用维生素B来对抗肥胖
因过胖而减肥者，一般不食用蛋、乳制品、肉类等高卡路里的食品，但遗憾的是，如果不摄取这些食品，不但没有减肥效果，反而会发胖。
: A3 o0 U5 b' n6 v' d4 A% Y- I, V 维生素B2是脂肪转化为能量、体力不可或缺的营养素，包含在肝脏、乳酪、牛奶等动物性食品中，合燃烧脂肪，避免脂肪贮积于体内，有经常扫除清净的作用：而维生素B12 则是制造细胞分裂所必要的核酸的营养素。
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减肥中需要把蓄存的脂肪当作能源来利用，同时促使新陈代谢活动旺盛，以获得更大的效果。此时正是最需要维生素B2和B12的时候，缺乏的话，会造成反效果，不但无法减肥，反而会发胖。
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用维生素B1对付甜食和酒类，用维生素B2来对付油腻食物。* a5 o7 j8 a, P. U0 k( T4 x
* Z9 P: z& c# K$ C 糖尿病、高血压、动脉硬化等所谓的“富贵病”，有很大程度是因脏器、激素等在体内代谢脂肪、糖类的功能异常而引发的，不可否认，肥胖是元凶。' x* s- H2 k6 r }/ T
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为了预防“富贵病”或缓解症状，避免肥胖、减轻体重成了重要的治疗方法之一。% i @4 F* n4 V0 f" A/ M
/ O9 z& m+ _) S. _2 k/ k 吃过量甜食和酒会消耗维生素B1，而油腻物质会消耗维生素B2，如能及时补充B1、B2将令你受益匪浅。
