花生卤猪蹄
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材料:花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量% R7 p; o! J3 I) }& ^
* }& f7 W* d# T 作法:" d; B, F: t: g3 a. g& K
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1.将花生洗净,备用。厦门越野联盟/ |( C$ ?2 D _7 t& q4 S2 W- J7 |
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2.猪蹄切半并入水汆烫,再捞起洗净,备用。$ w4 A1 m. L$ m, V7 X: Z
! A& m& h: h: L3 T0 q, M: c1 x 3.将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时。. }: T# N( k% U, P
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4.最后加入适量的盐即可。