打印

[原创] 【原创贴图】咸干饭

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX

发短消息
加为好友
当前离线

1^# 大中小发表于 2008-1-20 14:58 只看该作者

【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭

配料：
+ e: h" `# e2 i( @# i/ O" I& v
大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
% K |/ I! O, q) L9 t7 u
做法：( A, o$ G- s* F F+ g0 l& A |$ V
/ N+ E1 ~8 d1 H/ B5 F. A2 _
将大米放入适量油翻炒，备用
www.xmjeep.com6 J( W7 D/ [8 o' \9 R
将配料放入油锅翻炒，备用

另起油锅爆点姜末还有葱头备用$ W) T: M6 m4 w8 [2 K! j
www.xmjeep.com& j' T( x: ?1 T$ E" \
将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
厦门越野联盟" V8 e% G( {& p1 b! ~/ ], K/ B
开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~& Q8 ~% l: x+ W$ n! E

大功告成
* I5 c+ L; X7 X3 U+ y9 @
PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点8 {8 f* o, \8 I8 ~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

TOP

野东方

版主

东方摄戒

发短消息
加为好友
当前离线

2^# 大中小发表于 2008-1-20 18:23 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
# X9 v5 D: L. `4 a【原创贴图】咸干饭
$ r% Y# D' r% J$ A2 Iwww.xmjeep.comwww.xmjeep.com* x" l. I7 l6 y* s; j+ H
配料：; H4 I% K, N5 v1 U- s5 y

大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油

& _7 `) u& F1 C' I做法：www.xmjeep.com, A1 O% H1 B1 E. G+ _6 K

. e/ z1 A4 S: w8 [/ a: @将大米放入适量油翻炒，备用厦门越野联盟5 M2 E9 o4 y c- F6 P

2 H4 M9 a3 A2 k0 s将配料放入油锅翻炒，备用
* M" F5 C1 b* y& e8 Y% X9 j. x8 X" J% s9 a' H
另起油锅爆点姜末还有葱头备用$ g5 U6 n' a- D' D+ T5 M
...

! X. J" ]1 @# h7 |3 {8 \3 V0 E

口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

煮酒论英雄雅识女人香

TOP

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX

发短消息
加为好友
当前离线

3^# 大中小发表于 2008-1-20 21:30 只看该作者

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 www.xmjeep.com+ b9 X( S' ?/ f9 ?; `; E% b
/ ]( _, c6 |* e1 J2 n% U# ]

# j" X( c" P; @! j* {www.xmjeep.com: J |+ d- g, g7 ~3 B2 o; v: ]( N
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

我只是灌水罢~~~~~

真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~0 x, H2 z8 v) C, C

(*^__^*) 嘻嘻……
厦门越野联盟4 U; w0 n) h! j, A6 c5 E
照片拍得好啦~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐