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[原创] 【原创贴图】甜品——白果雪耳

【原创贴图】甜品——白果雪耳

【原创贴图】甜品——白果雪耳
0 ]1 A) [. [+ i+ C$ F0 E( ~厦门越野联盟很简单,炖30分钟左右即可,记得要放冰糖哦~~6 _* q' d% \, i" k
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BZ,白果不好吃多的,一天最好不超过10颗。(白果有吃多有微毒):)

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嗯,谢谢~~:)
THERE WAS A TIME WHEN THE WORLD ASKED ORDINARY MEN TO  DO EXTRAORDINARY THINGS.

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白果
; T' @/ ^( h5 D3 {0 P) Swww.xmjeep.com(《日用本草》)1 M! F' }7 B0 N. L% }' J
【异名】灵眼(《太仓州志》),佛指甲(《浙江通志》),佛指柑(《一握坤舆》)。- i) _" R6 h$ Q9 d' ~* h
【来源】为银杏科植物银杏的种子。
1 k6 x; p8 ?3 |% d: Ywww.xmjeep.com【植物形态】银杏,又名:鸭脚(《宛陵集》),公孙树(《汝南圃史》),鸭掌树。# D' v% J% v$ c7 N/ d' g
落叶乔木,高可达40米。树干直立,树皮灰色。枝有长短两种,叶在短枝上簇生,在长枝上互生。叶片扇形,长4~8厘米,宽5~10厘米,先端中间2浅裂,基部楔形,叶脉平行,叉形分歧;叶柄长2.5~7厘米。花单性,雌雄异株;雄花呈下垂的短柔荑花序,4~6个生于短枝上的叶腋内,有多数雄蕊,花药2室,生于短柄的顶端;雌花每2~3个聚生于短枝上,每花有一长柄,柄端两叉,各生1心皮,胚珠附生于上,通常只有1个胚珠发育成熟。种子核果状,倒卵形或椭圆形,长2.5~3厘米,淡**,被白粉状蜡质;外种皮肉质,有臭气;内种皮灰白色,骨质,两侧有棱边;胚乳丰富,子叶2。花期4~5月。果期7~10月。全国大部分地区有栽培。
  T; c( x3 O' c本植物的根或根皮(白果根)、树皮(白果树皮)、叶(白果叶)亦供药用,各详专条。4 W- s) m/ B: N/ M' K. i
【采集】10~11月采收成熟果实,堆放地上,或浸入水中,使肉质外种皮腐烂(亦可捣去外种皮),洗净,晒干。8 |* c/ E' ?+ h; ]7 Z: s0 d; E" M
【药材】干燥的种子呈倒卵形或椭圆形,略扁,长径1.5~2.5厘米,短径1~1.5厘米。外壳(种皮)白色或灰白色,平滑,坚硬,边缘有2条棱线盘绕,顶端渐尖,基部有圆点状种柄痕。壳内有长而扁圆形的种仁,剥落时一端有淡棕色的薄膜。种仁淡**或黄绿色,内部白色,粉质。中心有空隙。靠近顶端有子叶2枚或更多。气微,味甘、微苦涩。以外壳白色、种仁饱满、里面色白者佳。
! V8 ~( |4 y, i/ }  q9 B: [全国大部分地区有产。主产广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等地。
) m7 \: ^* s6 ]【化学成分】种子含少量氰甙、赤霉素和动力精样物质。内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶。一般组成为:蛋白质6.4、脂肪2.4、碳水化物36%,钙10毫克、磷218毫克、铁1毫克%,胡萝卜素320微克、核黄素50微克% ,以及多种氨基酸。
4 @" e7 X2 C. }" a- r# p9 n' K8 l: d' ~外种皮含有毒成分白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚和白果醇。尚含天门冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等。
* e8 u" f, v% x% A花粉含多种氨基酸、谷氨酰胺、天门冬素、蛋白质、柠檬酸、蔗糖等。雄花含棉子糖可达鲜重的4%。9 O5 h+ N/ y% u3 N
【炮制】白果仁:拣净杂质,除去硬壳。熟白果:取拣净的白果,蒸熟、炒熟或煨熟,去壳。& m) W$ z3 i, |& n
【性味】甘苦涩,平,有毒。
8 a% _$ j9 G. y4 B8 `9 Uwww.xmjeep.com①《饮膳正要》:"味甘苦,无毒。"
# B( t1 e; H4 f" Awww.xmjeep.com②《滇南本草》:"味甘,平,性寒。"
2 ]& H+ s0 Y" [9 r. N' d8 ~8 [③《纲目》:"甘苦,平,涩。""熟食小苦微甘,性温,有小毒。"+ Q) b+ T! y" ~7 Z  V0 [
【归经】入肺、肾经。www.xmjeep.com; ~3 y# m0 S: O4 C1 g
①《纲目》:"入肺经。"www.xmjeep.com( e* K( [* r  d% W) N
②《本草汇言》:"入手太阴、大阳经。"
/ H8 d# h1 M) O; C6 O③《本草再新》:"入心、肺、肾三经。"
" O0 l. R+ H8 ^! V8 f【功用主治】敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便。治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。
6 [+ e4 N* ?2 f, k①《三元延寿书》:"生食解酒。"
+ F7 s' r) f  ^* }$ r1 }②《滇南本草》:"大疮不出头者,白果肉同糯米蒸合蜜丸:与核桃捣烂为膏服之,治噎食反胃,白浊、冷淋;捣烂敷太阳穴,止头风眼疼,又敷无名肿毒。"
& U$ H7 [6 \' u. \0 y) v0 l# D& E1 T& bwww.xmjeep.com③《品汇精要》:"煨熟食之,止小便频数。"* C9 r0 I% ~, Y9 y+ W8 n
④《医学入门》:"清肺胃浊气,化痰定喘,止咳。"
1 A( Y0 j1 P7 W9 q% _6 hwww.xmjeep.com⑤《纲目》:"熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰,消毒杀虫;(捣)涂鼻面手足,去皶泡,皯黯,皴皱及疥癣疳匿、阴虱。". e# K4 V5 r( l7 C& K
⑥《本草再新》:"补气养心,益肾滋阴,止咳除烦,生肌长肉,排脓拔毒,消疮疥疽瘤。"
3 A% Y; H) p) o4 g厦门越野联盟⑦《本草便读》:"上敛肺金除咳逆,下行湿浊化痰涎。"www.xmjeep.com: G5 v4 Z) h: t
⑧《现代实用中药》:"核仁治喘息,头晕,耳鸣,慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂,有发泡作用;菜油浸一年以上,用于肺结核。"9 ]) W8 X6 A& p$ q; R
⑨《山东中药》:"治遗精,遗尿。") l8 |  n. j: Q5 t
【用法与用量】内服:煎汤,1.5~3钱;捣汁或入丸、散。外用:捣敷。
# i8 o  T$ t4 J6 ]! i【宜忌】有实邪者忌服。
" r6 q. Z4 W' R! k; i①《日用本草》:"多食壅气动风。小儿多食昏霍,发惊引疳。同鳗鲡鱼食患软风。"厦门越野联盟& ?; J' p- `2 ]! A* I0 q
②《纲目》:"多食令人胪胀。'
2 A: H. i2 A$ B, D; d# ?【选方】①治鼩喘:白果二十一枚(去壳砸碎,炒**),麻黄三钱,苏子二钱,甘草一钱,款冬花三钱,杏仁一钱五分(去皮尖),桑皮三钱(蜜炙),黄芩一钱五分(微炒),法制半夏三钱(如无,用甘草汤泡七次,去脐用)。上用水三钟,煎二钟,作二服,每服一钟,不拘时。(《摄生众妙方》定喘汤)  C/ b- c, G2 t" r
②治梦遗:银杏三粒。酒煮食,连食四至五日。(《湖南药物志》)
* C0 |: k& ^( Z2 o0 u! N8 f6 T0 A③治赤白带下,下元虚惫:白果、莲肉、江米各五钱。为末,用乌骨鸡一只,去肠盛药煮烂,空心食之。(《濒湖集简方》)' ?9 c! j  w: `. @. P- L; S
④治小儿腹泻:白果二个,鸡蛋一个。将白果去皮研末,鸡蛋打破一孔,装入白果末,烧熟食。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
7 N( Y6 z. z3 \. p$ _2 J⑤治诸般肠风脏毒:生银杏四十九个。去壳膜,烂研,入百药煎末,丸如弹子大。每服三丸,空心细嚼米饮下。(《证治要诀》)
# p6 L1 k4 I$ ?: R2 ]) S) u, `! u⑥治牙齿虫露:生银杏,每食后嚼一个,良。(《永类钤方》)
7 Q: D! t- W# f2 N+ h+ g' r⑦治鼻面酒皶:银杏、酒酻糟。同嚼烂,夜涂旦洗。(《医林集要》)# I3 ]* L4 g4 P% ^5 K  M
⑧治头面癣疮:生白果仁切断,频擦取效。(《秘传经验方》)www.xmjeep.com: N( C( b! X5 o3 t
⑨治下部疳疮:生白果,杵,涂之。(《济急仙方》)
1 K8 v: b. u6 l) G7 X0 R- c$ g# B⑩治乳痈溃烂:银杏半斤。以四两研酒服之,以四两研敷之。(《救急易方》)
1 s+ v* i# _2 o$ J【临床应用】治疗肺结核
- ]' J  `8 g4 @7 t对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等,可见不同程度的好转。用法:在中秋节前夕,将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减),饭前服,视病情连服1~3个月
: g  \( A" ?; y7 p6 [& V, z厦门越野联盟【中毒】白果中毒,古代即有记载,近年来亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节,因炒食或煮食过量所致。以10岁以下小儿为多,**偶亦有之。中毒者服食量小儿自7粒至150粒,**自40粒至300粒不等。中毒出现的时间在食后1~12小时不等。症状以中枢神经系统为主,表现为呕吐,昏迷,嗜睡,恐惧,惊厥,或神志呆钝,体温升高,呼吸困难,面色青紫,瞳孔缩小或散大,对光反应迟钝,及腹痛、腹泻等,白细胞总数及嗜中性粒细胞升高。少数病例并有末梢神经功能障碍表现,呈两下肢完全性弛缓性瘫痪或轻瘫,触痛觉均消失。多数患者,经救治可获恢复,但也有少数因中毒重或抢救过迟而死亡。一般认为引起中毒及中毒的轻重,与年龄大小、体质强弱及服食景的多少有密切关系。年龄愈小中毒可能性愈大,中毒程度也愈重;服食量愈多,体质愈弱,则死亡率也愈高。
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8 q- m: a& V" J2 e  h% V" D, z(要注意食量)
煮酒论英雄雅识女人香

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活鱼MM别骂我发这危言耸听的帖子,但看了你的甜品——白果雪耳,实在是口水啊,中毒再去洗胃吧...:lol
煮酒论英雄雅识女人香

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