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原帖由 远足的小鹅 于 2010-8-8 23:37 发表 * D2 Y& {. r$ Z7 D9 g# A
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原来大家都关心的是同一问题，我们都猜猜看那两斤多重的黄翅是什么味道呢？让阳光GG来搞个有奖猜答，揭露谁猜的对。

) I, j1 b! c  o9 n其实黄翅鱼的味道都一样，烹调方法不同而已。。。个人觉得，三四两重的黄翅肉质最细嫩，二斤重的黄翅肉感就粗涩了，熬汤还好。。。

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原帖由 乐乐儿 于 2010-8-9 22:28 发表
( R. c% Z% M! x; @3 Bwww.xmjeep.com对了，黄翅鱼和黑雕，煎完再煮汤，味道超鲜美哦，放点白菜，或者娃娃菜，加几颗枸杞，很好吃呀~口水快要流出来了，

- ~4 h  n+ D$ o, y. B4 Y哈，乐乐过奖了，因为难得钓获大鱼，炫耀一下钓鱼过程。。。 $ H4 c5 c' l" O2 n5 [9 i
你推荐的菜谱俺也收藏了，谢谢！ " M3 I. q# S" Y, H8 n
以前俺熬鱼汤都加姜丝、辣椒、蒜头、芹菜、葱。。。还有鱼汤加芥菜也很赞的。其实，只要野生新鲜鱼，煮熟都好吃，哈。。。

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原帖由 野然 于 2010-8-28 12:08 发表 厦门越野联盟1 a) m3 x% G! B% @
再来流流口水.....

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  赶快回来组织腐败吧。。。