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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢
. q& {) |; _2 W0 l公布一下制作的过程
% Y% c3 A4 E  F) g; ~; kwww.xmjeep.com大家回去DIY

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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 . f! v; j2 L- ^8 Y
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
3 A6 n" ~3 q: _: i* g% H* f1 f1 f4 X8 N% R) D3 R( a6 U0 S6 |
哈哈~~~~~~~~~~/ Z7 }  ^  l6 j( c
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有点道理~~
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  e9 z  B+ p& U$ Y) }) I新帖都改正啦~~~~~~~~~·
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 2 |' }/ W* W( l0 W) t! [5 w
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
5 f$ A& m% P& H& T【原创贴图】红烧肉
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, N5 @$ B6 o% O6 |* P厦门越野联盟www.xmjeep.com' I3 Y/ H5 M- N: ^8 }. _
备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
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" Y0 C# k. p8 S1 u; d. ?$ V厦门越野联盟做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)5 v* l9 {8 P$ O7 M# f# ?
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          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)* Z( [& [& R0 _2 a

2 J) l5 W" W2 r3 H* f. i) T/ {www.xmjeep.com          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
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          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,厦门越野联盟5 u6 U5 u( E" b- n& ]

; R: ]# G  o7 }* A6 F          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
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          移入砂锅收汁即可~~~~. Y2 m( I+ Q- U, b, K7 k

7 {/ {7 j" r8 e* v         记得哦~~厦门越野联盟5 e4 b0 r3 p9 E! [4 A
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         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表 8 n7 `- g- C5 j- f- v; M2 k( [
谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
' z6 x: N/ M# {4 Z
& K6 r9 j8 s0 ?厦门越野联盟百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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