备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许- V. Q- A0 e8 M

9 H! ?  Q2 O0 U1 N, mwww.xmjeep.com做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）厦门越野联盟9 }& ~( @2 J% \' h4 R% `1 _

  D" o4 L5 Q. E          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)4 d: ?+ b6 X2 G$ H

; H9 A  y2 T3 ^1 M/ Y厦门越野联盟          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
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          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~www.xmjeep.com* I* K; f( L8 I% Z) R
www.xmjeep.com$ V5 s& k9 [9 e" u' B" r$ ?9 y0 d
          移入砂锅收汁即可~~~~www.xmjeep.com2 [" e. f7 l' ^) ~

3 m+ b2 j. f. Q8 ^' a( J5 F         记得哦~~+ V; {& ]5 F; {2 H4 C& c  A

6 z# C0 ?! F7 J         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
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2008-1-15 22:44

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2008-1-15 22:44

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6 V% Q4 C5 U1 J- ?! V  \$ @www.xmjeep.com% w  t' f" t, V2 F  ~; `
来张近点地~~~~~~~

不错、不错:loveliness: :loveliness:

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

不错的样子。。。

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！
0 ^. R( J9 G+ j奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 厦门越野联盟: x$ y" X! p. t" ]. Y5 x$ |
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
! X( I$ X. y5 R* `, n: O! Cwww.xmjeep.com:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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那是晚上鱼肉百姓啊

好东西要大家分享

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表
7 v; h% O9 o4 {7 g7 ]备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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* H$ s+ A8 U2 p8 x( swww.xmjeep.com做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory: