好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 + G9 J4 H, k9 `$ |
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, ~ w* g7 {1 ~9 |4 [www.xmjeep.com 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……厦门越野联盟5 X- x' o' g; f- Y9 x8 S% M: ^% e
- Z* ~+ {, W1 I- {) V! U- c9 \ 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！
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7 p1 q" O( I' d8 R2 S( E) ?www.xmjeep.com 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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+ ?2 u: L* \* o 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……, |" `0 n: S/ A `2 ` ?" G; }
4 p6 V. x1 K) u6 Gwww.xmjeep.com 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！厦门越野联盟4 o. R7 u" `. U
1 E( ~' M. J3 x& c2 h; s+ w厦门越野联盟 ( D, r6 C: I' N5 C8 I, p1 {8 A7 p
3 Z, S$ p) V8 }9 C0 j 颜色乌黑晶亮4 |$ g7 m# O! L. @3 ^0 G" j
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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) O7 g- `8 q% ?% P4 g( \/ qwww.xmjeep.com 茶叶已开始碳化，陈香味明显) I/ j& s- S. j. z4 h
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡www.xmjeep.com1 j8 Q K) N% c5 K
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
