[求助] （安安出品）蒸鱼

主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖
' P0 Q, F3 r  k2 p0 dwww.xmjeep.com做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。% t+ k# j* q! g* H2 ~9 Q
      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，8 L/ p2 [1 _, L8 P
         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
; R3 O0 A& p6 w  `) m0 J      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。5 n2 g! y# ?5 e+ ^( C$ w
      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。, c1 f  ~& w" @
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