备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许厦门越野联盟3 h9 ~" Y8 M5 l8 n2 m+ u8 o

* P% p- `' i8 W+ ?4 W: k. r做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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+ c* F. W1 G" {' v( D9 L1 N          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）; \  L$ e8 |+ ]4 Q0 n# [, ~
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)
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7 `6 l- }7 U) u/ H厦门越野联盟          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，$ k4 z$ r7 w3 D0 h, q
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          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~
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. k  I- Z0 x8 C  [# A/ x; F厦门越野联盟          移入砂锅收汁即可~~~~" s% i6 k3 Y9 h% A
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         记得哦~~
- J  U! Q- Y, B4 U+ U7 h厦门越野联盟5 W& V$ [% U- J3 q
         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
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2008-1-15 22:44

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2008-1-15 22:44

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3 G) Q( s0 S. O3 A- g! m
8 y8 Q2 ]/ a+ M, o0 X5 P  M5 N来张近点地~~~~~~~

不错、不错:loveliness: :loveliness:

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

不错的样子。。。

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！
" Y) G% r3 u! L9 p3 z奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表   J, H2 O* H9 L! p
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

* N7 A! S7 e# A; Z巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 3 G( l' F  ]( y: J0 z
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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6 d8 V, q) P% s7 Q6 _) p. Q那是晚上鱼肉百姓啊

好东西要大家分享

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表 , O4 A# E; X% |" r" d. W  ~
备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
* r# o! I8 G$ P3 ]# a0 K" i3 Z1 Z# f0 q& G) k% }8 Q
          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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) c$ l8 M3 T% Kwww.xmjeep.com刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory: