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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:( S6 M# N5 N$ ^- C, {, r. V4 J4 T
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。www.xmjeep.com1 E  r# ]( h+ M0 ~7 c5 ]

+ ?) r! \4 c4 [; k/ \$ I1 J- Iwww.xmjeep.com这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
) e& i# _; q' d+ P3 Z- D不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。% G1 D+ x/ E. d( C0 r

% z7 b* ~$ N' c/ p! j厦门越野联盟幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
5 ]( r  j+ X0 C有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P   [2 v* J/ G$ R  N% Y+ C
% l/ ^5 f0 D4 G8 c0 l0 U, X$ p4 X
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈厦门越野联盟$ _- }- f' I) |. ?9 |+ c
乐在其中就好。
. B  l1 l/ V% j; |* n" ~www.xmjeep.com, l9 w0 J) j% P6 Q9 b
菜单:
: K9 x! y: h9 a8 j02#:山野的气息——茶油香菇
6 N* Z. I0 Y1 n7 U5 G7 o; y* |03#:点亮生活——南瓜奶油汤厦门越野联盟4 F: K) x/ J! t3 e
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
' A$ d7 x0 d4 |' ^06#:大杂烩厦门越野联盟4 w9 W0 `0 i3 {; j$ h" w( z
08#:红烧茄子www.xmjeep.com  m2 q7 \3 H+ I$ x- Y% E" {) g
09#:红烧肉
* }% U2 k' h& \0 Uwww.xmjeep.com25#:南瓜糕2 g) r% k) \; A) B
26#:鱼饼
0 B! ?7 n3 Y( d8 l! O3 \27#:西米包猪肉馅www.xmjeep.com7 ]3 M+ j2 d; x+ [3 L1 I- R% w

5 _$ r) i) V" X! t/ ^( {- {% U2 C厦门越野联盟[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
. u, Y" V8 d& D/ e3 T# X4 K! Z自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 2 R& F8 o) G/ i$ I( Z

/ g2 ~9 r, m" b" o& F; K' F通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
, ?* v9 i: G6 ]$ r8 L# l  x成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 / K) C! J( f, R: ^4 n4 v
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
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1 {1 U+ e/ w) h$ M, G不用问了,我肯定是后者,哈哈。 厦门越野联盟# y: Y4 K  s- }# b1 W; \
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 & {6 e3 s1 Z# k) j7 L( H+ D; @

# t# X, P* m3 V: Qwww.xmjeep.com裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
  s! O0 d2 ]0 t' _: w' K我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 9 [; `' \; @" @* s2 Y

4 |: ]3 Z; ~; K先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言   T3 c/ Q; K# @
材料:茶油  香菇   盐 厦门越野联盟* ^3 M. o1 O- B* S7 i) F( _  u
做法:香菇去蒂洗净 ( V- o2 B. z. D0 u% b, r
         下油烧锅 www.xmjeep.com7 {9 t: J( D+ U5 g. `
         下适量水
: B& t' W% k2 T, f         水开,下香菇煮2-3分钟
& q, s" E+ \7 m( y6 Q" ?) b         放盐,起锅 厦门越野联盟$ Z5 ^' ~9 s1 x2 l, ~: n
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另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 3 `+ z. f3 B8 o6 O, Z  F" W: R

* G0 a6 ]( ]: j! J厦门越野联盟www.xmjeep.com7 `& y# z: q/ }  l( C
寄给朋友的便当,哈哈哈。# C' [; p, G+ E+ l* R

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… 7 r' d$ A7 H1 }  E& U8 d/ e
结果,我有个大发现! 7 C2 O4 R( l( z) r9 f$ Z
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!   _" Y, A# Y3 b
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
' t0 }3 s% S' {: U+ ^' i厦门越野联盟
2 y" Q" B$ E2 B1 m/ J9 W我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ www.xmjeep.com3 t1 g% O: z/ t% B0 J" Z5 h7 a& K
我简直就是一神经病,哈哈哈。 厦门越野联盟4 _# E! N, G( y3 l
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不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
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+ c" F$ L7 L* N# Z4 Y: Mwww.xmjeep.com真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
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天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
6 ]" `* G* ]5 N* C/ o1 w厦门越野联盟- P% q3 s- Y! X% U
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 厦门越野联盟3 \( x  o; F; X4 P" s# k7 K
这南瓜到底要怎么弄啊…… www.xmjeep.com5 S1 t* F0 K& k
www.xmjeep.com5 U) {1 _/ e8 ~6 T1 k/ s3 Q0 ]3 b' f5 s7 n
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 厦门越野联盟7 Y# }: Y8 A4 h. l6 I
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 厦门越野联盟) J$ C4 v' ^" Z- B. w& b7 s! r
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
* o# V. B6 H" a/ m- hwww.xmjeep.com还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… ( \5 I' I" j7 n& }2 k1 o
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因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
* z6 c9 G  P+ J7 ?  F哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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; Z- b  Z! y8 Y1 Y  `+ U7 c原料:南瓜、炼奶
$ T* I3 \! U* ^! p做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 ( x6 w( @  _  t9 t
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 3 {. }% j# s: E8 m0 F
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 ' A2 l' G9 B$ `: _! q; R# i
厦门越野联盟3 q8 F0 y+ _4 y' S4 P
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
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$ W+ Y0 O5 S1 D# P* B2007-08-30附上报告一份:5 \9 r5 l& i7 s
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
# s* p  u4 w2 K, B
  a2 N" M% D# o: @厦门越野联盟后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:; T( E' I! T  Q
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
- s  j; h: p( D* I7 \9 U后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
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表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
( a7 }, Y' ^+ B$ `把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……; g3 ?5 P. \& q
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
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看俺的早餐。www.xmjeep.com- J, T6 [) a( ?, |) H2 n+ w: l

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
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$ N4 X) H! g& ~恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! 1 c* `# y' g. m0 B" v$ _4 h- p  q7 r
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——呜,我消化不了,我想哭。 www.xmjeep.com: ?$ k, K+ G  q: ^, W. T3 p
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
& `( u( M( q, s4 C结果是我又放了开水的鸽子…… www.xmjeep.com5 k" I0 J) M1 w2 k% {( D
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我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 厦门越野联盟2 A3 `1 P2 M/ n
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
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# x% O5 i* b( a/ \7 uwww.xmjeep.com说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
! ]2 ~& h5 ~3 E5 W$ F2 |厦门越野联盟昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 www.xmjeep.com: M* p6 a  g) d8 n- [% |
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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- d; E% Y" C4 l+ B: V4 f俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  9 t  I+ c/ _0 _! P! P5 o
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 * z, `( Y, R7 q( p6 P. E% D$ ]
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
2 w4 n2 i' \5 s+ K5 Qwww.xmjeep.com这样,我就会很有共鸣感。 ( v" K- e+ U/ ^, i
可惜,到节目结束也没有人这么说。 7 M$ i+ z8 E) e) H

8 M2 E* K6 `6 x5 W+ G厦门越野联盟昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
8 c0 B/ b1 U/ j- Q  l: i厦门越野联盟厦门越野联盟" }( ~5 }1 H7 y0 d
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? 厦门越野联盟+ j1 a7 H& d- G8 v& G
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? - i$ m' R5 E) m7 P
……这,的确不具可比性嘛。 6 X; A1 v* X2 S+ W/ d9 L1 }6 z

7 c$ D& }! A! Y# b大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 " [! F3 R8 E/ Q
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
; \& G1 M" B$ e9 K% [俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 7 e4 H: ^7 `( S) F8 Q( c) N
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。   K$ e5 d* G0 m6 b7 B

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想要一块乡村地

种菜。' q0 O( i7 d9 V# m; C
这便是我的答案。! \: d* c4 l- y- i9 e

0 H2 l5 P4 B" T8 L1 H' j2 k1 X  d呵呵,乡村地、种菜……9 T& c* V. D: G% w* L( R1 W
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
" d6 E  J$ n* E; u
- i$ F2 }# a2 P窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!www.xmjeep.com: Y5 w' U& T4 x) J, r: T) i0 |; n
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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8 t! Q) W+ S% ^% {- }2 n知道并无大碍,便放松了许多。
+ _! n: O6 c# [5 F; N! Lwww.xmjeep.com拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
8 r' R4 N- s* V& L厦门越野联盟说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……www.xmjeep.com5 T2 ~% o% G+ @) Y3 l

% w* N$ B, @  [+ gwww.xmjeep.com呵呵,很想念。
: ^, `3 l- \; j3 Y想爸爸妈妈,想家。' V/ p+ F+ _2 ?# F! i; T+ b3 O
想一家人一起找个菜园子,种菜。
" k1 v) [7 U( e' d一家人生活在一起。4 _" k+ m' ~; y1 d. H4 ~5 m

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
$ j3 {% ], |0 P: h. M; J: r  H厦门越野联盟干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……厦门越野联盟6 `$ p# k* F7 I9 @4 {
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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" U* P0 B" v5 v0 L* u( K所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。厦门越野联盟+ F$ X1 J, B8 v# J
厦门越野联盟; H9 ~- F4 F$ K! Y% Q, Z$ K
来吧,一起大杂烩吧。厦门越野联盟# _! b" \2 S* l8 X$ O2 N% O% z# [" r: J
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话: 8 f- m, |  m: E9 ]6 D4 y
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 # P9 J1 X! J* E3 g; ^4 m/ `7 }
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 ! _& C( A# D0 ]" E; Y9 o
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
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4 Z, c  }- g! t我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 & P: g& g: A: |1 y9 r" d" Z

/ k. l9 P. F& o! a) bwww.xmjeep.com有这样一些场景: www.xmjeep.com1 K1 q! t  }: A
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 7 x* U: c' q4 _5 j# S4 R
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 厦门越野联盟4 i1 |3 Q# v7 M
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 . }$ h( o4 N# u+ ]' u, N6 }7 G9 E

4 r7 s* t) c6 d1 g: W6 l5 `- P4 A我一个人,原来,和每个人都一样。 ; K8 a4 j  Y8 h  `
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… . I! x& E# z* ~3 b8 M0 P' m' S- Q, D

+ L5 g1 Q3 g$ q厦门越野联盟不得不承认,我是真的越来越出息了。
  y- v$ \% c4 g; R7 S$ C9 R我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
# x- ~1 y2 w! s( W
2 ^- k6 y2 c; n( }) `. T比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 , \5 b' f( E! y' u- h1 G
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
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* P% f6 B( z" ]" z$ g+ {www.xmjeep.com行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 www.xmjeep.com/ `' G' {; n' g3 `3 m
每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
+ R* k: K$ \7 A( l* Z8 l. Hwww.xmjeep.com或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
* l3 L1 @8 E% S. v, Q, h9 ]1 P# j" |! d
很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
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最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。厦门越野联盟% A, K1 f& U, y; T- V- i1 H
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摆弄着厨具,找到久违的平和。! j7 Z2 z& X- ]* Q$ K1 z" W

6 i/ g. x1 @$ X2 w9 Y; p5 e- ~材料:" [$ e7 o; d# a6 \; }  d
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
" O6 j- ~3 [1 j7 Dwww.xmjeep.com& B3 y2 B, x0 N! w
做法:www.xmjeep.com$ N: b; d( M% |% H
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
& w7 p) q! \7 q8 \厦门越野联盟    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
& b. I$ z0 |+ B) D, L    3 、茄子炸至啡色后隔油。 3 n# G, [( t4 k  ]1 u
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 5 N; w! }1 w0 v  h) A& Q
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
( i+ X! |9 e+ l" W2 J9 i    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
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昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
; \4 f/ p: y, L感叹着岁月如梭,世事的变化无常……( z. m" N; a, }; C# T. h; a6 E
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很多人问我最近在忙什么。
/ f6 Y2 d" f3 `* U. h/ q1 m6 y9 Dwww.xmjeep.com我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
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一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。; c& U# l7 s! \
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。. n- D; @0 p/ ?( J

7 M8 ~2 j7 Q3 X- I5 D. z5 ]3 a厦门越野联盟一切都结束了。
# M, q0 g: O6 M! L' p8 U2 ]新生活开始了。
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% G! Y8 J* m! \+ T' x红烧肉:3 G$ I3 ]: u. C: S
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
  R' b' Z1 z9 i0 ^. a/ z+ k5 M      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
8 b* W1 [) F4 u/ i      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可# x& [& N+ p0 O5 @- V

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看起来色香味俱全啊..:)

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