【原创贴图】咸干饭( l& w+ ]4 T6 O/ Q; S

% k2 w6 O+ h1 U, j! A配料：6 m& ~; W8 L4 p# J- k( }% d

7 W9 u& b! O& f7 [# a+ k5 Ywww.xmjeep.com大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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做法：& A  b& \. g$ L: `2 k  c

5 M3 g' y0 `2 \! h将大米放入适量油翻炒，备用3 O+ v- @. q0 I9 ^/ e2 V
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将配料放入油锅翻炒，备用! R% \8 F) M, o% E" H
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~9 m( S# T+ p4 F! d: K; E+ m! ^- _
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开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~厦门越野联盟( L- A, Y& R& t

" y/ n4 D8 J# X% s, L大功告成( h  _5 ^, Y5 t4 Z7 N: P/ K

' n" l! K6 W" ~. k" {: y8 g) ]+ Swww.xmjeep.comPS：米的放水量要比平时做白米饭更少点
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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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做法：厦门越野联盟$ ~$ A1 H% N" H$ y

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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 ! a1 I$ m& y- Z" U3 R2 a8 B

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, L! ]% W7 C7 [口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

( _; V7 ]+ c% U) Z  L# l4 Uwww.xmjeep.com
* n8 y3 {, s' `/ |$ ?9 d我只是灌水罢~~~~~
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5 t. w1 g1 @- \' P2 K3 @  A真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~+ o" _; @: g$ [. ^* i' j% |
7 E) a7 ?2 k2 f; }3 J
(*^__^*) 嘻嘻……
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$ J# k' W: i; y9 K  E$ q  s! }照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了