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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
" N5 l* c. Q" z' l3 e* \+ z% Hwww.xmjeep.com梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。* T# w, z8 p0 s8 d; y. r
" c- o" e: x' x# z' G. `+ x6 q
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
2 Z5 O9 v4 k/ d: \* q& E. T不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。& v3 N5 p. I& m9 a
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幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
2 a( l! {/ c$ j3 X3 s* Q4 K0 Wwww.xmjeep.com有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
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. @" X) U5 n  C4 s& F( G) e0 _& F! b/ `厦门越野联盟告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈$ z% W2 J& A8 ~! o' k
乐在其中就好。+ Z) i1 M' C, `8 c3 e6 k' b1 N# w
厦门越野联盟2 N4 i9 V" J& e- D
菜单:
. n% U; O8 h: M4 g. [1 b, H" g" w02#:山野的气息——茶油香菇$ a8 d' }6 Z% i' n6 ~! u
03#:点亮生活——南瓜奶油汤
* K" N6 y% Z1 i$ Z04#:奴隶努力——茄汁豆腐
' {8 b5 W7 D$ l7 Q06#:大杂烩
" w6 v* D. |+ i5 u( r6 @* o& o  e08#:红烧茄子! v% A( W+ C, q: \9 r0 H- R  D7 @: ^
09#:红烧肉
# `0 U+ f3 j( V6 K/ d25#:南瓜糕厦门越野联盟( t% S( k1 K. ?, i6 `+ v; J
26#:鱼饼. E0 i+ \* S9 a7 m* d" d/ _
27#:西米包猪肉馅# W  }) Q5 D) h4 X* H
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 - i0 g) U( p# N& a  u
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 ) I0 ?- }5 M; {& x( w
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通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
) a6 p5 y. a8 G0 M3 I- q2 \7 e成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
* V* V/ G' _% J普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 www.xmjeep.com0 j: Q  _6 ^! A2 t% {

- _# ~& c! L3 x6 S8 l厦门越野联盟不用问了,我肯定是后者,哈哈。 www.xmjeep.com8 g4 E- |) X8 S
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 2 T) F" [" b% O* P

! ~& I/ t1 Y4 h+ S& b4 G! q5 l9 `% H7 uwww.xmjeep.com裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… 8 {2 l( Z# p7 a
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
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7 a% H: \+ _, S* A先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
8 u1 G( X; d) h+ F/ ]% j( {材料:茶油  香菇   盐
; _* u( `6 t- z* P* M$ Y3 m' G做法:香菇去蒂洗净 : B, _' K- [! a% V9 A4 w
         下油烧锅
- Z5 F% A' x) |4 xwww.xmjeep.com         下适量水
( H6 @2 }- Y5 s% t         水开,下香菇煮2-3分钟
. Q. o- a$ _. y& n5 l* V. n         放盐,起锅 厦门越野联盟, k% U, `2 u5 {4 Z; _
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, W8 L: F' k& i0 K& ~5 ^# X' ^2 fwww.xmjeep.com另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 厦门越野联盟# _  K) N+ \5 \4 n, z0 ?
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寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
) E2 ^: S, f' Q5 k结果,我有个大发现! 厦门越野联盟$ o2 F) L2 ]# J5 E/ p1 g$ V
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! 0 k! R/ z% l* z6 b# D6 p( k
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… www.xmjeep.com, K& f4 b, |- n) O

: f+ u8 [9 I# b. B. L6 X我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ 厦门越野联盟4 [& _9 b& h# k' X# T4 d1 [
我简直就是一神经病,哈哈哈。 3 V/ j  l; g$ ^9 |( c  m
7 I$ E* G) L7 u; J, `& t
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 - a+ r+ M7 q+ E# ~% s- m5 u) M

8 c% o; U) E: C& g' {, \www.xmjeep.com真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
9 ?% C6 `: L# i3 {( x1 g' L! bwww.xmjeep.com
2 ~  t" g' O7 b0 ?) M* a; m天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
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3 K$ i7 N# Y, o$ T6 ?www.xmjeep.com付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 - K- h9 j" L( f
这南瓜到底要怎么弄啊…… 1 U3 R, j2 ~5 w& `) x4 m3 q
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我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! : N+ g* s* n( I, h
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 , }! J* v. v0 W/ W$ G2 n0 b
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
! N) p3 X/ {: _3 s' u6 L还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… ) W' G9 D9 U0 ?: h, b0 v& c
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因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! 3 k0 s/ {1 G0 @6 ^2 R3 E2 G
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
, t/ s3 v! D; T; ~$ K3 ~" p厦门越野联盟
) G  f4 d; V9 X* f. rwww.xmjeep.com原料:南瓜、炼奶 www.xmjeep.com2 U0 c4 ^9 {$ P8 E1 T; `, N! \
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
" \. `9 M. \+ F         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 ) n; K3 m9 ~' r0 g9 d) I
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 厦门越野联盟* u9 w  [2 O% i& u# ?- Y

! N8 h# x. l7 C0 _% Z+ i哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! 厦门越野联盟$ w* z, r3 M2 z/ V, l
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厦门越野联盟; }- c, ?# {3 y' f! D$ o+ V5 H% ^
2007-08-30附上报告一份:' L3 x& R: u4 N8 L+ A
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。- a; S4 x. c7 ?& L. n' t

" L1 v( G  z* x- P: D2 k4 X9 U0 U后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:' Q7 X4 V4 N, y- t
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
0 b3 \" b, Z% B/ \. F- r厦门越野联盟后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。/ ^( D4 ~2 ]% W3 o) k% t
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表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。8 w) i; E( c" S7 w% R9 X
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
" o- ?* F' l; ^$ n0 L; x嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
% `' ^& M- G1 e6 A厦门越野联盟
9 O( v4 Z# R5 y6 \, r6 f5 o看俺的早餐。! k  P$ u( M7 W8 \

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… 9 g' d; m5 n; X3 o) x6 e; g
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恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
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——呜,我消化不了,我想哭。 ; J, O+ K0 o  V- W! G& {2 x* Y( P- `
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
; j- u6 m9 s1 R6 p: h) B( r/ e结果是我又放了开水的鸽子……
& @0 p, V- W0 E( x& k/ B厦门越野联盟
+ B# h6 b9 q. C  X' W/ ]/ @我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
: E9 r: q" n9 p$ q我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
( _3 ?. |6 O8 c+ x+ I2 Q0 M
# G. Q; O2 m) k. n说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 ) _+ }  ~$ Q# R# n4 U1 O
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 www.xmjeep.com; y4 Z% D4 h! c0 U
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 ) l0 u  A  {: G0 q) u# o$ K
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俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
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( Z0 b' ~( [1 _" a. C其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 www.xmjeep.com* [: m. a9 B! z  P8 A
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 / W' R1 M& D8 c
这样,我就会很有共鸣感。
4 N* J/ w& Y- c7 K: ~! S7 ]可惜,到节目结束也没有人这么说。 5 q/ V% D7 `) r7 O* M2 U

. s5 l% P. H9 z; P0 U7 rwww.xmjeep.com昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
  a0 T0 a, {" \$ G我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
) }  O! n, P( |4 D; I9 n4 X厦门越野联盟……这,的确不具可比性嘛。
5 I3 M, u  `. V# k* A! P( |7 }, ?厦门越野联盟
3 F$ e/ R$ G$ f" T% V大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
; P( s! a3 W7 Z# y" Y% c# p俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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7 D  {8 `+ u8 N4 Y) Q3 \茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 + g5 E; O  \! n3 z

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想要一块乡村地

种菜。
' k1 P, d# f- r厦门越野联盟这便是我的答案。
1 W" u$ d, c/ a0 A
* x1 Y/ }4 Y5 b& ~+ i厦门越野联盟呵呵,乡村地、种菜……
$ w! r. f+ ]3 M; D# b在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。& B% @6 a- ]" T+ @9 r' C
厦门越野联盟+ z  n& F4 I; E4 f0 e' X" S) U
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
% j; [; A) p, w6 N( P" o赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
0 w6 B0 j2 K/ C- e1 X, d厦门越野联盟
# f% `$ v8 M! R5 n: _厦门越野联盟知道并无大碍,便放松了许多。( [( b+ b6 }) s0 l# i0 z
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。厦门越野联盟4 X; {$ d3 V9 a$ u* `! O4 y2 m
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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' f% O9 N+ |3 }! G4 P呵呵,很想念。" p5 N+ b. T1 E( Z# C
想爸爸妈妈,想家。厦门越野联盟  q  c; L4 p% d- U; k( F" A: u
想一家人一起找个菜园子,种菜。
1 Q) K; p* q( E& E# c5 pwww.xmjeep.com一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
0 d1 d2 X7 {# ]5 s, S2 f4 X干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
2 e# P9 q' ?9 F( v# _/ K最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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1 R, t, j- a% x' s所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。www.xmjeep.com$ ]$ p* g2 ]( g  z, ?- i
! G. a2 W: I0 o' N! P( [& o
来吧,一起大杂烩吧。5 V$ A' a( N& T" N% A$ W! ^9 T% k
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话: / t. u8 U; d( ?; q7 P% l$ k) W
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
* x0 H* z! e- `  `  n6 Z5 L  U似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
/ \) z9 c; J. a/ [) ^6 j' y可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 厦门越野联盟% D" x. O" m  {2 N: c
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我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
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* L( z, b3 e; ?9 K2 x, G& ywww.xmjeep.com有这样一些场景:
, \9 s9 _6 Z" ~$ }& t4 L4 {$ B1 g一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 ) \" q* D" s+ |9 f4 L* ~+ k: ?
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
& M+ ~6 a6 S- ^: f5 {" n总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 www.xmjeep.com2 R+ B. _# f2 c( ?; _

/ u# f' Y; N+ _* L" ?. g0 k我一个人,原来,和每个人都一样。
7 `; n$ K) y" j+ O一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… 4 C" Q4 U+ ~8 |; F

0 U9 o  j; `) j) p6 [厦门越野联盟不得不承认,我是真的越来越出息了。 7 h1 J+ T" E: Z% P, f" ~7 d- g
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
1 K+ p- x( F" }( \厦门越野联盟
  U9 K' J! a: x; a比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
7 T* S$ s% w3 F# d& K8 ^8 G厦门越野联盟边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
+ j5 L% I& [- E; w+ ?厦门越野联盟
3 x) \8 w0 n& M8 n7 E行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 : g: C) Y! H: l2 v7 ?, Z' [* V
每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。* o% O+ L# l$ |, {+ y
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
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  F. {/ L; ]! f- k& o; H) F# ?0 Z0 R% Fwww.xmjeep.com很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。厦门越野联盟+ X7 X1 ~, i3 d( w2 F6 g1 R

  D' M2 K9 v8 Z# c最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。2 Y# p' `5 T9 F2 V4 n. w

: N. ]1 p8 N* v0 n  L厦门越野联盟摆弄着厨具,找到久违的平和。5 n) V  x! _0 f: V) [" [4 }1 Z

0 h$ i) q7 K+ |厦门越野联盟材料:
0 ~+ ~4 D) ]/ e    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 2 F- L1 G& a" r! k( ?7 p
www.xmjeep.com+ Z' g* F1 o9 r9 O9 Y2 P
做法:) Z4 E# g% W4 ]* X+ d0 ^4 K  a+ F
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 9 y$ w8 i' H( Y' m: N
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 2 T8 D$ N* H% D4 _( q- r8 J
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
8 U, f7 u! Q  E6 P5 D    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 " O: i6 d3 H# ~. H
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
7 i& C# h1 B' ?8 s厦门越野联盟    6、 收稠,上碟。 www.xmjeep.com8 q+ r; _6 Q3 y: E- m0 v  }

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”厦门越野联盟- y- k! c- E: m. L' n& R# Q( o, r& k. e& P: ]

2 T9 R6 C$ l4 q' p: X1 n, ]昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
$ B: L5 G4 w  `( `) f% l$ u感叹着岁月如梭,世事的变化无常……/ r- g  I* N9 z$ J3 G* Z9 Z

* Q- ]- Y: H! \5 G+ h5 J/ m2 [很多人问我最近在忙什么。
, E3 z$ p6 L4 y+ A0 h我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
8 Y# t# t9 |2 V+ C* L! {* M7 c# A
8 H( m3 M' o+ w厦门越野联盟一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。, ]2 R, W- b; F& w: x! o% [. ]
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。+ N: T# j- f7 [5 |! Y* j4 b& g
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一切都结束了。
; ~# ?6 Y! u! O$ w% [新生活开始了。
  |" E0 U( e  e; H3 p
+ K: j  R0 \' P: _1 V6 N# F* T红烧肉:
. \! c- J8 K' K: M3 a% y+ G  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
# {" i: ~) `; `" l" s' U; J厦门越野联盟      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
3 l' M* D" V( x5 R6 ^      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可; q+ f3 @7 S- g8 k/ O: _4 j  k

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看起来色香味俱全啊..:)

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