瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值 . b8 m' ?! z# C
米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。 3 }- T+ W" _+ b* z" q
米酒的营养:
# Y3 f+ I; I3 X 据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
+ t# }1 R* [7 s9 }www.xmjeep.com 米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。 厦门越野联盟1 }% {8 b/ u+ G, [5 J
米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
( g- [2 i* Z0 z8 H. W# ^8 \. b. h2 h3 n) ]: _+ E
米酒的营养成分列表(每100克中含) 8 x- [/ D3 u9 g' h: k* z
: Q' j2 f, n3 t9 m9 ^5 S
- X- O& ?5 N7 ~/ ~+ ?) o www.xmjeep.com. j9 n1 }/ Y M& Z( w0 p
可食部 15 www.xmjeep.com% {+ y* n( [: \" e
水分(克) 12.1 ! D9 l) T; K9 h; o
能量(千卡) 91
; `$ m5 S1 ^: z% ?' K6 B8 q7 Lwww.xmjeep.com
3 Y6 p& O( s4 a0 {% R" }能量(千焦) 356 1 ~/ s4 w; N# ~+ k7 }
蛋白质(克) 1.6 / l0 [0 C8 k$ }
脂肪(克) 0.1 0 x' h8 Y9 y' N; A2 N; G N
% x$ L* u7 z7 d- a碳水化合物(克) 0.03 + |" ?+ M x; R3 v i0 Z
膳食纤维(克) 0.01
" N: d# \- `* }, D- B7 @ 胆固醇(毫克) 0
+ D$ }) f% {% `+ k
$ G/ C' p. i9 `6 Q' @灰份(克) 16 $ Q k# I/ `7 v% r9 k9 N+ b" _
维生素A(毫克) 9
) P. X+ B% @4 l! `2 x 胡萝卜素(毫克) 0
% X( C+ \8 R; Y+ d$ ~www.xmjeep.com + B$ `, o, c) F" h0 _/ M2 s' n* p
视黄醇(毫克) 1 0 Y B5 i; Y) {) Q5 S+ Z8 M
硫胺素(微克) 6 ( e* O: E+ D; {9 m+ M
核黄素(毫克) 0.1 www.xmjeep.com* r8 O) b( S% V1 i! ?
; l7 M$ \8 B* [9 ^尼克酸(毫克) 0.7
1 F2 R Q) F/ J( @ S 维生素C(毫克) 0.3 www.xmjeep.com2 `" u/ {8 ~! P5 Z
维生素E(T)(毫克) 0.01
( C, j, p$ ?3 O4 j+ [# ]www.xmjeep.com
5 U3 s( b9 o9 O. A ~7 Ma-E 0.32 , D2 ?: X" a4 \- _1 w: @& i8 V
(β-γ)-E 0
8 M, M) [$ M2 q1 _% E- l0 m* p; b δ-E 0
9 P! b# i+ S, `1 p: F4 Pwww.xmjeep.com
+ ~& K. f1 e) v1 @; o( m[ 本帖最后由 晴空万里 于 2008-9-12 12:07 编辑 ]
-
重新曝光 DSC09258.JPG
(109.38 KB)
-
2008-9-12 11:12
-
调整大小 调整大小 调整大小 重新曝光 DSC09259.JPG
(107.89 KB)
-
2008-9-12 11:12
