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2007-9-19 19:45

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6 M* ^, m, o) f& N0 K8 f! qPS：记得放点黑胡椒颗粒~~7 ~; K8 w. f, v0 n; K$ W! @7 P
厦门越野联盟7 ~2 S+ u$ R! g* |8 P' L8 k
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
; H' ?9 ~- T$ a& [5 I3 V/ @* u厦门越野联盟常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

' {+ {" g3 ?4 }8 }& ~9 W" J
1 `% U- x2 X% l' x, a8 jwww.xmjeep.com哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表   M+ k" t5 {% v- O2 H) z9 F
焗是怎样的做法呀？没奶油？！
: Q% O5 o. D) Y% z. S5 e:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

: L% M1 I" H' _% Twww.xmjeep.com焗烤又称烘焙、厦门越野联盟6 C2 k1 `1 a6 H" `6 ?" o! @" n
烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，
2 U6 U% B) U- b/ [/ {厦门越野联盟常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。厦门越野联盟; Q6 ~3 D& x  C0 n1 }+ ?8 i) M* B
烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。0 y: S; \% c# f& P. u
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表 * @7 M6 s! e+ D; ^+ p
你烹饪的[奶油]为 何物呢？厦门越野联盟- |6 r8 W3 y3 v* v# }
好奇ING。。
( G* I7 S7 x2 `, {
: Q8 i$ F3 F* |3 Rcream  还是 Butter？
* b% m6 q/ u( \  b; a, j还是别有叫法？

www.xmjeep.com, R* Y. W) X) M  f3 H6 R9 `
鲜奶油鲜在哪里？厦门越野联盟7 d1 W4 _6 U6 u1 y, r0 p) w$ Q4 G, {
4 N) i9 @) W) H
　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
/ e  I# w" {; }3 V+ m& V厦门越野联盟
  a3 c3 G: u8 y3 A  s( [厦门越野联盟　　奶油究竟有几种？$ y4 h* v% ?; H2 j% D
: N9 O7 ?- C# t; |& x
　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。  [6 c  J4 b3 X  N6 W
厦门越野联盟( W" s+ ~+ w1 g, ~0 t
　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？
" H6 ]; K: {7 q9 k
9 U! l! `* N1 m8 ]/ v3 Q5 }- O  x　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。www.xmjeep.com; N2 T+ y, Y* |1 `7 L/ @0 }

/ d! Q3 J+ t: @- \) O厦门越野联盟偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：4 p# b9 A( r& A6 ]# P

6 Y+ m! x. V/ Q8 q; \& z厦门越野联盟简单的，放点油+奶油加热9 C1 p: e/ e0 }0 h5 v5 e
, D  O# k* _+ v1 \
记得放点盐巴
: f9 t6 v1 @# A" Kwww.xmjeep.com8 q2 p3 k6 l5 \$ j2 ]# e
就OK~~. `( i1 T: N. K% ^
9 S5 R: G% ]5 K* N6 x
焗高火3分钟
# K& u! F9 A& T' `8 g+ r
' I# ]. @3 v, D1 r# K2 n% q) S焗的过程ingwww.xmjeep.com$ {& f2 |& f* n
厦门越野联盟, p$ n3 A1 Z3 B; H0 _5 i
也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表
0 M) U5 q% }. p! `$ }& P8 d$ r) k4 h谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。
! @. V1 s$ ~5 x8 w! ]) J6 u厦门越野联盟* T/ h# Z: z& Y  H! i
因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。  k1 g) D8 m% ?1 d0 {  `* N9 z

6 n3 w1 F7 S+ z! q) ?2 j  L我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。) @* U- W6 U! b' H" h3 j& _0 `0 {9 r
) w* v7 }8 U! p% N
液体奶 ...

7 N6 |! y5 {! g9 R  Z9 ]
% ^: y: d  Z5 U4 M) p
嘻嘻~~www.xmjeep.com5 v$ T; y1 _. Y  O% o) d9 K( q
- t* E; Y+ U7 _  A1 B
许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: