恐龙你干脆到川菜馆去当小工学艺吧

多到川菜吃几次就知道了。。。。。。

用嫩肉粉炒之前拌一点，如果没有嫩肉粉就用刀背拍几下，这样炒出来就会一片一片的

哦！我的拿手菜哦～
抄牛肉关键在淹制，将切成薄片的牛肉加入适量的盐，糖，鸡精，酱油，蛋青，黄酒，葱姜末淹制两小时以上（如晚饭吃中午淹上即可，放入冰箱中保存），抄时用干辣椒，花椒炝锅，牛肉下锅前勾一点水淀粉，大火猛抄几下起锅，切记：牛肉不要切的太厚，一定要火大锅热，抄的时间不可过长，一般牛肉完全变色就可以了，再久就老了，火候一般抄两次就能掌握好了！
PS：不要买到注水牛肉，注水牛肉怎么抄都不好吃！

炒鱿鱼最好学的说,HOHO

这个问题不知道,我就知道有的吃就OK

你在泉洲那里啊

市区我经常去，我经常去关帝庙后面的古厝茶馆泡茶

我都还没炒过牛肉呢,改天有空去试一下

老桑：我无论如何都不能去餐馆干活，因为闻着炒菜的香味我都能张肉，去餐馆干不用一年，可能就出不来门了，到时再座你的车，哼哼，你就准备换避震吧！