这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡# [- B" L% b4 H5 m4 t
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在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。" ~" `' }( ~5 ^3 P' ^

9 y. h0 X; B# O) L把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。
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味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！4 U+ V0 T; q0 Q0 w9 E

2 K$ \. X" R+ W1 W8 B" L9 ]! H厦门越野联盟有照片为证。

呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表
. ^( U) b9 N1 i4 ]( J" P' ?( ]2 M# E" N2 \www.xmjeep.com呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

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% ?8 O. m& i& Kwww.xmjeep.com歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

好饿啊,...................................................!!拿来下酒不错哦!!!!!!!!

呵呵，又个能干的活鱼再世。。。。。。。强烈要求啥时让我们尝尝你们的手艺，独乐乐不如众乐乐嘛，想必野们和花蛤也没意见吧？

忙到现在，偏偏又看到美食，还真有些饿了
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啥时请俺们去品尝品尝啊:lol

另外，如果色泽更丰润些，就更好了;P
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建议去鑫安宾馆后面，有一家港式风味的花雕鸡，口味实在可以:victory:

建议楼上组织~~~~~~~~~~~
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引用:

原帖由 大黄 于 2007-10-6 00:15 发表 , }- S8 N3 t+ f. @
另外，如果色泽更丰润些，就更好了;P $ T# R8 `  A' q2 m, P$ A: ^
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建议去鑫安宾馆后面，有一家港式风味的花雕鸡，口味实在可以:victory:

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我知道那家花雕小厨对吧?不过似乎有个芥茉鱼肚更好吃喔

引用:

原帖由 花花公子 于 2007-10-6 10:49 发表
8 F+ l3 s6 k& s$ s' o, j5 p厦门越野联盟建议楼上组织~~~~~~~~~~~
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呵呵，好啊
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这家小酒楼的最大特点是：可以让食客自己动手现场炒菜:victory: ，哈哈9 A9 u6 D, m- _2 b7 l
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完全可以让海瓜子现场显露一手啊:lol