做法：
( E3 z' Z) L$ s; ~9 S6 y- m- E/ l1、将带子一分为二（一个就变成两个了，这样肉薄一些好蒸），去肠肝肚肺，用剪刀将壳剪圆，用小刀将肉壳分离（这样吃的时候省力）! E, Y' S6 V' y: |+ N
2、细粉丝用开水泡开。
% {$ R2 {4 a5 k& W3、起油锅，待油温5成热转小火放入蒜蓉（量可多些）翻炒，出香味后关火，将炒好的蒜蓉装入小碗，再加适量的盐、白酒调匀待用。
+ D6 s; ~0 L8 l/ o, u4、带子码盘，将泡好的粉丝盘放在带子上，再浇上调炒好的蒜蓉。厦门越野联盟. t. j& L3 {" b3 m- t$ m
5、蒸锅水烧开后将带子上锅蒸5分钟即可，出锅撒上葱花即成。0 D4 m& ~. E" u! E7 W% P
现在八市的带子才2元一个，现在不吃还待何时:lol  9 ?/ O- f5 L& l% V( b# ]

蒜蓉蒸带子.jpg (79.89 KB)

2009-4-30 18:01

2 }6 X" j# K/ S2 |  H9 D! b& |
3 t9 l2 J. L& G- p( E; R厦门越野联盟[ 本帖最后由 野山水 于 2009-4-30 19:05 编辑 ]

闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

很不错～～～～～闽菜

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-4-30 19:40 发表
4 h3 h' i- s  b' Pwww.xmjeep.com闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

厦门越野联盟6 M0 |) k" f2 X& t3 |: y$ `
呵呵　，有机会去的时候叫上偶噢，

山水真厉害什么都会，一般的做法粉丝都是铺在下面，吸收带子的汤汁:loveliness:

真好吃,嘴巴都流口水了

现在八市的带子一个一块钱了，挺鲜的！今天买了十个回来哦～

大流口水。。。

饱眼福了~:)

改天把粉丝放下面试试看:handshakewww.xmjeep.com6 }1 c  O6 f% u+ g2 g: J! d0 Y

; j8 X2 A& a0 ~. e[ 本帖最后由 野山水 于 2009-6-1 22:08 编辑 ]