发新话题
打印

[原创] 口水自流

口水自流

天气冷了不想到外面YY,老婆在家自己搞几个小菜,具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等,具体的过程不写了,辣得我头上直冒蒸汽的:L ,但味道那个好啊:loveliness: ,口水。。。,其实吃水煮活鱼有很多新的花样,传统的四川是用草鱼等淡水鱼,肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ,现在什么都讲究DIY的吃也不例外,你可以充分发挥你的想象力,创造新的菜谱,比如水煮虾(虾的姑姑)、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼(不要用大的太老,要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: )、水煮大闸蟹、水煮深海鱼(如东星斑、老鼠斑的)、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看,真的很不错的,人生苦短啊。。。及时行吃吧!www.xmjeep.com9 @) h1 Y  s2 @; Y

) F  u1 L$ H5 H/ Y9 Gwww.xmjeep.com[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]
IMG_0932.JPG (51.08 KB)

2009-1-13 13:26

IMG_0932.JPG

IMG_0935.JPG (48.13 KB)

2009-1-13 13:26

IMG_0935.JPG

IMG_0937.JPG (71.58 KB)

2009-1-13 13:26

IMG_0937.JPG

IMG_0939.JPG (68.87 KB)

2009-1-13 13:26

IMG_0939.JPG

本帖最近评分记录
煮酒论英雄雅识女人香

TOP

引用:
原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表
' t/ c8 o5 k8 m9 K+ y是啊,应该清蒸。。。。
5 A8 y; I) w4 R  W6 G' `& F不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
6 d( H4 s- s# D啊,熊大不好意思了,改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
煮酒论英雄雅识女人香

TOP

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表 厦门越野联盟+ M; u) k. O* t7 T6 W* A
腐败啊,奢侈啊:'( 厦门越野联盟- X9 y9 B% b8 w" `  h8 K1 D
5 K7 c3 O, P6 u% G3 B4 b7 g
; y7 U% r0 f9 Z# l% [
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
3 a7 G3 x' y/ y, kwww.xmjeep.com鹅啊,你也知道我是被逼上梁山的,每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
煮酒论英雄雅识女人香

TOP

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
6 J- H$ M" \" J8 X" M  ]厦门越野联盟太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料,清水煮开了都好吃啊。。。
" Z3 W- w8 a3 L5 X3 [3 I厦门越野联盟奶奶说:巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
8 R" b  a7 x6 N" l- G( x9 i阳兄,我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ,不敢称什么高手。。。:L
煮酒论英雄雅识女人香

TOP

呵呵呵。。。萝卜青菜各有所爱:),有空尝试下以上水煮系列一定会回味嘟嘟的:lol3 H8 _1 c; S% C* j! I

9 J3 o4 L1 o2 W[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-14 20:50 编辑 ]
煮酒论英雄雅识女人香

TOP

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2009-1-15 00:11 发表
1 q4 M5 j: |2 v我下次请你喝水煮水煮水
% k8 }9 H! `# @9 Z6 Q- L! swww.xmjeep.com呵呵呵。。看来我得再请你口水水煮口水:lol
煮酒论英雄雅识女人香

TOP

引用:
原帖由 五喜起飞 于 2009-1-16 14:12 发表 9 t! w6 F9 N& D/ b% `& _" c8 S
厦门越野联盟. S) s& d7 ]( z* ~2 m

. K2 e# p% d6 R$ X7 Z6 Zwww.xmjeep.com
9 \4 I& X9 R. L厦门越野联盟& T- b4 M  C" B* O0 t
东方老弟头上冒蒸汽,那功力又更进一层了,可喜可贺
* ~* }  U% B. _0 z% `, [! a/ a
多谢五喜兄的鼓励,看来要闭关修炼绝世武功了;P ;P
煮酒论英雄雅识女人香

TOP

引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2009-1-18 11:53 发表
$ s& M5 U6 y5 V/ s感觉第二图的那菜很不错~~~~~~~~~~~~~
$ k# |9 K3 P+ W

5 F; B& Z& S: A# Q' ^厦门越野联盟5 @' b( ~( m5 _1 u" ]) J
我们到餐馆点鲜活的鱼时,如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样,那他们就没有骗你,活鱼MM一定也很有经验吧!:handshake
煮酒论英雄雅识女人香

TOP

发新话题