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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:. W# m: ~+ h* x) J% ?4 y; ~) s
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。; q+ H+ a/ A7 j% N! B
2 {$ ~# F; n" h- F9 c
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。3 Y* u# ]. ]5 g2 ]" T
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
  O. N' b$ h0 G9 r# t
" e/ A! P2 Y) p幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
; p5 m  V  w: X8 _2 D0 t( x有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 7 M* L8 {' G2 i+ L( }5 b# s7 ^) @4 |: D

" @; n' k3 |. h5 S+ T$ `) X& Y告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈厦门越野联盟- U6 d. v; s7 [- `/ n4 y
乐在其中就好。厦门越野联盟+ J- F9 w; q! m8 k3 q. ^

  C' E, }) }6 _+ T3 g7 x7 |6 c菜单:
5 p! K+ B% _  N, z& [6 ^. n02#:山野的气息——茶油香菇' A0 Z! E5 h' v
03#:点亮生活——南瓜奶油汤www.xmjeep.com3 i( Y* I& W: @
04#:奴隶努力——茄汁豆腐www.xmjeep.com5 S; X5 q2 j# d
06#:大杂烩" W1 ?, b- E1 S: v. B  h
08#:红烧茄子厦门越野联盟0 o* J# j# b# t
09#:红烧肉
0 F/ e: m9 Q# z: y) `厦门越野联盟25#:南瓜糕6 k$ u, \+ e( `
26#:鱼饼
; t% Y9 c7 M5 |27#:西米包猪肉馅% {8 |1 X' F  _+ Q6 J

: q3 H7 e  L- |4 w[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 4 w- k0 a! ?& F3 L6 O/ O
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
, x+ y9 ~0 x" W" ]( h) u厦门越野联盟
; x# R% O4 M$ P; j& p3 t厦门越野联盟通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 厦门越野联盟; M0 r3 M8 T8 G6 k! C
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 3 m; \. O& r9 a, Y, L
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
0 \0 f' W1 @5 z
3 h7 w# C2 U3 _/ p3 O$ S. \不用问了,我肯定是后者,哈哈。
6 s( u1 N- [1 W" ~; @不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
) v4 X6 \/ ~; x- k7 L) S( C
5 N4 g6 f) x$ K9 X+ Wwww.xmjeep.com裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……   x# m& p( c8 G" u. n+ G- W
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
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7 D- ]6 C; |9 y; Q先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
; A& q" V, G+ q材料:茶油  香菇   盐
4 I( o# b: z( n1 X* S8 i: W做法:香菇去蒂洗净
) L" B3 s" ~2 U) L) T         下油烧锅 - P0 Y% K+ K  D0 C& z- F4 y
         下适量水
" q' w) |) {' T! x0 g( a         水开,下香菇煮2-3分钟
  j: I. [, X$ E# W, ~! `2 u3 r7 E  B厦门越野联盟         放盐,起锅
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) S: P, Y0 c, D9 e! h0 \$ ?/ E- b( l' g  A( ^
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
% S! [& }7 c$ V$ b. E0 ]( Kwww.xmjeep.com
: R3 E$ B! C8 U  x" I3 ]厦门越野联盟0 E) p8 \0 i. J* S1 U
寄给朋友的便当,哈哈哈。' s' L( q  a  A- q2 A/ D, s" {4 ~* e

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… ( N" P- N6 ]$ Y: s6 S
结果,我有个大发现! www.xmjeep.com; o  X9 x% n: D: W) ~
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
3 j% U3 W0 J8 a; u6 A. C4 w4 \9 }$ L' Q哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
$ [8 D0 n, B. H( l7 p2 x厦门越野联盟0 W( B$ C/ n2 u& r# y
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
. [- c; W3 W2 v7 k: x厦门越野联盟我简直就是一神经病,哈哈哈。
+ |6 z" X, s. @2 K4 N3 Q8 a$ c
5 Z3 D- |$ T! W! z& ?; h不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
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真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 8 I* m' q' O+ z  r

# ~9 T+ p* r9 \/ L+ P. B天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
* r7 u& h+ g/ M) _1 ?
- |5 w' }$ c+ w/ @+ O6 c. \' g" B付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
7 D" P$ H& o7 I) u8 _" g这南瓜到底要怎么弄啊…… www.xmjeep.com6 Q" N. @9 A2 L" g3 c$ h, h

1 W  Y5 O5 |+ N% h1 E0 C# O  v4 gwww.xmjeep.com我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 厦门越野联盟3 A6 h" m* J/ r6 X
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 厦门越野联盟5 |; j) V  n/ o2 E2 L& |, x
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
/ k9 u* C' G$ q' S厦门越野联盟还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… www.xmjeep.com+ X/ P. k& X7 X  w! H" I8 v1 Y

/ y$ `8 H. [6 j- ^. E因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! ! @( C0 C, U* M5 d) W' C$ \  l4 A  ]2 ]
哈哈哈哈,其实我真的很走运。 6 m. g. _; l* ?
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原料:南瓜、炼奶 厦门越野联盟; [; D+ @1 z) C- e+ W0 S' ~" b8 W
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
+ g9 k& [* {/ a         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
5 W$ c4 p5 b# ?+ B         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 厦门越野联盟9 @) \. Y, n: v3 n5 T; f

0 V% e9 K6 t# H7 f- Y哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! 厦门越野联盟. z8 j6 T, w  j& Z. z1 D& q, L

) c- z+ b9 B7 {3 J6 \/ S0 V! F2 j+ `, I$ u# F" v
2007-08-30附上报告一份:
  x' I. [- h. O0 y8 w% _有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。9 o" T2 ~( n. u& B
( p9 [1 Z( T& p8 z7 P; ~) ?! D5 u
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:www.xmjeep.com5 w4 x/ J) \# D4 ^/ a
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
5 T: B, m6 p: R7 f5 ~7 Q1 q$ j) Z后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
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表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
0 i+ Q3 g" e7 q* ~" W3 E0 |* v把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……www.xmjeep.com* P6 K3 _2 D, T% k* x) G+ C
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
  A5 F& c  u) Y0 P$ F6 X& y, u2 h2 H2 P) G. |
看俺的早餐。
0 q( t# e& k9 P4 ?1 i; \. }$ m# R

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
9 j4 ?+ _9 ?6 r* l( X2 T! b厦门越野联盟
- j1 |# x  J! H& Z恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
  S7 G! J8 w5 r" u
6 l& E$ W9 d$ B" K1 I——呜,我消化不了,我想哭。
0 J1 r5 Y) B4 A/ O: z' ?: Nwww.xmjeep.com老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! www.xmjeep.com2 n5 G( V4 y+ R
结果是我又放了开水的鸽子……
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我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 , M5 j+ K! c/ l( E. B( m5 U9 L
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
5 k" d* J! |4 e) K厦门越野联盟8 l8 o0 n& y+ q  `! M. c* d
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 # L. H6 Z9 `8 _7 `
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
* J7 \, S1 P; |! ~hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 www.xmjeep.com* @+ c( p8 A' a; n6 J. I

4 W; O& p  r' s  d! C& X俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  www.xmjeep.com1 G: t& a% q/ \$ p! \+ y' T& y

5 \. I9 a7 s- O9 a4 v* J7 G0 V其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
: r% K$ K2 o+ O( l恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 9 s6 d* Y4 G8 {
这样,我就会很有共鸣感。 7 B; j! U8 m% e2 q9 _( w
可惜,到节目结束也没有人这么说。
2 n9 y8 _4 J4 V( n
" N' W( U* A+ Y( W0 _! l+ R* N# i昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… www.xmjeep.com9 s, }) U+ F- _; C5 v( F
  L% i6 D& J) F3 v/ p- ^
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
) f1 a7 m, H# i2 C: \我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? 7 p6 [1 n& c, k7 d. u
……这,的确不具可比性嘛。
+ W! U- U3 S- R& C0 G$ n) k1 mwww.xmjeep.com
, a- u2 ]$ z, V# @大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
" C- Z9 n) p2 S$ d# o7 Q5 i) q4 A
" U2 _, [9 e) c$ G  m说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
9 o. u& u3 [' b3 P- V( qwww.xmjeep.com俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
: c5 q. G' h' J6 {! L4 J厦门越野联盟! O  V4 t3 h4 b: l/ \" ^
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 8 M% ]) w1 u/ h* K) g

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想要一块乡村地

种菜。
# x% G8 q) `2 J; P" z* R! O$ R* X这便是我的答案。厦门越野联盟" ^; U; q6 S( {& _7 P
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呵呵,乡村地、种菜……
4 k% i+ c5 P- awww.xmjeep.com在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
  w: w+ _7 M% P2 y" q; k6 X+ |) f厦门越野联盟厦门越野联盟$ I) W, U( l. U
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!& t6 j& l4 g- R+ t4 h  n, h4 [
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
6 {# [5 ]! j( w# R+ E. _7 bwww.xmjeep.com$ l1 ~: ~) S+ c  k) Q
知道并无大碍,便放松了许多。厦门越野联盟/ J% {  [5 y, M! w4 Z0 l' I
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。www.xmjeep.com( n$ e6 @! h% l$ J, d# H1 M5 g% c) R
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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& B1 o/ f1 ?  p4 A; ^) b" Pwww.xmjeep.com呵呵,很想念。
3 @6 F* j0 }; C2 Y7 H* A1 Z$ Owww.xmjeep.com想爸爸妈妈,想家。: @( t: c, D) J- ^
想一家人一起找个菜园子,种菜。厦门越野联盟# F# @  R  W$ Z5 h0 j, D, h
一家人生活在一起。8 E' x: l/ b% w  D0 h8 {

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
# ]5 X* |4 J  P9 F1 F  o干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
$ I9 t2 _0 P9 t: Z+ O$ u5 K3 k: t  K最终,就有了色彩斑斓,HOHO厦门越野联盟/ g6 }: G$ Q% ~4 C
厦门越野联盟; z9 w- y6 d8 A) B5 z, A
  n& C- x& [4 T3 |3 k$ x& A
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
$ B( f* X3 W: ?厦门越野联盟
9 s4 y0 V  c6 @0 N+ `/ @& A来吧,一起大杂烩吧。
: A' O4 ?& @9 B( U即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
/ |7 j3 \: y# L7 P厦门越野联盟

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每个人,一个人

是这样的一段话: www.xmjeep.com7 h8 _6 E, ~  S  M
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 ! U; n0 A) L) j1 {  q* M
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 " o! v2 t' n- V! a3 t, L$ A
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 / @* V5 `0 V. c5 `7 m

9 i; {8 |5 P6 J! E我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
8 w! h* {9 M$ P' p! K# [) @www.xmjeep.com/ i$ L+ c+ }( k  j; H7 }( g
有这样一些场景:
) o1 r" @) o. R% l9 i0 N& A一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 1 V4 g5 H+ l5 S7 b0 ~/ m
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 / U& ]5 m& L* e" p* s+ i
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
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我一个人,原来,和每个人都一样。
5 B; c% I' y" ^6 j3 b$ K一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
# S4 i9 M6 \3 R3 Y& P) v
$ J" E+ R3 B$ g" w  b$ v- K不得不承认,我是真的越来越出息了。
- @1 Q3 X# N$ w0 `我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 2 U$ @" Z* z6 z
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比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。   @: L# f+ K* ?8 Q3 L8 k# l, j
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 www.xmjeep.com# w# I$ i# h9 D

2 N1 I& h1 z! i% H行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 ; W6 g' y' g; p6 h- q& c
每个人,都一个人,也很好。
3 m8 p: |5 E: i# I2 c

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。! T$ M+ |. B6 V5 Y
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
" z, V- I& u& f; J/ u2 ?www.xmjeep.com
4 G; H2 n5 Z  n# B5 l/ [, G厦门越野联盟很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。www.xmjeep.com1 B9 {) S9 X8 n$ e
www.xmjeep.com) h/ T5 W3 ?0 W, ]$ u- l
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。  \3 X+ ~; R! Z1 `% G. l

  h6 [$ z+ j- E9 d5 ^摆弄着厨具,找到久违的平和。
& s. M; \1 ?; _6 C# L' o# Z0 d# ^/ h$ T9 J  P- L
材料:www.xmjeep.com) P  C3 `8 S) F: r5 K* U) j. C0 @$ F9 e
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
# _( s: v7 x6 ~6 N* `0 X, T% r" a
做法:
. Q% l* D- e" Rwww.xmjeep.com    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 www.xmjeep.com2 u. M( ^) S1 I) F: D& a' q
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
' a7 x) \% q5 R8 w% d4 a, O0 d# T3 W    3 、茄子炸至啡色后隔油。 3 r7 J2 }; K. H) c
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
9 Q) r( u  Z' ?6 O2 o( b    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
8 m& X0 f5 T* T, V  U3 T8 z5 N厦门越野联盟    6、 收稠,上碟。 ' c9 h1 q1 s- g, ]! L. E

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
  B3 Y3 ]! ?4 @& i% x4 gwww.xmjeep.com) E5 B. {$ [5 v
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。; \1 o8 [! f2 Y0 c1 S0 |+ S
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
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+ b, e2 e/ s) D! L3 x, Swww.xmjeep.com很多人问我最近在忙什么。
# i" F" Q7 `- l  z0 Z我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
" f3 ~7 R8 Q: ?" f/ m2 D0 H$ u+ H( q& X& Z0 G( G# z  H6 f
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。5 A* M+ J7 A* X( b9 G
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
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一切都结束了。www.xmjeep.com6 H6 \! s9 Y& s' J- V
新生活开始了。厦门越野联盟  R1 r5 S, M# N5 p8 |7 a5 [
www.xmjeep.com2 m4 X: m7 F7 z
红烧肉:- M4 q, {- T" i9 \& o4 `
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
5 h+ h' M: l1 [+ y% S5 C) H厦门越野联盟      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。厦门越野联盟8 @# K' M! O; B  `
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可6 ~) V8 h/ ~/ v3 t$ @

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看起来色香味俱全啊..:)

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