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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
1 z/ h) [# e" O( b, M- s2 t' N厦门越野联盟梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。3 U, T: }$ b# H' z! @. i: N
; B8 ]4 I4 x. f
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
- a& j5 N( @% K& C; B  e- W8 d: rwww.xmjeep.com不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。$ \$ ^5 n8 Q, V$ v$ A0 O

6 ^. O" ?. A7 Y厦门越野联盟幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
) {7 n& e# p: @厦门越野联盟有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P , x0 g. ]( W  g0 e
1 M* E4 K. q' p8 v) G/ E
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
' c+ l% k1 z, o7 ^乐在其中就好。9 q/ y. n' W: ~' }: T/ D4 @

8 H& u8 M) R) ]) s4 O. [/ c菜单:www.xmjeep.com! U  G8 ^) m$ P9 ^# Q( \. r
02#:山野的气息——茶油香菇( Y) ~4 i; k# S* T5 k" A  k
03#:点亮生活——南瓜奶油汤
" {! _% M0 L# J04#:奴隶努力——茄汁豆腐
7 T( t. m% t( v- k06#:大杂烩( Y: ]( H1 m1 ]( o* s
08#:红烧茄子' w4 R, }* _' R" x8 V
09#:红烧肉
* ~% Q# H3 M- Gwww.xmjeep.com25#:南瓜糕www.xmjeep.com$ ]: Y) o. m$ n, S3 Q5 d
26#:鱼饼
. @$ J& L4 h& o/ c( X0 z27#:西米包猪肉馅
9 [3 {, y  D5 g+ B- q: E, k厦门越野联盟
0 F$ x- }6 Y, R3 m# D[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
" y- `* N+ i5 ~% q厦门越野联盟自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
) e. a7 {9 d+ ?; q, A7 [www.xmjeep.com
: A7 r8 R# |( N厦门越野联盟通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
; X( Q% A7 T" m* j) n/ B3 i) f, Z厦门越野联盟成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 www.xmjeep.com+ H3 G8 d1 J1 A! u% a" P* D
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 厦门越野联盟! R8 H  i+ b4 h/ O8 T( C% y

! V9 }3 o$ L8 d- R) j! B. F8 Wwww.xmjeep.com不用问了,我肯定是后者,哈哈。 ( B2 R2 u) ]' G0 s# A% Y
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 www.xmjeep.com& g6 x4 ~! ^5 X& v8 H
www.xmjeep.com5 O' L; n- T/ y# H( D, w4 W# ~
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
/ x- Z6 t4 i+ j' b4 ^7 L" x我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
9 r! Z5 Z& W& m7 e" w  O' qwww.xmjeep.comwww.xmjeep.com* D8 W: U% \% S, {9 X2 [4 U. {
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 . ]1 f! M  N/ a  }/ H
材料:茶油  香菇   盐 www.xmjeep.com: V0 Y8 s. Z2 E8 J
做法:香菇去蒂洗净 www.xmjeep.com4 M6 ]5 }. l6 a
         下油烧锅
" m7 }# y$ k, e2 q& ?' ?* hwww.xmjeep.com         下适量水 - W0 A+ _$ v! n3 e0 a; D, l
         水开,下香菇煮2-3分钟
% i) I  t% e; h$ a0 X         放盐,起锅
4 e1 A2 ^/ _/ W$ ?* S/ n
1 F! j' m  i; Y/ A1 V+ u, M; b7 |6 q& g% s, z; A- K
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 7 M- W% A! \& p- E% S

! g  G1 F0 t8 ~' k5 g  C2 Pwww.xmjeep.com
9 s6 Q2 y  W" U1 x寄给朋友的便当,哈哈哈。' K' a% U8 q) y" t5 Y8 L4 V

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
, [9 t, y4 U+ w  G) g* lwww.xmjeep.com结果,我有个大发现!
. M9 ~9 `! n9 w" Cwww.xmjeep.com我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! # s  H9 j7 `8 `4 |3 R
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… 厦门越野联盟: z; R: A3 E3 i8 P2 v" e

8 V& `4 i- d6 Z( T/ Y厦门越野联盟我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
7 B* c  z4 @9 L; s. Jwww.xmjeep.com我简直就是一神经病,哈哈哈。 & r8 _$ g* v( a: J
厦门越野联盟3 B, R9 g; t! k
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
+ q0 @* ~  S' C+ C% v! e0 A" ywww.xmjeep.com
9 q" a, c' |% F) R$ I% ?9 T( A' t厦门越野联盟真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 9 v9 ^: F2 Y* J" i8 K/ W! t* C, v* Y

% E+ Y+ R' b- f. L: i* v天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! 4 w' R- [! M9 Y
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付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
9 n# Q$ g  Y6 `7 l这南瓜到底要怎么弄啊…… 8 z: [9 R0 x: `  Q5 H; W

# Y7 @3 w0 F# Q! n  n' e我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
8 c# {9 m. h7 Q8 d+ ?/ M害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
7 p9 @* M1 j; u: t, G" U厦门越野联盟不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
1 o# M6 c  [& K还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… 5 q4 @2 B1 q8 v; L
www.xmjeep.com7 z  b: A/ B; }  p3 K& r0 ?
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! 8 W; V& a3 Q. }$ @9 P
哈哈哈哈,其实我真的很走运。 % f5 B( L; j) e1 _$ x

, h! `8 H, u: e& @' swww.xmjeep.com原料:南瓜、炼奶
8 F% B) Y- h: Y* n! V; N做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 www.xmjeep.com4 X$ n/ x1 B- H# U. s4 r1 c
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
* x2 H  C. q  ?2 N. G         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 0 J- `: i) e* l. H$ q# j

5 _3 e' U+ @6 N3 r+ C, j9 ^+ y4 `哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! 6 F/ e3 a9 I6 r, z

! Q- f) ]+ e# u! J( H' w" ^
* p# D1 b3 D/ h6 X% Nwww.xmjeep.com2007-08-30附上报告一份:
5 Y3 S" Z) ?/ [* y. C# O4 r7 j6 T6 ?www.xmjeep.com有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
/ f' D  ]& N7 k6 T) K" g7 ]7 n" U" H: w* e$ X& j6 l3 v
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
$ a  Q: ], C' iwww.xmjeep.com5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。厦门越野联盟+ D) b( C; r: I
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
$ a& R! \* t' h4 i( H  ]www.xmjeep.com
! w5 \, ?) Y' E/ P; gwww.xmjeep.com表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。厦门越野联盟- H& J7 o, R  w6 C- `$ D
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
6 ?0 f( b6 @. o5 N嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
) U! p" x1 S$ a2 Z/ Ywww.xmjeep.com+ C6 ^8 b# m/ l# {, A1 I# }, @/ r
看俺的早餐。8 W; V. N7 Z/ k) h

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
, `* O$ x: M! ?) m, Z7 ?& c/ O  t' Q
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
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8 }9 l# x* k8 i' K# \  Qwww.xmjeep.com——呜,我消化不了,我想哭。
) Z" A+ U* o  v( P; d* w: L# j1 E老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! 厦门越野联盟6 f+ @5 O) n( C
结果是我又放了开水的鸽子…… 厦门越野联盟7 f/ M. C) i+ y5 j3 p# w
2 t% U( f# c, f2 b* ?5 m/ }
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 - N+ E7 `* ~& {# O9 d; I
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
( E- Q1 }9 d- d7 ^# |
  w- s( t( Y8 ~9 q" @# P" |4 X, vwww.xmjeep.com说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
+ f4 N4 z/ ~' ~  \' F昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
2 Z9 z3 C" O2 e- R! W  F; pwww.xmjeep.comhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 " U3 A& E4 P# J9 E  d/ i

( C/ ^/ u3 J" G( S俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 1 t, Q; H9 C. R$ S- ?8 P
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 www.xmjeep.com5 j) ~0 H9 y' I! A7 V6 H0 N
这样,我就会很有共鸣感。 厦门越野联盟) @4 \+ z* V6 C9 K! ~" b- T
可惜,到节目结束也没有人这么说。 ; w+ N2 J4 Z% c% n: B; n  S0 P

" ^, k' p; [% ^0 Vwww.xmjeep.com昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 厦门越野联盟5 D" U* P% `2 R2 [& ]: M/ r  ]2 X
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临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? 2 ]5 \' X' ?( Z3 r" `1 z
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? ( G1 [( I, R. C; h( G8 z
……这,的确不具可比性嘛。
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% d8 k9 Q( ]5 F+ T0 x大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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$ g9 [! k% |* V  a4 K" D0 c5 }说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
2 L. S" Q3 f' @9 ?5 l/ ?. l- C9 T俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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  C1 Y$ o. R+ [4 {$ N* J* p8 m) o- U茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。
( U# K8 s, d/ x* n/ f, }这便是我的答案。$ \) T/ E- b7 U$ v  Z

/ o9 A8 _: d8 f' W呵呵,乡村地、种菜……
( ?1 V* H' X; Z0 g3 D: O厦门越野联盟在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。www.xmjeep.com/ r# l) m' {  i% d* T2 o) [4 [

# R6 I; K* i- }! e$ A8 r7 c窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!0 m7 ?+ o, l# s0 A
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。www.xmjeep.com6 j" m. w5 v9 g9 B

: E9 n" l- b$ T7 m% q知道并无大碍,便放松了许多。
/ R  B  h- [; H拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。/ K) U; U& v! N. Y# p; z3 \" k6 s! [
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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呵呵,很想念。, ^4 f7 i2 |8 Z0 e+ D. {- R$ L1 R
想爸爸妈妈,想家。) T% M  ]) I) H1 l" ~& {
想一家人一起找个菜园子,种菜。6 a% _! p. y& L' C" N' {* `* v
一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
* R6 m* x* R# q0 h. N( Q5 h1 k干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……www.xmjeep.com! p6 B6 F* _* q3 z) \+ B
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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2 Z/ }5 D( g, ?' |# \8 s. n
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
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  r2 I' f; X& P4 v. l9 m来吧,一起大杂烩吧。厦门越野联盟6 x; {  H% l# E& D9 \1 |
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话: # G3 Z3 f- x; ]
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 4 ]4 h) D9 G6 n1 C9 e
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
. d" r: @7 i. L) s* D可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
. M% `- L' H$ J7 D! D厦门越野联盟/ @" e1 u( ~+ x$ O9 g
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 2 B( ~1 S) Y: T

. C# o7 q( q: S$ K: a7 Q有这样一些场景: & E' V* _% q" l5 G* K4 J) {
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
4 b+ Z9 p! C! U$ }1 E6 o. K+ i厦门越野联盟一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 厦门越野联盟5 t2 G9 N; |( U: x3 F$ `3 {& @  z
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
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我一个人,原来,和每个人都一样。 www.xmjeep.com; k3 ?" C4 s* f3 Q& d2 T
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… / c$ o# S" M# [+ g1 }, V5 e
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不得不承认,我是真的越来越出息了。 3 R1 @; O; u$ c" O; D  s5 `
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
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比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 厦门越野联盟8 g6 F2 m+ z. u' f+ U5 j
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 7 Y, C/ g: N6 o
厦门越野联盟& A( v4 Q- l! \" k: |
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 / m. g8 W& l$ y+ c# e
每个人,都一个人,也很好。
  b  Y( f2 A$ C$ W/ N( ewww.xmjeep.com

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
4 q/ g& m7 \: n; X- @或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
7 a. {: ?9 s) }厦门越野联盟
3 j* a4 x2 j4 I! D* g, y很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
; y5 G; z0 r; r. E. ?厦门越野联盟; n3 L1 F# I$ f, U; k
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
7 d  R: @  o; }% |2 k/ X1 B! \. l- k# I
摆弄着厨具,找到久违的平和。www.xmjeep.com0 e  N# D7 l4 j

) h$ S. t' s' v7 I; Z7 G& j& j: A厦门越野联盟材料:9 m) L  k* A1 J8 X% N3 U) m- O- c
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 2 B/ L  w3 S+ [( Q4 Y4 t

. G7 d4 f7 K2 c' N1 l7 Z做法:) j+ P$ L7 M5 q$ _
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
2 d" c0 T7 ]6 e4 k$ p; j$ A    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
2 {' y) ]) ^$ `7 Y6 ]厦门越野联盟    3 、茄子炸至啡色后隔油。 www.xmjeep.com; q) F& R+ Q+ A" r& `& [
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 6 L, \6 [% R/ u" A* s8 F( k5 c
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
0 [8 `7 j" O! u厦门越野联盟    6、 收稠,上碟。 厦门越野联盟5 s* S1 g  ~# L7 e* ]) c* w

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”- m: Q6 ]* J4 }

" b: _. S8 [- a8 D昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
" W) T1 ^' s! `, [3 Z( U感叹着岁月如梭,世事的变化无常……www.xmjeep.com: Q. o2 h: E3 M+ P1 a$ t9 b/ N; @

' K9 I: V+ B- s9 g% g( T9 b9 D很多人问我最近在忙什么。
" F% D' K: W2 M' ~4 g8 _5 N厦门越野联盟我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。! P/ k& p. Q$ T, j: u" H
! c3 I8 q0 l" f& I) P
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
% w+ T! ^/ |! |/ `: s5 V自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
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: O. p3 d  ?5 v一切都结束了。7 C' K8 p+ l: e
新生活开始了。) z- z2 m! g! n. i5 u( f/ ~& A9 D1 l

2 d+ A* T7 f0 N- ]" T红烧肉:
- e( k9 K, d. }, Q  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
$ U- P5 `2 S; ?! i* J8 d- T      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。厦门越野联盟* u2 v5 |% [* M/ }" a: E, d2 h
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可www.xmjeep.com( Z: w& D5 k1 G8 t% L. }! ^0 H

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看起来色香味俱全啊..:)

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