182_8242.JPG (47.6 KB)

2007-9-19 19:45

, X: a6 W: U, b9 v/ O厦门越野联盟2 P$ w+ V  W0 \: U9 a1 P- w1 f
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~9 f) ~+ |' i" X( _1 ?, G1 i
% |* T$ c! }1 N: m% |9 H
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
& X. ~9 ~2 ^' N3 {4 D& u, r5 P; e常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

+ M  W0 v- A- U- J2 Kwww.xmjeep.com厦门越野联盟0 p* m; d1 a. T6 A% H
哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
6 V5 @3 g4 g) L厦门越野联盟焗是怎样的做法呀？没奶油？！
6 D: x" J4 c0 D% i; Pwww.xmjeep.com:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

  }# Z4 I% B0 n, v/ N) p5 ewww.xmjeep.com焗烤又称烘焙、
4 O' M1 h$ o& c厦门越野联盟烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，
# K% F6 f4 O# U+ p" {常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。
. t( ]: s1 H9 T! K) V" kwww.xmjeep.com 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。, ]5 t( W8 P  f
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表 3 W* o7 y  o" i0 H
你烹饪的[奶油]为 何物呢？
6 e6 u+ @+ f+ l8 ?# k! {3 s好奇ING。。
3 x; U9 p6 K+ R: @0 {
4 Q. b4 ^! w8 E8 Kcream  还是 Butter？
9 g- @  K) N: o1 l' N2 Swww.xmjeep.com还是别有叫法？

7 h  Z! W4 d1 \6 V鲜奶油鲜在哪里？
6 R! _, V/ |9 \9 ^( N' y' V* T7 P* M7 F  |. q6 t- Z9 ^" @
　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。) u- D) D1 c0 n) y% O
6 K) D+ y8 C8 F# a$ j$ Z
　　奶油究竟有几种？& f0 C. ~! w- U: {- O! P
( k- |  E3 O+ b$ u2 }+ d8 z/ \
　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。
" K7 N; o4 x: u; Y# f9 |2 \  [厦门越野联盟% V; A; G# k4 I3 s5 A+ G" R% v
　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？7 o3 X& f7 G5 y9 z/ X# O

( A2 b1 _; z: i  z9 l　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。
- U! V7 T: Y& Z9 S6 }0 a! d9 M" z3 nwww.xmjeep.com: G7 s5 [# m6 A! ~
偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：
) e( m' c# c, A7 D. T, }3 A: V2 T2 i8 g3 w8 M) t$ j: Q" B0 f. S) ]0 F+ r) O
简单的，放点油+奶油加热5 U& k& Q4 Y) F  o

" W9 a. e7 a2 u( }厦门越野联盟记得放点盐巴( g8 b; ]- v' Q  ]
厦门越野联盟* `2 @5 Y! s6 t1 C, v
就OK~~* w$ q3 h4 j9 a) f$ N2 w6 V" c& K
厦门越野联盟6 h$ ]3 S) Y! l+ o6 c7 S
焗高火3分钟. `0 ?( f/ }! ?) O
( e* C5 I" `1 W* N  F
焗的过程ing
6 L9 C9 j+ t& l3 \+ l% z$ |- z
$ }- z- U0 I, l- g$ d# r  o也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表 ! k0 g6 K  I, N5 }7 h0 r9 h
谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。
, J) f# s1 `; o/ T/ R
2 L  _. P$ ^) k0 \因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。
: r2 ]8 c7 U5 M! B1 Kwww.xmjeep.com
4 X9 e$ q! S+ J( G$ N& F我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。5 k' P4 K/ q7 E! e- q/ ^' {2 t
厦门越野联盟7 G. p& ?8 K9 n  Q( F
液体奶 ...

6 I/ f3 J& R! Z# @: U  W. a8 j9 q# Nwww.xmjeep.com8 K, S+ g6 h3 b* a
嘻嘻~~www.xmjeep.com, d' V1 V8 ?# w/ I' F, L$ m

5 y6 }2 c. X  p( l* {  |4 S许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: