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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
5 E- @0 U0 R5 d( D0 hwww.xmjeep.com梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
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这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
: c9 c! l; D; u) Q+ \; C不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。9 S" z- p+ A- }" Y2 t' {: R

6 `  D& A. p+ B0 |3 ]+ j幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
6 j1 z7 @) ^# G4 h有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P & I3 ~+ _. |& {: }1 F* o0 V# V5 }
www.xmjeep.com% G) [  \. |$ M/ q
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
" L- W; F$ }7 h: z! z乐在其中就好。厦门越野联盟0 I' Z* F  n# c) Q  K
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菜单:
3 r6 W% v7 G. ]9 G: K1 c" D6 Q' @02#:山野的气息——茶油香菇
3 t5 f" v# K2 W03#:点亮生活——南瓜奶油汤, d3 ^1 }* W% U, j. K5 z
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
0 t. T4 W4 D8 X06#:大杂烩
$ @& O5 G1 l+ P6 _6 t& S08#:红烧茄子
+ p- p; D+ K0 d1 G! u/ [" t3 i09#:红烧肉6 G9 d8 y" K! ]" t  {) [3 Z0 m
25#:南瓜糕2 w4 i9 a$ S7 {: Z) P9 g( W* n: Y" i
26#:鱼饼
! a+ `/ R  w9 v5 i! o1 ^  iwww.xmjeep.com27#:西米包猪肉馅# R3 G. r" q' {" B) ^$ d8 A

$ O; h, b' Q; N+ z7 v1 \厦门越野联盟[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 % U& D' a- r. _, ~! w& [
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 % U% H9 }+ b5 L1 X" n
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通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 # O/ T6 l# t& v7 W* v. K$ Z
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 - \: ?! M2 i, \8 m  w3 X
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
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4 I: l+ \% d7 W* c9 S: U% jwww.xmjeep.com不用问了,我肯定是后者,哈哈。
) D3 m1 t' H! o2 z$ d$ d1 ^不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 www.xmjeep.com) U, L$ i+ x+ Q5 _0 V3 \2 g4 }: ]
厦门越野联盟9 u' w' Y" K" m. a4 b. o
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… 厦门越野联盟6 z1 @) t% e4 l  Z8 c; I1 O
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
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& Y; }2 B* F7 E# ~& p厦门越野联盟先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 9 V) Q3 @- w+ D3 ^0 l
材料:茶油  香菇   盐
4 s# J" R; x# A: Y+ S, O  j# x厦门越野联盟做法:香菇去蒂洗净 厦门越野联盟, V: |3 ?3 i# I2 t( h
         下油烧锅 www.xmjeep.com5 K5 V8 S% C- N5 a9 C
         下适量水
) n7 q. |0 N; v3 z  @7 g; q$ T         水开,下香菇煮2-3分钟
1 x# L1 q- E# E! A7 o6 z         放盐,起锅 $ N, K0 U0 O6 z( }+ s* c$ X/ [  H/ M1 |

9 q! b. c& R. @, @6 ~) T厦门越野联盟
$ K9 o0 X. B  `9 k: }& c7 W( ~; k另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 2 u7 P. |8 u/ [& _

) E0 A/ |7 `9 K, }
1 E! Q4 N$ D: |. P9 N厦门越野联盟寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… 1 g# V+ @2 K# c' S5 Q6 d% ]
结果,我有个大发现! + S. k9 D( x' Q+ e4 L
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
$ P0 u' t" _9 z# w& `( ~0 c7 l哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
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我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
& y- R* p5 l9 z: E& z1 W+ p厦门越野联盟我简直就是一神经病,哈哈哈。
; f. n3 A/ W! B, z% qwww.xmjeep.com
# p& u% x; G6 b7 [不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 www.xmjeep.com( E2 o) D9 ]+ M

2 g  P$ |" N; k1 ^2 B' n  T厦门越野联盟真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
1 H, O+ {! Y! o. E/ v7 B厦门越野联盟& g' ]( _7 p3 P
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
3 H' C! X0 ~; p3 d$ O2 [$ k- d% w3 ?0 t" y1 {0 Z
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
" V0 [7 J# j0 r# K% i4 m4 U. h* i- I厦门越野联盟这南瓜到底要怎么弄啊……
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9 t; g$ N# }3 w# l" L& o. D我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 厦门越野联盟3 \& ~, {. _) Z. ]) @' t4 C' C
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 6 g; b/ H% _7 w( R
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
$ m& }# G' K3 ~* d" G6 U) C- H厦门越野联盟还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
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$ ]: t, Y! K" a" D) ~5 T. I; J; u( C4 i因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! 厦门越野联盟0 o$ M% M% J/ b4 J+ N' b( [- U
哈哈哈哈,其实我真的很走运。 - z' Z* E8 m  m. P1 g5 E6 N5 Q

2 d4 j" v, Q8 z7 h' ^原料:南瓜、炼奶 厦门越野联盟) j( _6 r1 `& d
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 5 O1 E( [, T4 U2 M6 ?  }2 d
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
+ ?" x6 `7 {0 J0 T3 u* H4 u+ Y厦门越野联盟         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 www.xmjeep.com; Y1 |! e% `$ |
" N  P! _% u- [- h
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! 3 D' {. |( h5 E
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! B. Z) M! E$ c1 W' R+ J2007-08-30附上报告一份:. W0 v& @' F: }# U
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
$ j; O4 m/ v; F7 S厦门越野联盟  l6 a- V9 c& ~) {. a6 O) x0 k
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:9 x9 _2 B( O8 H/ B
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。www.xmjeep.com/ o/ h- K$ V  X; B$ x- \% Y# t$ A
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
3 t, v, @* K$ w1 Z2 T7 Hwww.xmjeep.com& C! r' K, T# B+ {
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。% U/ r5 H. X& E5 C7 H
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
. a4 o" F6 z/ @* S% B, H; j  ?6 N- E嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
6 a. L6 r2 [; [5 T5 j( X: C  }4 R) k. Z: r. ?" I
看俺的早餐。
9 U- z4 B/ a! q2 m8 Z厦门越野联盟

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… 5 b: f: k9 r7 Q3 {7 x( t4 E$ E
  d0 E/ O$ l+ @4 e! S3 Y
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! ) _) t7 {, M. v% k% b) _
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——呜,我消化不了,我想哭。 厦门越野联盟/ A' ^7 M3 c# K/ y. d
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
1 ?' B$ G8 {& p5 y$ ~( _结果是我又放了开水的鸽子…… 1 M* W2 F: B5 c! _

% S$ s9 F" m- _8 u厦门越野联盟我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
- h& {  E. `! }; H& `0 Q2 r- ?- [8 m我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
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5 p9 M# b; t# ^9 l, T6 ^说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 # A! Q7 [- q& f- n4 Z, d! q! u) v
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
6 [* j; ~  z( ~0 `- w4 W( lhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
4 P0 M+ N% i) K) A+ t
& v$ S1 h4 K* K$ h3 w俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  厦门越野联盟/ O# `# L& A7 B2 j8 L

: k& B- u! v8 |* s5 s% h! E0 h9 G5 G9 J厦门越野联盟其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
* @! U) ~. }3 C, m5 C厦门越野联盟恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
2 r+ o% d9 _9 K8 X这样,我就会很有共鸣感。
/ m1 P; R2 \0 s$ _( I" C可惜,到节目结束也没有人这么说。
9 P' E: X, I# Q厦门越野联盟3 V3 K* L% U# _. W2 V
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
, |0 o6 O3 l/ a! B; l& `我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? , i& `& L' a# a- D% K
……这,的确不具可比性嘛。 6 O* k0 i. a. ?
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大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
3 K! |2 `0 m0 \' xwww.xmjeep.com俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 厦门越野联盟" B9 z6 N& s. c3 k& ?( D

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想要一块乡村地

种菜。
! `8 o* K) W0 \0 A' Y这便是我的答案。- I1 u' S* T6 l4 |5 G. @

& x+ m% _* T7 N# R% L- m+ P) p, e呵呵,乡村地、种菜……厦门越野联盟0 d( P0 c, g0 v+ q2 K; K  |
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
) v& ?+ d, o* h9 lwww.xmjeep.com赶紧打电话回家,看现在的状况如何。www.xmjeep.com% ~- t& E) n; _5 @+ Y" X

; O( n0 O( D8 B, `; s知道并无大碍,便放松了许多。4 ~3 a: E% A! z% w3 ]) E, U
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
+ b  `9 {2 n/ ^, G2 g说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
" T( q& J" }  _/ ]$ Owww.xmjeep.com( Z  K- N# l9 T" _7 {# g1 w
呵呵,很想念。: J+ l5 q: M0 T/ u
想爸爸妈妈,想家。
' e$ d  [( m# Uwww.xmjeep.com想一家人一起找个菜园子,种菜。
% x) Z* Q1 K* B, @一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
' {, y% f1 D, `5 I* T) {干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
1 L# f: I4 h4 p8 }, q5 M最终,就有了色彩斑斓,HOHO- ]% K! o) G& n& I' m

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. h9 n# S0 v3 r0 Z. f2 o, c所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
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来吧,一起大杂烩吧。www.xmjeep.com( R, Q7 w2 G# w: \  j8 }; K
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……8 [' [0 V/ I( l" h; e

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每个人,一个人

是这样的一段话:
  n8 g- @, j1 a& H每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 8 c9 e& N0 b# I' q# I8 V2 v- I( |
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 1 [  x7 j( v' A% ~* w+ B7 S: j
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
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6 g) T$ T6 e' I6 q' F5 M我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 www.xmjeep.com# @. W' C, r1 A0 }0 t2 I. _% A
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有这样一些场景: ! Q; E6 U: t3 }- f
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
) ~' y! F# S7 `9 Q一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
; v4 s: u- E1 ~% n' ^; v. T" `总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
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我一个人,原来,和每个人都一样。
/ A1 z' s/ Z+ y: _; Y- ~一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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3 x6 d1 a& H% J; ~& l" Y" Qwww.xmjeep.com不得不承认,我是真的越来越出息了。   [. P$ \, K$ {3 x6 n
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
" j2 j5 C; V. u- G厦门越野联盟
, A2 U. @  p9 S! J. N/ T: E比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
( V: C/ }1 f% r: H" G7 g: hwww.xmjeep.com边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
1 v( N7 x. @  }& G' ?- u厦门越野联盟" N9 f4 ?  P$ p8 R9 [
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
' F& @9 P3 T0 _8 _5 p厦门越野联盟每个人,都一个人,也很好。 www.xmjeep.com2 }7 y% Z# }3 a4 l) l# d4 e) A

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。www.xmjeep.com9 q- j% }: Q9 N! g7 e$ o8 C3 l, }
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。$ t3 w* K& S' \5 j7 m2 L
4 S6 \7 E% @& N9 ^; A
很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。$ v* {+ T" O5 V7 O2 M  n

" O. O& U/ }7 \4 ^7 E6 Z最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
5 s1 B  @. {+ r9 P
5 I6 a( o. Y! E- n1 K; V6 f, v8 X8 x+ _厦门越野联盟摆弄着厨具,找到久违的平和。
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, d# ^3 q/ O' e6 k0 \9 D( q2 r材料:厦门越野联盟; L0 f3 }8 d$ c) t
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
0 n4 c, ^* e% A+ x7 ?www.xmjeep.com' e/ Z" b2 M& t# I/ y! `/ F8 X$ {* @
做法:厦门越野联盟# C6 Q# G, {. u7 w2 N
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
) W8 u5 k( d) Y/ j$ f+ h3 ?! ]* Z厦门越野联盟    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
/ b) ], }4 _$ `) g, U    3 、茄子炸至啡色后隔油。 5 b9 S& ~. r. Y- [
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
; @, `" }, r, `" D. X. r    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
2 Z" L9 [1 }3 {6 y  k, g" Y4 ]% M# L    6、 收稠,上碟。 ) R5 O9 W# _2 u" D6 X( ^

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
: b" i7 q% {- G; h; e2 g. C* {4 V, O2 m
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
( K: }. L0 b8 ]6 s. u) p5 N感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
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+ z4 Q0 [+ W8 J  a; e- N厦门越野联盟很多人问我最近在忙什么。; ?1 ]" u* |3 m1 M  @
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。( J- G3 s( e* `/ m. `. v
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一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
/ ]% n2 M" i$ x厦门越野联盟自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
1 p0 P5 q- p' P厦门越野联盟0 h" g# d! s8 }2 [9 Y) Y( I
一切都结束了。  k& [. v) O! r2 H( i# v9 P
新生活开始了。2 m( Z& J- E3 _5 L' K" P

9 y5 T/ P3 Q, T6 F红烧肉:, V( I$ b( c- \: Y* q# K0 Y, p
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
: _. A1 `, [' _: q1 B      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
5 j8 c. j3 S& F" I7 |www.xmjeep.com      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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