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原帖由 远足的小鹅 于 2010-8-8 23:37 发表
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2 |2 S( U7 j- w9 }/ Y1 z2 y! i厦门越野联盟原来大家都关心的是同一问题，我们都猜猜看那两斤多重的黄翅是什么味道呢？让阳光GG来搞个有奖猜答，揭露谁猜的对。

6 |( t" M  {' o; s- T5 u9 T$ [厦门越野联盟其实黄翅鱼的味道都一样，烹调方法不同而已。。。个人觉得，三四两重的黄翅肉质最细嫩，二斤重的黄翅肉感就粗涩了，熬汤还好。。。

引用:

原帖由 乐乐儿 于 2010-8-9 22:28 发表
5 q$ a1 X8 e. t) @  U* X对了，黄翅鱼和黑雕，煎完再煮汤，味道超鲜美哦，放点白菜，或者娃娃菜，加几颗枸杞，很好吃呀~口水快要流出来了，

9 J! ]0 y  T! [( N( s+ e哈，乐乐过奖了，因为难得钓获大鱼，炫耀一下钓鱼过程。。。
6 L& b+ Y; j( ]; Q3 U3 \" |你推荐的菜谱俺也收藏了，谢谢！
" _" C, ?3 t0 d7 P7 `厦门越野联盟以前俺熬鱼汤都加姜丝、辣椒、蒜头、芹菜、葱。。。还有鱼汤加芥菜也很赞的。其实，只要野生新鲜鱼，煮熟都好吃，哈。。。

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原帖由 野然 于 2010-8-28 12:08 发表 厦门越野联盟6 m4 B% U0 w2 m$ a
再来流流口水.....

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  赶快回来组织腐败吧。。。