b9 ?( B" k. r( a7 R$ d, ^www.xmjeep.com白色的东西是因为这个是样品菜,放得有点久
+ P$ G' a" C! G0 S% U7 `' I; k
www.xmjeep.com' F( |4 {, z  {0 u
不是样品啦~~自己家里吃的东西有啥好样品的~~
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原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-12 00:12 发表
  v5 f  t) M% O' z) G听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:
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9 ^/ I9 k7 |  w+ x$ J汗颜啊~~~
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原帖由 野们 于 2007-7-12 13:45 发表
1 n  [, G0 V# w( N9 R3 Z/ ]! x浪费了,浪费了,俺对吃的不怎么讲究~
6 a1 Y4 n- d% u  A! W. P+ R, {5 g; r0 N" X4 g5 d! H) }1 e
LS看到没
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原帖由 小惠 于 2007-7-12 16:59 发表 6 L5 D( E, r0 j9 j% L
偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P
7 N* u) N: |0 p& r2 u. M: j5 G  \: u0 s' v0 d( ]
(*^__^*) 嘻嘻……~~~这个偶喜欢
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原帖由 圣斗骑士 于 2007-8-9 17:20 发表 厦门越野联盟0 M8 X" q/ F/ u/ H/ M' g9 B
来一口,可以吗??真香啊!!!!!
' ?2 X, v" j' B4 l- ~www.xmjeep.com+ Q  q) d! Q3 D3 B
这么老的贴也翻~~~
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原帖由 花儿 于 2007-8-9 23:02 发表
$ L( J- X; G  {) C+ W' z活鱼,,那是你自己做的吗???
/ X9 _4 d3 a; }0 j厦门越野联盟我真有点不敢相信,,
# f* N5 o, ^$ W" [* q我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,," a, e& `8 ]" \3 ?; ?
我妈不在时,,我大半年都吃不上,,+ r0 ^' n5 y& t% y% K& |  w
真可怜,,,
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0 f& U# E  d2 A6 c; p( p' ~厦门越野联盟要不谁做地~~~~
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原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
  t1 h2 a* {' C3 B6 _4 w/ o再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
6 o; d) M. o" N
. {' l: v, [- i; T哈哈~~~~~~~~~~
- ^* o2 a; ~( [  \6 ewww.xmjeep.com厦门越野联盟# m7 M0 ?9 `# p
有点道理~~www.xmjeep.com2 T' @3 x4 |6 r

. R% X" A4 \( q6 q6 V( C3 }www.xmjeep.com新帖都改正啦~~~~~~~~~·
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原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
; _$ ]) r+ G- e2 v再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
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【原创贴图】红烧肉
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备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许厦门越野联盟6 S! ~$ ~0 s' w0 Y- A6 B: m
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做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)2 ]* _  @+ ]( y  Y4 v' P

' f8 g1 p2 t, e  M          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)) r  y0 d$ l- M% z
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)" N) h6 x7 a" W

- M, R( S1 q6 @2 v6 `' a: B( _2 G          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
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7 J, E0 q. C# m2 x6 f" e          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~- R  i4 O: m. j; d. q+ n' H, d
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          移入砂锅收汁即可~~~~3 D0 n! F4 M1 \
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         记得哦~~
+ ~" X: X$ K; b5 e) Q- n" {# B厦门越野联盟
! ?! @$ Q; S5 k& h# p$ s" dwww.xmjeep.com         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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