网上搜的介绍八市的文字。
: q6 l; l% h: R9 p0 L; ]& n, u' p# B有人说，如果去一个城市只能到一个地方，那他就选择城市的菜市场，因为在菜市场就可以瞧尽城市百态，也能尝尽城中最齐全的各种新鲜香艳。' k1 @" [1 ~ C0 q4 b+ f7 q1 G
如果你问厦门人最有名的菜市场是哪个？十之八九会告诉你是八市。在宾馆晚上的厦门频道里都有看到八市的广告，可见知名度之大，呵呵。号称这个城市现存最古老、菜品最丰富的菜市场，而又是少为游人知的美食饕餮之所。www.xmjeep.com7 l0 q3 r4 ^3 g, p. Q2 v# [
& O0 q) e) C @2 _+ D& D) Z “八市”其实是对第八菜市场的简称。位于鼓浪屿对面，在厦门老城区里，据记载，这里早在民国十五年就设立了菜市场，可谓历史悠久。3 l J3 Q" _& z- U3 t" T; l# _8 i
& ]) `. ]7 Y7 B 八市隐身于厦门传统的纵横交错的小巷里，四通八达，跨越了开禾路、开元路、大同路，附近的老街老巷老楼非常生活化，有厦门现存最早的天主教堂之一的竹树礼拜堂和厦门最早的邮局。八卦埕、九条巷、十一间、河仔乾、打铁街，这些充满厦门味道的名字都是八市附近的老巷子。从古朴、幽暗、喧闹的八市走出，可以到轮渡公交总站，就是公交站的巨幅广告牌那，立刻变成了鲜艳、耀眼、繁华的鹭江道，一个转身，恍如隔世。& r0 K5 u+ i( ?+ h2 R& M6 [
3 F# d, `; m0 C7 z( U, j- A“八市”的面积很大，除了搭起天棚的巨大的菜市场以外，附近的每条街巷都在卖菜、卖肉、卖鸡鸭、卖海货、卖杂货，还有新疆的囊、北京的烤鸭、安溪的茶叶。市场虽然热闹却极少听到吆喝声，也没有店主会拉客。在八市的小巷子里，一边做生意，一边喝茶用闽南话“拉呱”的生意人并不少见，时光似乎在他们身上停留。www.xmjeep.com3 ^5 |8 t: ]" J* e5 p
据老厦门人讲，如果你要请客，只要到八市走一趟就可以买到你需要的所有的菜，如果到其他地方可就不一定了。
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这里还有卖各种小吃原料的，做好的鱼丸啊、竹笋冻啊、炸五香啊、烧仙草啊～～也拍了一些片片，留在写厦门小吃的专辑再放，敬请期待咯～～
( P/ t9 z. L% C: O | j9 M 穿到大同路上，还有赖厝埕扁食、张记鱼丸、红皮花生、古早味面包店、同安风味的香葱蒜茸枝，炸甜盒、发糕、红龟 、胡老三红豆馅饼，还卖厦门配稀饭的腌泥螺、煮咸蛋和蒸荷兰豆。天南海北，应有尽有，即便没有太大的欲望，回去都能装得满满。
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% ~; i+ ?0 C2 C4 H4 O- R# e+ n' @4 O 特别要说大同路上有家141大排档，据说生意很红，都是就近市场里的海鲜，每天都营业到凌晨，可惜我们是早上去的，还没有开张，嘎嘎，下午就飞走了，如果早发现就一定不会错过了～～
