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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:www.xmjeep.com$ n* x: D( Q/ _( o
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
) y9 b! I9 z& }* y- H. z
! e& w2 {5 G# N: t0 [! T" C: r这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。3 S. j$ _  S: |3 z- n  _. H4 a
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
# V* d9 W* K% g& v2 B$ x4 P
1 N6 g. p& C( L4 K5 G, y' @幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。/ |4 a0 w- t$ {1 k: x3 n! R
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 8 l2 p$ P9 l2 S( p- t5 j
厦门越野联盟& R# q1 q" h, }& }0 f
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
  K/ @- o( h' y9 z+ u乐在其中就好。7 H: y' H8 W1 {3 e6 U! S/ O

5 o2 k1 |& ]0 A* F菜单:
5 P* E1 A  e; v0 D  F02#:山野的气息——茶油香菇9 M4 Q) L/ g& U- A, `5 p% Z$ ?- f: L
03#:点亮生活——南瓜奶油汤
! e7 ^% ?( s, A$ _8 N04#:奴隶努力——茄汁豆腐
8 d/ p& i: x* u06#:大杂烩
8 \- h: e' `) v. ]08#:红烧茄子. }3 x% U) Y. e
09#:红烧肉
6 t# L# d' R2 ]3 E: F' ?厦门越野联盟25#:南瓜糕# v3 Q8 _6 D$ h% I+ ~
26#:鱼饼
& l1 w, O( u. {' h- Y( j27#:西米包猪肉馅
2 d: T! s4 `* k) @www.xmjeep.com
4 X- x9 e+ b- |厦门越野联盟[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 9 n" ?8 s- v; U, Y
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 . b4 S( Q5 J& `4 c' M% W' j
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通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 厦门越野联盟2 w! @5 e! T/ b
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 厦门越野联盟7 E$ Z$ c; ~9 c( x2 j  \. f) M
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 ! S+ U. n: r3 n& Z4 w' j5 e! a
厦门越野联盟% k9 D: A! D  X
不用问了,我肯定是后者,哈哈。
9 Q  K/ v; J: h# u" q不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 , w: h/ X' ~/ i5 L( x
厦门越野联盟2 }/ B  r3 B: m
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
( x; Y" m5 V, V我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
) T" W; P( W7 k) f+ {; M
, {2 M) c  b4 Y4 ewww.xmjeep.com先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 www.xmjeep.com. I% A5 e! z. ], t" x2 ~
材料:茶油  香菇   盐 厦门越野联盟* Q3 [3 k% w5 g
做法:香菇去蒂洗净
+ c4 H  A* }) ~; }$ a/ x2 k厦门越野联盟         下油烧锅
: {# k# F1 t1 e. o4 Q  O, |& y         下适量水 厦门越野联盟4 ^& a5 J8 E! ]' i
         水开,下香菇煮2-3分钟
/ G, `5 a4 P& o. Z4 x3 Q" B         放盐,起锅
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; I5 |. f! ~& S4 J8 v* g" F- a- A+ Hwww.xmjeep.com9 `5 i  C$ a) o' w. t$ B
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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3 U+ J5 N! E- d  P* N# n寄给朋友的便当,哈哈哈。/ D( h# [2 T2 x. Q. Q1 v, S

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… 7 M- r$ B  p" O5 k8 R
结果,我有个大发现! 1 {+ |( @; X! P. \0 O% Q+ T0 V2 r
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! www.xmjeep.com9 b6 g1 M, V  Y: w$ C
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… ) i0 A' ]5 e1 F; X) K+ u- q
0 r7 }! T; v# k3 N4 y6 S0 _: L) n  ?
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ 0 G# _6 O4 |5 q, r* H8 m: N
我简直就是一神经病,哈哈哈。
* q0 F0 f1 C; j4 V" m# l厦门越野联盟6 D! n  [6 I8 J0 @
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
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6 V6 F0 ~" c$ c- ~: Iwww.xmjeep.com真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
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  U" r$ R6 f2 h7 g7 N7 z5 L. A$ t7 x天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! www.xmjeep.com; n$ \0 r' A$ [* Z1 e/ d' p4 h$ W
www.xmjeep.com2 X0 S4 H. l0 W: e) w" d  `0 U
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 厦门越野联盟- _( a9 ~: k6 s6 t2 x  x- h* W
这南瓜到底要怎么弄啊…… 厦门越野联盟2 L; x5 T. j. |1 h" G

. g; f5 v0 r. ~/ Q* r; G6 W$ C' v我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
2 U4 t# C, l9 X$ |害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
! o7 U7 D6 [2 H# G) U% S" E不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 厦门越野联盟* ]- S5 A$ {' G2 j( Z
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
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因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! * c4 B. t. Q/ Z8 [( g. N
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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$ Z$ t% \7 F: T9 r. [" h厦门越野联盟原料:南瓜、炼奶
/ d+ t# C2 k% x做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 2 ?2 v/ x% A5 A  v! V
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
! E  X* g9 b5 S         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 厦门越野联盟+ Z; }: [* M7 G( K6 W, t) k
www.xmjeep.com! f7 t8 n4 x1 K
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
, Q' P' \; E) ~% E9 W9 n/ ]* V厦门越野联盟
( H. y4 Q% Q0 f' A2 }) Q# y% Jwww.xmjeep.com
# e; m3 E+ h" ?2007-08-30附上报告一份:+ {9 g8 N1 m6 Z" B+ w
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。8 q, v+ @9 c+ {" g$ l
www.xmjeep.com( \3 d4 [6 B3 m% n" ]
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:www.xmjeep.com" Y" r! ~+ A9 W+ R# D. W1 h& s& T/ ?
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
  A8 j+ l% q% c0 k% e# l* s: H+ W后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。' G/ |, }/ l' [* L
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表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
: q! i6 |% ~: u) G9 {把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……* o) m* U& E0 G: N# |, P3 \% s5 g# e
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
: ?# N; J0 A& bwww.xmjeep.com9 }- p# r3 Y% k: H3 I; }  b$ }
看俺的早餐。  ~) h( K5 Z7 l, M; y) @9 [( g

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
/ I$ F6 \! w& S6 R! v厦门越野联盟5 w8 J% J2 f4 Y8 l# |: ^
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
' Y. a5 @$ T6 ?
% m3 r$ j1 b0 O" Y5 R2 _" [——呜,我消化不了,我想哭。
/ P" a8 e: |, P$ J$ j老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! * q  b. t: F7 |# ]" d
结果是我又放了开水的鸽子……
' K1 e5 m7 L- o" u9 g厦门越野联盟
* n) x6 K" v* j0 b% h2 y我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
- Z" T- h$ z+ s+ ~0 a我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
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说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
" h9 Z4 j% e6 z3 u' `5 T0 R( w1 \昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
# }; @% }: q: C7 W1 {4 e! w- bhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 & J) |( j3 k+ z: s9 W; |9 {1 [# O
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俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  厦门越野联盟" ?, o3 u8 B3 `# y! `
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 : V5 p. u% s% y5 a; l# ^+ v
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 ) H2 d2 r+ J( y) U/ r! ~
这样,我就会很有共鸣感。
: b. ^4 y* w  v3 G可惜,到节目结束也没有人这么说。 % W; T7 w" L* q$ f" I

5 J- x' j$ O0 g6 |8 |+ Owww.xmjeep.com昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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; W/ i3 x, {# n* M临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? * g. R1 b1 U* ^3 @' K! D
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? 厦门越野联盟$ q. s6 w2 E: I
……这,的确不具可比性嘛。
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" M1 c9 m8 W7 n6 u$ o# P大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 ) A4 B# n7 o% T0 z- e" ^

: \7 a# i, O2 @* R& `说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 厦门越野联盟0 T# t3 t8 w4 {
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 厦门越野联盟  F1 v+ H8 E+ e

+ k) X- {. U* }# q茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 " R5 u( n; y+ c, n* ~1 o  ]

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想要一块乡村地

种菜。
1 D9 t6 p4 F& z' N) n- M9 r这便是我的答案。
. p0 O7 l' i/ X6 Z厦门越野联盟
' L% U5 W! Y: m# l5 \# ]! @呵呵,乡村地、种菜……. S7 H7 X) E( c6 z
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。www.xmjeep.com9 p5 G* O& w! m0 O
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
* ], y) k3 X9 p  a, _. `2 c# p. s赶紧打电话回家,看现在的状况如何。厦门越野联盟( ~3 d3 [* F' ]7 z" C* \2 X7 M
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知道并无大碍,便放松了许多。
8 T7 l/ s  v& s/ m* i! W拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
+ f6 Q/ R5 E, [$ \www.xmjeep.com说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……厦门越野联盟% ?" F2 j9 ^- W0 X. ^- M

2 x& `2 M( z$ X3 p0 Y呵呵,很想念。www.xmjeep.com6 ]  I- d( b" X1 A8 J
想爸爸妈妈,想家。www.xmjeep.com) Y# x- D  f4 |: S) `7 S, L
想一家人一起找个菜园子,种菜。
; e2 }7 a/ f7 w' L一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。' i% _4 I" ~/ f1 R* Z
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……1 V' P5 y5 N  x! O! z1 }8 L/ c2 W- q
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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; ]9 F+ q. W% E+ G) K所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。" C5 o3 H9 c' l5 {
; B4 R7 C. M+ W- T: r" P
来吧,一起大杂烩吧。厦门越野联盟7 i* `( k: V2 i( a( h# c6 u
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话:
% I  ^; l) `! T* r" E* ~$ B6 Q0 d厦门越野联盟每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 6 f/ I3 g) i( V, |; m% s
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 / g/ W3 i4 I; J
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 厦门越野联盟5 Q9 V# c7 |4 }7 V8 e8 M. m

  v! A3 F( |/ Y3 H4 g我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 & F" b  S$ Z, K7 U6 H2 e4 `
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有这样一些场景: 厦门越野联盟5 a7 H% t9 O5 {
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 厦门越野联盟1 a* J- n) q& k7 ~, m
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
6 K* q4 r, d2 j+ {& k厦门越野联盟总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 厦门越野联盟' _' }  j: m! G3 b9 g
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我一个人,原来,和每个人都一样。
/ m& ]5 y1 ]) O- G/ P% _" R0 F一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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# k( F1 B6 L% J( E9 [0 a6 Z不得不承认,我是真的越来越出息了。 , j/ ^& E3 c% q6 u1 l. `* j
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 www.xmjeep.com8 e& X- U$ E) l% R" _# v

# S: A; O0 g9 M6 n# h9 v' b) jwww.xmjeep.com比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
$ n7 m0 x( s  D8 V8 G边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
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行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 # E2 I- y- j9 M9 T8 X9 M! ]
每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。www.xmjeep.com! D* l% s  V4 ]" a6 W3 U
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
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很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。www.xmjeep.com/ y- U2 _1 ^9 f# x

' S+ Z- t4 m, x厦门越野联盟最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
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摆弄着厨具,找到久违的平和。www.xmjeep.com8 |/ P; {+ F% K7 |& V) i5 ]2 T) g
www.xmjeep.com6 D) j' b) P+ C, U, d4 m) n
材料:! |( O9 y- z+ \
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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做法:
& j- ~% [# P$ f' r1 V    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
4 j4 }3 [+ w3 r% K8 D2 y; D# [1 Z) n    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
; `) y0 Z' V( J* swww.xmjeep.com    3 、茄子炸至啡色后隔油。
  I- \6 N( S& d- V  E    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
% ~' Q( x7 w. \4 _+ {: rwww.xmjeep.com    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。www.xmjeep.com7 S! E  Z  `4 n) ^* R
    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”, {+ ]9 V) V% H# l. o3 Q0 u* w8 d

; k$ d2 H, K  u# }  _昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
$ J: Y0 }" Y: a7 b  s  l感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
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很多人问我最近在忙什么。& x1 b- x; I) p/ b
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
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一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。* K# I6 b8 [' N- l) f! r
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
/ \- k, w8 t( |) `5 y0 ^" Vwww.xmjeep.com) P) C+ f; T0 ^
一切都结束了。
+ T$ @6 Q% W3 b& a0 q# ^& g厦门越野联盟新生活开始了。
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5 a- n4 g; [: `  C+ M- Vwww.xmjeep.com红烧肉:
/ L% y# c! c: K( G2 Y  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
1 ^3 V# _& x7 {9 i' r, d) K      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。0 h& w" Q- ~6 {
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可1 Q: S4 \0 O* A$ J" L

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看起来色香味俱全啊..:)

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