天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！2 `' o$ f  p! E/ E  i8 Y+ w% D

8 m' s  C  Y* F[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。9 j# L, ?; C3 s1 ~
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'(
0 M' w0 T# ?- j" ~# R
+ s% g$ L- C" ]8 ]
0 [, w( v4 P# ?" m5 R# `2 |www.xmjeep.com东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 7 Z6 z; P% ?3 h5 l5 I+ ~4 Z8 _
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 0 A# l$ U% R1 y8 e6 k
是啊，应该清蒸。。。。+ {8 G; p$ j( Z$ g2 E$ C
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

www.xmjeep.com. c: B: d0 y% S8 I- Z9 l
啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
, K, b' _( H; d: P# r  o' X0 [: swww.xmjeep.com腐败啊,奢侈啊:'(
; `. @5 u3 L) X' m! x4 O
8 u0 T! l5 r3 f; X  [! ]
2 \6 j. `3 h7 @% g) E- k8 [厦门越野联盟东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

" C4 D( f1 l9 C8 x3 I# ~! S鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 7 _6 I, v5 {" K: G# P/ l; G) k
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 0 s: A" p* p# w+ w3 {' ]
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

% l# D, |, j) l$ q; z厦门越野联盟阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
  b0 ~, i  p1 L太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 4 @+ J  d+ c$ h2 n5 a
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

3 O* ^+ ~) Q9 h

( D0 t, j1 e/ x0 g, o4 |+ d( @: awww.xmjeep.com7 ]& {* v, a7 G  }/ }
我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？