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原帖由 远足的小鹅 于 2010-8-8 23:37 发表 5 k7 Z- p0 R$ n9 n# J

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( F1 K* e% M  m原来大家都关心的是同一问题，我们都猜猜看那两斤多重的黄翅是什么味道呢？让阳光GG来搞个有奖猜答，揭露谁猜的对。

厦门越野联盟, J1 F/ o0 X1 i: f
其实黄翅鱼的味道都一样，烹调方法不同而已。。。个人觉得，三四两重的黄翅肉质最细嫩，二斤重的黄翅肉感就粗涩了，熬汤还好。。。

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原帖由 乐乐儿 于 2010-8-9 22:28 发表
. A, d/ y+ Z' ^& f2 s- b; g2 g% V厦门越野联盟对了，黄翅鱼和黑雕，煎完再煮汤，味道超鲜美哦，放点白菜，或者娃娃菜，加几颗枸杞，很好吃呀~口水快要流出来了，

. a" U# m2 t5 [) ]哈，乐乐过奖了，因为难得钓获大鱼，炫耀一下钓鱼过程。。。 - O8 K4 |% K+ w# J% g% V& D
你推荐的菜谱俺也收藏了，谢谢！ ( }$ j9 G$ P& q$ j: G) j! T, B
以前俺熬鱼汤都加姜丝、辣椒、蒜头、芹菜、葱。。。还有鱼汤加芥菜也很赞的。其实，只要野生新鲜鱼，煮熟都好吃，哈。。。

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原帖由 野然 于 2010-8-28 12:08 发表
* v% z5 j3 m1 `2 A8 z) m再来流流口水.....

7 L; c4 \4 A1 J, d  U! K% R% P7 Y  赶快回来组织腐败吧。。。