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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
8 c) O3 r( z% A. c8 n& o梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
4 C& N2 ?4 n1 k. @) ^* O9 Z; C4 y7 \* O/ L& X9 }& |
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。厦门越野联盟8 c8 W! S, O& b0 c
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。www.xmjeep.com; V  T+ P- D/ `4 y' c

, c( Q" C2 G4 `' o% q' \幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。6 X- }5 y9 s  Z! ]8 Z
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P www.xmjeep.com2 e, }) S2 `* a; l+ F5 ?

6 U$ r/ C6 I- |6 \3 a3 j) v告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
9 e8 C; B7 u7 p8 D乐在其中就好。厦门越野联盟, x6 T. K: d# V. r! b
厦门越野联盟9 J( D1 R2 H* J8 w: U
菜单:( W! f  n2 y# a/ z3 o0 w
02#:山野的气息——茶油香菇
( h+ i/ \& F# |/ |# kwww.xmjeep.com03#:点亮生活——南瓜奶油汤厦门越野联盟- V) p1 m) T0 `" P/ I( h4 E+ ~
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
5 x+ p, z6 }# n  x2 D3 ]1 [06#:大杂烩
) F8 D) P! x$ G2 t+ N  M+ P3 t( V5 v厦门越野联盟08#:红烧茄子厦门越野联盟9 \7 W. C: X' d& \
09#:红烧肉
$ ]4 E/ }. s8 L' y7 `25#:南瓜糕厦门越野联盟: s4 u, k+ q! c* u( w
26#:鱼饼
: d0 r( h7 M& w* H4 {7 ?+ v" C27#:西米包猪肉馅
; S+ R& x8 b6 n# J" }( S厦门越野联盟
, c/ D1 C+ {$ w8 C) I  w6 P- w[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
- S! M$ O% F; C5 x自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
. Z" e4 W  ?0 s5 uwww.xmjeep.com
# V) f) g8 K: G9 q8 R! Cwww.xmjeep.com通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 www.xmjeep.com; i8 d+ a! C" s/ ]0 v, }0 ]
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 " ]% S% O' y. i3 a
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 9 Q$ i, f  x9 U+ T7 |1 o8 h8 i. M

( ~& P$ c/ @5 {0 x( z不用问了,我肯定是后者,哈哈。 厦门越野联盟6 R, D  f$ S: _7 N' o* s
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
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裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… ; `' _" [* V* n" N
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 8 \# U, R: G+ u/ \; X

3 R$ q4 d6 C* |* U* V5 O( B& C先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 - P* M' S  E; ]' `0 k
材料:茶油  香菇   盐
" [5 c5 J3 u$ i  S$ L0 J厦门越野联盟做法:香菇去蒂洗净
. P; z" W  ?6 d2 X1 I5 A: h厦门越野联盟         下油烧锅
: N/ `5 L9 Y& B: A+ Zwww.xmjeep.com         下适量水
' z  ?$ {; i) l. v/ `! C) U* U  z% zwww.xmjeep.com         水开,下香菇煮2-3分钟
1 f& D/ ]. S  [         放盐,起锅 + ^  f! V8 c2 v+ a4 v
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$ u* W* K" L8 W7 z% O. E# T另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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; w6 ]; D7 k( Z. @% g
寄给朋友的便当,哈哈哈。5 {/ z! d& G# s% F; ~/ i2 c! M+ ^

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… ; }. b% X9 v! E; I3 A! r4 Z
结果,我有个大发现! / S5 ]" _6 M% p- M# a: l
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! , g' f9 T8 [' W2 B% x4 ~+ ]
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… www.xmjeep.com' a1 h; ^/ A2 j+ z! U) m
3 r  X+ }) F" l) V' i; H
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ www.xmjeep.com! y  n5 k9 Z6 ~' U, V' R% f+ H
我简直就是一神经病,哈哈哈。 www.xmjeep.com+ z( A, ~& A! y' S, ^
* e' j1 t& u' j6 y
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
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真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 2 `% L# a2 M, J! }/ @$ {' H! T
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天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
4 \8 z( N+ _+ ]1 P; m  W; Y# ^5 N, ]1 _5 {
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 5 k, G* ^: L/ x1 Z
这南瓜到底要怎么弄啊……
+ y. @% n. A3 Z, U+ Z: e& R
* A3 U" `* U0 I$ I厦门越野联盟我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
/ I- G$ b; d! C  s) u9 C害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 8 T. \1 K6 j5 N7 E
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 7 k0 F  A) }" E& |: E* T- I
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… 7 V# I- P4 K' K" {

& p7 l  S* e1 x- ^# G# o5 }7 A因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
: W- ?; l3 b& `; u$ m哈哈哈哈,其实我真的很走运。 3 W! f/ G5 j  l" k; w

, s- c! t% C* ^1 }+ C原料:南瓜、炼奶
0 v; p& C% t+ ^" w做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 + i3 g) [1 U2 R6 ~6 g. m) c
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
0 T, j! R3 I8 r2 f         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 ' T& h% O! x2 i; H) b) j
+ a* Q" U  Y# p
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
2 a& t* `! f3 Q& S 厦门越野联盟3 X2 z  m3 H, ?9 H

! ?3 t2 h% v' ~5 I9 \* [) F' _2007-08-30附上报告一份:
: S! G9 I+ l+ m% Y. B厦门越野联盟有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
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后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:* \$ ^: L3 p" h  ^) E
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
5 }& q0 d3 |1 v2 b后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。; w, g3 _; _% C% Y

1 E* ?9 [- g$ m# D! j厦门越野联盟表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。* b; r+ E! ~5 a
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……www.xmjeep.com; X! y0 u8 i+ ?4 Q* o' \5 S0 C; R/ ]
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
$ r- x* G6 u1 q$ R1 q* `! n, t' [% ]3 ]- K5 Z
看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… $ T% w2 n+ v5 X7 O# l3 A! D
: i  J( a# j% U* G
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
& p8 X) s& k5 W$ |5 t2 B1 X: ^+ ]& }! u# B8 D. B
——呜,我消化不了,我想哭。
( |1 Y# k) m3 w# J老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! ! {% K2 R& Y( f  @
结果是我又放了开水的鸽子……
0 d7 a3 p7 W% o% Jwww.xmjeep.com
) r/ ]/ `( h3 a9 e# a- c我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
4 {0 h4 g6 [' X" B; F我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… www.xmjeep.com3 d* Z( k  {5 e+ B; g
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说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
# ~) a6 u4 v5 a7 I% ^. a; r* r厦门越野联盟昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 厦门越野联盟; @+ G" V  m# n4 q& q, {  X
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 厦门越野联盟# ?- o; p5 F5 k+ Y
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俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  0 }. b9 T$ {0 |7 v  e7 {

5 p. h6 u1 ?. L0 S- J厦门越野联盟其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
# [& C+ @* p0 K$ J- e' ~; V恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 厦门越野联盟4 h9 g' D5 T( D( E0 N, O
这样,我就会很有共鸣感。 , f7 ~: s4 P4 ?. V
可惜,到节目结束也没有人这么说。 www.xmjeep.com5 c- i3 P$ d4 E( e! a6 V5 s

) J. Q; w! n  P2 T昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… ; b4 W6 J7 b) j* j/ x! h  |
" P: l6 i+ K/ W$ q
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
' l% V' c' W! \& M) C我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
4 X+ b6 q; J* r; \www.xmjeep.com……这,的确不具可比性嘛。 www.xmjeep.com! E! p7 y, A+ Q  ^! u

3 d/ h; ~0 ?% N: \' V* R& ]9 _( z厦门越野联盟大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
) L! V1 b3 h  y3 `* ~& x3 w: @  r
! g/ u. U: w1 ^5 ?: q# f说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
4 Q6 j  h3 ^$ Lwww.xmjeep.com俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
8 F% M& U# x, f8 X

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想要一块乡村地

种菜。1 C0 h  A: u! }, `
这便是我的答案。
' ~. H! o) m9 M3 A+ m+ u厦门越野联盟% x" R' s2 z% h0 a" j8 d1 a
呵呵,乡村地、种菜……
- |$ O- z2 y+ t% ewww.xmjeep.com在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
' O) X7 p  l: b7 m% Y3 z7 j! Z4 F- W2 S8 G  d
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
/ k8 Y/ s8 ]: jwww.xmjeep.com赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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; {& A  Q; d( r- Z知道并无大碍,便放松了许多。
* K+ X6 w, X/ k  h) E) S拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
3 m3 X4 E$ g/ A( E说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
' l# U  I. g5 n8 ~& P3 ^. Y
- C8 x, V# c2 E# R1 V呵呵,很想念。# f5 l; `% Q9 T$ w9 `
想爸爸妈妈,想家。
3 x  ?$ {( ^: Z厦门越野联盟想一家人一起找个菜园子,种菜。$ j3 y+ Q2 J+ O4 G9 @
一家人生活在一起。7 q0 R- c3 ^9 m+ I3 j2 u, P

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。www.xmjeep.com) H8 q1 s: }, K: @8 `# a
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
/ T( e' J7 Z# k$ r* v  v4 ~' @最终,就有了色彩斑斓,HOHO厦门越野联盟1 d! \1 q, ^7 v6 g1 r! o& G

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所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
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2 i5 n$ |8 N0 G7 E* f/ i$ _7 {& q来吧,一起大杂烩吧。
& F' n9 Y7 v) H$ V8 ~即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……0 Q+ h9 J9 G6 ~  x8 z! A1 F

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每个人,一个人

是这样的一段话:
( z' t3 ^9 j1 Q; k- \- n每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 / y$ P9 b! q5 T" P2 O8 i
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 厦门越野联盟# J1 K* A" F/ z
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 4 P2 F' D$ t6 B

! j; N% Q) |& z4 E/ }' _2 cwww.xmjeep.com我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 * J$ m* l0 `5 O

4 m- y* ]/ q0 m& g7 r. ^' A3 p有这样一些场景: 厦门越野联盟9 g7 N0 h; L- f/ s' X3 j8 \/ {$ d
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 . o* b/ h8 H  k7 P
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
, V) C2 U3 k. o厦门越野联盟总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
6 S) }# x1 J0 p# ^- J
6 q, O6 W9 \9 Z7 k0 I我一个人,原来,和每个人都一样。
9 |) J8 I2 ^: \1 v, W+ Kwww.xmjeep.com一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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, M9 o/ G9 Z9 h厦门越野联盟不得不承认,我是真的越来越出息了。
$ l4 H5 d6 z" }- c7 r# ?1 B9 V! j我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
% @' e+ x- U' q厦门越野联盟3 ?- u" G  Y8 F4 b) B: i6 ?7 g9 O
比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
: i7 C) w2 I# A边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
8 N+ v# S$ x: N; n厦门越野联盟: V2 Z% u7 [+ Z
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
( P3 D; n) J* L; w* |每个人,都一个人,也很好。 5 N$ ~& m% v3 ^/ S3 j. ?

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
5 i: L- f$ b$ C' M4 L9 S厦门越野联盟或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
+ C- H+ `( w! K厦门越野联盟8 v3 a) ~7 J( `9 T# v* _: O0 P
很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
9 P. m  M( z4 O9 j8 B厦门越野联盟& ]2 \; S  i2 J5 f4 l. H
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。, Q+ l# Z  `+ U: r. z% Q) `

: g8 b- l: ^# |( H' u* `  }摆弄着厨具,找到久违的平和。
  M& V. }/ J! Z5 n' a  Q4 ^5 Q) \
2 B. o/ u5 P  E5 \) P+ l8 o厦门越野联盟材料:
) P2 V! o9 }6 O. w+ Y    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 3 z" S: M- D4 R' Q* |; O* ^
3 g; O4 g( n+ {7 A& o6 u( j9 C
做法:" ]- a' Z+ x; p7 u9 d$ t9 C& J
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
. i7 K/ D* `" U  t! C    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
1 @/ e1 q4 |% I2 ^; Q1 ?厦门越野联盟    3 、茄子炸至啡色后隔油。
9 [9 Y% D6 D# G$ f2 n; N. b厦门越野联盟    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
7 l" j8 ^4 \. |6 i& c2 i( C+ J    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
0 Z5 t$ q- C! {9 e0 u! V! f' J4 o! Z    6、 收稠,上碟。 9 [/ i/ Z% Y: g3 F( @& i9 A

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
. C* `  _7 o7 V0 H; x
0 s. r! \  i+ p/ L! `& [: {昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。1 I7 r/ m% t4 R6 s0 {
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……厦门越野联盟; v+ C' n/ b5 G5 o
8 W1 H/ a" S0 R4 h9 a
很多人问我最近在忙什么。
/ A4 T* F) ^4 {- D4 E我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。3 ^  L- }& I8 e' \) v  ^. e

) Q8 N) f  Y7 ^( y一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
5 M  ^% f: K2 X+ |9 L) k自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
0 r+ ^3 |6 n; K) g4 x  V, A1 R) T* N1 p" q" z, K
一切都结束了。厦门越野联盟' w9 q2 I) Y, _) [- q
新生活开始了。2 R0 ?& Z4 \9 ~% t7 u

1 ]3 s* ^9 ]8 R/ M; ^4 y红烧肉:
8 Y! l. m4 S+ c! N' Z4 |厦门越野联盟  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
1 b* W6 r4 ?6 c5 x9 M; v# B2 U      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。厦门越野联盟* Z0 B- k( p. O7 f6 A* c/ z$ K0 T
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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