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[原创] 深海鲨鱼做法1-鱼翅篇

深海鲨鱼做法1-鱼翅篇

LG在市场采购的时候,偶然遇到海鲜的在卖一头刚杀好的鲨鱼,由于偶没有亲临其境,所以只能透过他的形容来描述下这头深海鲨鱼,据说头有五六十斤呀,他说那个鱼翅都有他的手长了。所以他也疯买了些鱼翅,一斤七八十的样子。
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上菜喽,
1 S" V/ ?+ {& @8 G6 z& Swww.xmjeep.com1. 真正的鱼翅呀
% ?1 N0 f( b+ V- p# @4 x  鱼翅汤,那个美味呀,实在是有点做神仙的感觉。, j' q: g0 p/ O/ q$ Y
  料:枸杞十几颗,党参一根,当归一小片。厦门越野联盟" B* W1 ?' Y% [8 [! C- @) a# q. F) }  S- h
  中火煲半个小时。
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% s9 e6 f- B8 `1 {2 U" s% i上PP来了www.xmjeep.com5 O! N7 B" t. t/ i5 j8 X

  [# Z# W' S+ P+ k[ 本帖最后由 乐乐儿 于 2008-7-17 13:01 编辑 ]
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枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,夕阳西下,断肠人在天涯!

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回复 #3 远足的小鹅 的帖子

大厨不敢哦,只是嘴比较馋喜欢吃~   J  k; b: ^- s( O7 a7 z4 P
是的,那个是真正的鱼翅,市面上卖的好象就是用软骨部分加工成的吧。: P6 S9 R: F- I; M' i+ N
吃起来胶原很多,口感很好。
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