天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！
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+ ^: o8 z7 I! k[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。
8 ~- B  [0 U6 K+ a" D8 f不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'(
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1 w& s( a/ i# N8 H" m9 J% X: X厦门越野联盟东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
: ~/ L1 s3 `# X  L6 t- T厦门越野联盟奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 $ |+ U. Z- R, M8 B0 I) y
是啊，应该清蒸。。。。) c( y  B* ]+ M
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

+ @5 l1 X5 [. N啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表 * H1 C" s- N! U0 j! @5 D' ~
腐败啊,奢侈啊:'(
- u9 r- q) I' R厦门越野联盟) D6 g$ C5 O4 {+ P) e4 R
# ?( E+ U6 Y0 E+ f$ E3 o
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

厦门越野联盟2 H0 m4 y3 [0 n+ a1 |
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 www.xmjeep.com+ ?! b) I: x7 }  @' D
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 7 u/ P' b2 }$ p) {3 `" o
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

* P+ R$ A# o$ y$ H9 t' [8 y6 ~  D$ vwww.xmjeep.com阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 $ F; ^/ }# a, X; E* c" U
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 % }! T/ B+ Q2 _% F) y; P
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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7 z% K6 R7 |1 i* O9 I, h0 e我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？