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2007-9-19 19:45

) J$ x' p, m7 d5 ]www.xmjeep.com
7 k  t( [7 o) O  V3 H5 s! B6 ^+ Q# bPS：记得放点黑胡椒颗粒~~8 J" s& m1 x4 w
+ c5 `( }' |/ x0 b0 {" N
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
+ d* p% j0 u+ p' I- x8 A厦门越野联盟常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

% X$ p* W: i+ M' `

& L, X* u' P- y2 J  o3 {厦门越野联盟哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表 ' a& F$ H2 _1 i9 c7 y$ W
焗是怎样的做法呀？没奶油？！
0 _" O0 [+ S. \8 b:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

& ]( i" C6 `0 B# ~焗烤又称烘焙、. d; I! X# l  Y; k, a
烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，
3 U$ @: z* R7 g0 F0 G常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。9 S  U6 W0 a& J9 X  x/ q
烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。! r, b9 I" R( v9 v- @
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表 厦门越野联盟+ @0 e1 V& U5 B/ K
你烹饪的[奶油]为 何物呢？厦门越野联盟$ w5 b/ u7 G& j% E' a; O% c
好奇ING。。
+ O' G/ B- f+ ]8 E+ [3 X6 K- K/ L# T) H9 ^& N: Y7 O
cream  还是 Butter？
: z- N- {  J: L4 K还是别有叫法？

. r/ E- }* s0 y: `) |# `, G  B8 d鲜奶油鲜在哪里？
0 Y0 P; q! P( U: g/ wwww.xmjeep.com6 i5 j" f" Y/ Y' {
　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。% E4 u* Q, S1 s* m

  n& W1 z# T' {8 qwww.xmjeep.com　　奶油究竟有几种？+ n7 |+ c" A, ?6 m4 R  G
; O9 q5 r0 I/ \, o7 n
　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。
7 F3 z2 P$ }# j% e4 i: L
* s( B. \. \/ P+ B' Q* }6 o厦门越野联盟　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？, ]( A- v# ?, B5 Y
! Q( q6 k& v% \& F- M
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。) g6 k: u5 A( D- F, K. _% O

9 Y1 X. z  P: c7 U3 `7 Ywww.xmjeep.com偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：
2 \" n% l: B# X! X( g# n厦门越野联盟" i6 G2 c9 J# F: W" g- B5 j
简单的，放点油+奶油加热www.xmjeep.com+ c7 I. _3 }3 l6 r' K- G
+ Y$ m6 B6 y2 r
记得放点盐巴' m& v' R: a) {/ U2 V" ?8 I' v

* n+ `6 q2 B! `2 y$ k就OK~~
) N% j: y* Z1 j/ `9 S3 Wwww.xmjeep.com! K, _; a  a& _, u+ a8 a6 D
焗高火3分钟: A. L/ e; P1 S1 [$ P% a
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焗的过程ingwww.xmjeep.com8 u% `, @, r/ a% j2 b
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也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表 9 c/ B1 L2 d0 l. _' X) _
谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。 9 M+ m/ R: K7 h' e% a; s
www.xmjeep.com! _" E: L* p  D$ E8 X6 e" R
因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。
1 V" j/ C% I/ b% n7 S) i6 s& rwww.xmjeep.com
( W! e1 J+ Z; S; z' a9 o我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。) ~* P7 B# L- l
, T8 f) C: l. C$ h/ n
液体奶 ...

" c" q3 K  r( n+ |3 B; h. F* v
4 k( m0 B: }$ k9 b3 P9 I嘻嘻~~www.xmjeep.com& G% v1 v: x0 f* P) _3 [. y

, I, B- R3 R+ g; ]8 Z- }9 y许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: