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[原创] 【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭
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配料:" r+ w  A: ^) t0 \6 [) J7 z1 R  ^0 u
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大米,胡萝卜,高汤,肉末,虾皮,海蛎干,鱿鱼丝,香菇末,食用油9 O7 k- ]2 Q6 E: H; A

, T% `0 W* G3 A2 e) w# }4 ]做法:
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将大米放入适量油翻炒,备用
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3 a) e' S$ i0 D3 i) E- |将配料放入油锅翻炒,备用, b/ y  G4 i* r( R2 }/ \  P( _3 s

2 @6 W* }- I4 U  D$ F# r: R, m) J* R: A另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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# N+ M: P7 U/ I0 dwww.xmjeep.com将米和配料放入高压锅内煮,跟煮干饭时间一样~~
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% {* `1 G) U% E. W  z+ W2 {7 E开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~3 r2 @; X9 @$ f% \  w; j7 L' J

4 N5 W) V& P& Bwww.xmjeep.com大功告成. d9 v; D* ^# M, e# J/ c

  i( K# y4 W* XPS:米的放水量要比平时做白米饭更少点" \2 t7 b) C+ g$ c; s! \

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[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 ! e# t8 J1 p; y
www.xmjeep.com2 o2 S0 l( e! m: `" w' v. e
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5 _( F, h4 {, D3 l, C# ~7 o6 T口水啊!!!我最喜欢的咸干饭,活鱼MM你做的菜都是闽南最经典的,也是我最喜欢的口味,什么时候可以吃到你做的。。。。
& X/ K% Z4 K& ~7 w5 {: u0 Z4 [7 i( a$ V  W
我只是灌水罢~~~~~( X( P! ?8 y. E: b! S$ f- m, A: T, p* i

) ]" M! Z3 o, G; I8 m1 }真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~) p& q2 A" x& J' S7 J: s

8 x! V. G+ |' V(*^__^*) 嘻嘻……
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照片拍得好啦~~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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