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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
* d$ j% b3 f/ E/ G- L梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
# j/ K; g7 u: m
9 j" \6 J- C- I) P! Ywww.xmjeep.com这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
9 D- v6 g: q' ~: n' k+ F不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
' l$ e! `6 j3 K# _3 W* Cwww.xmjeep.com5 ~7 y! M5 {8 t$ o' N
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
( [. X0 r% b; |( s2 k. i  u. Z厦门越野联盟有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 7 r' F- Y0 U) S7 B6 J

9 [8 m; o6 T& r告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈7 x3 A: e- o( z9 @
乐在其中就好。2 V; \8 s) p1 o, K

. v: f8 n. s' w( `3 ?* W菜单:
) T9 ?! h; j, U# _, @9 I6 V+ L' H& uwww.xmjeep.com02#:山野的气息——茶油香菇
9 }9 a. p9 t" s2 {www.xmjeep.com03#:点亮生活——南瓜奶油汤
; |/ r  ?! l7 {) r/ p7 e. n# O04#:奴隶努力——茄汁豆腐, {3 F+ S& i9 ?
06#:大杂烩
+ W- {9 O3 V, w% ]6 a08#:红烧茄子, @' }4 \9 |7 i; w8 W  Y0 B- r
09#:红烧肉
3 w3 @+ F/ c5 c厦门越野联盟25#:南瓜糕
8 r/ r6 P1 ~3 J; \26#:鱼饼
2 k  D3 y% W9 q27#:西米包猪肉馅
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( Q3 g$ T" J. I0 g# l, D. x9 t厦门越野联盟[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 - `+ Z. V/ L/ e
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
9 @5 M& p7 X# g% S厦门越野联盟- [! F6 u% m: a+ k) [) h8 ^
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 0 \* q: n" B0 [& _) B; S
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 ! G( N& M2 ?# ~% O, e9 D) R
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 4 x3 G" N2 l9 Y* n
* }' o8 h: v, W, W
不用问了,我肯定是后者,哈哈。 1 F! p  B0 Z% L8 Y; }7 C. Y! O4 u
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 ' Q: z, a8 ^; P4 k

" a& [6 H' T1 S) Z裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
# |. n' e. ^! r% r我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
: Q$ n% ~/ u1 ?( x  o$ G. ~  w9 R( y/ w  |7 v) g0 \
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
) f' y7 e4 H0 x$ [材料:茶油  香菇   盐 & ]# ~- O/ M  g8 @: W2 g- k( `! p. m
做法:香菇去蒂洗净
2 r: H. n3 x7 S4 T! p7 k) d1 R9 A7 S) W         下油烧锅 厦门越野联盟7 T7 \4 E8 G3 X
         下适量水
' \  l  P6 a) Q/ G7 y5 @* E         水开,下香菇煮2-3分钟
9 W; Q* [; c  P. F8 M         放盐,起锅
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0 y7 p( J& Q% F$ r* d另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
4 I9 q' b( n9 ^9 o厦门越野联盟 . E& @  d. h) Z% x3 P* E9 f% |! F: j
www.xmjeep.com- U" C- i% {$ _( S; `5 ]
寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… * S6 M6 D& e! e
结果,我有个大发现! 6 F/ Z+ N* F$ i' A2 m" h, J
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
1 m+ C# _+ X% a+ Q2 f* K/ m哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
# W9 ]2 ^' A% R0 ]www.xmjeep.com* ~" o9 k. w( r- j- F% a
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ $ v# i! T% o! c1 g2 [( P5 @% \  N
我简直就是一神经病,哈哈哈。
# K* v  n8 [/ s; _* E1 |/ k厦门越野联盟$ y0 j+ }  f  o9 I
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
2 {- b- R  d# @  l4 h7 w' r+ ?4 I+ C* n
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 厦门越野联盟! ~& B# ~- r* a7 q) S! }3 [

4 J, o5 S% {1 @1 Z& }1 Q( L6 [厦门越野联盟天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
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付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
* h& ?6 [4 p1 t8 z5 R这南瓜到底要怎么弄啊……
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0 D: M% s: Y6 V9 R- s! r* l, p' wwww.xmjeep.com我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! www.xmjeep.com; c# L4 e( q4 ]! C1 x
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
' e- d( W+ g% k" t不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 * n9 L& L) ~% \' o  F
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
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因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! / y9 _; k6 I# l) e
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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. e# k2 e2 y& ]原料:南瓜、炼奶 0 n) S' p( Z( y
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 2 o+ C( Q2 W4 A4 A+ G( H
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
% X8 P1 |/ w& H- ?, Z6 U6 U厦门越野联盟         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 厦门越野联盟' K5 [# }) j+ A# l, L; Z

# c, g9 F; X9 F1 ~/ E9 _哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
) I! t  u, `. [) R, W7 H9 x厦门越野联盟
  f' t: H' G9 \/ B' |0 w厦门越野联盟
9 H) R( v6 J' k8 h) T& p2007-08-30附上报告一份:
. e0 n: a- v( j有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
5 v  L9 q( u. L9 r5 @2 x/ D厦门越野联盟2 i7 P8 B' V7 A3 ^- A
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:厦门越野联盟9 p- t* b! [9 w% U- d) _0 r& z6 w
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
' |" \/ q  G* h+ |0 G  A2 o2 q后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。  ?3 U4 |, b7 H) x& O% K5 k
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表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。9 n+ ?' F% d3 t1 V
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
! o) d2 s3 U4 b, B5 q# w" Y1 x; p嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
) N8 w% h, u: v2 A  J' O8 I7 X' ?厦门越野联盟
3 [$ N7 L* F) [% H: s! W看俺的早餐。www.xmjeep.com. l( J/ c. I) Y% a$ l: a

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… 7 Y+ C- z2 t* k- C
厦门越野联盟$ U' J& l/ S$ P9 a
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! 9 U3 D8 h& O8 D6 N
" e3 V. Y/ ]; H) e  z
——呜,我消化不了,我想哭。
6 j0 Y/ X4 B% O# v# ^  h( s1 W老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
. R% T9 w6 g( N: T( J& @厦门越野联盟结果是我又放了开水的鸽子…… $ l) p' t3 [) m, }8 M
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我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 + H0 U4 w7 ~& y
我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… ! l* {# c. R4 ~; k- j- E; b
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说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
: D/ s! Z# }, ~0 A; ?+ N7 j昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
/ `( Y8 b; w; p9 s$ L" Ewww.xmjeep.comhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
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- H% p4 g8 s" M/ n9 Y$ Z3 Q其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 1 u  a. x  X: y
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
0 \- G% L' {$ E" q8 z1 y' E1 v; Ewww.xmjeep.com这样,我就会很有共鸣感。
- K( e: s2 B1 b' ]/ `可惜,到节目结束也没有人这么说。
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昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
" }6 r# h7 S7 T! v! ~厦门越野联盟) T6 d# h0 i) D6 L4 j
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
7 e( [: M( b* Q& {6 j/ T9 c我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? www.xmjeep.com; u' a( y4 {$ a8 j6 z) @
……这,的确不具可比性嘛。 / s& b/ f9 |/ x# }
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大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 5 f" i8 \$ A; W
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 : l+ L3 M. j- X. y2 H) R
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。
. [/ N5 y& e% P厦门越野联盟这便是我的答案。www.xmjeep.com9 `3 J# h1 |. n$ [
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呵呵,乡村地、种菜……
8 K( K+ a% K, R7 o在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。www.xmjeep.com. f' ]# l  c/ t- e  ~8 G5 L

, n9 v- [' a! j7 l" s窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
: x/ N- e4 E, I# G! L1 @% F赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
3 x) m( @  w) k7 Z厦门越野联盟, }7 c6 ~& h% U% O/ H  t
知道并无大碍,便放松了许多。' k4 h" d3 R2 @9 k) E0 X
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。厦门越野联盟" n# G1 e/ h' R: U! [* _
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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呵呵,很想念。www.xmjeep.com5 O) }, ]# k9 ~  |7 L
想爸爸妈妈,想家。) A% n/ b3 _# n! y
想一家人一起找个菜园子,种菜。' J6 P( o5 n: D) c9 ~
一家人生活在一起。
7 H$ r7 {! q4 j' i6 K! F. {厦门越野联盟

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
4 R5 C) y) j7 }干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……6 B  g: L  d' I7 [$ i+ o% V
最终,就有了色彩斑斓,HOHO厦门越野联盟+ {  ~- L3 u% V  [3 A4 I

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所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。* G) k/ s8 d. P, V! v4 Y& U

* `  J" _; b$ i; \# c来吧,一起大杂烩吧。
0 ]. v% Z  P- ]/ g9 j即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……: F, ?. M* }) M. O" z1 \/ c

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每个人,一个人

是这样的一段话: ) P- [5 i5 M7 I! S6 b7 o
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
% b+ T' c* o" `) B/ @0 o+ o  \# ~& B+ H似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
% M' [/ E4 M8 q0 |7 I! r可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 : s2 \$ X5 |4 p: F7 m  M8 Z6 X# [
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我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
* a" S. j' s$ A
/ U% e6 u1 ^0 H0 J4 J有这样一些场景: ' Y; v/ q  c8 q
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 厦门越野联盟4 `8 `9 V& c& W) |5 G: n
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
5 g7 `) B% e0 e2 G- p# C总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 www.xmjeep.com1 w, A* W* D& N& k

: Y8 u. Y  K" [8 W我一个人,原来,和每个人都一样。
" i3 y9 [! R0 C( {4 o一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… 厦门越野联盟" \  i7 U) ^5 r
www.xmjeep.com# h& \4 ^) k8 f6 D( m" W
不得不承认,我是真的越来越出息了。 2 i: B' r# I/ |1 [  \
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 www.xmjeep.com& J& ]/ h6 W0 c8 b. j, h- }

$ h# X& ^, A4 R/ y* u比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 www.xmjeep.com$ W9 o9 w, l) V! ?) ?$ F
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 & o* I9 d5 z1 k. y
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行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 ( R: S/ v" _2 M
每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
$ M& Q8 H) R8 @6 W3 q/ l& s- l或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。厦门越野联盟: E9 i3 q% e( }) j. j
厦门越野联盟% @5 L: v5 l+ X% {
很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
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4 |8 U7 t" b- A1 P- t& cwww.xmjeep.com最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
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摆弄着厨具,找到久违的平和。- x' l# V7 i! ~, _

, X2 P0 i% W% T5 q5 ~0 z材料:www.xmjeep.com" k7 c7 d& M$ d7 O
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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6 e) E* _8 p( W  v+ z) G1 M7 g做法:# N0 s$ Y" I5 ^6 O* p5 A
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
8 h6 V1 F3 M  H1 X1 ^3 Y! G    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 厦门越野联盟5 c% Q/ G. g0 L3 P1 O) z" j& X. G
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
. P3 K: U; a) S. r7 \    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
# c; u9 Y9 V: M0 A厦门越野联盟    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。/ ?1 Z3 \2 V0 s$ ~3 i! c
    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”0 T2 K* N6 m* y# c9 U2 g. ?
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昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
& `+ [; ]4 ?! P' v1 K: U感叹着岁月如梭,世事的变化无常……. o# u# N, ?  i+ \  ~9 \) J
厦门越野联盟* k* s) o' ^4 M' d7 S
很多人问我最近在忙什么。
; M1 O5 |1 L+ W3 {( L2 N# J. b! U/ F我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。; o7 O- W1 r, p+ S
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一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。www.xmjeep.com5 b! j. T( X# e9 S4 n; n
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。2 \$ t" G4 V: R6 f! O' R; d$ A
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一切都结束了。0 d; f$ L) ^0 l4 I& n6 q
新生活开始了。
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9 @& G; @- d# u# `$ i红烧肉:
5 c- M+ A1 X9 i  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
: L. p9 Q4 ~. N& t8 L厦门越野联盟      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。3 N2 i6 \; c7 l, L
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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