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2007-9-19 19:45

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PS：记得放点黑胡椒颗粒~~www.xmjeep.com) ^) c9 C; H/ I5 w
- P/ I0 B. p, w7 e, |2 x  C2 L
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表 & s! G  J: u% O4 v  {
常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

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' Q- x: O! @3 X  {哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
1 Q9 y2 q/ u9 ?, y$ j/ @; J焗是怎样的做法呀？没奶油？！2 @$ W' j1 K, h" k- x
:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

厦门越野联盟) P; D* x/ A5 Q. X
焗烤又称烘焙、
3 c2 ?( [& H* l5 p0 p1 L烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，
: X$ D& p- M# q1 i5 P2 M$ j6 E常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。# R: t3 a1 }8 f. I8 ^
烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。
6 Z! u8 e7 L5 S$ |! Z$ K制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
! M' Z2 W; \8 y$ ?/ R8 H厦门越野联盟你烹饪的[奶油]为 何物呢？, m6 Z( w* _, [' V' }; n' C
好奇ING。。
; w$ Z8 P: ?5 P' u+ E. }% @厦门越野联盟: Q& V: ^6 `+ o0 u1 W
cream  还是 Butter？
. _& P( o; J% v  Fwww.xmjeep.com还是别有叫法？

/ x. g9 T: j# s" ?鲜奶油鲜在哪里？& @" b! e% H' e7 t

! l, ^) L6 H1 |+ A6 ewww.xmjeep.com　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
) r% R& Y) }4 O+ ~3 w1 Swww.xmjeep.com5 P* d( l+ V6 Z' E! j* @
　　奶油究竟有几种？
( m( F% l+ g$ ^# Qwww.xmjeep.com
8 C2 Z( T) Z, d+ {www.xmjeep.com　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。
8 X0 w# t: Z+ Q8 i& G
, s% a) d' A& _; p- T厦门越野联盟　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？
1 b3 R9 E. Q( n) g( b* o厦门越野联盟) Q" P( ?9 U4 T) g- z  O9 Y
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。" |/ Q: e* K  _+ v! M# E9 {& n" [3 \

# r3 R, P7 E' ]* y4 Y# L- O偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：
( O6 i- ]. F7 O" E1 z# ?7 j% s厦门越野联盟
+ E$ t( f3 ?3 X8 i/ n( t简单的，放点油+奶油加热
- q, `$ h- K' h) Z" R- Z% J
9 C4 t2 D2 [7 I3 z. u0 q记得放点盐巴
: C& d9 s; s: k  J( Z+ _1 T& Mwww.xmjeep.com! H4 C5 L5 V7 T8 Z* v4 q; E9 N2 N
就OK~~厦门越野联盟2 D  x3 v3 D& T( R% T
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焗高火3分钟
$ R: ^+ B! [0 Y) R, w! ~' h% P
- S. j7 ?6 D# J7 A5 F$ e! H, i; m焗的过程ing
, z( I5 u1 A6 t! f1 E
) Z( [6 C& d! Z% b; ~+ Z+ j也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表
& B( e* N" n- C& u- @4 K- x谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。
, ~  F7 H( g9 w! C5 S; _( G) awww.xmjeep.comwww.xmjeep.com+ \* F: q' b3 T% G+ P
因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。www.xmjeep.com& b, Y$ ^' w( a. N9 k! G
. w: A% I6 V% q2 O5 i
我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。
" i' M6 j4 [$ k) uwww.xmjeep.com# R" p6 P8 m& v  N
液体奶 ...

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9 x' T8 O2 H4 B+ J$ h9 }嘻嘻~~  p, n5 R: i- Q1 L- a
5 a' Q; R9 u6 E8 D) J) A
许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: