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2007-9-19 19:45

: @3 G$ M2 t4 e5 b9 `1 {2 o- x2 x3 [/ R+ U) V4 d/ p
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~
2 b; k' j. p; j4 b9 k* u( q厦门越野联盟
4 Y! a* s2 q, n% X1 k$ y2 c       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
2 \, c* D3 C  }1 B6 T4 f* u3 C9 A- Z6 `www.xmjeep.com常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

& B0 F( f6 X. |& i9 S

( p* ?, g0 X2 f哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
7 L+ n+ X, \1 d" C1 ~: Gwww.xmjeep.com焗是怎样的做法呀？没奶油？！
" E% h: |" c- G( Q2 g:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

/ F+ O0 z" |: L& _3 H8 b+ Q厦门越野联盟焗烤又称烘焙、
4 z; C0 L) @! S- H厦门越野联盟烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，
7 H2 O' `8 z, X* c6 |常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。
, F& a) j; s1 B$ q- A: I& P- l 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。
( c5 k+ @. S  t% |7 j. x* P制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
1 W# z# D& Z- _" `" M2 Ywww.xmjeep.com你烹饪的[奶油]为 何物呢？
5 O+ K! A2 g, N. N7 `( X7 z9 R好奇ING。。0 ?# I0 C0 C. f6 }5 E
( @5 w3 `+ J1 a. F/ \
cream  还是 Butter？ 7 Q7 ^4 p( y7 i9 Y2 j
还是别有叫法？

3 o9 f; s. B9 f' F$ J8 j+ Swww.xmjeep.com鲜奶油鲜在哪里？
' U) a! J1 n7 _( |, F, L
- x  w& d; P+ I9 Ywww.xmjeep.com　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。3 H* q1 h" m6 \

) q9 e0 `& P7 f! A2 [8 s" p　　奶油究竟有几种？7 ?0 {: x6 T- u" `4 l+ N7 m

+ S/ `$ S) D( J　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。# N) ?7 R3 ~1 z5 h2 Y9 t- r' d. A

8 \+ V  ?. T4 p4 t" B; i: _5 v: K厦门越野联盟　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？厦门越野联盟2 o+ v) Q1 {) q' N+ I* v
厦门越野联盟; O; c# b# M* j- P, U
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。
+ @: ]% H7 Q% q% J) s  K+ ~8 T, E# s' Y! h" h
偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：
3 ]" A; f3 `; j& v4 h' Rwww.xmjeep.com
: v  N0 ?4 M0 Vwww.xmjeep.com简单的，放点油+奶油加热
: ?: s/ h$ `+ F- J+ t- f* H% M9 N+ h" L0 P& F5 h, o1 F
记得放点盐巴
1 u# U7 B" [" H0 c" y" h1 Q' K* Y% n- X
6 z: }+ p9 S- O0 z& L就OK~~! Y' ^8 v) ], r% y' l4 w; U1 R. U5 P

3 L" V/ }6 q8 c" g- h焗高火3分钟& K7 A' k7 y  g/ C: T6 @: x
$ s4 y, b( f: A2 @
焗的过程ing
5 N. }1 C0 {, i8 I' w- J厦门越野联盟; @0 e5 e; t, a4 d. n8 A% e& L
也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表
7 k6 D6 b7 i" s/ W* y& t4 V# e5 u谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。 9 q/ q* X; x& R

5 L; S3 z+ M. t* ^  z因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。. B; u4 _( J2 [4 C0 t

" j* `2 u( n, i1 Q: B8 Q: }6 ^) C8 ?我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。6 f+ L; c% k2 \; m; K" h, F

! d, ~' w( ]1 W8 i6 }* v) n/ U0 P$ _. x液体奶 ...

' u& ]- A1 w5 v% \, K  F5 @! p0 r7 v3 e

6 b6 a5 F: x9 ~+ y. d, U嘻嘻~~
) w7 H0 J" s( U" d* N7 `
8 n: j; s; X8 ^* C5 c8 I许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: