发新话题
打印

[原创] (安安出品)卤牛肉

(安安出品)卤牛肉

主料:牛腿肉 。配料: 八角、川穹、熟地、当归、姜、花椒、干辣椒、桂皮" w- f% A/ m3 Z7 w% ]6 G8 H% I
www.xmjeep.com6 `$ b, v' T0 f& ~- M. O  `2 N
将牛肉洗净去筋,去躁。配料用纱布包好,放锅里先煮出味
7 Z* l; Z5 O" E4 B/ q5 C% v8 s' n厦门越野联盟
$ y: {; P3 v* K" e5 Q8 z* ^牛肉放开水锅淖水,去掉血水厦门越野联盟2 W6 w/ Z7 v' B; ?0 t9 B% y! ?8 W
本帖最近评分记录

TOP

捞起,放入煮配料的锅中,加酱油、盐调味。盐一定要多放才会入味。
1 d' h; D- H5 E& I7 o 厦门越野联盟4 f1 X9 q2 u* B9 \$ f
小火煮两小时,出锅前加胡椒粉。
& p3 J7 N4 t" v7 i9 L. K$ V厦门越野联盟 7 l$ Y# j) Q: p  Q
出锅,放冷后切。OK!
& _  X  W3 G& M5 \; ^6 y( @8 a2 L; }厦门越野联盟

TOP

发新话题