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2007-9-19 19:45

7 `* X8 t% I: ~" @0 ]

9 o: ?# m7 z: H1 C+ Q; ]- u, @% e0 `厦门越野联盟PS：记得放点黑胡椒颗粒~~厦门越野联盟3 e8 Y2 t3 B4 T' v2 Q
: t- Z' [7 `# Q* T  J
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表 www.xmjeep.com' O' S' q. ~" }% \
常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

厦门越野联盟: @0 \) c4 X) ?. ^+ b: p

" {$ |" H$ e* }2 Q- n( l哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
, z" ]  C* L2 \( H5 v( ?+ y焗是怎样的做法呀？没奶油？！! m% g, r% {2 s/ a: S
:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

www.xmjeep.com& [# x1 D$ \8 `0 v
焗烤又称烘焙、
+ a" T) H. o1 y& b3 J烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，www.xmjeep.com* L: U1 S" A  v1 n2 b6 J
常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。
1 s5 F% p1 i# D7 s* p 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。
0 Y+ C" Y( u( X6 `/ L: n% _: @制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
$ d& i% ]% Y, R8 s) B; i$ W你烹饪的[奶油]为 何物呢？
' q1 _; G' j/ ]) u好奇ING。。
' U: m$ a# \# U0 @$ o厦门越野联盟8 d0 l/ q0 \, ~+ n( Z. e
cream  还是 Butter？
: @6 V: n# M* t还是别有叫法？

+ C+ e2 t9 X; ~鲜奶油鲜在哪里？
  F" X, f& y! ~* O! gwww.xmjeep.com2 R( W6 e) Z" o1 [) ?& k9 s( B
　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。7 t, W$ b- ^- b7 H3 r# D2 d5 Q
www.xmjeep.com1 G- b0 Y% K& f9 z0 [
　　奶油究竟有几种？1 d; t3 |! M4 X

1 U( ~- Q% [9 D　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。
  a, V) Q5 R2 j8 Z- X) k2 R  y
  a( v& h+ i- E( a# X# F; W　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？' R% h# W5 i- [4 p# [3 m! V
% A% _& I7 O8 {8 P7 F! y1 O* |
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。www.xmjeep.com# U/ |5 {' X+ \; ?
1 L6 X% D6 e5 l0 _; i- w, Y- L
偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：$ }1 D( T* h' O6 [; o' q

+ i7 z+ M  f/ p% N4 _www.xmjeep.com简单的，放点油+奶油加热
4 v/ L9 C7 V/ m# }www.xmjeep.com
* e$ ?' q. a1 [+ f: E  ^记得放点盐巴! G0 b" B" g3 Y9 J5 I* D

: J; q9 L1 N1 C2 M0 k: |就OK~~* w9 M- _. G3 k  D6 W& C$ M

, a) K. _' w% S5 x9 P厦门越野联盟焗高火3分钟
3 O. T+ o2 q+ T
$ P5 B( N! D1 @www.xmjeep.com焗的过程ing/ C8 g& @, m8 \6 y5 w% Q

7 p" _* S9 a  [! Lwww.xmjeep.com也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表
+ h6 t; U5 C: A+ L% I4 c谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。
( J. Z4 P6 n, ^. G% S2 }2 ]( U, q8 l* T9 @' v9 J2 H+ j& r. F
因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。
2 Y7 d1 ^6 A/ U& A9 }
/ K7 e' m. g' X5 L% ]( @, W我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。! ~& S. C0 Q8 w2 ]2 ?
" p' r+ {2 E  m& R
液体奶 ...

# b  u. S! c6 O) k6 J

5 {1 F+ ]% V6 U( n嘻嘻~~
) K. m0 p( D" Y3 J
1 ]9 [- B; Y; v许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: