天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！' h. n% H) O1 T2 m5 W# s

- s. t7 i$ r0 [3 }[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。$ T5 T  {" I! ^- H5 F2 {" N2 q
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'( www.xmjeep.com) g1 S) E$ J' i! S
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东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 & v' {* a5 _: g$ O
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 1 ^" J7 h  ]6 c# t9 K
是啊，应该清蒸。。。。/ n9 |( H! N3 l4 g* t' ]: ?" q) O
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

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啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
0 O$ @  H! [, F0 F- q% \www.xmjeep.com腐败啊,奢侈啊:'( www.xmjeep.com4 h! g. ~+ h: m. R5 k- @/ K

' ~" M" T: q* T( o1 ]厦门越野联盟
" |  G. e6 X2 O; z: n东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

" h+ \9 x8 X3 f/ D1 B" J* x  a1 ^5 [. K
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 www.xmjeep.com' E3 T. `% m  n  S. \3 e
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
0 e+ ^& r& A" q& N/ q" w奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

www.xmjeep.com: g: H/ G3 S* [1 q
阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
" ~3 a3 X5 j& T# q  W厦门越野联盟太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 厦门越野联盟. Z. |% I% p$ _
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

& j; k3 M: q5 P  q  m6 ?) _厦门越野联盟" E7 G/ b  N" i

5 ?& E  ?7 t/ D我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？