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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:www.xmjeep.com6 S$ X" V6 K# \" v* W+ v; U$ X
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
  a' Q; d) n7 d$ u0 G6 \www.xmjeep.com
: r5 [: X9 s$ s5 y" Q& \7 P这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
! I: u, H0 ^( \( M) A7 R不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
* i& f8 S# H% f% Dwww.xmjeep.com. O4 N6 v9 ~2 y- K0 f6 e
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
# Q& Z& [( y0 _/ m- R: c有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
8 I7 P7 w1 e' |% d1 X: z( f/ a  h厦门越野联盟
, N' s( k5 `6 t- n1 y告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
3 N/ {" L$ m) C: o厦门越野联盟乐在其中就好。厦门越野联盟" U! Z& f) y5 H5 l# n# s( G: a
' Z/ t: m- o  E
菜单:; [- X  w: z0 Q0 a" b% w
02#:山野的气息——茶油香菇
% d* d/ }. @7 q03#:点亮生活——南瓜奶油汤
: h+ R3 V3 W/ I! P/ l! B" [3 jwww.xmjeep.com04#:奴隶努力——茄汁豆腐
0 H  c- {4 n  A/ C8 P% {( P" W8 _06#:大杂烩
/ b% J/ j7 {  z# W, J3 \* i08#:红烧茄子
* a0 e3 i  V' Y0 m! ~09#:红烧肉
! U' k2 r9 R: ?! `% e1 Y- f25#:南瓜糕
: R% R6 I6 T: }9 s% \$ @9 M26#:鱼饼. E( o, v# _: C  F
27#:西米包猪肉馅2 H2 o$ C7 U6 H5 A

6 s- Q4 f- Z! n: u2 f% w[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
# |3 p# ^( u$ F' d8 M0 z# R自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 www.xmjeep.com% R5 Y2 v7 _, @4 `6 M9 H
. d+ c" m7 d' a, v
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 5 k+ Q. o' H9 u0 D7 `
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
. z' n3 s- e% d! o4 u普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 www.xmjeep.com# z( X  u4 ~! i$ m7 C$ O

3 H+ E4 M9 T! B: X3 F+ ^不用问了,我肯定是后者,哈哈。
" X( c3 n0 k+ k不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
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8 n9 Y( o& ^5 }$ Kwww.xmjeep.com裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… ( A& L5 \; d% H) u
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
; F( e. N* V) q) @- i) u  Jwww.xmjeep.com
9 [0 ^; e  p4 w4 G先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
* e% N) N8 f- z3 t材料:茶油  香菇   盐 , p0 E4 P0 k4 D) r
做法:香菇去蒂洗净 0 W" g0 W( F/ h. K7 s
         下油烧锅
1 I% h, {+ e3 D; s/ c         下适量水
4 H, D4 S2 V# ~6 X# L' Q厦门越野联盟         水开,下香菇煮2-3分钟
# x: z( x* n/ P; r2 |         放盐,起锅
! ^1 s! U0 ?. p: {2 ?厦门越野联盟
: m$ B. J. O: D6 q! A
$ |2 P7 [( _0 X$ K: p( }厦门越野联盟另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
$ Q) W# H, d0 y3 awww.xmjeep.com
2 P. D  n& P  v  ~/ S
% K9 ]6 g: n! u- y. V  n1 O8 F寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… www.xmjeep.com, U( e. m- y4 d# r$ o/ @
结果,我有个大发现!
& ?/ l( N) I. t1 \* @* T9 |我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
0 X, X) c2 h9 u$ @0 {2 o2 h0 a+ R哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… 厦门越野联盟0 l; K2 w( ]- u' i  j1 H

5 ~3 W' Q; K) ]5 H% n- J+ }) r. s我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
& A) }8 x5 m" |2 ~- N- l我简直就是一神经病,哈哈哈。 www.xmjeep.com: ~6 \9 p& p1 a5 N7 [3 Z3 ~
1 B( l. b* R% a  h# e
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 6 V' U# c+ n1 u: H
/ `8 {/ |/ ?7 T6 L( t( K2 c# O: ]
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
0 I- w5 ?9 B$ k, C厦门越野联盟$ w. c2 h1 Y/ S
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! 3 ]* t4 k- v: Y  i

. V0 s8 N) T& _www.xmjeep.com付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
: u/ A- x" J5 @7 O  e" W6 q厦门越野联盟这南瓜到底要怎么弄啊……
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) }9 c4 ]7 t- N9 i+ @) V我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! www.xmjeep.com2 W5 m' G  g& u8 U$ j! E
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
" q" A9 v+ Q1 ]0 w/ M( Hwww.xmjeep.com不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
9 z9 c+ V" K6 e  }, P' D还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… 7 \5 t* ?/ x' ~8 d. o
厦门越野联盟& W/ ]) c. V9 P* z5 ?! p* t2 F2 H
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! ) |. T7 l- C) W  t
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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  p( X- }* H7 [7 n原料:南瓜、炼奶
* F* ]$ \: G7 B( [) v做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 : W( l# M/ D6 k/ r# c
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
  v/ ?4 J; G  R         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
5 m  {) C9 i( ?; C# |) F厦门越野联盟
. d; l* m) q- N( D. D哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
. n$ g$ ^4 W: L: h
" j4 L. W! e" A5 ~# [# S3 H
% \4 B& D' _- ~2007-08-30附上报告一份:www.xmjeep.com, J3 S* e9 q" {) M" r  s
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
9 z/ x! J" O: r, F厦门越野联盟3 G5 i& k# P( K, m- Q; J
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
, \& i0 Y8 T9 e" e+ d- x) N  {5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
9 L* E- {# b5 X; y" ]" g后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。0 g  [' X. m8 Y6 Y2 X: J# C5 Q* E

% ?1 C: F5 b& z$ L, x表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
- W9 r# d8 O5 e& c1 ~( ?把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……% j& a& f  R* o$ z4 S
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。) D7 k" ^' y$ _/ f* H

; n* s( I) t/ k) Q+ I' p看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
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恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! www.xmjeep.com+ Q5 x' Q  J( L: L! ]7 q7 n7 e
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——呜,我消化不了,我想哭。
0 l! P) C: c8 Q5 \6 u6 m& K, \7 L老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! * m1 k; b% }# _* H/ c! Q
结果是我又放了开水的鸽子…… www.xmjeep.com0 w' Z! A, J3 d. G) E$ p

2 e$ N  I7 `2 k7 L) F我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 www.xmjeep.com5 Y" f5 e1 H2 s' }) `
我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… www.xmjeep.com' [1 a* Y9 b- z. e& A5 Y6 b

; O2 n$ S7 Y* ?6 L! Cwww.xmjeep.com说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
  ]) {) D: o9 Q4 N昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 www.xmjeep.com. |' Y9 c$ ~( F1 F/ C3 z0 o
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 3 d# {& V# {8 t# o3 k$ p: u
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俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  厦门越野联盟* O" j7 U/ }4 y# Y/ u/ z1 L
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
$ U5 c: U3 ]: f5 k8 D4 gwww.xmjeep.com恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
! B2 w: y  @+ F$ t2 W) X& C6 s' q这样,我就会很有共鸣感。
2 v' w! ], p9 U0 W. ?1 L可惜,到节目结束也没有人这么说。 www.xmjeep.com& b/ P" T+ B0 e9 ?5 `4 Z

" D6 r. F6 P' K- y. F, ?昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… : L' d) i- v& C) ^7 U) r
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临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? + B! K; ~# {9 S; v
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? 9 P% b$ t* E: X
……这,的确不具可比性嘛。
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大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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* R. C- b' ]; ^7 a; {$ g; W0 m说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
. D# r( D- g8 Y8 T2 i; D厦门越野联盟俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 / t$ e6 |/ \4 G+ h
厦门越野联盟( d& S# I9 w; g/ ]
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 厦门越野联盟3 p9 A9 k& C. q0 p/ D) C( A

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想要一块乡村地

种菜。, @% ^: d4 L5 Q; c# }
这便是我的答案。/ F2 v6 D5 }8 T3 X7 H$ E

- f6 Z) o" ?* b9 f4 {& V! ~1 X5 K$ p呵呵,乡村地、种菜……1 N& g# E$ C3 I& q
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
. u/ O9 t* ?0 U7 _9 U; _. y5 A% I+ Y* t) @" {
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
) N( j- Y' f2 F. F1 B3 v1 e0 dwww.xmjeep.com赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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& i( H8 l! c' ^' F# X+ j7 C! Awww.xmjeep.com知道并无大碍,便放松了许多。厦门越野联盟2 j# @: D' v; o& Q
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
3 X/ Y: Y& q" K  L& c5 R4 W说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……2 m% }8 o3 w2 G1 l* y, e$ k8 G

: c- j8 k0 k7 S% `/ ?# R& p- g5 L呵呵,很想念。3 d/ Q; k5 O- ]. k* |4 G9 \
想爸爸妈妈,想家。* z0 o2 [0 c, b5 R8 K
想一家人一起找个菜园子,种菜。
3 {3 z/ F  `* q) N5 k8 e, G一家人生活在一起。* E& }* Q8 k* @2 g

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
" h! i3 S3 U8 u6 C% U/ U干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
1 V- E8 m) ^+ a  ^' V( k* O厦门越野联盟最终,就有了色彩斑斓,HOHO+ L5 v& D6 w: |/ D4 ?

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所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
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$ \* M& x# W1 W6 Qwww.xmjeep.com来吧,一起大杂烩吧。
  D3 t/ V* E) b5 G, K3 {7 w即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话: , K1 R( V+ {: `& h
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 # d, K( E' L5 l. S- W& U
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 ' x; q' M9 M) ]1 I
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
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5 H/ D: L( f. [) |6 L( Y: K厦门越野联盟我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
) l2 Y% W7 l0 j1 t  [/ ?+ x/ E$ l  X3 [" K1 o
有这样一些场景:
! D6 f8 A9 o% ewww.xmjeep.com一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 8 o$ W7 F! P/ T
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 9 W' |9 }7 _1 C4 X8 n  [1 K* S
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
2 D7 O2 J6 Z5 E3 u厦门越野联盟& o& z' U! u5 o! X
我一个人,原来,和每个人都一样。 ! u- N7 j5 P2 w5 O' X$ ~$ b
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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不得不承认,我是真的越来越出息了。
* k- P$ V3 d/ V" y厦门越野联盟我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。   z# S  c, @# L
" m3 X  e! s1 ?( ?  O
比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 + M4 b0 z- V* {
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 : z: b2 `& \& B* o6 V# R4 y
www.xmjeep.com9 P; C7 L" R. `, q
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 ( n$ U& N9 r5 W4 a0 }% P
每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。3 F; f& ?# a% j% }
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
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3 ~; s8 B, D  h& s# u很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
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最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。# m4 j) y4 ?2 P
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摆弄着厨具,找到久违的平和。
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% p+ p) ^) u, P' v8 b( D3 y2 g材料:
4 r: p  R" K2 D+ B; G5 h; r) Z; k    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 厦门越野联盟" S  O& T. B( b. y: u
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做法:
! K( g7 X, X  k! N+ b; x    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
  p( Q, c9 K: U8 _    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 厦门越野联盟0 L! m1 v- ^- g3 M" D1 c8 W4 J4 e6 C
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 8 M: ]  f: n! E0 F
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
, q* W2 m$ S; l    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。/ d% X4 o( D( W, Y! ?4 @
    6、 收稠,上碟。
0 c  W% @8 s/ M6 u( F3 s: E& C8 t

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”厦门越野联盟7 v! r2 f$ `$ r8 \* M& \7 d
8 d2 m; ?) U. c# p9 e2 ~
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
5 ~" z. {3 p& K& M1 Y感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
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很多人问我最近在忙什么。www.xmjeep.com- {2 U% ~" E: |! a2 O
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。www.xmjeep.com0 L2 j; F* V, W4 Y8 o

: B! N' L: [- ~: @# Y  H一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。3 K9 p0 [3 Q  E, ^1 v' T% G$ ]/ L2 L
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。厦门越野联盟8 r% g1 m5 G0 V8 U8 Z

: |7 N, I2 e; p8 U一切都结束了。
* E4 P( X6 H, e  |, v4 G0 d% B新生活开始了。2 F8 t% y* K5 X& I
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红烧肉:www.xmjeep.com5 ~" b6 a2 u* Z- E: `& c3 E& l  h( r
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
, E+ }, r; B! Y0 h      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
8 n! w( e  t$ U& H3 h% [www.xmjeep.com      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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