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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
7 g; O8 @8 G, C% dwww.xmjeep.com梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。" H' b' V' b, U0 M% z$ q
$ A% m) {9 j6 F; ^$ ~9 B
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。1 r4 n1 b) Q' z4 Z
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。厦门越野联盟1 N2 U+ y" _7 r6 U5 z
www.xmjeep.com+ g' B* P' [$ O1 Z* N6 \0 w8 _7 o) w; N
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。0 r/ O9 d5 U/ K6 g% p7 X) @
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P www.xmjeep.com2 f0 \( J+ j5 L; z  Q8 h% u

' D$ G* y1 ^- M) w9 R+ G告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
0 b& _* Y, k$ l7 i5 T厦门越野联盟乐在其中就好。. Y; }. @. f" p$ k

; e0 k3 R; X$ |, s  ?菜单:
8 A+ a; L/ j( h7 g02#:山野的气息——茶油香菇
  ?' {" q4 L, [; z$ T7 D+ Twww.xmjeep.com03#:点亮生活——南瓜奶油汤5 w$ W" {: S% x! d' G+ Q+ z/ L
04#:奴隶努力——茄汁豆腐+ T1 V( z2 v+ u9 @
06#:大杂烩9 L7 G% ?) W$ S8 T+ O8 D5 w
08#:红烧茄子厦门越野联盟0 p! y4 A$ d0 G* Z0 J0 u
09#:红烧肉/ o. L5 g+ N4 }2 ^0 @! i. e
25#:南瓜糕
2 F$ v; l; f9 [3 u6 K) x6 x1 d# c26#:鱼饼
/ g2 V* I: h# @) P5 _: ~厦门越野联盟27#:西米包猪肉馅厦门越野联盟8 v' n1 F  Z* y

. {' p7 y$ k& j厦门越野联盟[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 厦门越野联盟9 ?  r; n5 A/ r9 m( J6 M* M
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
& F0 G9 F, w  Z: x3 L1 R8 B' e& K厦门越野联盟0 Z+ I3 D+ @5 S3 N. k! _- Z- Q
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
/ S4 W9 D! c4 {$ [厦门越野联盟成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
8 i. e6 M6 o8 x2 r" b' p普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
1 |; O! K9 v: h5 A# e厦门越野联盟" U% T2 @* C9 ^6 \
不用问了,我肯定是后者,哈哈。
/ K4 q. u+ u& \1 J# i7 `, n, y2 h不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
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2 R# X5 r+ O% [裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… - N3 y) T3 }/ n: ]. F
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 厦门越野联盟" S7 l# @+ I% r, M. w" F/ @- h; [% F
! g6 W6 }1 @& k- |" Q/ L
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言   b& Y5 t" \5 \3 t( R
材料:茶油  香菇   盐 ) F$ I$ u% [0 q' \; C6 o+ S
做法:香菇去蒂洗净
" ?; f9 |( X) z' ^www.xmjeep.com         下油烧锅 * g7 ~- }# p7 }3 E$ Z
         下适量水
, N! U8 z: F1 Z( P2 X( H. H         水开,下香菇煮2-3分钟 $ h4 J6 l- U' b+ m+ _4 w* p
         放盐,起锅
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厦门越野联盟0 p$ R, c8 W8 R: }! w, g/ C
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
# m2 E/ H$ [4 w4 S6 ~$ ]" A
0 V; w& L( m/ ~1 q* D+ q
  L2 b: [: J+ n) d0 _+ F( J3 K寄给朋友的便当,哈哈哈。8 C$ n: r" R1 Z3 {9 g9 w

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
9 G: t# Z2 `; b/ Z厦门越野联盟结果,我有个大发现!
2 f& g- }* \/ Q我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
' b5 x  T3 w% ]4 l. C: j% z哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
8 E  @( C8 x1 ]: J6 @厦门越野联盟
( ~# J% _) c* o: F我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ 7 j* w2 U8 [4 r3 |
我简直就是一神经病,哈哈哈。
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不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 8 V- @; N- R, [5 L7 {% N# i3 o8 N

5 l+ e/ {3 ^; R! Mwww.xmjeep.com真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 2 s8 X2 t9 u. f4 L- w

( z7 W* I3 Z  K# |天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
0 N0 E, U6 o9 B5 u( R  S; U% a8 ]+ h5 s1 N3 p
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 % Y0 E9 D& C" d+ ^5 F8 t
这南瓜到底要怎么弄啊…… www.xmjeep.com& Q  C, Y* n6 ]; J# ]1 Y

9 N/ @4 q+ g) P6 R9 _" F' u我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
& v+ U' @5 e/ }1 c& p害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
2 C) v( X# d2 ]不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
& G1 S% w. u- q/ D4 x7 _厦门越野联盟还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… www.xmjeep.com, b6 E9 C. x( s  F7 S# [1 W: k

7 \! k; e$ q. a- J- r- B: }因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! ! n( x( ^+ E! j7 O, P8 Y+ ~
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
5 l/ a, ]( b% ?& F厦门越野联盟6 x$ x- [9 ^. w+ ?& a8 W5 }5 f5 N
原料:南瓜、炼奶
' }& n$ B2 t( `- u做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
& m% f! m, S: w5 _7 R3 Y厦门越野联盟         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 & u5 [  a: B2 e" d% _3 d) q
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
5 n  X3 z% Y7 D* r厦门越野联盟$ D+ D6 `1 u2 V# E0 M5 f
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
% K: i& N5 F4 A. w$ Owww.xmjeep.com / L" O1 k+ \) r" r# |

/ d+ ?. I7 E: m8 T& T2007-08-30附上报告一份:
- ^' k4 @( M! R有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。. a$ e6 {" L; k2 e) u

( ~9 I2 C7 W% S+ b6 O后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
8 j0 r8 i  R- X! e) s6 rwww.xmjeep.com5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。0 ^$ i2 x6 g$ C) h
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。0 C; L  a, H0 s, c

; V- s( S: `3 {8 {表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。www.xmjeep.com1 c+ W& A% Y' \9 @  G  W! o( H
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……www.xmjeep.com6 j8 U0 L1 I  ?+ X9 D6 M) C/ g
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。www.xmjeep.com! h  B1 @& F: v- }, V) {
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看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
' q* G9 `( ~% k( y8 \  f
$ j# w) O3 }+ D恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
, ?$ Q% d. P+ ^' m, W. r$ K( a2 _# r
  ?6 ?9 a; W) N- _& R" Z——呜,我消化不了,我想哭。
0 q. r/ ~8 I6 [: G( O; p老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
! E! }7 B* I5 V4 ^% H4 U结果是我又放了开水的鸽子…… 厦门越野联盟& Y' l# v% `) z6 Z$ J1 n

( X, ?1 Q5 z. |- o; A9 ywww.xmjeep.com我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 厦门越野联盟7 u" ~! t8 W' x
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
8 Z" o3 w2 N2 J& v) _+ d  _. J" h, u1 _
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 ; [, e* s, r, a; c
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
# V/ u, Z8 z9 M$ j. Ewww.xmjeep.comhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 $ O! I  j( `! N( |% S' t

% y; {* L. |9 N: }" c( z2 u9 L8 j俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
: A! o6 r# u# ?( O9 H. d' Q; @0 V+ Z
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 1 Z9 U6 h" T3 |+ J- l0 e" o6 t9 Z  `
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
# q: x! y8 B; h" C% A$ J% d* B$ e这样,我就会很有共鸣感。 www.xmjeep.com9 Z7 h. z9 Y3 T2 e1 d$ D
可惜,到节目结束也没有人这么说。
  B- K% j& y- K' [1 i- G. ~  V厦门越野联盟: _# A$ I; U% ?
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
1 `+ x( A. w0 d5 e* d! h厦门越野联盟
) k0 Q$ P# X# |0 D& ^临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
0 ]; A: O5 o9 r  M厦门越野联盟我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
) g$ j( ^1 p! a6 T5 @1 l……这,的确不具可比性嘛。 www.xmjeep.com8 l4 \/ s3 C: @* \* Z
, Z4 o" V1 g7 I$ \1 s
大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 4 F+ ?  c, l' O# F$ U0 r+ O5 w% S

' h: c# x2 _  |( |; S9 C说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
- L( c8 s( n& L8 g厦门越野联盟俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
4 Y0 Z% \* J1 d9 S. `4 H1 Q  L: u
1 p& w2 z9 l6 I+ A5 E  j  X" S茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
) P9 _2 R' H' i' R5 X7 J

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想要一块乡村地

种菜。$ w- B( F1 s0 ^
这便是我的答案。
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呵呵,乡村地、种菜……
, I9 j( v4 n8 E厦门越野联盟在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。; I! A( p0 `; ?! e: w% G

# `, _6 o/ j. v8 |窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!www.xmjeep.com4 z0 U  |2 u- N! [& R& ^
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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0 \- U2 g+ A+ g$ M' M- @! R. B( S% S知道并无大碍,便放松了许多。
9 K# M1 {7 Y9 L1 ~5 y厦门越野联盟拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
/ Z: F2 F1 U# `7 N  x( s说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
: a2 Q! Q7 `1 _& S& b& U8 j0 ^* W8 _4 a7 i# S6 m! I+ a$ w0 F
呵呵,很想念。* |: D8 J: H% r* r& |/ y9 c
想爸爸妈妈,想家。
% n) V" J: @1 C' A. l# p想一家人一起找个菜园子,种菜。
# w* Z! m1 E/ \1 y! _9 e7 l  ?. I' hwww.xmjeep.com一家人生活在一起。www.xmjeep.com. p0 E( t2 t: p" l

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
+ y" j) R& _$ U- c( M  B干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……2 v* M/ b; |5 |. r
最终,就有了色彩斑斓,HOHO. w8 T- X- P+ N
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所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
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来吧,一起大杂烩吧。厦门越野联盟6 Z3 o9 Z) a3 y) k
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话: www.xmjeep.com' ?) ^% w5 W- f. m# L/ c
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
" B3 f: I8 G$ o6 s似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
% ~0 Z. T2 ]& ?" w( p厦门越野联盟可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 www.xmjeep.com- g2 x& a. c2 P3 \

. W  T+ ^7 G3 i, Q% Q- m; X8 Y我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 1 L. ]; d1 ?5 C

' n& W  D8 W& H有这样一些场景: www.xmjeep.com7 L- s7 _# [% a+ M0 o& q, g. u
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 厦门越野联盟1 w# _  b" f8 X
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
; j) R* p( D( S" `# H  J8 v0 L厦门越野联盟总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
5 v, D1 h/ a& o1 Q% m9 n厦门越野联盟! u- A  n1 b* t* ^
我一个人,原来,和每个人都一样。 * u' G5 o; Q1 G! h7 s* k4 i9 ?
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… 厦门越野联盟7 H7 _8 W& B0 a4 k2 Q4 W

/ e" a. @% P/ U  i9 E不得不承认,我是真的越来越出息了。
# L5 A  k0 N& m, L. {我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
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1 S' Y) m6 T* R/ v8 cwww.xmjeep.com比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
0 U! G; r2 p; @7 y边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
7 ~4 }" O6 X. g0 K7 E' Swww.xmjeep.com厦门越野联盟  e+ p4 C9 F( K- _: C. ~% }
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 www.xmjeep.com7 J% N5 X% {$ ]/ K, I
每个人,都一个人,也很好。 , t+ t2 _# m; g) c- b' A, I7 [

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。- }; A: c' V: N# w7 B
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
2 H3 i4 F( A8 t+ z4 |+ @厦门越野联盟  ^; B/ t' r  H7 G
很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
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; Y9 I4 r3 t- u9 Twww.xmjeep.com最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。& w2 u/ o; X; |+ x3 Q4 u: n" H
www.xmjeep.com: B, \% [# i% x, @% _) x
摆弄着厨具,找到久违的平和。www.xmjeep.com% k  `2 Q1 y1 k$ v/ e5 ?

( F) ?$ F: |# T4 u4 {材料:
( F: A. Y* L* V! X厦门越野联盟    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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做法:www.xmjeep.com) `1 {2 f7 i- \: E
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
& R  `2 \0 q0 ?( Z3 X& v    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 www.xmjeep.com  _+ b. a" B1 [5 O' j. D* V, w
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 厦门越野联盟! _5 s1 X) b3 o$ d/ t  k6 V
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
7 f9 s, [5 K7 k' O, ^1 B5 ~    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
: u" d+ e' o1 ?) Q: j& K: v厦门越野联盟    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
+ W. l) f; a3 j( ^/ ^! M8 e# B6 A! x& n- F
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
- k6 [& m( O* C8 s4 c感叹着岁月如梭,世事的变化无常……& P- ?1 M$ o* [' T( U6 U
厦门越野联盟: B  L# `) Y( `" H/ d! k; I
很多人问我最近在忙什么。
+ b' d/ |7 `' r6 I我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
4 i  ^, x" d& D3 M" _4 G# Z: g' k3 ^
+ S" L0 l) s& Z- o1 C1 r# L- Z厦门越野联盟一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。/ }4 K! g9 F: |
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
1 B9 P4 l; q1 L
1 W* E$ c/ C, q1 [厦门越野联盟一切都结束了。厦门越野联盟, c* C. O8 }+ B% W% }5 U! B
新生活开始了。* R4 D0 E  s: x4 ~* A

# }( c  j6 y8 x) V7 U- p  ]- {! j' n红烧肉:www.xmjeep.com9 }# X- p& ^& E* \, I/ H9 s* }6 V
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。2 G- d8 U: b% {0 Y5 X: h
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。7 s' ?" L2 [0 A$ \3 _( f0 }, S
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可2 X9 e2 ~' \) k7 S  q

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看起来色香味俱全啊..:)

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