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原帖由 远足的小鹅 于 2010-8-8 23:37 发表 厦门越野联盟/ g9 \, U3 s/ o8 Q& y9 [7 {

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3 S1 ^; b8 q8 e原来大家都关心的是同一问题，我们都猜猜看那两斤多重的黄翅是什么味道呢？让阳光GG来搞个有奖猜答，揭露谁猜的对。

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其实黄翅鱼的味道都一样，烹调方法不同而已。。。个人觉得，三四两重的黄翅肉质最细嫩，二斤重的黄翅肉感就粗涩了，熬汤还好。。。

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原帖由 乐乐儿 于 2010-8-9 22:28 发表
# h' W  w" ~( G3 y8 b5 @厦门越野联盟对了，黄翅鱼和黑雕，煎完再煮汤，味道超鲜美哦，放点白菜，或者娃娃菜，加几颗枸杞，很好吃呀~口水快要流出来了，

/ Z! l7 j# L( E9 |/ Nwww.xmjeep.com哈，乐乐过奖了，因为难得钓获大鱼，炫耀一下钓鱼过程。。。 ) |* l3 M, ]2 a2 O, P& Y# n7 p
你推荐的菜谱俺也收藏了，谢谢！ & Q1 M0 p7 p1 `, P: |6 s  j7 ^4 Y0 ~
以前俺熬鱼汤都加姜丝、辣椒、蒜头、芹菜、葱。。。还有鱼汤加芥菜也很赞的。其实，只要野生新鲜鱼，煮熟都好吃，哈。。。

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原帖由 野然 于 2010-8-28 12:08 发表 1 s. h* A& U5 S% s. I, b/ s5 ?+ A3 p% o
再来流流口水.....

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  赶快回来组织腐败吧。。。