十种家常食物能吃掉胆固醇
因为体内胆固醇堆积过多而引发各种疾病的现代人为数不少。但是如何才能够帮助自己“消耗”掉多余的胆固醇呢？现在来看看美国专家给我们提供的这份健康食单。 www.xmjeep.com7 S3 R( {( s, j* o0 Z- M% O$ U7 ^% W9 l
厦门越野联盟/ @% Z8 `' N! K g8 O& B5 R1 G
胆固醇是人体不可缺少的营养物质。它不仅作为身体的组成成分，还是合成许多重要物质的原料，但是长期大量摄入胆固醇不利于身体健康，会使血清胆固醇升高，增加患心血管疾病的危险，并诱发脂肪肝。 www.xmjeep.com: `) h' S' P, D' z7 y* R- K* P# H0 ^
厦门越野联盟7 a0 U8 [5 J* t! Q: B9 e) |- J
据美国每日健康网报道，通过长期研究，美国洛玛琳达大学研究人员的一项最新研究成果显示，已经患高胆固醇血症的人要常吃以下10种食物： % X" i1 \: ^! l% Z
0 S4 s; m, n! \3 ?: S
苹果：
6 v5 V# \. y- `: _4 q. v/ p- ^厦门越野联盟厦门越野联盟 P2 ?. ^1 z+ |
因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。 $ K% y4 V+ A" u- a
厦门越野联盟! H) A. V, Y0 ]6 j' N
胡萝卜：
8 }# Q; z* @9 Q) k
% B1 E3 |' b6 h i5 I# H 富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
1 ^1 D" A0 w/ {2 B% C& h厦门越野联盟
! ^, d) w9 z; U" c; J% _* m5 C 玉米：
. |7 @+ _" Q/ m) i* I* y' c7 M
# u+ i$ d7 i* x; \. h1 f 含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。 m: \. g7 ?1 h/ o: x+ J6 c
* a" h0 r" w/ P1 R, ?www.xmjeep.com 牡蛎： 厦门越野联盟% ?2 H. H# b; o+ I
0 S8 s% x0 j+ e7 L" R t- p
富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
* N3 M! h# A; l4 `/ C- _- {) e3 {www.xmjeep.com. I, q' i2 L [; z* z# B
杏仁： ( v) e q& P. U; N5 y/ T
www.xmjeep.com" V& x' E; P3 I
胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。 $ B) U0 _" e2 Y. B, i# m
; i) M( i8 ^5 c" ^! a T9 E! @
海带： 厦门越野联盟, e' a4 u( M6 u8 s) X( O6 N6 T
厦门越野联盟& z* F2 ?0 H' `0 V2 H# q% c
含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。 1 \4 O7 x4 L( `+ ^+ a% j
^/ T8 j/ b% W+ a2 y2 O 大蒜：
& V8 J# |% z* d/ {3 S
6 Q5 A. R" F% j, {) a5 ? 能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。
& Q* ]% Y5 Z: V$ k( @厦门越野联盟5 P7 ?$ `' E- X( r
牛奶： 2 Y* ~4 k$ X1 G( s0 [
www.xmjeep.com5 z8 W6 r3 G4 H
含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。 & B9 Y5 L! o/ U2 K0 Y! u# }9 g! W
I3 H2 }# `( {8 |7 c( k厦门越野联盟 蜜橘：
8 _7 B4 @7 {7 {8 i" R9 c
* O, `! O& N2 j) s' W7 u# k 含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。 % U' j2 }8 X" a) b( r
' N( F' H6 g& v2 K3 M; A厦门越野联盟 茶： 厦门越野联盟9 q3 F9 E0 ?4 `& F* k
% ^1 @9 P% V! m1 ?% | 含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。 : Z, x/ h. v' C; K
" Y Q4 r1 E& K, Q 动物性食品胆固醇差异大 8 i0 F4 }9 d' f/ J
! y* n, t6 f3 W* r8 P8 ?1 R6 {www.xmjeep.com 一般来说，高胆固醇血症患者每日摄入的胆固醇不应超过300毫克（相当于1个鸡蛋的胆固醇含量），如果还同时患有冠心病或动脉粥样硬化症，每日摄取的胆固醇要减少至200毫克。
% z. m% k9 _% `' E7 }. M' ^2 C7 d( A9 W) }
胆固醇只在动物性食品中才有，植物性食品中不含胆固醇。各种动物性食品的胆固醇含量也有很大的差异，比如100克猪脑和100克瘦猪肉中胆固醇的含量竟然相差31倍之多。因此，高胆固醇血症患者在选择食物的时候一定要留意其胆固醇的含量。 www.xmjeep.com! D2 o+ e! U) ` V6 h. b6 w! o7 w. x
6 k3 ?) G5 ]) Y, F9 M. T 粗纤维食物促进代谢 厦门越野联盟& H# D7 B) ]. e+ ^3 g/ Y& `1 H2 ?
% z w2 W: M* _: a+ C5 c 高纤维素膳食能推动肠内积物蠕动，清洁肠道，促进脂质代谢，从而起到降脂的作用。因此高胆固醇血症患者要以富含纤维素的谷类食物为主食，还要做到粗粮细粮搭配均匀。推荐用玉米面、燕麦、高梁等与大米、面粉搭配食用。 6 Z \# H9 D$ y8 K( u
7 t6 u& D! C: j1 b0 L. F. V
此外，苹果、香蕉等水果，芹菜等绿叶蔬菜以及豆类、木耳、海带、菇类、瓜类含植物纤维素较多，应该多吃。
% y. s/ f" x( `5 Y" y' W厦门越野联盟1 `1 F3 M4 i0 ?8 ^5 r" G
多吃海鱼保护血管 ; H! s {6 C' O- O- D b) r0 E
www.xmjeep.com) I. |: o& H3 J2 i' h4 X& A0 U% U
过多摄入动物性食品会引发高脂血症，但是人们发现一个很奇怪的现象：居住在北极的爱斯基摩人终年以动物性食物为主，血脂水平却不高，心脑血管事件也很少发生。到底是什么在“保佑”他们呢？答案就是——海鱼。
6 v. u1 w5 Q% v4 ~8 k) x& x9 f" g
0 J0 _3 a. e& E' q$ [ 原来，爱斯基摩人把海鱼作为他们的主要食物之一，海鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质在深水的海鱼体内含量更为丰富。它能够使人体内高密度脂蛋白胆固醇（也就是我们常说的好胆固醇）含量增高，低密度脂蛋白胆固醇（也就是我们常说的坏胆固醇）含量下降，从而达到降血脂、保护心脑的作用。
