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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:! K" ]! U& h" j9 g1 F2 J
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。0 S6 \; S( Q! X' H  z! d2 {/ o
厦门越野联盟, F3 r0 \) h# S8 h
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。$ y" s  E3 O/ k- W# Y( o
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。www.xmjeep.com2 b  P2 \9 A$ }. `, n7 u. f7 S

( `/ }4 W/ H, [5 B7 f' O# ^www.xmjeep.com幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。9 R( Z& Q/ i- @; R8 R+ `
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P www.xmjeep.com5 n  X6 c* A* I4 [, @

' c& T6 p1 q! _4 V) K2 e- V/ l厦门越野联盟告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
, f% |+ Q% O9 U9 j3 ^1 s! a7 P乐在其中就好。5 K) r" e, @3 m0 S9 A9 J; O2 |! Y
5 S; I+ K* \3 {3 L
菜单:" l* m2 U, P+ V/ D
02#:山野的气息——茶油香菇www.xmjeep.com4 B, K2 T& u4 @
03#:点亮生活——南瓜奶油汤# k# j6 [3 E; D9 q1 K' W( v
04#:奴隶努力——茄汁豆腐( g: T- |7 W% I6 f; j2 x
06#:大杂烩www.xmjeep.com+ Q+ ~3 e7 \; M3 S5 u5 p) m7 h
08#:红烧茄子
$ P5 w2 C0 J  J" h& I0 c5 {: O# o09#:红烧肉
* L) `6 S0 Y" M25#:南瓜糕
; w+ N& V$ `# S0 E, r26#:鱼饼
( N+ X; k) }( S4 D* Z! w2 I27#:西米包猪肉馅
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 / N6 T- v# {" |* s: E) g% o% }( a, D
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
% t% Y3 U( N! e- s* f3 E4 d. a, Gwww.xmjeep.com& `* b4 R/ D& y& m8 F- T5 z
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 / O- k0 i0 C1 D4 `+ A
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。   g9 z+ \1 h: k8 R8 Q
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
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不用问了,我肯定是后者,哈哈。 0 _# J7 _7 B- X! ?; ^' v
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。   P& `/ U* @- |* Q& H

8 d2 k* ?2 S8 q' J* t裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
- _0 \) j1 u" G$ C; ^! M我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 厦门越野联盟! k/ Z8 V9 Q; n7 C  O7 j

9 [9 C, X' l. D- d# E先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 www.xmjeep.com. d  A$ C' q, q- I6 C
材料:茶油  香菇   盐 - a$ u! E% S$ Y# c8 M
做法:香菇去蒂洗净 ; v8 ~; x! v7 e4 I, B) w
         下油烧锅
- H5 x0 v% S& Q+ N% M/ W+ O         下适量水 厦门越野联盟1 \6 L+ O4 k8 m3 n4 ^
         水开,下香菇煮2-3分钟
; I+ {6 J2 Z7 F" C% f( E2 H6 Z6 [厦门越野联盟         放盐,起锅
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2 k9 w7 y5 c# ]4 w4 y( ?% ?7 I& R2 a* h# Z8 H; v
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 0 W) ~+ g- w/ p2 v3 A9 y
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寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
: s' ^' c$ V; ~5 V. Q结果,我有个大发现! www.xmjeep.com8 ~$ w3 Z0 ^+ J! D! f
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
# M$ g0 i, k9 s. |. a# ?厦门越野联盟哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… . j  V* P9 h# V% {3 |
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我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
9 ]: m5 r( o4 S4 F6 g) P: q2 D厦门越野联盟我简直就是一神经病,哈哈哈。 ( ]5 S  C" Z. W8 H

$ ]5 O8 l0 W7 R5 q- X$ P% Z, @: Q厦门越野联盟不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
0 |# [$ k: S) j5 N厦门越野联盟www.xmjeep.com( Y; S6 Y. V4 d- G) E( Q3 d
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 / E  H2 Y/ t8 J1 P6 d1 T" s

* y$ {4 S. J- a- F" M# ^天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
' D9 k$ @, D9 Z/ H厦门越野联盟
2 E: o$ h; @- L' }. {: V1 Q% B付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 ; D( w! Q- e( y1 S" j: T
这南瓜到底要怎么弄啊……
  D2 D3 ^, q% E9 V厦门越野联盟
+ n6 k0 @, c2 t; f" H$ v8 H4 A6 g& w我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
( d. L1 Q7 l. N" _  P/ P6 Q+ d害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 ( s9 L& P/ L) c( }
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
! e5 a0 ]' J/ D0 ~; [5 P还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
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因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
# ~2 Y; t4 @6 x+ z7 i, O/ ^, ~哈哈哈哈,其实我真的很走运。
' z. c2 y! f' M! E7 awww.xmjeep.com& k6 q! @. B2 H. y6 h
原料:南瓜、炼奶
% V% l, I4 A. ^  B3 Q; i做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 www.xmjeep.com! Q: p; J" x) X* V$ [! ?' k& ~- Y! ~3 y
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 & H0 M4 W7 Q$ {3 Q6 K  n- ~- Y
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 . t/ v% d$ t6 H% F" n/ \

+ y" y; B3 E2 }6 a# q, S哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
& T2 @1 w  d; c, S. Z1 W www.xmjeep.com3 n2 V* g9 O3 a" K

( F0 i& t# u' p8 a1 q2007-08-30附上报告一份:
% N; A- R" e2 A( M% W厦门越野联盟有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。. a) j% y) D% _3 q; ?+ H
厦门越野联盟. Z1 b0 ^4 w8 v9 J
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:www.xmjeep.com. I4 |: }; s; a+ s! X) _
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。www.xmjeep.com& r$ ^3 \7 e8 D: O/ r5 q
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。www.xmjeep.com* P6 ^' ^9 V0 i3 F4 ]# {
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表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。厦门越野联盟! n3 _9 a, }& l% [+ v4 z/ C* F$ A
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……/ l: G, Q; M/ h+ @% [* b# \
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
# l- K: Q, Z2 ~! g% T& l
4 V- h1 ?2 E) W! U" B1 Z+ q看俺的早餐。& @% z2 @1 i& n$ R* n

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
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恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! ( H; T1 y' E7 G* u3 w) f
1 Z: }! D& [. ~0 r2 F
——呜,我消化不了,我想哭。
8 f7 ~! s) @  Q4 q. ]老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! 8 }9 e" `" v( j  L
结果是我又放了开水的鸽子…… 6 l( c2 T* \8 e- A
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我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 . H# X: F; A/ V9 R& ~) y
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
" }6 t* K1 Z$ h+ a* \3 L& A
9 @6 E& y) h; C7 j- v# r6 P说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
& p4 t1 F" W6 L- t昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 9 X8 [) `" E2 v. a& U2 j
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
& z2 j; ]2 ]4 k" h3 @3 Y. G厦门越野联盟厦门越野联盟7 g6 o0 ?" k0 I; o, h! `
俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  # r8 ^( s% }+ \% V

; s. `7 y/ c1 `$ Y- j; f; gwww.xmjeep.com其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 % Q/ }+ j, `8 w! X
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 ' \* {1 E* S, x% N" ~( x
这样,我就会很有共鸣感。 厦门越野联盟4 `. Z0 P3 c9 N& `5 ^. m& ~+ Z8 d# ^
可惜,到节目结束也没有人这么说。 6 h7 P5 q; ^  b* s" ~9 A
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昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 5 s9 B7 s6 _: ^/ d: _% q# T, {
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临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
2 H: U9 J. C! o我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
6 ]' a3 U6 _5 Dwww.xmjeep.com……这,的确不具可比性嘛。
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大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 厦门越野联盟" K" \* f0 E. W5 ?1 W9 y. ^9 T/ O

& C/ M# `6 o- M; S' f说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
* Z5 g! B4 E2 m: A6 P' H& S俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
9 ~9 T2 c% ?: ?) L, u9 M
5 k2 }+ H5 @9 e# Z茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
7 b( w: X2 l! H0 G厦门越野联盟

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想要一块乡村地

种菜。6 w2 q, x/ c* G6 P
这便是我的答案。
9 n+ o  [- b/ qwww.xmjeep.comwww.xmjeep.com; _) A: n. }3 _. T8 x2 z/ E
呵呵,乡村地、种菜……
# w( W/ j+ H9 x) |  O2 a% q) X' {在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。  g$ I' m& m8 j8 V

) p% O- K+ t# a4 V窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!# d5 y7 M" L: S  K0 z6 ?- u
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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知道并无大碍,便放松了许多。www.xmjeep.com6 M: F# Z% s' K, ^% ]" n
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
+ p$ m( t; `. X) W2 {www.xmjeep.com说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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呵呵,很想念。
3 Q& m) n3 d; e, L想爸爸妈妈,想家。* Z3 B; Q! m1 L
想一家人一起找个菜园子,种菜。www.xmjeep.com7 \! y7 v' f: I. D$ {7 d+ J0 q2 Y
一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
- ?" _% C% l8 J2 c6 N1 f干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……  S0 M( [! w% `( z5 b
最终,就有了色彩斑斓,HOHO6 z0 s, s) A: k

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( Y: l9 J: ]7 J  j8 k; [: y% j厦门越野联盟所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
; x, X, r5 H% Q; T# H( m1 M
1 _. [8 d2 B& Y: C厦门越野联盟来吧,一起大杂烩吧。
* v# y2 _& [) @8 M即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话: ! _2 p) X, o% `+ U2 G6 I2 u
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
! X; ~. s: u% ]& B1 J/ E" r似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 8 w7 o1 ~4 [, Y0 ?- U  Y0 Q5 V& a; L
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 , v9 f. J* w. C1 r2 u

) q: g6 h9 U2 \8 w6 _我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 - y7 B" W' `* Y
www.xmjeep.com0 o$ o9 ^; R% A4 C) d+ w
有这样一些场景:
5 Z# {2 \# @. ~一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 # Q- w! N+ s0 J* t
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
- l6 L( K. n1 j/ A总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 5 X. A2 J4 b- b( v5 X! b

% M0 q' H+ N3 Y) [我一个人,原来,和每个人都一样。 : [, E# }, C8 |( V, S% c
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… 厦门越野联盟; J4 E" ~+ d* k0 ^* Q3 D
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不得不承认,我是真的越来越出息了。
" M1 h; ]. H; d" @% B我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 5 V- p% p" R3 C- _' F7 L% d
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比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
3 R' K/ _# }1 Z# f6 r3 |: N% y8 G6 e6 w厦门越野联盟边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
8 s# I+ F* C* k4 H* B3 Mwww.xmjeep.com
& s% X6 C. ], M, X1 L+ A. I行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
: U5 O9 Z2 |; c) U; B# L9 j每个人,都一个人,也很好。
# K8 j: n$ m. u# I# B2 m" {) T厦门越野联盟

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
" `. O/ \5 W. I0 E/ k" d' Bwww.xmjeep.com或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。www.xmjeep.com( t" ^* s% r& K1 y

  P# \  s( W" b3 {厦门越野联盟很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。$ c  n' F: u) K# Q. w! a+ f

! M0 l+ f' w8 P1 c4 t: e8 E: h: Q厦门越野联盟最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
! y  x$ |' T: h( k" F& A/ ywww.xmjeep.com  q% _% U7 [. x3 o
摆弄着厨具,找到久违的平和。www.xmjeep.com& u# x* |5 k4 {" {
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材料:$ V$ b1 x; L+ c! p. T- y
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 厦门越野联盟; ]% ^, {* R( u, j; c( M

, |2 c; u4 B$ @8 f/ p1 A* Uwww.xmjeep.com做法:) Z% |. C) O% Q, [2 a1 V
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 厦门越野联盟) w0 q5 _; z4 T4 s: D# V: a
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 ! ?5 }! o( A* Y/ S4 V; Q
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
! }5 z  g  S6 H3 v3 p$ z厦门越野联盟    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 % `8 w# p2 |( ]- W. I
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
( o5 m9 Z/ ~7 {4 y  c* A( twww.xmjeep.com    6、 收稠,上碟。
6 }; f; j" F, u" Z! `* b( n5 W# {

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”! m9 c- S0 }% ~  Z+ N0 G

5 K( }# r& ~+ y% N, ]昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。/ C# |9 q& O. Q
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
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% K* x3 D7 r. S5 ^* \8 o  M1 c4 t很多人问我最近在忙什么。厦门越野联盟9 C; Z( ^: r: [  l2 i; M  h: A/ G
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。$ ?+ m1 ]" L; _7 S3 a$ y, g; D' h

  q6 X* d, i8 H( W一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。& T& ~1 C' m$ Q
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
" {. f) C9 m. Z$ B7 E: h6 x2 W8 m厦门越野联盟
% S! s) R2 S3 e$ z9 e一切都结束了。
+ Z/ T3 \1 a5 I1 d, G. [" }8 O! iwww.xmjeep.com新生活开始了。7 }. A; p9 v. x9 ~6 O# _+ u

! s7 W9 P1 n/ b. z0 p7 Kwww.xmjeep.com红烧肉:
0 n6 C! B# I/ @& \# `7 n' H  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
5 x  A1 i( d3 n2 a# i3 I7 I+ u厦门越野联盟      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。/ m) f8 T; Z  L: i4 y3 F
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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