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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:厦门越野联盟' _7 P, n. s4 Y6 N3 b7 ?- I' L2 M
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
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这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
0 C1 ^( |7 W0 J" a7 X9 e不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
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6 |6 o, p  n, ~9 ~& o; Z# @厦门越野联盟幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。" c8 t/ N) |, g% V8 ^- h
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P # a& e0 [) F4 h5 K1 X7 P  }& N

7 g! b* j5 _- h2 e( Q. p0 [告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈: c, m1 `0 D$ ~8 x
乐在其中就好。9 i1 C" z- {" m
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菜单:
: i8 `4 \' V0 O6 J# g" I4 ~www.xmjeep.com02#:山野的气息——茶油香菇
$ f! Y( {) S& W% W03#:点亮生活——南瓜奶油汤
8 R8 ~0 ?' L, ~* Y' B) D6 ~04#:奴隶努力——茄汁豆腐6 H' E2 T  b) m8 d7 ?! y
06#:大杂烩
% g; I) N& T1 A' t/ q4 I08#:红烧茄子
' _, H& `  v2 q7 o09#:红烧肉
: ]7 F2 `1 G0 a2 X$ t6 I0 f25#:南瓜糕www.xmjeep.com9 b! c  N" B: @$ C$ y9 S6 j
26#:鱼饼
0 z5 ~$ A+ C# c, l! {5 R, T* O% i% _27#:西米包猪肉馅
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 www.xmjeep.com  h% `7 o/ E4 Q' U
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
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, x) q  t- ~. c! B5 F0 d; {通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
' p; E2 C5 M; r6 l厦门越野联盟成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 " w! ~4 z1 D$ _0 y
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
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不用问了,我肯定是后者,哈哈。
, I8 [, i# ~0 a( d8 y1 y不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 " A5 X9 t% ]+ P2 L5 }$ E* R
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裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
0 J) z5 s! r# ]4 a0 I厦门越野联盟我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
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& E* S& R) s0 zwww.xmjeep.com先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
% ~0 e& b* R5 ~. a* p# A  g. e材料:茶油  香菇   盐   ~; }7 v3 F: O8 a' b
做法:香菇去蒂洗净
3 x' l3 Q7 ?; y- h* U         下油烧锅 2 Z- }% I! ^6 j
         下适量水
1 h1 u  u& ?8 a* a厦门越野联盟         水开,下香菇煮2-3分钟
5 b8 y/ s0 @- W! L2 ~( Y' ]% |3 K( x厦门越野联盟         放盐,起锅 . r& v# {) ^3 a2 K; I4 D" x6 ~# F7 a
厦门越野联盟' T* X+ s  E& ]% s
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另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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www.xmjeep.com$ u7 \) g( M/ E% s# G
寄给朋友的便当,哈哈哈。
. E( ]- D; k6 f1 `& y厦门越野联盟

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… www.xmjeep.com7 Q+ |1 I7 w) j  X4 h8 ?
结果,我有个大发现!   n; o' u! k8 s+ e. F, s
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
4 U) u$ A/ o9 ?1 b' S8 Z哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… 厦门越野联盟/ a  }) |* {; W, E6 ~. z% P

- D% Z/ B. R: K( _0 @9 x我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
0 P& I+ d3 Z% s+ M0 G我简直就是一神经病,哈哈哈。
5 ?2 j; P, E2 Q3 V8 V, @3 t# f
. S; O  C: ~* C厦门越野联盟不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 ! H; T$ t$ g4 D

0 V% R: v: W8 v" g7 D6 R2 w. p; x+ c真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
# B( E' d4 K8 d* g6 h# E0 Nwww.xmjeep.com
$ p0 T! g( n; K8 h0 @# W0 C天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! 厦门越野联盟0 |  p& L  h' I* O( W7 P' O

" m% J" B! Y2 T" W4 w& u7 E4 Y/ a付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
) ^- ]# _; z" Z, C* ]4 p1 b1 b这南瓜到底要怎么弄啊……
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; S0 j1 O7 ]2 e7 C我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
( x9 E% W5 P/ [. P害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
! e4 C5 r6 p/ e! h" M厦门越野联盟不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 . T2 q0 G5 X9 e4 \9 n0 }
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… * m3 N+ @, w' @/ ]  e. P

$ v8 s# R9 s$ d) [因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! 4 @3 U/ X1 s5 O+ l0 _/ w. [4 \
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
8 M% C$ a0 q) R1 J$ E6 r3 D9 K厦门越野联盟www.xmjeep.com9 A+ x4 \$ x' P8 g
原料:南瓜、炼奶 ; ^  [: p, _2 A( ?& R& Q- X; u
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 7 Z4 E+ y7 T' h8 {
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
/ \$ R' N; b0 h$ u7 E+ c/ c         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 厦门越野联盟$ @4 `5 a) p( p1 c! q

0 h) K6 @0 s( Y1 ]哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
7 u2 H5 O! b! L  [
% ^5 @2 u/ A7 C/ a
4 v1 Q! ], R3 {+ V2007-08-30附上报告一份:
, t3 |: Q; F: o7 m3 |有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
0 w9 h. o$ J+ W厦门越野联盟, U! u9 E5 ^) R, B6 H5 h( n# `
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:: ]3 V2 ]1 l  w3 D; I8 H
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。( ~9 r. u# G! Y* ~* D6 M
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
5 ~' U) \2 q, U* A7 _厦门越野联盟" l7 M' a0 E. a  p" H1 x
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
6 ]1 O  n/ w! ?8 V把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
; ]$ G! L% P0 U  f* B4 G% q$ M厦门越野联盟嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
( {- O& e6 A9 b" A$ r/ s+ n2 Pwww.xmjeep.com$ `  R. v* z0 k( ?& L
看俺的早餐。, ?1 d$ w/ B$ A& |5 U* C* P  I

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… % t0 P! N$ y. B0 x% ~

( ~1 e) V0 n, t5 v! q: ~8 a: L恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
7 f0 H( c1 X4 f9 b# q6 Q7 e
! \) y" U  y4 {2 V( W——呜,我消化不了,我想哭。
4 @2 i+ y0 A7 ~/ T4 J5 g, j( ^老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! & G3 V# C3 ~; I6 h3 o. o
结果是我又放了开水的鸽子……
( [$ ]2 M9 U1 v0 c: ]% Kwww.xmjeep.com
( u, y, I8 s1 O4 g6 M$ x我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
" N" h6 p3 _$ u7 H9 |我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… 厦门越野联盟0 z; U  h& B. J" X; }" ^  c
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说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 www.xmjeep.com' m& @# I2 C$ v7 D7 Q
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 - }3 T- F) K& _4 A: k% d' K
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
4 b+ s7 E# h  c  Kwww.xmjeep.com
; z& S& r( s. w% I7 \) S( k8 H9 vwww.xmjeep.com俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
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8 ?7 Q% y* ~( s' ?5 Q6 ^5 l+ M5 E其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 8 s0 P4 b/ Q+ j" w. B
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
( c; f& f2 h2 g1 M) o这样,我就会很有共鸣感。 - I* x' n7 v" U* I5 m! q3 ^
可惜,到节目结束也没有人这么说。
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: X  D8 A$ n7 `" Q5 q- b3 d+ Wwww.xmjeep.com昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
7 e4 u' f, k* F; P" Iwww.xmjeep.com
$ S8 B: y8 @$ S/ C临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? + j, C' X0 a$ _
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
! \2 a- U( X  ]6 n……这,的确不具可比性嘛。 厦门越野联盟, d% Z" H* d5 p
www.xmjeep.com$ O" W+ s5 H7 R# m5 _  C$ c4 n' S
大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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$ A2 f( [7 I. u% ^: J8 X+ r7 g厦门越野联盟说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
  E& A5 |# Q$ A5 R, V俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。厦门越野联盟1 h8 J$ ?( v. L; c
这便是我的答案。+ f% c- w( h: v' ~2 E

! ]7 g/ o- [! ]+ A5 b2 Q2 X呵呵,乡村地、种菜……www.xmjeep.com% \) Q+ p4 Y* d, d7 ?2 V3 n
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
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& K0 ~$ k9 z4 W2 L* Z: u: Xwww.xmjeep.com窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
; a$ l* @1 N; Bwww.xmjeep.com赶紧打电话回家,看现在的状况如何。www.xmjeep.com  Y% R7 j: o' j: [, I
厦门越野联盟' D3 K0 g7 d  A- j( C
知道并无大碍,便放松了许多。
& p- H$ l; Y# |  C1 E% B拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
3 G5 d8 x0 P- ?- v说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
7 B/ |" |) v  i! l- Q$ V# d5 K: ?7 Z) X0 x2 @# }
呵呵,很想念。
8 d3 U5 f9 ?+ z# j9 J想爸爸妈妈,想家。; S' U" R0 n! }5 {
想一家人一起找个菜园子,种菜。厦门越野联盟1 O$ H2 D) y$ @5 J! p
一家人生活在一起。
  g' h4 W9 `- ~8 Owww.xmjeep.com

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
- `! f6 h5 T0 s干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……0 A1 u* {2 }+ U1 Y
最终,就有了色彩斑斓,HOHO: d1 }' M) m3 X: n: N0 V0 _0 r

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: v5 J  V# n9 q( ]( _www.xmjeep.com所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。www.xmjeep.com4 i3 G5 E5 B9 N1 D# `

: K- f  M* s* X4 A* P  T5 `; l来吧,一起大杂烩吧。
5 d, ^) P! r) o$ p: I; Dwww.xmjeep.com即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……9 Q6 x6 I: T+ p( Q

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每个人,一个人

是这样的一段话:
& b3 r& E$ K0 K3 S* f" A每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 厦门越野联盟# \9 F- w8 |/ m$ X6 b
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 www.xmjeep.com- y+ b! d1 ^4 V& N
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 * M" c9 T) d2 f2 @6 U0 A$ Y

$ W1 Z9 Z  P, {0 P8 c我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
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有这样一些场景: ' @  ]0 G" ]# u- Y% O2 c/ w  B
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
2 @) o; |8 n" hwww.xmjeep.com一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
( X! q! N* D* ]  c' l+ K总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
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; b1 E; I/ C& T我一个人,原来,和每个人都一样。 www.xmjeep.com& S9 Y0 i9 G/ x0 @! _2 i
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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不得不承认,我是真的越来越出息了。
9 X( x4 K% |8 Z厦门越野联盟我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 8 r3 X- M( `  U( h0 Y4 N
厦门越野联盟  c) S* Z* B0 }2 b  y5 K  s  d0 z
比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 9 m- M: p# E& `
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 / Y' [7 ^6 d/ d, V0 e
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行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 ) q# \$ v! T7 G+ s
每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。厦门越野联盟) f0 x5 s5 K; W. Y! Q/ m
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。: v9 {1 F$ D( i5 f$ P4 {
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很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
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最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。! {* v2 y. s1 H

% \: }8 W: [5 `2 y摆弄着厨具,找到久违的平和。. H* u$ V9 b0 U5 P
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材料:9 `) Y  P, \. f9 |' q, h
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 " M6 X' G1 N! t6 x% k
厦门越野联盟% T! P* X" U6 x6 l1 Z
做法:厦门越野联盟% I) p, e4 G3 c, @
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 8 ^4 ^4 k: }2 @% Y4 e* G
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 $ U. r( L6 n9 h8 L
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
: W4 v  c0 @& D1 K# j* m1 `www.xmjeep.com    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 厦门越野联盟+ {0 Y$ h! b. s/ }; H
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
# t" @* d$ s6 d* E6 v( q3 l    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
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昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。5 F7 c! @; ?* k
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
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很多人问我最近在忙什么。
2 A7 S4 D" a2 k& F. h8 ~' K7 m我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。( d! u" h$ l- [
www.xmjeep.com) N$ m3 }: m& Z8 r/ n
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。厦门越野联盟& l2 V. O0 z2 Q) m" ^; r  V  o, E+ n
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。2 b9 t; \0 D8 S9 ^8 {' k* ~

9 O) s" B- L0 B4 ~一切都结束了。
* j6 @" E- R6 `. p5 {  X新生活开始了。
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红烧肉:
# K1 R( Q+ L$ T7 l0 E  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。; W5 |& `- M- l9 S- }" m' q
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
: n" d8 _1 e7 Z4 A6 m! I3 ]www.xmjeep.com      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可: w: h2 d) N' ~: P0 J; |

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看起来色香味俱全啊..:)

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