主料:鱼 配料:姜、葱、辣椒、酱油、糖
9 b9 e' P: r* r( L% p做法:1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时,撒上姜丝。
' d5 Q" L& }+ X, n+ F 2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长,肉老掉不好吃,
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最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
" a2 j& U7 {2 J) o0 vwww.xmjeep.com 3、酱油加点糖化开,倒入,撒上葱丝和辣椒。
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4、炒锅热油(油温要高,葱辣椒才会熟),浇到鱼上。
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