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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:  r# Q6 |$ V6 |" Z. i3 d& a
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。# ?& K* E/ I+ ^2 ^1 P9 H- ~* q

; H' ~5 w( s4 awww.xmjeep.com这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
$ N# E! z8 Q& j: k$ G不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
* }& ?5 g3 ^4 I4 t7 Q/ K
- P0 w7 `6 g- O9 t- @/ fwww.xmjeep.com幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
" J: b: `( Z9 P5 G0 k5 `有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 7 V; @) X# w1 D* H
; {$ o. E4 k  m8 F" _
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈8 X. P3 ~. q+ X+ s& O
乐在其中就好。0 }0 s3 ~) ~1 r( f. X8 M

. n& F& M. j  W% |6 H! kwww.xmjeep.com菜单:
! P0 N$ P. C0 o) l+ c' G& Z0 c02#:山野的气息——茶油香菇
- e6 p; h3 }' C$ o) ~03#:点亮生活——南瓜奶油汤
' q0 C4 ~+ e  B' l1 L04#:奴隶努力——茄汁豆腐厦门越野联盟7 s, [4 z. |% s+ S3 Q( z
06#:大杂烩
3 |8 h7 }: }- l: w08#:红烧茄子" H$ r+ @6 e' u" M5 T
09#:红烧肉
+ J/ J- _" R7 ]www.xmjeep.com25#:南瓜糕) {2 e0 x" T  a8 w2 y
26#:鱼饼
9 D" A; A6 I6 w- h4 ]厦门越野联盟27#:西米包猪肉馅7 s9 Z' n0 W, a& D7 X
厦门越野联盟, m# ?% ^% ^; T; M/ T8 e% R  y
[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
# F7 N9 B2 k: |5 N自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
) w7 @/ i/ P! d: J; F; O5 G6 b1 j2 E! Y! u厦门越野联盟- ?; v" M! f4 R' U7 D, Y
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
* ?, V5 M% V, b/ }( }* d厦门越野联盟成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 " f* V* \/ t8 f& K# {
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 3 D2 d' N" T9 Q! y. a' q% f3 T* i
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不用问了,我肯定是后者,哈哈。
* X2 Y2 w  |- i1 `) n厦门越野联盟不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
7 W$ ^" M6 \& X6 E* b厦门越野联盟
' s; S% P6 r* y- m0 W# Q5 e厦门越野联盟裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… 厦门越野联盟/ u" \5 i, N( D1 M# r8 E9 K
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 7 l( B: h" s5 L* ^: t! Q, p" u* O
( A# u) |$ n& S  m
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 % C0 w* a1 |; A' w. l
材料:茶油  香菇   盐
4 {  P) Y2 B; S6 h5 L做法:香菇去蒂洗净
/ {2 K" _  {4 M2 Q( J* }$ }# _         下油烧锅
5 W5 H  N% x2 [, q* F, ?2 g. Z+ I" u         下适量水
# k( n. q$ `( g8 x# f% ^) h& H         水开,下香菇煮2-3分钟 www.xmjeep.com1 {4 r2 Q$ Y6 _, I: O
         放盐,起锅
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& V3 e* Q+ n2 [4 X+ z- i7 ]www.xmjeep.com1 e8 V% b! I' m3 n
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 www.xmjeep.com) m# K5 _* r6 {- A3 J( _
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www.xmjeep.com* L* I/ H' `$ u5 @" ^
寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
, ^6 w4 f, G6 C& P5 |厦门越野联盟结果,我有个大发现! www.xmjeep.com+ s2 r4 x3 Z" \6 L7 j
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! 5 {$ s5 \. ^" L- }
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… 厦门越野联盟7 i* `" J8 e8 @8 [6 x# m1 M. z% ?5 M" o. |
厦门越野联盟/ @' H' ~) z% H- D1 {) V( A. d
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
9 J& p" j9 F! A. G6 o. B" q8 r我简直就是一神经病,哈哈哈。
  H6 ^) u+ C" d( L# P# Uwww.xmjeep.com
% h9 O& S5 J/ p* I' s, ?# v不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 ; ^/ G' ]7 T% f: y  U" z  \2 i
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真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
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天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! 9 L, |& ^0 w/ J0 W5 G: P

' Y+ W" H& j$ O$ T$ t. I付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 - V) l& r3 l" L$ I7 W) d! i
这南瓜到底要怎么弄啊……
. {2 \( m, c  u" C) k2 `0 r厦门越野联盟www.xmjeep.com' [' T2 }( U) m$ }4 O0 Y/ s2 i
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
, E- I" U6 v# L$ I0 ~. e( {害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 www.xmjeep.com. {2 x- q8 z: i& S3 u6 d
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 6 R6 C, C# K4 r* z; T
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… 厦门越野联盟" d8 E: f0 q+ [' C- |& C6 E

- X* s( ]  \: y因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
6 A+ w9 z$ s- k  J0 q6 n* ]哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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& I! J) P8 i9 Q8 `6 f8 }) ?原料:南瓜、炼奶
( _% y; \4 {6 w, f- a) [做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
2 v. Z, `1 N2 G; P+ ~: t3 r) |+ @         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 6 y- V1 z/ J3 L+ N1 Q
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
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哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
+ [+ M4 v3 r& b
8 J2 d7 q0 \3 g4 _www.xmjeep.com厦门越野联盟; a/ ]+ U; \- C% v3 ]! [
2007-08-30附上报告一份:
% X9 O7 y( E' }有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。# L/ W% H& J0 X  s* e
www.xmjeep.com5 A( x" U2 [& F' L, r8 a
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:2 N7 [- M- @8 V0 F7 A  w
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。- w' E" S; U2 R5 o9 H
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。" h+ [; M4 r" c$ P, k( `
www.xmjeep.com* M8 z+ h$ @4 `& j- S% }
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。2 Y- O7 W0 \/ r+ ^" b) O' B
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
9 N; E2 h( |3 e$ A$ {嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
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  u1 _' x6 C3 {7 pwww.xmjeep.com看俺的早餐。+ U; }* J" r5 N4 t

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
# P+ h, M5 g: Z- X( J厦门越野联盟
9 B6 w( m, W2 `7 X7 J2 f厦门越野联盟恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! ' [8 I" Y7 @" {# y5 C7 p9 ?# r$ U' l

3 K  ?- `1 C) @/ `9 P——呜,我消化不了,我想哭。
4 ]6 A8 F% T$ L, U5 v; t老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! 0 ~6 ~  d/ V& A4 ~. q2 Q8 N
结果是我又放了开水的鸽子……
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我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
9 c/ m' D# r* e& _我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
0 p$ q4 U6 A: Z6 l" _& U( h) L5 G  V' Z) k' C
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。   n1 E' r+ \, z
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 - G6 {9 d: z" L3 L* j0 q( |. I
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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# I1 V' y1 R* A+ ~6 [5 h9 q俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  厦门越野联盟1 o& L% B% S; t2 T  |4 \9 j9 W
# T1 u: C8 f  l6 N4 h, }+ L9 x
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 ( N8 X. K, {5 n1 Q
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
% L( o! N1 U/ }6 Q- E7 H5 Q这样,我就会很有共鸣感。 www.xmjeep.com! l/ O) u' r) w5 ?8 A* t8 n; c) b
可惜,到节目结束也没有人这么说。
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昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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/ K: d; U9 p+ H/ J0 l' q8 K3 Z6 E厦门越野联盟临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? www.xmjeep.com1 \4 E: }; G5 g( p' S
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
7 G. U# I, |* o8 ]! ^……这,的确不具可比性嘛。
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  O( Z8 t4 h; t( S) W' m大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
! U/ C& C1 G/ x% X) t& ~2 r8 ~; ~俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
' p7 r% x: _- N, t) M厦门越野联盟

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想要一块乡村地

种菜。
  o3 l% |7 j, ]0 P3 p* H厦门越野联盟这便是我的答案。  ~, ?8 y& T) ^. Q) t% M  b
www.xmjeep.com  Y0 \+ `3 y4 B' Z7 Q6 W
呵呵,乡村地、种菜……1 _+ G3 M4 e/ A2 Z$ h
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。www.xmjeep.com/ d5 q. j( K" G. x$ [

8 r: G# [/ [) D) b8 @2 V窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!厦门越野联盟' Q0 H0 v; `) F3 V# f: v  u2 k* _: E* t
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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$ U( M/ f$ x: p7 N- B厦门越野联盟知道并无大碍,便放松了许多。
; }( c  ?/ N- B3 I- Q8 }拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。; J3 ~) B3 v% p3 f
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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呵呵,很想念。
# l1 T3 G# Z4 Bwww.xmjeep.com想爸爸妈妈,想家。www.xmjeep.com& s8 k: E4 @) N* Y6 m" w( ?& x( M
想一家人一起找个菜园子,种菜。* M( n$ Y+ B0 M, Z8 ?2 x% d
一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。www.xmjeep.com& X0 a3 A" L9 N# k
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……www.xmjeep.com. W& Q% Y" I% h5 e
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。www.xmjeep.com! Q4 s) w# _! y

! X8 `/ ?. u  }6 j5 [- `- z% a/ n厦门越野联盟来吧,一起大杂烩吧。! ]- U; a# [  `7 f! t+ R0 {: `! p
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
5 N, c7 V; A. z# V' Rwww.xmjeep.com

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每个人,一个人

是这样的一段话: 6 A1 D! v" X9 F; Y* ?4 j
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
' }$ c7 o' `' }) Y. Q2 f+ ~( b似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 6 |+ b! r/ f/ o3 ^8 Y+ ]/ c
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
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我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
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/ b1 z8 y% W# M9 J# e& J! u2 C有这样一些场景:
1 f8 Q3 L0 [  e" i; T& p一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
8 i9 O' ~' z5 n5 }  k' Z1 v厦门越野联盟一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 www.xmjeep.com8 d; [0 u5 ^5 \" d
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 www.xmjeep.com4 G$ s' _, O6 {" r; V

- t, M' o6 y5 W厦门越野联盟我一个人,原来,和每个人都一样。
: p; C5 c6 d1 Dwww.xmjeep.com一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
& k/ b9 W+ j" ?$ M  Z" iwww.xmjeep.com
4 _+ `6 o* L, s2 \不得不承认,我是真的越来越出息了。
0 Z3 y* ^" B" T, F. V9 ^我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
0 v* n0 k; C" s2 e/ D$ Y0 P8 x" m1 ]厦门越野联盟
/ G' N& a6 v/ w' b& l比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 厦门越野联盟) Z; @9 Q. F5 P
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
4 ^" M) B' g2 X厦门越野联盟
1 l( |9 g. ]' B行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 厦门越野联盟# v, E- }# f: ]* n8 N  O- u
每个人,都一个人,也很好。 厦门越野联盟8 ]! i6 D" a4 F+ I2 ~# B8 h

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。www.xmjeep.com: P2 |; o9 s# |4 r
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
$ X* R4 e! _7 ?# @( {% B- h% t
% X9 |2 [0 d) K3 j: Q5 q  O3 u厦门越野联盟很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
& @5 \! j! T% n2 n+ Q# f, ?9 G* q1 ]$ A8 e" E' }
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
: f2 {3 i. Q0 D7 b1 k2 A' P厦门越野联盟: X4 u, i+ ?+ y) W
摆弄着厨具,找到久违的平和。www.xmjeep.com  x  C2 Z* y" F4 |+ Z( I. i
) [) p/ w2 S" w; u
材料:
: G: K% `' O) ?    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 ) i: u  q* h; E

: ]  ^* g, j! y# f% b; b做法:  E5 ]1 P$ @! G+ K% h6 X' T
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
- s% E( f+ v# E& b6 ^/ Q    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
, _  g1 @0 ~! \/ V; d    3 、茄子炸至啡色后隔油。
  V& u9 z2 {% y: |, o& q7 ~    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
2 h; z* T$ Y% s    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
, Q7 a+ @0 G7 s" I; ^3 A4 _    6、 收稠,上碟。 厦门越野联盟! g: ^5 a( w3 @% v+ Y

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
: Q& E3 n' Y4 T! Q2 F) c. _0 M" n0 O( L3 l! g: K
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
5 [- f, R! R" l" t, ^感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
* _! ^- ]8 x/ W8 n" r) F$ j厦门越野联盟
- P; v$ }$ P( m5 O& D, t9 O9 u; m很多人问我最近在忙什么。
3 |4 c7 n, }! m" cwww.xmjeep.com我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
$ c! z& Z9 U: l: Awww.xmjeep.com
" E/ I/ r0 ]% u一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。( O% p! L' Y6 ^7 D% p- e! i
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。2 V) Q7 d1 h" I

' f1 C# G6 j& `3 l% Y# ^' F0 k一切都结束了。+ Z% ~5 }- n- y
新生活开始了。
- |8 ^" B1 |$ r+ K( {& Q& [www.xmjeep.com9 T9 s+ i" }: U, \  U; |, m; f+ e* N
红烧肉:
  K2 t  j4 B/ Y& b. N" J3 c  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。) v0 W8 o; M/ o( u. K$ @) y
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。7 w. ^- |1 K3 i4 z: U) H  c) |% f
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可  |; m. n* r- g4 {- Q% B

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看起来色香味俱全啊..:)

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