甜点是: 桂皮粉烤菠萝和 荔枝桔子 www.xmjeep.com' ]# z" k0 U: e1 q) k/ t$ j
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这个甜品是我最拿手也最受大家喜欢的啦。。
- j3 J5 m0 O! N, B2 \$ z而荔枝桔子则来自泰国来的罐头。不说也罢。www.xmjeep.com: W. C/ i' Z+ x7 q% @' Z$ N
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而烤菠萝需要说说。
' C4 J& {! R4 {( nwww.xmjeep.com首先,菠萝一定要成熟和甜,切成2厘米厚的大片,两面撒一点点白糖和桂皮粉,入味5分钟。& h6 C/ M. @! F- e; Z
要吃的时候,放进预热好的烤箱架子上,下面的盘子垫锡箔纸(为避免烤箱脏兮兮),用200度烤 ,格局菠萝的个头大小,时间控制在 3-5 分钟就好。。。
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那个味道。。。没吃过的人是无法想象的。。. k: ^6 z h8 r. B
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这个是我在[巴西烧烤屋]用餐后领悟再模仿来的---他们用整颗的菠萝全面撒桂皮粉和白糖后烧烤。 H0 p) d+ j$ R0 C
每次就切外面一层给客人,切完一圈,再撒桂皮粉和白糖放烤箱再烤。。直到整颗菠萝的里三层用完弃之。
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可能有人会想,桂皮的粉来做甜品。。肯定很怪。。
: E6 s1 ~1 c1 T1 C嗯唔。。桂皮的味道确实很大,但是你把它研磨成了粉,细细的,撒一点点就好,味道刚刚好,根本不会浓的让你无法接受,而且烤了之后的味道更清香。
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; E O: T1 _2 B" U试一试,你一定会喜欢吃的。。
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