备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许www.xmjeep.com' t+ x$ `4 e* e4 B) b9 k2 [

4 G) l$ }2 H( \. `# p- x做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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, L5 L4 G' u6 W' `7 R4 D厦门越野联盟          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)% x& \. W4 r2 ]9 W1 T# E
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          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，5 g2 q" e" G0 o! E, R8 |. \

" e/ W3 |, f4 a9 x, G/ X1 Xwww.xmjeep.com          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~
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          移入砂锅收汁即可~~~~
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         记得哦~~! j4 R9 ^# Z+ V4 \  X/ C
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         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
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6 [8 q) Y8 k1 n; ^来张近点地~~~~~~~

不错、不错:loveliness: :loveliness:

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

不错的样子。。。

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！  `! u  _' D  z" ?# X
奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 www.xmjeep.com; v  R; L+ \" }. A: z( v
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

9 U1 K4 l0 ]1 K5 X( y/ Zwww.xmjeep.com巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
8 [4 s3 I0 G1 b% z厦门越野联盟:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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那是晚上鱼肉百姓啊

好东西要大家分享

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表
9 T) r0 T* D$ T8 e/ Q* Q厦门越野联盟备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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+ I. L1 y" e7 F1 k( p+ P6 p1 B做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）) ]# m. P, Q1 c. s+ g

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' b- B9 x7 J. N; h3 ^2 h0 d% T7 x刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory: