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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:9 |0 b2 P% N- A# L; ]
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。% o6 ?$ }& g* t; X( X

+ G) X) X; q' N- o6 E$ R厦门越野联盟这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
5 y$ y' q$ b7 \3 x0 |5 }www.xmjeep.com不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。厦门越野联盟* ]6 ^, c5 g# ]  r

8 w; @4 X( P- X0 a" ]) ?1 B: u. }厦门越野联盟幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
* v/ v, ?6 A' R: x& V* a$ [厦门越野联盟有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
+ m' S2 [( B8 h9 ?, `1 u- h/ I
) E" S! z2 f& n$ p+ _. R0 ~厦门越野联盟告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
7 e. |4 \3 {( L3 R8 S9 ]7 e0 c厦门越野联盟乐在其中就好。厦门越野联盟/ g- \8 w/ s) N5 Q+ G: ?3 w

- r$ {& P! M% d/ V厦门越野联盟菜单:
7 k7 ^/ x0 P- H  i- mwww.xmjeep.com02#:山野的气息——茶油香菇9 U' h4 R- m: d- _/ `
03#:点亮生活——南瓜奶油汤1 G! t# [1 f5 ~/ t1 ~
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
- Q- s7 i$ |- k8 Y! M06#:大杂烩
3 w& ?% z, _7 ^) {/ r& F厦门越野联盟08#:红烧茄子7 C( E& W, R* f/ w* y% |, F
09#:红烧肉
$ R3 b0 I5 N- \厦门越野联盟25#:南瓜糕8 r5 p2 U, U" x4 f& ]
26#:鱼饼
7 n, W) y4 B$ q9 C, O# s厦门越野联盟27#:西米包猪肉馅; d. w3 }9 K: J) P" K
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
8 U# p& ?) J! W6 R/ w: V/ y; m厦门越野联盟自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
  ]3 \( p7 N- O( k1 q厦门越野联盟) R- Q" ~+ v9 M* m8 |) [
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 8 C: f8 F# P6 p  C7 e8 h! n. X. R
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 , o( B3 S% n5 ?
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 $ k& Y/ v7 c: ^; G% ~; W
$ b' ?7 Z) e1 m6 ?
不用问了,我肯定是后者,哈哈。
" G0 d0 \4 N! T2 X+ n) v2 j不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
( d/ v' s1 \$ ^厦门越野联盟2 K/ H) _& j3 K% j' E
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
: j+ {+ ~4 b/ u' M* G" _  a我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
0 ^" i! r2 |. Q' |# h+ s
5 u% t4 d8 Z2 ]1 F1 _4 y+ U先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
* m/ W7 k* Z4 H4 ^) O材料:茶油  香菇   盐
3 P. l: L- U' q2 y4 L做法:香菇去蒂洗净
& j- X* {+ E0 p0 N8 b3 B厦门越野联盟         下油烧锅
" w4 U9 x( K" T' J" `1 g: O         下适量水 www.xmjeep.com2 {9 i9 K( R  u
         水开,下香菇煮2-3分钟
3 v+ i  e0 v. \0 {0 m4 E         放盐,起锅 4 g4 N8 n  z( `* r8 w! @$ B' I2 x6 q
" w* m0 U% f' p7 @

! {" P2 c0 E  d另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
3 }( h" u( J3 S 厦门越野联盟8 Y. k# v$ }, z1 C7 V3 ~
5 s! K8 o" O6 j7 ~
寄给朋友的便当,哈哈哈。1 u3 T1 s! i6 D0 r' a2 W1 [

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
0 M; l5 Q  b' E/ }/ E; h! S结果,我有个大发现!
# D. q- k5 l) r" X: {' A我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! - _, G. ]5 k7 r! }
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
8 g( o9 W" ]! A* x
' ^; u* @) ~  G- ?* |" }+ ^我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ + S* W/ B& d2 G7 R% |
我简直就是一神经病,哈哈哈。 * a! ]7 h4 ?5 n# D! c0 s1 Q
www.xmjeep.com3 S, o. C% j0 L; Z# Z7 [( }, H8 ]& u
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 . v" i* Y8 y! y* F

- v9 {) m% I% L$ }* |www.xmjeep.com真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
! K- k- J. f7 ^. K
  l' w( O4 S" W, `天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
% E+ K$ S% S& f% ~  K: J% A1 v! l" Z. ]' Q; U
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 厦门越野联盟0 L1 y9 \# N+ e8 K$ ]) L
这南瓜到底要怎么弄啊…… 厦门越野联盟" W8 m" s: h$ ?+ c7 x% C3 K3 \) X
# ~8 S, J4 A6 f" I0 A% x
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 6 U! R3 t9 ^$ F/ [
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
" Q. [2 R& T6 W% ^, L2 e不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 www.xmjeep.com3 g, V( K# k* u7 N
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… # w, B2 Z) N5 L% X8 V- J
厦门越野联盟# U3 U4 q2 A: e0 S
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
9 V3 y2 n9 r, V7 A( m哈哈哈哈,其实我真的很走运。 ' {, M4 H5 G4 U$ G! d

& b3 O, b) W! w) u# i6 X原料:南瓜、炼奶 9 U9 [; h9 q! D) w
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 厦门越野联盟, v. b3 p$ T7 r/ Y% t
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
9 L* Z  R2 R- j4 q# R/ I         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 " F' C' ?* j- O. T  L
; ~6 O5 d+ {- ^  a% b7 L1 N/ c
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
3 y& }7 m! |* ]& o0 I厦门越野联盟
7 Y; T! v& A% l5 l$ H厦门越野联盟% p( i- M* c# A0 J
2007-08-30附上报告一份:+ ^, _9 Y" e, P5 d( I; ~& c$ v
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
/ _! B& E& I. M! \1 g! B2 ]! c/ O" f3 @: a
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:" B1 u- T6 C- f9 a4 a0 `
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
; B2 \  D/ E4 m, \后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
( _2 z* c, i. h# c  m
  ^0 S: G- s) v- `/ Q8 cwww.xmjeep.com表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。: s" e, {$ z, R7 _
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……0 d/ j" H2 {. g4 {1 m9 [
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
: T) Z" K2 M- O) kwww.xmjeep.com9 N1 Q6 S. j% i+ |' n. Q
看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
. |% Z; `( A- B" \* A8 ?4 R厦门越野联盟# A8 T' v( S1 @' A% ^4 s
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
8 }1 f/ _9 U% }1 p" k  i' y- `5 t. K. z4 B7 Y0 Y$ P  ?
——呜,我消化不了,我想哭。
5 W% W) i: y4 ?1 {/ G8 L厦门越野联盟老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! ( e( t1 p! r& B7 j! G/ G+ E
结果是我又放了开水的鸽子……
- _4 F4 C7 S1 a0 ?/ D% F4 v" ^$ H% mwww.xmjeep.com
9 `8 P+ R4 {8 U* T我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
' s3 C4 s: k( X% t& K我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
1 L1 ]3 t2 A; ^; D% @, swww.xmjeep.com
  c) s# {. I/ b( r说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
$ d  M& X* i; }- @: d$ M昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 7 _- g/ }! i" D, F' n2 V3 y9 e# ~
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 www.xmjeep.com+ k$ i4 P% {- ]2 K' f* J- ?

" m% m. b5 q  G) w俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
" p9 P% X; r% r/ O3 d. Owww.xmjeep.com( ^* N$ ]' H1 K% f
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
' K/ Y) N8 s* o% h8 K厦门越野联盟恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
! ?7 o# ]: ?0 B+ T' m厦门越野联盟这样,我就会很有共鸣感。
. b4 n  x9 \5 {7 c* o  a厦门越野联盟可惜,到节目结束也没有人这么说。 厦门越野联盟# }# P  P9 T0 w: P0 b& h. c# q# s8 [
厦门越野联盟. i* F  y+ S, A1 D$ C, I! T% q# K% X
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
! V) i: W7 `" W' \" L! l2 {. \- e3 G  G2 V% V0 T
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
2 ]; b' s# a) C) c* z" M+ f) ^5 Q我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? 厦门越野联盟; y5 y) x/ R) x" o' c
……这,的确不具可比性嘛。 厦门越野联盟# k$ Q) L# v0 c& v, ?' t8 c2 z* P

! \. U6 M- P( {- d+ ?# c: i# vwww.xmjeep.com大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
# Y0 y5 x3 L. _8 Jwww.xmjeep.com
" i  ^/ r, m. C  k9 y说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
1 C9 d  S! K+ l- J6 @俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 6 x+ E$ Z& Z4 j

+ }3 v( b$ I: {8 X3 p0 v厦门越野联盟茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。1 o" x3 Y+ s1 ]" ]4 f/ t
这便是我的答案。& Y3 B$ C( U$ L8 S0 R4 W
厦门越野联盟$ A: L; X$ n; c2 p" i2 V5 m
呵呵,乡村地、种菜……
( p5 e0 p; z( J厦门越野联盟在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
! Y2 x% E+ @5 p3 {2 O3 l, ?: @/ {8 K) l8 D1 ]
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!, A9 V. y# o  {* S) h  ~% H
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
1 b* Y$ L3 y( `% h4 v" _. F0 r4 c, h厦门越野联盟
! h8 L4 ?# c5 \, Z* C知道并无大碍,便放松了许多。www.xmjeep.com, q/ p. w% y) P2 c
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。2 E9 z4 a/ f: q- h$ N. ^
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
7 ]- ]/ q/ o7 ?: {9 A/ ]www.xmjeep.com
% p  o1 _/ f8 R+ w: ]* D厦门越野联盟呵呵,很想念。
3 p3 {( m3 B3 Z+ ~5 m! zwww.xmjeep.com想爸爸妈妈,想家。厦门越野联盟$ v# g/ ?5 k/ M" K0 o
想一家人一起找个菜园子,种菜。/ E6 |2 c( u- n8 M( Y, {* \
一家人生活在一起。7 B5 j/ L4 o/ V4 H7 w- S# {4 U

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。8 j+ _( G/ r" G$ U' j9 k
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
3 c( ^" m7 i, q2 q6 p最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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) @/ o  p. b. l; q2 ~: ]
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
+ K1 ?  K. \# C( ?3 a9 G# v) w2 @7 p0 y
来吧,一起大杂烩吧。! Q$ O/ W4 m4 ^' x- P  ]' I( h
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
( K4 _, P4 D, ]8 G* Y" ~9 fwww.xmjeep.com

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每个人,一个人

是这样的一段话: www.xmjeep.com, c. _* B9 {( `1 n! O% V8 d% q7 t
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 厦门越野联盟9 _" _# P  v( k4 `
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 厦门越野联盟8 [* {0 O1 O5 B, H
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
  t, ?# {$ b6 M( \: x8 n, z% n% {% g& w, _7 _# _: U( f4 J5 ]. {
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 5 l. c. V4 h4 G& }

. y) N+ W+ F" k( ~! \有这样一些场景:
: I! C* M. z8 ]一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 5 V2 ~2 t6 O" x2 h) Y' L1 }% [2 ^& }
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 % i9 r; ?6 z& c( m% [1 ]- `
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 / ~* g7 @" j% W$ W  X
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我一个人,原来,和每个人都一样。 ( u, O+ f9 B8 U! H4 `9 b
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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不得不承认,我是真的越来越出息了。 & v- P9 z9 X9 e6 {" M" @
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 厦门越野联盟; c" ?" X+ W# q" }

  ^, s0 B9 m0 W  x/ Z7 e9 k- K5 ^比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
* Y4 f+ x( y, n: I2 Y8 I边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 厦门越野联盟& E( h2 E( a0 Y5 c; q" F

& f- I( N. k, A+ }行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 7 D- f; ~+ W" Q( `0 R  A7 l
每个人,都一个人,也很好。   Z9 D/ `) T) \& Y6 t; Y4 @4 `; J

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
( @* e. P$ U! |9 T或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。. C2 l1 k  I9 ^6 |9 Z9 j

* T7 P, ~* [0 R& g) k很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。5 B: s! E2 O$ R% l* Z
, x. ~4 @, y& Y1 d0 k
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。# n6 H8 t8 f% M/ m9 l( h( v

5 _% c4 f: f- A/ [8 qwww.xmjeep.com摆弄着厨具,找到久违的平和。
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& q7 N8 q; t  o厦门越野联盟材料:) n  i! @6 o0 E, j7 @5 k
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
# @$ \4 A( D  r0 N8 b: _厦门越野联盟% A/ @3 c2 I" W
做法:www.xmjeep.com1 w% R" C" B$ F/ C! Z1 R
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
) {& \' U: H# ]    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
2 f' g2 Y/ o* }* f, ?+ k% O2 c; L( w2 l    3 、茄子炸至啡色后隔油。 www.xmjeep.com% R6 j* `7 F! q- ~" n- q. W
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 6 E2 C1 [# @  h- n: U8 j' J
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。www.xmjeep.com/ Z- S% h# \( ]0 m2 s
    6、 收稠,上碟。
) ^' q) M/ @! P( C4 a

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”$ r* }( G0 ]" Y

' e0 E% v' o" K1 V  L! i昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
, V! Q: i% X( i7 y' d感叹着岁月如梭,世事的变化无常……www.xmjeep.com  N+ C; F3 Y0 W$ R( Y

3 V/ }* T# D! X6 J- owww.xmjeep.com很多人问我最近在忙什么。1 d' \( h7 b2 V' V6 }
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
( U8 o2 ^  J% j; M4 ~厦门越野联盟: Q/ K3 K" {* Z) P! A2 |7 e
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
0 D6 K( N5 ]9 ~9 o1 _+ l: b- {厦门越野联盟自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
. Z, O/ E; j$ x2 R9 Pwww.xmjeep.com* H  T' l9 U( V! u  n8 X
一切都结束了。
7 ?( H& W, [" {+ q$ G+ p9 Twww.xmjeep.com新生活开始了。
: s( v1 I$ ]! @& B
8 m+ a! z; ?6 A1 C; F红烧肉:厦门越野联盟* u+ z9 o+ [  x& Y
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
4 x0 T9 ]/ g! r. k) v! h      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
' u; B- g2 ^) K1 u# D# c      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可. y" j8 `5 Z% G) g$ R9 m+ a

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看起来色香味俱全啊..:)

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