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2007-9-19 19:45

+ i. y6 y8 s+ s! U  kwww.xmjeep.com: `1 k7 \7 o! t8 m4 O1 m
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~
& g, u! M" C( H$ e0 t/ `  Fwww.xmjeep.com
& M) ~/ C- S3 f7 V+ M( e       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表 % o3 i# H2 s% Z/ t5 T3 j5 ^- Z
常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

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) f& n( {( R  a6 ?* K4 }- d厦门越野联盟哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表 www.xmjeep.com& R1 u2 p( M( R5 Y% Y  D
焗是怎样的做法呀？没奶油？！
$ S8 u- J& l; O' B3 Cwww.xmjeep.com:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

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焗烤又称烘焙、
: t: I# D! T. e  z烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，www.xmjeep.com0 c; e6 `2 J( p( m
常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。www.xmjeep.com, p* a, u9 }# `+ s' h9 m0 [) v! B
烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。% h" t& [$ d# f# W# {
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
$ d+ [* |" R. b9 N9 L& ^4 f" |* U厦门越野联盟你烹饪的[奶油]为 何物呢？
2 B3 |7 y2 o. c5 Y好奇ING。。
; f( L/ m4 V, O2 i9 W厦门越野联盟0 v( v& T& T" _1 Q2 E
cream  还是 Butter？ - m; ~0 p" a9 q, i8 ?
还是别有叫法？

5 J5 W4 I; n2 ?1 _( w6 w厦门越野联盟鲜奶油鲜在哪里？
# D1 ?# k( `1 V: t# g* L, W% W" ]. w1 b4 t/ d4 P
　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
* w: u1 H+ J. G. ~. j8 X
2 ~' G9 P' e8 b- b# q2 t" {　　奶油究竟有几种？厦门越野联盟4 ?$ z* d: h0 L- _) G

8 X4 V4 {0 b, \. |8 t/ Owww.xmjeep.com　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。( z5 h" |1 a$ u5 h; B
4 n" c* g4 _' O7 W1 f+ p" E, M
　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？www.xmjeep.com7 d1 E- `& @" m. T8 P
- e% `5 L; F  g7 ]! n
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。7 n) |, s$ `: h8 J# A8 e! g
5 d2 s: G, P( @5 _! R' C
偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：  e* g* @8 s; w4 Y' ~. G

) g$ b0 Y2 ~% b5 V7 fwww.xmjeep.com简单的，放点油+奶油加热
* T6 i& q; U3 F9 ]/ a( I
. A4 r6 j* e# [6 U记得放点盐巴( c9 u$ Z: Q0 z

% S* y' l  K' B9 R1 `: f就OK~~- `5 n) I+ ]* a( Q7 S& E

+ c4 d0 ?" A! \焗高火3分钟
. m. [' M3 t( w% G# Cwww.xmjeep.com7 Y! h; T1 e: v, s' D6 p
焗的过程ing
! L6 R5 B$ \' s9 d% N
$ V$ ?6 d) @- _% n5 V5 L* o- \厦门越野联盟也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表 # {7 |2 G& I' Q2 x& a1 s, r
谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。 厦门越野联盟8 i$ `/ J7 C. G5 \% _

; ?7 h! ~! J! W/ @因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。
9 Q# n( m. h0 j7 m厦门越野联盟
1 E* Q1 ^4 S# T( a5 j3 C" w. Cwww.xmjeep.com我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。
  S/ ]2 v& A$ X) n, e4 E9 O2 r$ t: D% p. B: L: _& x
液体奶 ...

3 s: u7 W2 I; Z! Q
2 u& j& c, Q9 H. x. w! z( \嘻嘻~~厦门越野联盟  e3 [4 ?% F* M, r
7 h8 A" E; J, o# b2 r8 e7 t6 G
许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: