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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:厦门越野联盟( n( U( H! N0 o6 d& y
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。  ~& ^  H5 E3 {# n9 ~
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这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
4 [  K5 F* e+ F( Z/ u) P7 V% r不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。厦门越野联盟3 _+ J  W4 E5 b* s. B- H% I
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幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
5 `3 v6 x$ |, j+ x9 d$ B  `www.xmjeep.com有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 4 l. Z( p. j* J" G

" f2 T$ v0 W% [) f! S告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
  d( e& ^0 p( H7 M乐在其中就好。厦门越野联盟. e* s4 I9 V- k' n1 |( k, b
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菜单:
" ]$ {" }$ c8 {厦门越野联盟02#:山野的气息——茶油香菇
. \8 B! c7 n3 V1 e厦门越野联盟03#:点亮生活——南瓜奶油汤
- F2 {2 r4 X4 s: T2 U- h7 g3 vwww.xmjeep.com04#:奴隶努力——茄汁豆腐
" D! s% K( Y7 N$ S" a7 ?厦门越野联盟06#:大杂烩
. ~$ f% f" c2 X$ Y- B; i$ b+ Uwww.xmjeep.com08#:红烧茄子
- S9 c0 p. f1 @$ c09#:红烧肉
  G4 w3 O. L- X- W& F8 E, mwww.xmjeep.com25#:南瓜糕厦门越野联盟' ~- F  K( p& R9 n( }- f
26#:鱼饼
! U  c  W6 K' @/ b) N27#:西米包猪肉馅
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
/ ]. K) C+ S3 S2 W3 t1 t5 Q厦门越野联盟自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 厦门越野联盟( h4 B6 D0 b0 o( t" ], a
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通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 www.xmjeep.com9 E2 s! [% N! A) j9 n
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
4 {3 X) J/ a/ ?" X9 |) u0 a, Gwww.xmjeep.com普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 www.xmjeep.com) B3 k, [; w! K, F. x: ~) C' c) w
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不用问了,我肯定是后者,哈哈。 www.xmjeep.com- i0 J8 Y$ G* ~  }& a
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 ' a$ C6 Y3 V* F/ B" B% g
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裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
* k4 C5 z1 j' K8 ewww.xmjeep.com我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 / S4 ~$ \! D: Q% X* Q- j

- d* v8 l4 w) A9 k先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
% o+ c, t: r" i1 C5 ~" A材料:茶油  香菇   盐
8 G8 s1 j0 u3 M4 w! o* @' {做法:香菇去蒂洗净 " M4 `2 ~. g. l$ }& N- N( ^
         下油烧锅
2 ]  w9 x  I7 D6 i# L, ^* b         下适量水 % T, `( v! m. q8 N- @  E
         水开,下香菇煮2-3分钟
7 V. F" ]% @+ N! H" {) ]' V" A         放盐,起锅
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4 S) w# Y$ }) a6 Swww.xmjeep.com另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… . P, k0 p, o) s( Z
结果,我有个大发现! 8 b3 g" ]6 }+ w* q/ Y* Z  i( K4 G3 c
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! % _* \1 m. O9 a  e- B$ G
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… ( m' m+ m# K! S: {( d/ j, J

2 U3 E& I& d; {厦门越野联盟我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ 厦门越野联盟& C6 {6 D! r! u" f" \+ c  N
我简直就是一神经病,哈哈哈。 ) L8 c0 I. \; b- K& j: L
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不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 ; [' Q5 @0 s8 Y
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真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 * y$ v' H+ ^/ X. \
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天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
& Y: j. ]3 V* K% a厦门越野联盟, W% B- K( x; F( A9 U* [7 y/ A" Q% N, t
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
" a0 L! G7 s, G5 ]& W! e* h' ]这南瓜到底要怎么弄啊……
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我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
! [0 t# B! n  Uwww.xmjeep.com害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 www.xmjeep.com* D) e) `% a4 e$ V, m* u; [# s
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
6 n- \6 g3 G7 p% J# _' O9 I% d还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
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9 I5 h' u$ E. o4 b9 @" Dwww.xmjeep.com因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! www.xmjeep.com6 d) U& X/ K% [) S- r+ A
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
1 P! r  @3 }* z7 W, R$ A( Z1 j# cwww.xmjeep.com
0 Y2 ]. s1 L7 d4 A& v# V原料:南瓜、炼奶
% c# I+ E; d, X* I! [9 W5 k做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
8 s3 j( c9 U8 j3 |& V+ s( \www.xmjeep.com         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 : P% {4 U  ~" r' l0 _& Q
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 0 V2 o6 z" M5 g% \' L

. x5 }7 T. N9 Q  S& |, D& F哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! www.xmjeep.com; l# K$ H4 p6 c
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2007-08-30附上报告一份:- i) I& L* C' @" k
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。www.xmjeep.com) M5 I$ v* J9 a' O2 ?
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后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
# U  P1 y* h4 ?/ V: ^. h+ E5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。: |: H) S+ p% S: z
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。www.xmjeep.com1 V& e! z/ w6 _  V; T% `# z
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表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。www.xmjeep.com; Y6 U) f* {4 Q, \- N/ r' A# Q
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
0 S9 x: K2 U8 }) U% ?0 Q% m嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。* f$ n" C9 I. t0 }
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看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… 厦门越野联盟0 p# v) F) q7 }9 _/ v) @

6 U2 _+ r2 {; \; W& R6 \+ ~! ^厦门越野联盟恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
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——呜,我消化不了,我想哭。
2 A. f" Y: f% I1 S2 a$ W8 e+ M) o2 M老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
/ N* k' Z. L5 }+ R结果是我又放了开水的鸽子……
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我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
# ]' b. {1 n: w. E. y- {' E1 Xwww.xmjeep.com我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
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5 C; U5 D6 p3 Z( }7 D9 c说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 + t% y3 ?+ ]9 h+ a4 u
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
  q! S( M8 V  A# l2 l3 M) f* J! ]hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 厦门越野联盟  R  \5 a: W- O) q, P" p
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俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
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5 x3 u) C/ n' q9 m, G) `' ]0 y厦门越野联盟其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
: o& G3 N1 P5 Y1 n7 O恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 www.xmjeep.com/ y8 g# X1 V* e% d# i$ h- @  `
这样,我就会很有共鸣感。
- ?/ [: C  M! u厦门越野联盟可惜,到节目结束也没有人这么说。 厦门越野联盟' _6 A# ]. K7 }2 j; [4 N. p

; c) X' j5 u1 e4 A! C" Q. c& J昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… $ P7 r8 j4 f% x" |7 n3 H% X
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临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
$ n6 B$ P# N) R# W5 T  g5 y厦门越野联盟我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
, u# G! o& a  f1 @……这,的确不具可比性嘛。 www.xmjeep.com4 e4 m7 x7 o2 K. c+ c$ k0 T
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大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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' D  K" q' n0 O- k% C' V说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
9 Z( e* H7 T* Y% y# K6 N1 j厦门越野联盟俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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" T: ], m: L8 Q2 a: ^' U茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。% D" G9 o" ?) F
这便是我的答案。厦门越野联盟. s$ A2 M. J9 |3 P6 T4 r. x
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呵呵,乡村地、种菜……$ i! N7 @. m4 x/ ^2 G
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
' y5 i4 U1 r" L# f$ k赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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知道并无大碍,便放松了许多。- P% }( ?/ N. q: ^4 o
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
) B. a9 N; l" E* ^# p- M/ K说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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呵呵,很想念。
( O, V4 L2 L6 @0 Z* N/ ]% @厦门越野联盟想爸爸妈妈,想家。
+ k2 X0 X( n9 w6 i* Z; R. p* j! |厦门越野联盟想一家人一起找个菜园子,种菜。7 t' O( e' v6 l# o$ ?
一家人生活在一起。5 m  `! |- D5 Y+ S6 ~: |4 O. m

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
4 r( v) ?+ ^3 ]) B; z5 f厦门越野联盟干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……2 m% E8 }8 a; e5 x
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
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来吧,一起大杂烩吧。( u* F. P4 U! J8 D( i0 I
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……+ y  W! N8 d3 B6 T, w0 `8 M

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每个人,一个人

是这样的一段话:
+ V. `" p) ]2 ?1 `7 }厦门越野联盟每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
& g4 V; d. g5 Z, B5 \( l+ Pwww.xmjeep.com似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 ; O* t& a  F$ F6 _0 j! F1 I
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
* }- \3 Q$ m8 E厦门越野联盟# D6 C/ P/ Q- Z. K; u. ~
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
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/ t( q6 V" ?& u. g& E# swww.xmjeep.com有这样一些场景:
7 z7 P0 `) ^8 o9 X厦门越野联盟一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
+ y; M  [5 x& R一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
1 A; K4 p! w& E7 e总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 厦门越野联盟  \! U; P3 h1 L

( Z3 X5 o: z5 T7 r3 P7 A- K9 z我一个人,原来,和每个人都一样。 7 \  e6 H2 v4 u* M* l
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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3 R) Y3 p+ V6 `1 A/ e; w% e厦门越野联盟不得不承认,我是真的越来越出息了。
2 z4 h$ f+ ]" Z$ ^3 @www.xmjeep.com我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
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比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
4 P: q) j( m8 v/ B# z边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 3 B  z" J$ I7 v$ {4 j
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行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
8 ~( M/ H& x0 I每个人,都一个人,也很好。 www.xmjeep.com' _; T% Q% Q: U! x- O- a

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
# f' ?5 L4 G( ?" \% E) u: d5 i8 L9 e或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
/ P' k* j+ ?& g& p5 B6 n, x7 b厦门越野联盟www.xmjeep.com4 \8 q7 X' h0 m- X) k' @# x
很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。www.xmjeep.com, `" t6 A, W7 L
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最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
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摆弄着厨具,找到久违的平和。
. {* C$ p, m6 R4 d" V! t7 U厦门越野联盟
! Z* H: |  }$ e6 @材料:0 J8 {% h* K; \- g& y
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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) _) n+ F7 a# I4 V1 I做法:
$ {# j4 y/ L& S. ?www.xmjeep.com    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 / z, i- Q6 l% T6 G2 j0 ?
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
8 u/ C( P5 J, _7 {, X7 l厦门越野联盟    3 、茄子炸至啡色后隔油。 www.xmjeep.com' h3 t/ [6 S6 R0 ?, B. F. k0 C
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 4 Z% Z# ^( N- ~! g4 v
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。7 B0 H1 O3 R. w5 C4 k0 @3 I2 z
    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”* C6 S* \& I: y) Q7 [5 q

8 ?/ d5 s. L1 b8 _6 B6 t- l厦门越野联盟昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
" j# \  n6 [/ ]' o) o! V) v" ]. s  @感叹着岁月如梭,世事的变化无常……8 s6 _8 j- u( A  U

! }& M& e! ]% @) i很多人问我最近在忙什么。: ~/ n* X1 B# }1 E
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
( n: r5 i0 U, F
$ C3 p3 y: a) T4 A) ~3 V8 M厦门越野联盟一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。3 Q  F, `' Y1 M4 J) ?- V' r& E
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
; v4 k* f6 L$ m. u4 R+ R; {, ]" C7 v
: I# R. p  G: J, C7 X一切都结束了。
; `5 `1 e% ]. N  z8 M新生活开始了。
9 Z: x7 T. ?: g3 }$ Jwww.xmjeep.com
3 k2 E2 n* t, J3 K3 V0 swww.xmjeep.com红烧肉:
1 S' m0 n. X( v. e, G; mwww.xmjeep.com  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
6 Y7 c- I) g* R* v' c2 m0 H, \      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。厦门越野联盟" X+ }' q4 o4 Y/ G  p. c9 w
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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