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原帖由 远足的小鹅 于 2010-8-8 23:37 发表 www.xmjeep.com4 J0 y( i* y" @; w( @' Q
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原来大家都关心的是同一问题，我们都猜猜看那两斤多重的黄翅是什么味道呢？让阳光GG来搞个有奖猜答，揭露谁猜的对。

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其实黄翅鱼的味道都一样，烹调方法不同而已。。。个人觉得，三四两重的黄翅肉质最细嫩，二斤重的黄翅肉感就粗涩了，熬汤还好。。。

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原帖由 乐乐儿 于 2010-8-9 22:28 发表 . W* S8 _: P+ Y0 K9 R3 }2 C
对了，黄翅鱼和黑雕，煎完再煮汤，味道超鲜美哦，放点白菜，或者娃娃菜，加几颗枸杞，很好吃呀~口水快要流出来了，

2 B7 `+ D" L- _2 j& D哈，乐乐过奖了，因为难得钓获大鱼，炫耀一下钓鱼过程。。。 2 \& F6 @4 L4 f2 c$ D
你推荐的菜谱俺也收藏了，谢谢！   |% l* `# C+ c; f! m& b
以前俺熬鱼汤都加姜丝、辣椒、蒜头、芹菜、葱。。。还有鱼汤加芥菜也很赞的。其实，只要野生新鲜鱼，煮熟都好吃，哈。。。

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原帖由 野然 于 2010-8-28 12:08 发表
: ?  e6 b0 n$ w6 y5 h再来流流口水.....

/ K$ M% R7 X( }" w' N  赶快回来组织腐败吧。。。