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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
0 j) d; \. C( T9 E# e6 \- d* y厦门越野联盟梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。# [2 m- ~  F+ ~+ w( H- A

4 R. z) E) Q+ h2 F. H, ^这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。* L( U, C9 t& ?8 |' O, e8 v
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。厦门越野联盟: \: [7 w; Q) K9 T) B
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幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
( C! q$ H9 S/ j, W2 }有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 6 y9 G. d# ^5 F2 q" ]
www.xmjeep.com' ]5 u. d+ D" @; v
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
; @. z0 \8 F; T. Q) B- i; v乐在其中就好。
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菜单:
0 c2 R. \6 o, h7 D$ T5 K& x02#:山野的气息——茶油香菇, w! k2 I+ h" {
03#:点亮生活——南瓜奶油汤www.xmjeep.com& P( X. z0 T  X% t
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
( l2 Z" D/ o2 a5 @+ t" I06#:大杂烩厦门越野联盟6 M, Z, K& b1 M
08#:红烧茄子
" g& c6 k0 H" Q7 F9 E2 t/ Z' jwww.xmjeep.com09#:红烧肉
( X- j1 @- l# w: n5 jwww.xmjeep.com25#:南瓜糕
2 k% y6 z2 A4 A9 D5 X4 awww.xmjeep.com26#:鱼饼) Q2 [/ d0 Q7 S- _+ n" F# f
27#:西米包猪肉馅厦门越野联盟; M& `5 }  X0 p' Q( l2 u  i5 N& q
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 厦门越野联盟5 X) i3 f7 r$ K. \2 V7 d  W" A
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
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& g) X+ ~0 x9 n' Y1 r0 Q通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 厦门越野联盟" ?; V7 N8 k" C. n. z3 S
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 8 V+ i/ {8 l3 z& s
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 ( ~. a& F: a. o. Y, e

. g# a2 S( V6 |' n6 y( s不用问了,我肯定是后者,哈哈。
/ u/ I2 x0 u7 [& o不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 厦门越野联盟9 X' Z. W) |8 j9 {8 P

6 a* T7 w! t+ m9 G! t裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… $ ]$ M6 `9 U, K- ~1 F5 r/ S
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
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先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
. J+ t' Y" d+ ~) Rwww.xmjeep.com材料:茶油  香菇   盐 厦门越野联盟/ l' a. D+ \6 e! H2 [& y' n. Q
做法:香菇去蒂洗净 ' y* X7 R4 M+ x, N- a' n1 R
         下油烧锅 * g9 L" {- b8 N. x  X
         下适量水 1 ^- J0 L, k/ ]% m  f/ @
         水开,下香菇煮2-3分钟 . B: b6 G7 w1 C0 o( q
         放盐,起锅
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" T1 h2 v& m0 P1 y另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 厦门越野联盟; y" W: Y7 r% p: ^1 U

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寄给朋友的便当,哈哈哈。8 s$ ?. _  u' |, ^, J/ J( y

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… . [7 f: C( x3 d4 ]/ q5 G
结果,我有个大发现! 4 V, R; T4 }# H4 j
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
7 g* ]9 b* P( r& h1 i厦门越野联盟哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… 9 Z* n, F! T2 @/ k; s8 M* B
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我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ www.xmjeep.com, P8 r) y) N$ L" C& w
我简直就是一神经病,哈哈哈。 厦门越野联盟, k! w( G* c1 `
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不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 ! j3 [4 e4 p* [, u9 K! z/ x
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真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
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天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
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付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 , f% c; @/ A) ^) N
这南瓜到底要怎么弄啊……
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1 f# G2 \- D1 F' V/ A+ n& c4 s我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
7 G7 d) D+ R9 P害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
- ^7 D* g# n4 A不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
3 R9 y8 E1 {3 b! f3 u" d还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… 厦门越野联盟3 U5 Q% S( k$ o. e# V2 j1 m" a
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因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
2 z# I5 x) E# h" j9 [$ x哈哈哈哈,其实我真的很走运。 www.xmjeep.com% C+ M% H8 T* K5 q- A) M
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原料:南瓜、炼奶 : A# M$ q# |/ ~" o% a1 O
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
" n& r2 Z2 e$ W. j/ K2 i% \$ s2 \" I         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
! o3 v7 L& h: h: ^* i         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 7 w' P( N/ D* u( A' r# g3 e
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哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
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2007-08-30附上报告一份:厦门越野联盟# x0 R2 n; i& v5 Y6 f
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
8 G0 k4 u  P8 ?! |9 B) q$ @5 o厦门越野联盟
, s9 w, ?9 |% d! J. @% ^  B后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
, X# U7 k/ _: |7 k( y5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。www.xmjeep.com4 T* {) `: a. S% I6 ^0 t
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。www.xmjeep.com- l  z6 L3 p* }4 q. |
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表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。3 G- O+ q8 Z1 y  Q
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
& }1 r$ f! e* S0 U嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
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看俺的早餐。
* z$ S# x+ n, {. V厦门越野联盟

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… # x! j. \; G  F) w6 `9 A
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恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
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1 R( t9 `; e' ~; a; u: uwww.xmjeep.com——呜,我消化不了,我想哭。
# Z$ \) N% o; m+ U: }www.xmjeep.com老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! 9 ~; ~; i1 V4 _* G  Y, G) ~& b
结果是我又放了开水的鸽子……
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我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
  ?6 ]6 W! W& p3 t我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… 厦门越野联盟8 A0 E4 l! @: `, l
1 Z# Z2 w. B% k2 e& o6 ~
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 1 K( @) {  O6 l+ a, B
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
7 g5 m8 f- a! z7 h+ A8 Z: [5 lhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
& }- w) N; S" c$ q% g2 Y厦门越野联盟: J0 F$ T9 w( M# W: |0 A9 W" \
俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
' y0 j5 t# `& H$ s6 {  v% b- N恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 ( `1 b9 v3 F: {8 X2 N  w
这样,我就会很有共鸣感。 ' r: _' ?! x! X5 Q4 p4 ~% y
可惜,到节目结束也没有人这么说。 厦门越野联盟) e: K: v( t3 Q$ R

% B& T8 c' P; [& R: v0 t" n% d昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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( |6 A7 w: r7 ~  ?- ~, ?临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
  C# q, F% U' Q, y% [2 D我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
! {. U) S6 h6 ^2 l# B/ a2 k; P, g- `……这,的确不具可比性嘛。 ; D( r5 f8 x# {
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大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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+ y0 v5 p( n3 l说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 " m) ~5 p% k2 T7 S/ S% i& R) h$ R1 r
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 5 G5 W  E8 c% d9 V8 l0 a, _4 Z- c

' s1 E  ]) `" r: m3 t: K& ?3 |茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。www.xmjeep.com, ^8 a8 I* [$ v6 l% ~/ Y
这便是我的答案。# l0 ?' _& e4 K& ]# s
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呵呵,乡村地、种菜……
6 ^3 a2 T8 d7 t0 E. K* D; A在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。www.xmjeep.com& N% f# }6 r3 a, M4 u! }$ s

2 Q! B4 T- p6 J: L) z0 i$ A+ J" Z% Awww.xmjeep.com窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!9 F1 f6 A: M2 t+ h6 q3 ?
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。8 b* F! k0 ^" Y) t( \1 b

& o, W  q, H! {知道并无大碍,便放松了许多。3 C  a* C( N6 N/ R4 C/ g; l; L
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
4 x/ I( V4 j3 u6 K( p( `+ T# ?说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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: D) w1 b: Q. x" R* z% `: l& S厦门越野联盟呵呵,很想念。
" ^+ l0 {9 J! ]- b1 r- y4 g厦门越野联盟想爸爸妈妈,想家。
9 |5 t8 }" S1 l! X& [想一家人一起找个菜园子,种菜。
" n# v, P' l7 p: ]一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
2 B) t7 @& s4 z8 Y8 y9 d; V干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
9 Q4 u/ w5 q* Y, u$ ~) @" a最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
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. E. F0 k3 j: y* O来吧,一起大杂烩吧。
" t  e, y) W& U! Z即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……厦门越野联盟8 ^( K& f  v1 W$ n: o; p

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每个人,一个人

是这样的一段话: www.xmjeep.com% L2 v! @" i- g# K' ~/ ~- D
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 + X' k5 {+ P( W& o# o8 ~
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 ' b, L- Z7 e3 \9 T; i/ ^
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
1 C& j2 \! \* }; S3 v/ n厦门越野联盟厦门越野联盟: O* E  U: I% l% n/ p
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 : M( d/ V! Q' I* \; ?, g, d

% `6 f' n. P0 _' ^$ V5 ?+ @有这样一些场景: 厦门越野联盟+ {" M! T* C6 L; E) i! {+ O& D
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 厦门越野联盟: h% ?8 z7 K$ u$ ^4 Z; O7 }( ]
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
3 R% S! w; m) J! ?/ r. I; Zwww.xmjeep.com总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
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; U3 D) ^" l8 ?' N1 Nwww.xmjeep.com我一个人,原来,和每个人都一样。 + E) W9 m+ s4 A$ R
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… 厦门越野联盟$ _: U/ G$ [  B  R; I& s1 _4 P1 c8 c
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不得不承认,我是真的越来越出息了。   d  i; N1 m: l# I+ l
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
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7 T. e* I5 V& F2 a3 J# K" l7 R! r比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。   P4 R# ~' ^! u# ~+ ^6 w
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 & Z5 B4 ~' x% u* w& q
厦门越野联盟6 V6 a9 U/ O/ F- ^
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
; `+ R8 u% a3 }  l4 L1 j每个人,都一个人,也很好。 厦门越野联盟( \4 ~& I1 n& y8 P- N5 y

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
( ~- e. O' w3 U5 ewww.xmjeep.com或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
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) G9 r: c2 a6 [6 k0 k) \1 D' @- c很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
& q( g5 e: m3 f- v1 vwww.xmjeep.com
2 T! |3 l, ^$ S0 o% D9 x: twww.xmjeep.com最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。www.xmjeep.com8 j0 k+ O# Z1 R7 r7 `& Z% o
厦门越野联盟9 x) ]" _' u4 C. r1 I5 e
摆弄着厨具,找到久违的平和。厦门越野联盟% n+ Q2 `: }4 ]: [& V6 ?
www.xmjeep.com# l) P$ ^; f. b2 y# q
材料:
1 ^! R! Z2 T1 F厦门越野联盟    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 2 b/ F$ G, @9 ~$ A
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做法:
, Q! u8 @4 N" W- Y8 B. v    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
- {- V& v* ^* S% twww.xmjeep.com    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 厦门越野联盟& w. x' M5 n* p  c. O! q/ l
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 + ]" A- {1 X+ \+ a+ e9 a) ~2 m# {
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 ) O4 d9 N4 s6 b
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。$ D4 b& ^. h& o  G9 `
    6、 收稠,上碟。 ; I! \0 A% r1 D2 W' u

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
2 B$ b* B3 C: A% I! P, A* ~www.xmjeep.com8 f! P0 j$ N/ S2 P$ \
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
: J4 P! G8 B& Q) P2 p感叹着岁月如梭,世事的变化无常……! J. w! T$ a3 W  d" Q# G
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很多人问我最近在忙什么。
7 F# K" z; `# B% l我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
  Z- j* Z$ t% x* fwww.xmjeep.com
; l# s" C) p1 d# {% i: @. c厦门越野联盟一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。" T# Y$ t7 P# Q8 a3 Y) [6 \6 `
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
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: |- M/ n7 p: T; o/ Z2 L% e6 Y厦门越野联盟一切都结束了。
! i6 ?7 t) ^, E9 s厦门越野联盟新生活开始了。厦门越野联盟4 `7 n% b- j! a  u( G& f. G2 G

6 R  Q' {5 w- ]" P' `红烧肉:www.xmjeep.com# j) L( B% ]% E
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
; J2 h' B( B. L& \2 D+ ~厦门越野联盟      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。; ]% d; G- }, r2 [( ^- ]
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可- Q8 Z- n0 k6 H( q& h0 G

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看起来色香味俱全啊..:)

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