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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢
6 A1 A- o/ {+ o1 }8 s) T3 L. k公布一下制作的过程
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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 3 U7 i" h4 N$ G7 I1 o0 z
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
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/ |4 M/ K. M0 L$ U* \9 n1 u6 a哈哈~~~~~~~~~~- d9 X" U# V( @# ^! R+ S

) F/ j! U3 f& t& P9 m有点道理~~
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新帖都改正啦~~~~~~~~~·
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 www.xmjeep.com6 v$ Z# e8 S( e" y
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% l$ S# m6 h2 U/ z' [【原创贴图】红烧肉www.xmjeep.com$ n; [( K" {' L7 l
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厦门越野联盟* D' l/ i7 D* d
备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许2 i! G7 h3 p$ U* V& _
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做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
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          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)www.xmjeep.com0 O7 z: R) k$ p

. y1 Z8 m8 g% Z! P( q4 v, \& [& d          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
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          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
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          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~0 x8 |9 ?- {4 n5 i( j
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          移入砂锅收汁即可~~~~
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         记得哦~~" Z. C" ]; S4 G" l. w+ T4 q

+ A8 o: w6 J, T5 Q# @7 uwww.xmjeep.com         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表
+ Q  M( |9 \+ A" n* r# Xwww.xmjeep.com谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
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百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
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