引用:
原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表 
R) s: h0 v5 S8 K: B
你烹饪的[奶油]为 何物呢？
L7 w5 a) a) |) E8 _0 }+ i+ h好奇ING。。
7 Y( S- P! s! ?9 c5 R4 ~7 X4 L1 P$ q, v) L/ l( v/ ^2 P5 ~4 t
cream 还是 Butter？ - c' k6 _4 c& W0 u/ { X
还是别有叫法？
鲜奶油鲜在哪里？
厦门越野联盟1 U# |- {, Y* t* }& H. Z2 O
& L8 [$ o$ s' r
鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
! M6 V4 R) z2 W8 w1 m
3 Y8 |/ F! g' _& O1 [4 Y5 e; M厦门越野联盟 奶油究竟有几种？
www.xmjeep.com( c8 `- B/ W" T3 ?7 W& w/ c
www.xmjeep.com6 h/ _5 }9 W' o2 M* i3 x9 z
由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。
www.xmjeep.com z4 s$ N6 c) m& W T
- J. B" H" y; A( C4 r. B- ^7 R厦门越野联盟 天然奶油、人工奶油哪个更健康？
! R; U6 O* k( P+ u9 k
1 R& d, ^) k9 t! f$ P9 w 与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。
3 u% ?0 \3 g/ `' O- [* T3 L+ |/ D! u) E1 J$ u4 H+ U, i4 X
偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·
