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2007-9-19 19:45

" F5 ]8 w3 a8 g( w4 F# W3 lwww.xmjeep.com$ Z. B7 T. w$ z) |& `' e+ y0 k
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~2 ~6 i# z9 l/ R( b2 |8 J
+ |0 {4 L- Y7 O0 r( ]! S
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表 3 r9 Z/ j2 u* `0 p  B0 \/ N( ?
常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

% S. t6 ]  v9 ~+ t& \6 jwww.xmjeep.com
5 m0 O, G; w% D* @哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表 * A: n. w4 Q/ z( L
焗是怎样的做法呀？没奶油？！
- w% M8 u* [+ _www.xmjeep.com:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

  P& C. b- O; s% x) f! s焗烤又称烘焙、( V3 H) p8 Y- g1 G
烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，, J7 L, G2 t$ Z' {. @! A
常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。
" I& H+ r1 x0 T/ q. K. H) l- A 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。
! V* d, A. B, R) z: s3 A( d厦门越野联盟制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
/ H& a. H% Z4 S! H( r7 \7 ~厦门越野联盟你烹饪的[奶油]为 何物呢？
3 S7 h% I5 Z4 J好奇ING。。
/ G$ S. p; m& N  P: ~" t1 cwww.xmjeep.com
( ?. ]& c! u/ |cream  还是 Butter？
3 l/ h' A! Z1 g6 m- n还是别有叫法？

& x- Y, a, E, N6 p/ Y: R厦门越野联盟鲜奶油鲜在哪里？
& L6 ^- r( N  U7 ~* `: b. Q# Z厦门越野联盟厦门越野联盟* I% k4 R* M3 x, s
　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。* x% _' M8 a' ^- g

0 H) h' G0 U. P- t/ p: j- U　　奶油究竟有几种？
7 s- j5 F6 m0 d% B) P3 o+ k/ ?6 X
  |' S3 q5 o# I2 o7 ]0 x8 G" Z+ V　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。厦门越野联盟& x- j1 E! Y' u# {* y6 D, x$ P
3 m7 N! e  S7 r: L: `$ j7 K, |
　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？厦门越野联盟0 D2 f5 _8 J! ?+ |! d. r" \
+ f- K" T/ `- j' u' h7 F+ Q
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。" j, l- _' Q- s$ F/ z/ J. Z- I
# _7 g  ?) R& \
偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：
: m8 p) }, p4 {7 V4 j; `' swww.xmjeep.com
* e$ I( R) t% t. `) o5 }3 X, B  iwww.xmjeep.com简单的，放点油+奶油加热7 x: ^/ w# b7 w+ I, j& g
; Q+ R2 U. i. r8 e3 Z* s$ @
记得放点盐巴1 J" K+ a% e$ q$ K

4 m3 B9 V! l8 L( `4 r就OK~~
0 {& X5 q7 O8 t. U
$ Q( p+ l7 {+ T" y焗高火3分钟
  S. [5 h7 u6 _  y* j/ R$ Nwww.xmjeep.com4 Y- D" }* d2 T1 ~
焗的过程ing8 |' I# E6 @9 Y& }' h

0 N  t8 f& x9 Q3 z3 Q; l( Q也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表
% G0 r( y( D" {( M' `' C谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。
/ c( a8 A7 J, ]* {; @  u+ s
  M6 u8 E; ]' T2 r! f因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。5 d$ g: K+ _- S$ p8 f' j) }; C0 v  L; l
www.xmjeep.com9 g9 t3 n8 K" H9 s1 S
我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。
0 W( \; a- S/ i, Owww.xmjeep.com' C  u2 m) t% c
液体奶 ...

" F9 ]! w$ O( W9 Y
) X8 T: N5 F; R' X- @嘻嘻~~
' r1 N/ D* w3 g7 w厦门越野联盟厦门越野联盟6 Y( n# `  q$ b+ Y  ?
许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: