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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
3 d+ Q5 K# a* ^6 J$ j2 o4 U$ e梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
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这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。; J& Z& ^6 d( x1 j( ]3 o$ y6 I
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
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幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
  K; ^( W" B5 Z& J& R8 Mwww.xmjeep.com有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
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告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈厦门越野联盟$ {4 ^& D6 N& g7 k" `  X) @
乐在其中就好。www.xmjeep.com* L) D3 [5 @" r  G
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菜单:
1 ~) x+ u0 n: Y  I02#:山野的气息——茶油香菇
9 a( a* s/ ~" ?$ o03#:点亮生活——南瓜奶油汤$ W" L# ^3 F# q9 ~# B0 T. [+ X
04#:奴隶努力——茄汁豆腐. l# E" C. X# w$ r2 s9 u$ e; f
06#:大杂烩
; y7 M- P" b" D0 O8 ?厦门越野联盟08#:红烧茄子
8 y  o! F- E( C' \0 A% d/ p" l09#:红烧肉
3 ~! ?' X3 f; ~) Z& q2 Q  S25#:南瓜糕
! K1 \, b4 k1 }' g厦门越野联盟26#:鱼饼厦门越野联盟2 z, I7 M1 o9 j, N1 x9 I) i7 `
27#:西米包猪肉馅
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; J: [, |5 Y' O) |3 e& Q- v! K[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
6 A/ H1 k6 i% u. a厦门越野联盟自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
  u% x! x5 J- g厦门越野联盟% D* g7 o$ m& _" O/ o& \
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
2 g$ @; c" z! I. N$ r5 j厦门越野联盟成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 ; [0 h# S6 d9 [# r* b5 h1 w
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
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不用问了,我肯定是后者,哈哈。
. d# t% O' k" _; {  n/ y厦门越野联盟不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
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4 N1 G0 z/ o: U* Z4 p  ?3 v裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… ) n) h2 H6 y9 L  L8 l
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 厦门越野联盟: e/ q" T% C! n1 k: o) E. d

+ j2 X: z8 M; V: A先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
$ o+ c8 j1 a2 T: C: u- r材料:茶油  香菇   盐
: ?3 c( A- \, f2 ?8 _1 [; ]% K/ pwww.xmjeep.com做法:香菇去蒂洗净 厦门越野联盟7 n  O5 U# g& U. F3 b
         下油烧锅
, J5 E3 h! b9 k2 q, X/ H) M         下适量水
, ?6 q4 p6 e- A$ F& R( s" x         水开,下香菇煮2-3分钟 ' u& u* R' A: r8 K$ [# Z& [
         放盐,起锅
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另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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9 e  g. n, S3 |7 a1 K& S寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… : k3 c* {2 K( n8 U2 b
结果,我有个大发现! + E) ~9 u- P5 t0 U7 R; V- v
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
2 Y: O4 @* V& E( @厦门越野联盟哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… % k0 o1 u5 I, t% _
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我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ + ^) p5 P5 ~- J) e# B: J
我简直就是一神经病,哈哈哈。
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" B( c: h2 ~& ^. A, x不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 ( e' W$ F: l1 {, p2 A
厦门越野联盟' H3 r6 v( }" h# s; T
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
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" g& \  }9 k! u/ L天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
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* _: D" Q2 ]+ B3 q+ t: h2 e' F  _厦门越野联盟付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
! l1 C$ i6 l' m这南瓜到底要怎么弄啊……
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* U1 a8 l) d1 s; Y我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 厦门越野联盟- s- l7 t1 h8 f
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 厦门越野联盟! c6 l' E; H6 I  K
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 厦门越野联盟- [/ P0 M) T$ |* H- z) S! V
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
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1 m* `" r  Q# z: E& z) U因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! # _6 f, U# I+ D
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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原料:南瓜、炼奶 ; L  u8 n, _4 r' L+ Z6 a
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 - G- p% C+ P9 s
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 ; ?! U6 ?, ?1 W0 K6 b
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
5 v* o+ c; X1 c0 c/ O& C2 T8 O& m厦门越野联盟
, ~  o3 N; c- }2 |3 ^8 Q厦门越野联盟哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! " }. Y; B3 h# E* q
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; {+ r7 [  g% ?3 J2007-08-30附上报告一份:. c" }+ J- s# @$ K4 D/ t9 B
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
: v& f' j& x) C2 f% I0 l$ q厦门越野联盟( \3 p% [1 [; f; @1 i4 a) T7 }
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:( v' d6 a& Y1 v7 U) Y2 |
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。$ U" G: W# F! x. e% s, X. A
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。) h4 f* G6 y" s% W
www.xmjeep.com1 v' L$ X, X! X* ^
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
. F- a+ m1 `7 m, A* c8 k  T  @& c6 e把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……www.xmjeep.com  \/ E" k7 V8 b; \
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
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' E# T1 O+ W# T看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
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恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! : I$ b/ a* r" s1 ?
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——呜,我消化不了,我想哭。
3 n2 T+ o2 E3 p$ X; C8 j老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
& ~& u$ N- j; v. K  o  f, n结果是我又放了开水的鸽子…… 厦门越野联盟9 h8 l8 g& k6 J& k  d. v7 p

; a% H9 n4 x$ ~7 f2 x我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
! b3 q1 a" K# Y( \7 s" |厦门越野联盟我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… ; W9 K1 @# k" [

- q- Z# H" Q/ i( W$ G说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
" m: c' i8 Z. Y昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 ! Q+ \, Y. q9 F! e: l% `
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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- \) ^, `% e0 L/ v0 ~7 w, k" {www.xmjeep.com俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  www.xmjeep.com9 F. m( ]' T* s/ {+ s

, S* P* r  n+ @) W6 w& b% W, y其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
) A/ S* K" v# Q1 X恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
$ U1 f' x8 F9 K: [8 ~8 L1 ?厦门越野联盟这样,我就会很有共鸣感。 www.xmjeep.com4 ?0 y( T  i6 I
可惜,到节目结束也没有人这么说。 6 _1 Z+ h% @/ _, {( q- q% C5 y
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昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? / S! g' X, H3 o/ r+ Z; u
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
8 v% T3 m! A! m  [9 u2 s+ N……这,的确不具可比性嘛。
% ?! ?. V7 ?$ p+ g; S6 T+ x, n3 g厦门越野联盟
/ E, i, d9 e* |3 C0 l大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
1 j, A4 e( p' j5 Y: y厦门越野联盟. f, X& k# \0 g. b$ }) W# e$ ~% L
说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 ; }; H- N  V0 \4 x3 A3 \8 L
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 / J9 Q0 z: ?/ L) U0 J! k! Y
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。www.xmjeep.com. e1 |  D9 h, U: x/ P. @
这便是我的答案。www.xmjeep.com5 q+ M# }: Q) v/ i8 M/ q  `" H
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呵呵,乡村地、种菜……: S1 d( r# ~+ u6 F  }5 R. d2 ?" f
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。www.xmjeep.com* i3 P# h, N2 x+ l' Q2 |# j

& _- v' S; n/ o9 a6 Ywww.xmjeep.com窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!2 [3 n* T6 s: j: N3 C& ~5 J" E
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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( s/ L4 M6 }$ @% u2 c知道并无大碍,便放松了许多。
5 Q! H$ D" Y" \) l) U拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
6 J! [0 @# C6 x0 z1 Zwww.xmjeep.com说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……* A1 W4 ^% b. m; X& V: G" U

  w4 @" b# [& m0 U呵呵,很想念。
1 z* R8 N- I6 ], R- p+ q+ a; K想爸爸妈妈,想家。4 I# J( y+ i8 C
想一家人一起找个菜园子,种菜。
  u# A0 w! {- y一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。5 Q, A2 I8 S4 j: _; ^7 R
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
5 p  y# p# a' q最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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5 Q, f. U$ Z0 u  j. v厦门越野联盟所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。www.xmjeep.com) Z8 ]1 }+ d: P8 f
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来吧,一起大杂烩吧。
: G% ?4 _2 E' q( s/ k. owww.xmjeep.com即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……' `% y5 M4 V3 f% r/ ~& ^8 C" B

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每个人,一个人

是这样的一段话: www.xmjeep.com6 Q# x. v- b' ^& L0 w
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
( j2 G: e) W0 h( j# y4 X! a) f似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 厦门越野联盟2 Q$ d+ ?% i, x/ _$ U* k% @
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 www.xmjeep.com4 e( @, Z$ v0 }" ^' s2 b- A

9 Z% W9 k: b& o! A0 {1 j我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
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有这样一些场景: 厦门越野联盟5 |$ K- t, J* D8 g* w' A# \
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
2 n! `# z/ p; J( n, D7 x厦门越野联盟一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 厦门越野联盟- J2 h! r9 [) i
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 ( c1 z7 }5 s$ x# K' g

/ f* W; m  c, q3 n8 k我一个人,原来,和每个人都一样。
: C- r% u- P/ k) c7 H一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… 5 D! b" l! V0 i" q% E; B0 {1 v

% a: Z$ d# `$ E  o* }www.xmjeep.com不得不承认,我是真的越来越出息了。
! @) k/ e, U1 K7 `* E+ r我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 厦门越野联盟7 I+ ^2 Q1 l% |
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比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
! ?- _! f0 p4 P/ N4 C; J3 L- Fwww.xmjeep.com边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 : F, s( G! B' }/ K' v: E& h
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行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 5 Q8 X( r7 d' \( I6 Y9 N$ \
每个人,都一个人,也很好。 厦门越野联盟& |9 w$ X/ P4 f2 ^( Q2 j- C

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
$ G, h- K6 x+ W+ l5 mwww.xmjeep.com或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。# \! @$ a; z5 j5 ?

3 P& m9 I' I5 `; [5 A2 g* S很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。1 j# F; F" `. A6 [
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最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。' u0 [" `& v% ~

' N- m5 z+ {, j& g- D- H摆弄着厨具,找到久违的平和。
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# `( e  E+ ~& O$ M材料:厦门越野联盟( v% T4 x* h& @6 k1 x+ V& ~
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 www.xmjeep.com  {. g9 h, j+ K

! n3 b, g  x* u0 N5 C. w) u$ i做法:
$ W% d  d6 C0 l* z# X' f    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
, g! e: ]7 [, {: R3 t    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
* ?( L1 s& F" C2 w6 f0 _2 e1 g) [    3 、茄子炸至啡色后隔油。 . w* }  V. |& Z% W" E8 a3 u& V
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
2 G0 I% r' j, C: n% Y    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
2 x: ^+ }, i/ P5 N' X    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
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昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
& R+ \* |0 l) u3 P6 v# Q0 ?感叹着岁月如梭,世事的变化无常……) S  V# G1 k5 k" g6 ^

: g2 _4 o6 o, k/ u7 J很多人问我最近在忙什么。
! N: N! ?. g1 D# twww.xmjeep.com我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。$ M2 ]# A. _7 J5 V; }, z" @9 n
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一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。1 x7 f, R" h9 O* h1 E
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。www.xmjeep.com: R5 {& ]4 b! G, q4 `) f

- M( I8 y! m2 B: y' w2 t一切都结束了。
) J! _  m9 u3 h$ Q+ E新生活开始了。1 }" _5 c9 c4 U' k$ L0 m

% m2 z" S: h7 c7 Xwww.xmjeep.com红烧肉:厦门越野联盟; [, b2 `8 v' B5 f
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
. F( |5 g& G" [      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
* g7 B) r8 j+ P3 s      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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