12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?" a/ |; O: O* z
7 ]3 |9 L" J( p/ J+ n7 E# Z
土豆烧牛肉：
1 d y. j% h, e: B# R! p# ~$ [! c( |www.xmjeep.com+ I4 G1 a2 v m
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
( W" X- F' B( k. C0 ^- ^2 {) J& ^1 s5 G& x$ V k& D- R; K" l5 C5 K2 @% O; a
小葱拌豆腐：
" T; l O" v' ~6 a- d
* D3 H n" Y4 C k 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
4 T0 F4 M+ u, F) @- I; wwww.xmjeep.com! ~3 d0 H+ X& L2 U1 {; `
豆浆冲鸡蛋：
: E+ D# W2 m8 ^6 s9 Z! f
& X; x3 M, `* E1 }$ t; r# ` 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
$ ^" z1 H1 i' _- \) x) lwww.xmjeep.com- [1 U( m. `9 H X
茶叶煮鸡蛋：厦门越野联盟! q& P8 l( h+ N& R' f( ^
6 e( M L- j9 I7 M9 g9 z9 n, d0 S 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。www.xmjeep.com8 ]' L; l- U; i8 R" _9 K' {
; c; \: r6 B/ K! D3 e 炒鸡蛋放味精：
; D1 l) k' z* x, U1 H s7 c2 Jwww.xmjeep.com, ]6 ?6 o2 o" _) K3 K
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。. i _3 I' r3 v! i! Z
/ Z* t5 a+ ^' {5 Q0 x' r1 d6 qwww.xmjeep.com 红白萝卜混吃：
9 K9 g* u0 j; ?# ?
, \2 n1 U4 a E2 [; x/ `6 G2 M厦门越野联盟 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
1 m% B, D4 E# C. o& z
5 e8 \: \- c" Z8 y" v 萝卜水果同吃：厦门越野联盟" o5 b7 V9 k4 M; V7 b
: P5 S$ c. a6 J0 f: [
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。www.xmjeep.com9 _! H" q& n; \
* P( t. {6 Z$ t( C0 _9 \www.xmjeep.com 海味与水果同食：
* @, r$ `* Z2 Q; F) E: s4 d" S& a Y4 }) y3 B3 P* r% x
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。www.xmjeep.com& F1 Q# o0 H, b1 F& G
c% R- _0 ^' D- {' Q 牛奶和橘子同食：5 F8 _! {& J; L. X: o4 w) r
' a4 F/ f3 G( _1 a2 C6 O
刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。' L$ U! A1 m# @7 v' b1 {
, O0 W8 q, {% Z& D2 T0 [
酒与胡萝卜同食：9 `% p0 O: L" x' H i2 o
9 D n" {) N5 z& ]2 J w$ k9 X* Y/ r厦门越野联盟 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。/ X. R8 `0 r1 u0 ]4 _& d
www.xmjeep.com! K( F2 O% a* b
白酒与汽水同饮：
9 F6 D+ u H( }
- U6 F+ y- ]& ~8 k/ M 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。2 U, u3 j3 u) ~8 Y! } ~+ x/ ~
' ~+ h+ k* B+ h, e/ Z 吃肉时喝茶：
6 M% i3 o7 s U# l' r! x# U2 c: |, E% f% U. v5 O
茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
