主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖
' u: N- |5 n* N) ?' _4 g# F做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。厦门越野联盟7 O& Y: a7 j  Z+ _. _
      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
3 w0 _( G& z2 p! Z' v! {厦门越野联盟         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。. ~8 B( R1 |  F1 D$ ?- I
      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。4 |. l  R% T9 v0 t, F' W
      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。
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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表 3 u. w0 l0 g- ?6 x% f
:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

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+ T& |, Y3 ^& y# v" R" ]百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。