11 12
发新话题
打印

[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨


; [& v8 H/ A5 J. m* t: Y1 g- s, Y/ {www.xmjeep.com厦门越野联盟, a; e+ z" P$ u( k
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-11 22:05 发表 8 O# I2 m) F; S( w/ J! x
江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.
9 J5 U9 f% h' E# }8 z# ~5 mwww.xmjeep.com
6 p! w* b4 p' p; b# y7 @; ?厦门越野联盟不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持
5 I8 D, F, O9 ^" ?" h3 vwww.xmjeep.com  Z; h, ~/ B) h6 R# @# ^
呵呵~~偶改良下~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

引用:
原帖由 花花公猪 于 2007-7-11 20:24 发表
+ `. m! o: w" l& u( e白色的东西是因为这个是样品菜,放得有点久
5 ~, N" X( y6 p3 B* |

$ j) k3 K2 M, v4 s: P2 b3 c厦门越野联盟不是样品啦~~自己家里吃的东西有啥好样品的~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-12 00:12 发表
7 [6 @6 ?  j7 i. E厦门越野联盟听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:
1 P# ^0 |, t1 e4 a# r4 i, l
0 q$ L+ f) a( X1 r8 w' M3 P

. h  Z( j8 I6 B/ q) v3 z) n汗颜啊~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

引用:
原帖由 野们 于 2007-7-12 13:45 发表 厦门越野联盟" d6 }  }: G' J( ~3 O% X: A( f+ V
浪费了,浪费了,俺对吃的不怎么讲究~
6 A; ^; H3 D. b& A4 G% `4 ~- Y% D3 c/ S4 ?. N
LS看到没
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

引用:
原帖由 小惠 于 2007-7-12 16:59 发表
, h; b" S" I. _* z' Y  Zwww.xmjeep.com偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P
9 w8 P$ O' R. N$ O: T厦门越野联盟
. E" }$ m8 C% _  x3 I9 [! Iwww.xmjeep.com(*^__^*) 嘻嘻……~~~这个偶喜欢
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

引用:
原帖由 圣斗骑士 于 2007-8-9 17:20 发表 厦门越野联盟. W( \2 Z( a6 n2 ?3 @
来一口,可以吗??真香啊!!!!!
' f7 y. l, T5 q

+ z: f  l( L$ a+ {; b这么老的贴也翻~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

引用:
原帖由 花儿 于 2007-8-9 23:02 发表 5 d2 G4 V7 Q& P
活鱼,,那是你自己做的吗???厦门越野联盟% `: U) o7 D; @% M8 @0 y$ s
我真有点不敢相信,,
8 n# l9 L, a% z: X我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,www.xmjeep.com$ i& @9 E9 w: b1 Y
我妈不在时,,我大半年都吃不上,,
' {0 j% k' f( W+ Q真可怜,,,
% H6 E% S" b' W; Y, A! M3 T# k$ N% v, N
要不谁做地~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 www.xmjeep.com" w8 h/ v1 T, f& v, t  I
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
, o' @/ ~) ~' z- A
% H) R9 j& n8 ^1 ~2 K: X1 X( b5 V哈哈~~~~~~~~~~
7 T( w9 `  x8 w8 e$ k厦门越野联盟
! U9 f0 \% O1 [! A, ^6 A6 l2 ~" W有点道理~~www.xmjeep.com9 c. V, o9 A$ Z% B+ Z. t& R
www.xmjeep.com$ a9 Q. Z3 e1 F& K6 I
新帖都改正啦~~~~~~~~~·
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 ) N" t& Z, h4 U  a, N4 h
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
; r/ {/ m7 B3 N- V) V0 d
【原创贴图】红烧肉www.xmjeep.com' E! H4 S2 K# {  t

2 `& \" C1 }$ x3 T5 r9 ]0 X( rwww.xmjeep.com
; _. @; k7 M: A! |www.xmjeep.com备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
& b1 O, Z2 u6 o" bwww.xmjeep.comwww.xmjeep.com" y( ?) `7 ~2 F2 G* D1 w  E0 o
做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
; s4 V7 u* K7 w6 I4 A- R: n6 V, N. U) t
          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好). ^" @' F* y( ]/ D

6 N6 A+ R% C7 m% [4 A& p          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)1 M, T$ v1 h& M. d4 L% J5 e

: z" R9 L$ u7 V7 x6 Z4 f          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,/ V& ^; G0 A: y* p. F8 l1 e0 X

6 a" U8 w2 Z% a3 B# Z  F. T          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
; d8 W" d$ f6 K, S. W" K& z: t  |. O6 c" m
          移入砂锅收汁即可~~~~
% Z/ C6 ~% T+ [: Y4 S1 M- j* @" E% S: j9 U) c
         记得哦~~www.xmjeep.com+ i0 G( N3 L  M

0 X. I) @* Q' c4 v4 j2 q# C1 V         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

 11 12
发新话题