做法：
5 e! ]; }$ ]7 v6 K1、将带子一分为二（一个就变成两个了，这样肉薄一些好蒸），去肠肝肚肺，用剪刀将壳剪圆，用小刀将肉壳分离（这样吃的时候省力）
; J X0 V6 t7 S- V0 ~
2、细粉丝用开水泡开。
1 i7 P- ~ D7 J7 ]' u9 y" B
3、起油锅，待油温5成热转小火放入蒜蓉（量可多些）翻炒，出香味后关火，将炒好的蒜蓉装入小碗，再加适量的盐、白酒调匀待用。
( i' R$ Q3 U0 t/ i: V# b
4、带子码盘，将泡好的粉丝盘放在带子上，再浇上调炒好的蒜蓉。
8 d4 u& C! m0 M# \% r; S2 G" P5、蒸锅水烧开后将带子上锅蒸5分钟即可，出锅撒上葱花即成。
! \" o s+ E0 a: F0 P* ~, _4 W# J现在八市的带子才2元一个，现在不吃还待何时:lol
厦门越野联盟# d; v3 v8 H W/ ~4 J6 ~
6 `' H+ D" V. Q$ ~3 d4 Gwww.xmjeep.com
' P( C6 G# A0 N; H厦门越野联盟[
本帖最后由 野山水 于 2009-4-30 19:05 编辑 ]
