拍梯田有几大要素，一是最好能在清明前后的放水时节，二是要雨过天晴的日子，这样有水有光还有飘浮不定的云雾，那才是梯田最美的时候。当然，对于龙脊梯田来说，您也可以去看它冬天时的雪景和收获时的秋色。可惜，时节可以决定龙脊最美的日子，却不能让我选择去看它的最佳时机，等我走近它，竟是满天的迷雾和阵阵的风雨，此时的龙脊遮盖着一层层厚厚的面纱，让我一点也看不到它真实的容颜，也许，是梯田在考验着我对它痴情的忠诚度吧。
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龙脊梯田包括平安壮寨和金坑瑶寨，它位于桂林快到龙胜县城的途中，距龙胜还有10余公里。从桂林出来乘车近两个小时到龙脊路口，在那可以等从龙胜县城发往去平安或金坑的中巴，各位玩家回程时尽量不要在原来乘车的龙脊路口等回桂林的车，因为从龙胜回桂林的快巴是不会在路口停车的，所以说最好是多坐10多公里到龙胜汽车站，再从站里坐起点车折回桂林，这样可以避免乘到没座的普通客车甚至是等不到车的尴尬。
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不管您是到平安还是金坑都会经过金竹壮寨，金竹号称是壮北第一寨，这里的民族世世代代居住在青瓦木楼中，男耕女织，淳朴善良，金竹被联合国教科文组织称为北壮的楷模。如果您跟团旅行，旅行社都会在金竹检票带您去平安壮寨看“七星伴月”。由于大雾，上平安没能够一睹它的芳容，不过听人说金坑梯田比平安要大得多，好摄者一般都往金坑跑。由于金坑路长且有12公里的石子山路，即使到了金坑还有一个小时的徒步山路，因此旅行社和导游小姐都不愿意去那，便说金坑不通车，要去金坑必须从平安走两个多小时的山路，一番说词的最后结果往往是跟团的游客被乖乖地牵着鼻子去平安壮寨。
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不过，跟团的好处是能节省时间，如果你想在那呆上几天等待梯田最好的风景，那就必须自己上山。
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去平安的道路不错，上得山来，由于雾大，只好把镜头的目标转移到壮寨的建筑上，山上的梯田被锁在浓雾之中，五米之外就看不到人影，只是在下山的途中一阵山风，让梯田在迷雾中露出了一瞬尊容，就在那短暂的一瞬间，展现出的一垄垄梯田让我回到了幼雅的少年时代。
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梯田是大山里农民勤劳但未能致富的杰作，山民们在梯田里辛勤地劳作，收割着一点点微薄的希望。尽管如此，农民们仍日复一日年复一年地耕芸着土地。不管怎样，田里总装着春天和阳光，给你留下绿油油金灿灿的印象，即便是在风雨和阳光交织的雨季里，也时常能看到梯田里升起七彩的飞虹，此时此刻，希望就在那田野上啊。
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小时候家就在梯田边，虽然住在三楼，但一楼在垄下，从二楼阳台上搭块板便可以走到田埂上，每当放学吃完晚饭后，孩子们便一个个窜到梯田里玩起了捉迷藏。山里的梯田总是一季麦子一季稻，垄边种上毛豆，山坡上爬满了红薯藤子，更远的地方是油菜、蚕豆和苷蔗，那主要是农民伯伯怕我们这些山里的野孩子们糟蹋了庄稼，所以他们一般都把那些容易生吃的庄稼种得离我们这些馋猫们尽量远一些。
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在麦的季节里，对于孩子们来说，稻田里除了可以看书外，那里也是最主要的娱乐场所了。山里的孩子没什么好吃的，我们会常常躲到麦田里把成熟的麦子用手碾过，用嘴吹掉麦碴，把麦粒送入口中，那感觉是又香又甜。收割时节孩子们用麦杆来吹肥皂泡泡，然后看着泡泡一个个在空中破灭。麦田里长满了马豆草，山民用它来喂猪，孩子们则用它来做玩具：豆夹可以含在嘴里学鸟叫，豆子含在口里当子弹，用竹管或麦管使劲把豆子吹出来攻击对方。其实马豆也可以吃，只是它太小了，和燕麦一样，无法收成。
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麦子在收割的季节里，满天都是被惊起的蚂蚱在飞，孩子们都抱着自家养的鸡往梯田里跑，把母鸡们吃得只只像胖妞似的，见人来都懒得动，乖乖地把双翅微张双脚半蹲等人来抱。为了锻炼母鸡们的奔跑能力和肺扩量，孩子们爬到银桦树上摘下像虫似的树叶，然后用线拖着树叶在地上窜动，那些母鸡以为是虫，一窝蜂似的跟在孩子们的屁股后面追着树叶跑。
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小蚂蚱们都喂了鸡，大号的是专门喂人的。那大蚂蚱号称大飞马，长着两条长满锯齿的后腿，非常有力，一般都不敢用手去扑它，因为一不小心被它两腿一蹬，双手就会被它锯开一道道血沟。通常孩子们都是用衣服或是山里长的荆棘去扑大飞马，抓到后把它两条后腿给掰了。我们经常抓它一大把回家，然后把荆棘上的苦刺花当菜、大飞马当肉，就可以做一顿丰富的山菜了。
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种稻的季节也是有得玩有得吃。插秧之前梯田里要放水养田，用水牛翻犁一垅垅的麦根。等插上秧后孩子们开始在水田里抓蝌蚪玩（金坑瑶寨里梯田的蝌蚪们一部分变成了青蛙，一部分被**吃了，一部分被人烧汤了），等青蛙长大后孩子们开始叉青蛙，青蛙是益虫，这里且不提它。
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孩子们随着年龄的增长，不再玩小孩的游戏，开始跟着学校上山开山炸石开垦梯田。开梯田常用的工具有板锄、三角锄、丁字镐和钎，板锄专攻土，三角锄用于土石夹杂地带，丁字镐对付碎石，对于巨石，只好用钎子凿炮眼了，一般都是收工时才放炮，数着炮响的声音，以免有漏网之炮，那是项危险的工作，通常由学校的体育老师带着几个身强力壮的同学组成突击队去担当此任。梯田开好后开始播种，种下玉米红薯等庄稼，等收成后学校通知学生们带着桶或菜蓝子去分成，然后带回家与父母一起分享自己的劳动果实，孩子们就在这样的环境下一天天长大并成熟起来。
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