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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
7 l2 t' P7 T7 Z& t7 R- x厦门越野联盟梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。$ i6 o4 P4 M% }( k
www.xmjeep.com; @; O! F5 |1 T" ^" V7 x
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。, ~% w: w0 M% D& a: Q- W# r/ o
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。www.xmjeep.com0 W" D6 X/ L* {! S% V9 N+ G
! g; _9 k; `" V' L" g: I& y  w
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
: l* ^0 i4 o+ J3 V) `www.xmjeep.com有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P www.xmjeep.com) X: y1 I& P, O* w- q/ L; J
厦门越野联盟0 ?: ?) y# T* k! M
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
" D4 J9 B+ K( ]8 m. v乐在其中就好。' h) n2 l1 E% V1 M# P

  Q* W! M, ^$ g/ |) P菜单:
4 z6 `# S: ^0 A02#:山野的气息——茶油香菇- Z& e6 L1 |' C7 V1 s
03#:点亮生活——南瓜奶油汤4 w0 h  \, a! a% x2 B( L
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
9 i! ^6 Y: K& D/ ?' p06#:大杂烩厦门越野联盟7 M' \0 P# ~2 V% v! c* M9 f
08#:红烧茄子
+ R' h, V( B- z7 v* W' w- W+ p; Awww.xmjeep.com09#:红烧肉
1 B! \1 q, A) P7 h) X9 m25#:南瓜糕, O. d9 g# E& L
26#:鱼饼www.xmjeep.com/ G: |2 M& @, j" ^  u( [( J, p
27#:西米包猪肉馅& z3 x" s# T* k& r# R" |

+ T. b& M4 q1 x5 i  Q; Zwww.xmjeep.com[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 + s! ^8 k3 a, \% t
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
' Q' e' }$ ~9 Z, H' d" j
; v4 M2 d4 Y: j" p( Q* ]% ], W通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 % U6 d6 \" Q6 ]
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
7 ]7 ^- Q# j8 w' `普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
: Z0 }  G% g% t; c厦门越野联盟
$ f2 s/ x; G" F8 {* N# V! }不用问了,我肯定是后者,哈哈。
0 v) P+ S; b3 P( X2 a* v6 i厦门越野联盟不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
0 c% g1 D+ ?! N" E  u% X; E
7 a$ A7 F8 T- \裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
7 I( Y  E# ^3 ~. `+ A厦门越野联盟我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
4 T/ _! u7 Y) Y# {9 X. c
. f+ n& e$ z1 l先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言   t! g6 `1 V/ n* ~# n2 A/ y) d7 A
材料:茶油  香菇   盐
- p  x$ M- t) n% p" `6 T  M8 L  X做法:香菇去蒂洗净
5 h" J" Y& a/ O. j3 Y         下油烧锅 * T5 u" ^  p1 B' r2 d) w- c" ~
         下适量水
& |$ G* W+ W, H( a  awww.xmjeep.com         水开,下香菇煮2-3分钟 6 T6 m6 s1 w* h6 v/ h
         放盐,起锅
/ J& v" ?! d+ `% U& x  i6 S厦门越野联盟
: q% K: m, X, B" v' I1 r# ?- j! swww.xmjeep.com4 r! B  D8 u: A, ]5 {
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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+ h( h- J5 }. u4 ?! T3 [; C1 Z
0 a& F6 l7 ~" @  f1 {厦门越野联盟寄给朋友的便当,哈哈哈。2 |8 Z7 |' ]5 W7 b" k% P% e6 T- o  x

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… ( {5 t' _8 Z4 K; Q* G, X! k
结果,我有个大发现! www.xmjeep.com) m0 C. i7 [" _& w8 \
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
9 ?8 R3 N; e" W3 ?5 v哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… , y8 Z, ?$ w9 \0 s
0 s. V; }( U  O" E! K
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
# S+ G2 a% b- d" Q5 ^3 N我简直就是一神经病,哈哈哈。 $ _8 o: Q6 q6 v) F4 L

% y; C0 g! \# o; `- r不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 厦门越野联盟+ y1 U2 R6 u8 L( E8 H0 h) d, l5 u6 N
5 ?- e( R4 @9 ?/ e
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
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2 Y6 U# ?/ i2 A& S0 `天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! 厦门越野联盟) L% W$ P; T8 ^# Z, P
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付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
6 a* X: E+ l( K" x# P. A+ u这南瓜到底要怎么弄啊……
6 w% Q6 P6 m5 Z. P! }8 rwww.xmjeep.com
0 N3 z3 w3 x: C# Z1 G/ K& p: T我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!   ~% `+ i1 n0 G& G# L2 ]
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 www.xmjeep.com  R, `, {# L, f% l
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 3 _3 @, ]8 S3 Q$ }' o
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… ( ?! E% I6 ^5 F; v0 H
www.xmjeep.com- S( g: f9 u' n5 g9 D
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
" _; j2 ~) m% R! ?厦门越野联盟哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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原料:南瓜、炼奶
0 F, z7 R8 G, S厦门越野联盟做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 / L) \, R+ W- W
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
% |# j3 P: ]3 |0 L6 u         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
5 \# R- f$ w. N  {4 E; G" r
4 c' A; v- V# \厦门越野联盟哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! 厦门越野联盟) \* R" o6 V7 g" e6 I4 Q0 b

) ?; K9 e  D- C, N  s3 M# b; S0 P6 `
2007-08-30附上报告一份:
; H6 e: M' u8 Ywww.xmjeep.com有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。3 ^( t4 s: H) y- e/ m1 c7 L
  `' s4 ^# s8 D! K& Y0 n
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:$ y/ u2 x5 f4 G& s
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。' _, b9 a# x: X4 A# C
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
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表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
& d7 G" ^% l  @9 ?1 [www.xmjeep.com把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
0 T0 Q( s) Q; F8 {5 Q! O嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
! e7 i3 n2 Z) P6 v& d0 A. D- B& s# j( w& e9 I! Z$ o  \
看俺的早餐。
% @8 W/ `; m& D) J( b厦门越野联盟

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
8 o3 W/ r( _, Z9 U1 E. @
. f' Z  J: T5 ^# n' Z: E  D恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
; f% e2 c2 ?1 }, ~
, `7 T& O2 }' E) Swww.xmjeep.com——呜,我消化不了,我想哭。
6 J3 A+ i, w- w2 ^/ k# H  N3 \" C+ C厦门越野联盟老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
4 Y! [  |3 h. g) d; Y9 Lwww.xmjeep.com结果是我又放了开水的鸽子…… " E% H; ?5 j" R! b) G. w  ~9 H
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我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
/ {4 e& ~% M' ewww.xmjeep.com我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
% d$ S' @0 n- a7 F; `: @2 p厦门越野联盟厦门越野联盟, R6 U$ Y2 Z( `+ B
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 厦门越野联盟$ r6 l) T4 ^' I9 ^8 Q! Z* C
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 www.xmjeep.com$ F8 M# ~6 y& l# |6 m: Y# n
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
0 g2 T/ R8 D% q9 T( T9 ]/ b( Z7 I: W9 X& X+ n. C6 G
俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  5 @2 G0 C: V+ l6 ]7 j

# {& m1 ^2 S. Q6 Y- o$ z其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 厦门越野联盟/ W' E6 ]- Y4 b, k( h; s
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
8 |5 ^* U" u+ ]; x  f! R8 e( jwww.xmjeep.com这样,我就会很有共鸣感。 - H9 ]6 n' H# h: f/ z! x
可惜,到节目结束也没有人这么说。 ! o& ]7 y$ o: E4 X" g, m

4 \0 {: T+ U. N2 y昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… + p& a% v$ U+ Y& O
厦门越野联盟2 r* `; Z# e) |- N
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
! ]) o/ u8 O5 N* I我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
/ h0 h. E# z% c& w* s  Lwww.xmjeep.com……这,的确不具可比性嘛。 ) J9 C2 P) A8 R/ h3 z

3 D/ X$ R# R) B% s8 t大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 % T& w( R) Y* p% }0 ?
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
& r) @3 g5 F  ?8 m6 [& |俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 厦门越野联盟7 A5 \1 ]6 V' P: ?

! O% g7 G4 l  [) S7 \- U2 ~6 U茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 , u2 w5 L! ?7 k; f

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想要一块乡村地

种菜。
) X* G8 n) ]3 C; }9 q( g! g这便是我的答案。
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呵呵,乡村地、种菜……) H* }: y4 x/ l; Z8 Z
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
8 v, x# R0 m7 S; R- ]$ F$ A赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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知道并无大碍,便放松了许多。4 f+ K2 @. E; j; G: U
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。$ K4 A/ M6 c' y# u4 @- p& T
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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呵呵,很想念。8 f5 F, z7 D' l! ?; \
想爸爸妈妈,想家。
( i1 Q  n2 f( t6 zwww.xmjeep.com想一家人一起找个菜园子,种菜。& R8 w$ n! z9 Y! M
一家人生活在一起。厦门越野联盟8 N# [0 O, E+ O) j( W  D2 S& D

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
( I9 h3 x2 T9 w; ^干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……www.xmjeep.com& t+ m: |% g/ N( `% q& o
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
' t% a+ J) w* D1 T7 s; c3 q' d+ h" E1 |, ^' X+ j# }9 D5 Y7 ]' D
来吧,一起大杂烩吧。
, Q/ j' K" m( A$ f0 C1 F9 K即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话:
" o' }2 U- m+ _  a$ T+ a厦门越野联盟每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 " V) R3 {; Q7 r8 i( @1 `
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
' B7 R+ K: T4 k# ]" S8 fwww.xmjeep.com可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
% o: D* {: z, T. u, w. r! D- c) i% V  k+ C1 v
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
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: h1 i5 [3 C/ o, R4 @2 Z0 p厦门越野联盟有这样一些场景:
) s3 `  O+ I8 ?; X7 O厦门越野联盟一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
9 T; K0 g) e7 e% N7 }+ h) Q8 M0 _一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 ) E& \2 H! r) Q* X
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 * u, |9 e2 [% u2 @5 @4 {

# G# H9 W" E+ E4 s3 Z8 D厦门越野联盟我一个人,原来,和每个人都一样。
$ V8 B8 t( |& Q: Q& y0 e9 M: o厦门越野联盟一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
8 I, z. a9 R8 |3 v, h% lwww.xmjeep.com% p. t, {( i8 \( o0 B9 t. u3 D' u
不得不承认,我是真的越来越出息了。 ! T9 v1 N" }- B( p" F
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
+ B5 n& W, @* F  u1 k% B
' P: k: i8 T+ f比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
) U' _( [) k' X+ k8 \边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
7 [* V7 a# S) \$ O: O6 X0 A) v8 p% J: d2 F7 U
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 1 f9 _& N! p. e; _# p: C2 ^4 W/ G6 D
每个人,都一个人,也很好。
. X: p6 ^$ }1 u; z

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。) N0 L* g9 u: W/ Y  o) M# o
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。厦门越野联盟! G5 [. t. s' D  \

" X4 [. L- Y8 E; S: a& e4 swww.xmjeep.com很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
& }; W# B, G* x5 Z$ d
1 f& Z# f5 E- J0 u  D, i9 vwww.xmjeep.com最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。5 ~! s# S7 A6 t: R

3 U: \5 [6 D* u+ q, p( B. d% v$ |3 ~摆弄着厨具,找到久违的平和。
7 b+ C1 i) g0 w* @( u2 x: Y2 u: j% t7 w3 a+ Z3 I
材料:& b3 C4 B, d! C
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
$ Q, B0 F/ g' }6 V8 q
/ W+ S$ ?/ c: i. ^! O6 h- \厦门越野联盟做法:
5 R# K$ r7 ]% N$ B7 C* n* u' o( v! N    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 ) d4 v& k( |1 v$ H. @5 M
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
, a) T! T& f% b1 q, V4 ~0 s    3 、茄子炸至啡色后隔油。
! V3 a* x! x) R/ f! O6 _  G厦门越野联盟    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 厦门越野联盟( @4 {) E9 F& H$ W3 T
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
4 C: Z) c9 H1 ~7 N4 N) a    6、 收稠,上碟。 厦门越野联盟+ ^% b/ A1 @& F; n

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
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. P+ b& ~% C- Q% R厦门越野联盟昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。/ E# n* Y* T. X0 O
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……" Y& f9 o2 E1 O! v. i/ S
厦门越野联盟2 H; Q# p( O/ P
很多人问我最近在忙什么。
  P/ _9 B1 k, x5 H5 [( j8 U我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
. g2 c+ g. W2 H
9 l1 t0 X9 C3 ?0 @$ rwww.xmjeep.com一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
6 E- I/ h% c/ a0 U$ X; A! `自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。8 N. M1 [  v- m9 w' J& z! |0 ]
  k7 n4 L, [; p3 g& W: R& D0 N9 b
一切都结束了。www.xmjeep.com4 B% [' D- B, K; I. y6 W
新生活开始了。
) D+ s+ s8 x7 O( |$ Z4 Y3 C
- [' Z( r5 q- z  Z0 M6 f) R红烧肉:
7 v; A% w# n% I% }$ A  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。2 A+ A# z, ^% U1 c% \
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
6 a, H; O* t9 l$ E9 n2 p# L% E      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可www.xmjeep.com, X( P! T+ N( R; y

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看起来色香味俱全啊..:)

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