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2007-9-19 19:45

0 {3 g/ a. A8 `# T4 l
" p# G% e( X& V5 V, W" I: c& iPS：记得放点黑胡椒颗粒~~* W4 k6 R# h# e4 r/ U
: A4 a  n% Q, D1 ?
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
! `+ w( X$ Q9 U8 ?/ k% w% S厦门越野联盟常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

2 m. P. z) k6 O- j3 ^* Y

4 w2 g: W% w" L# H3 u, ]2 ~8 h哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表   m$ H2 B' z% u. {
焗是怎样的做法呀？没奶油？！' @& p6 x+ |' q( S* r
:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

; z* G4 y; v7 S( B1 N* ~www.xmjeep.com焗烤又称烘焙、
/ ~" x" w0 N1 F0 Z烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，
7 T7 C/ D2 e. P5 z. S+ a常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。
$ p; `* _# I* \2 |& ]* f& U, U! w* \www.xmjeep.com 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。/ I+ U9 J  {2 b* ^. ]# ^% x
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
' a6 o5 `; ]% L. e8 J  N4 U0 Q- d你烹饪的[奶油]为 何物呢？
$ V4 C4 o+ W* |& a- V9 l厦门越野联盟好奇ING。。* U( x6 m! R1 @
% B  T4 R2 R; g) \
cream  还是 Butter？
: ~' X! }, w2 T7 B3 b, o( r厦门越野联盟还是别有叫法？

- H' U/ u. {4 @6 F6 S/ ^8 Owww.xmjeep.com鲜奶油鲜在哪里？厦门越野联盟* t% m4 `& O: A9 W! {& z  M+ g; g

0 d3 m. {0 Q! I6 X5 Kwww.xmjeep.com　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
; F8 R. V9 w* j& \8 I* r# U# k& \厦门越野联盟www.xmjeep.com. {3 k6 e. r/ \7 j3 M
　　奶油究竟有几种？
" c- S4 k$ d% \8 [) [1 F4 C% x' K$ C) I. A4 v! s% p
　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。
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6 P0 N. `9 c2 u# x* z9 Z　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？1 K# F* W" P4 l) N1 f. R6 E3 f
www.xmjeep.com. f6 Q7 c# j- F1 P! U6 U
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。
: S& i7 ]8 W) s# L4 o& U厦门越野联盟7 O" T) J' e% M& |7 Q8 u1 p
偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：! d; E7 i: `; i3 s
厦门越野联盟3 Q* B4 p- Q- Q! {* k  y
简单的，放点油+奶油加热, a" E7 Z+ G- F9 m0 l' P7 t
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记得放点盐巴5 V1 a  k/ ?3 S! ~
+ }7 y/ J0 k9 r! M  F  f# }
就OK~~
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焗高火3分钟
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) H4 u# |3 M/ h# {3 e8 I4 L# N& o' {www.xmjeep.com焗的过程ing, M8 k6 ^" q, D
; |3 q- a$ C$ b& h1 I
也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表 厦门越野联盟7 K, \( |# A3 O# z) g
谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。
) E; W! F: [8 D
0 Y, a$ i2 v1 h! }因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。www.xmjeep.com7 B; d4 P3 x6 @9 p
www.xmjeep.com2 ?1 G* {* n/ {' B
我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。& P5 D- ^/ U$ t- ?0 M0 }) N# c' y, u- H

' c( U: p! ~( j/ O6 B5 W液体奶 ...

; S+ c* i/ u% C厦门越野联盟
! Z! n5 H8 N& }0 t嘻嘻~~www.xmjeep.com! k: Y: `5 C/ R. n3 _( I
) C: b7 z3 G& y& n. E. j
许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: