

糖醋莲藕排骨
做法:
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5 v" v. }, Q& M* }9 J6 D; z1.排骨加盐、鸡精、白糖、鸡蛋、面粉腌制30分钟。& ^+ z$ r+ M5 j. K! |$ B
2.油加热至90度,排骨下锅,炸至微**,调小火,炸至金**。
* r5 v4 ~$ q' {) l6 j3 b4 k5 G3.留少量油在锅底,加入蒜葱末煎炒,加入莲藕翻炒,加入泰式甜辣酱、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉水调成酱汁。www.xmjeep.com8 o$ x- u( p( {* i+ u w2 D
4.倒入排骨翻炒,出锅。
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2008-10-13 13:47