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原帖由 远足的小鹅 于 2010-8-8 23:37 发表 ( U2 `$ e" x" |

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原来大家都关心的是同一问题，我们都猜猜看那两斤多重的黄翅是什么味道呢？让阳光GG来搞个有奖猜答，揭露谁猜的对。

: y( }9 l$ [7 ^$ B+ j, g- b1 Cwww.xmjeep.com其实黄翅鱼的味道都一样，烹调方法不同而已。。。个人觉得，三四两重的黄翅肉质最细嫩，二斤重的黄翅肉感就粗涩了，熬汤还好。。。

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原帖由 乐乐儿 于 2010-8-9 22:28 发表
% |' P1 m/ T- C. S; O( y# Y对了，黄翅鱼和黑雕，煎完再煮汤，味道超鲜美哦，放点白菜，或者娃娃菜，加几颗枸杞，很好吃呀~口水快要流出来了，

厦门越野联盟% J( t+ l+ u7 ]: U0 v: @6 |1 @' W5 @! K/ ^
哈，乐乐过奖了，因为难得钓获大鱼，炫耀一下钓鱼过程。。。 ) \. Y2 C( K" T; w( w2 J3 G
你推荐的菜谱俺也收藏了，谢谢！
9 S; g. n/ l# @7 u, x! P1 h, t以前俺熬鱼汤都加姜丝、辣椒、蒜头、芹菜、葱。。。还有鱼汤加芥菜也很赞的。其实，只要野生新鲜鱼，煮熟都好吃，哈。。。

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原帖由 野然 于 2010-8-28 12:08 发表 ' l% l; v) S7 ~
再来流流口水.....

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  赶快回来组织腐败吧。。。