今晚闲的无事，突发奇想折腾一番，自己学着做点美食小点，翻箱倒柜倒腾出玉米面、糙米、高粱米、糯米面和燕麦，下决心做五粮窝头，为什么要下决心，因为从未做过小点，心里没底，只能凭想象去做，见笑了，你看了觉得还行的话，就给点小米鼓励、鼓励 ）。俺是这样开始的：
- ~1 p1 x* v* a `厦门越野联盟3 x" |0 C+ v. }
1、分别将高粱米、糙米和燕麦用搅拌机打成面，和玉米面、糯米面装入容器中。
; R( f' h5 @- C/ e; j
1 a1 c7 m9 X' t$ u6 D; l+ [
8 H, {/ U' ]# t4 t2 a4 Z# W+ d- v2、放少许白糖，用温水将五粮面和好，这关太关键，俺折腾了两回。
0 j% x4 ]* J1 t3 ~, q* b& P2 b
厦门越野联盟5 C0 @! d! @: o f+ D: v5 p/ q
: {; G* ]9 v( p1 D8 g; w$ m
3、将和好的五粮面做成一个个的小窝头。
7 m3 G3 r; _! I8 s4 Y
www.xmjeep.com) {7 N4 J3 k& M4 y9 V
- W2 g9 r6 |/ p% R4、将水烧开（没有蒸锅，只好用炒菜锅代替），上笼蒸20分钟（第一锅蒸了30分钟，老怕没熟）。
/ p# Z) y, [& V1 h k2 X4 q1 N" w5 \5 V
* x8 ]2 C( N9 _, E" B5 N
8 x( |5 ~' T- P# c W) V5、出锅后的五粮窝头，还是蛮象样的。
: ~, Q1 R' I, P/ q2 y5 I1 rwww.xmjeep.com
. X `8 ~5 X$ w' T
, J9 e6 Y7 Z5 `6、这可是俺第一次做小点，自我感觉还行，不要忘了俺是南方人。
厦门越野联盟: |5 j, @; \& u
8 W; i' ~. V; j0 y
" k8 _: A. p" H: O. N" w7、一折腾，大大小小的做了一堆，明天有的吃了。
$ q8 t! v3 s# h. u
8 g) k6 m$ O" J0 ~4 x( G( J厦门越野联盟
3 W$ ?" b( n7 _: f1 _厦门越野联盟[
本帖最后由 野山水 于 2008-12-11 17:22 编辑 ]
