‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[原创] （安安出品）卤牛肉

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:28  显示全部帖子

（安安出品）卤牛肉

主料：牛腿肉 。配料： 八角、川穹、熟地、当归、姜、花椒、干辣椒、桂皮
& A2 r' j; _# `& H* a& P% ~www.xmjeep.com ( R0 c% Z* i. v3 l, \
将牛肉洗净去筋，去躁。配料用纱布包好，放锅里先煮出味5 v" ]0 ~% N* }/ J2 {2 n, U
' ?# p6 D+ A: m. s/ i
牛肉放开水锅淖水，去掉血水8 y+ ?6 k+ s4 s7 e9 j9 P! Z
本帖最近评分记录

TOP

安安

新兵
2# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:35  显示全部帖子
捞起，放入煮配料的锅中，加酱油、盐调味。盐一定要多放才会入味。
! T: ]1 x( p3 R. Z0 e: p! N5 A8 S$ cwww.xmjeep.com
) R+ `, w. J" C! W0 Y" F9 _# g; |小火煮两小时，出锅前加胡椒粉。4 N; H0 u# M9 u
www.xmjeep.com4 a& V. V0 M" y7 p6 u5 S# E9 s# D& Z
出锅，放冷后切。OK！
# o8 E2 k; ~* Z6 X0 W

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
最近访问的版块