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2007-9-19 19:45

) K! X1 W; b9 ^! U2 k. p2 Q* ?& n
厦门越野联盟* N8 M! B$ E2 \* K3 `# ~
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~
0 y1 ~# O/ n/ \# L) t) v& s& h) mwww.xmjeep.com9 n  |/ i' f" G6 z9 i
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表 8 [( k1 L# J# f, S4 t9 o' V+ R0 o
常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

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! `% k; P* G# m9 w' b  w哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表 # J) N. C" z3 m, T8 O( T; [9 F9 X
焗是怎样的做法呀？没奶油？！' X1 R4 d; B/ A7 i: @5 }
:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

0 L8 B# e0 n  I' W5 q  e* _) E厦门越野联盟焗烤又称烘焙、
8 P" I% r4 m: n, i0 c( _, d4 x) F厦门越野联盟烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，3 D( o1 t4 G# Z9 J2 l. U
常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。
/ w* Q$ ?# o3 Z# y6 I; [ 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。
" {* m) \4 o' p! G/ f# O制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
$ y1 z; v6 w1 {7 e$ x9 I9 ]你烹饪的[奶油]为 何物呢？
) ?: e  L* T! L  o* |好奇ING。。厦门越野联盟) j7 R* {; N2 D, J. |
5 Q) U" i' E! p
cream  还是 Butter？
3 `  y! X" h) G+ J) P还是别有叫法？

% t8 m4 G8 b' ^4 W% M6 `
鲜奶油鲜在哪里？3 c* ]+ `! ~+ c! I' q1 J6 e9 U

, V% N8 r$ h3 u' r5 b  {8 F厦门越野联盟　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。www.xmjeep.com2 Y6 u' \. V: D' F1 P3 n
2 z/ D- H6 q/ [0 m; ?/ h
　　奶油究竟有几种？/ J' M$ D' N, I# m

+ `. A- M( T! z5 V; w, I　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。7 V. g  o9 G8 w
" o/ m) N. t4 m/ u% [5 D6 X$ n, S5 b
　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？www.xmjeep.com& Q" A8 r6 V% d4 w1 @
+ t" x" P/ D$ I: ^* W$ v
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。
5 [: g2 E) q. [, N8 {www.xmjeep.comwww.xmjeep.com8 M( L) b+ A* z4 l% z- U8 X5 p
偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：
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简单的，放点油+奶油加热
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记得放点盐巴
/ p  p5 G) M9 k+ J& ~
) r# y' o, g: X$ d+ i( x厦门越野联盟就OK~~厦门越野联盟9 ~1 `5 S3 ]) ~' j# c' O- _

& I+ H4 G% ?. o8 v, y2 D, h/ m4 L* C) y% W: \www.xmjeep.com焗高火3分钟9 K3 k; f: t& C. t$ R
  v- r. s& y7 u5 k
焗的过程ing
+ A2 c( b2 X" Q7 e0 Q$ k2 g& Y厦门越野联盟7 h- v" @. f5 f+ G
也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表
: Y6 r$ g7 @: `) u5 p) `, a$ Ywww.xmjeep.com谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。
% n: [/ i4 o/ g
2 Q2 t) ^$ W: l' l' I2 g- p  b" P厦门越野联盟因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。. {* }) E, {9 m! o# F

3 W4 O/ o' f  }) Q4 F我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。
* O. `4 u- H  ^* w" P厦门越野联盟/ X7 E/ }; V) _
液体奶 ...

& A. c% N; Z% j0 f4 |" A
# n% S9 F/ n+ f" J3 R
嘻嘻~~
* t  k% u/ |' X: D, b: B7 [+ a
% G7 j. Z, H3 }8 M: P/ Z; r许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: