引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
+ z( z5 G& f6 c" y* R2 ?; G( f5 M, h+ T厦门越野联盟【原创贴图】红烧肉
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备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
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做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
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) Y# c- a/ \' O1 J! Z6 @厦门越野联盟 放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
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翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
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$ h. P" Z" @2 [& Q0 Z3 Y9 E4 h& E5 wwww.xmjeep.com 着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
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放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
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) [1 y* X. f1 d" i6 r ?. x+ B! g 移入砂锅收汁即可~~~~
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% V: [. J% m! h. I3 E' A* m2 R* m 记得哦~~
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吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~