备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)
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          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
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% L- x5 x, y3 N8 d          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~
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          移入砂锅收汁即可~~~~
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. G0 n  N8 t7 A+ b6 G         记得哦~~厦门越野联盟. v& F" X# i3 l2 d! c0 t) z. N! {, l

+ _& s2 d, S) r. ~; g: m/ t         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
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2008-1-15 22:44

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2008-1-15 22:44

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& u! B: N% R' e来张近点地~~~~~~~

不错、不错:loveliness: :loveliness:

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

不错的样子。。。

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！
4 [' d9 R8 m7 `+ {+ Kwww.xmjeep.com奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 ; w* c7 t0 t7 q" _4 U" o8 I
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
: E* g6 `# A7 L, N1 x8 Z' [5 v:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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8 U: l$ R* `8 Y9 Z' B0 u0 \www.xmjeep.com那是晚上鱼肉百姓啊

好东西要大家分享

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表 1 z- ]+ m6 R3 d4 n; `/ l
备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许厦门越野联盟2 Q  J( [; b" y
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做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）! z' R- O! c' }

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刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory: