182_8242.JPG (47.6 KB)

2007-9-19 19:45

厦门越野联盟, _' z: @1 n4 H6 Y( f' F

  u( L9 n+ u: |& F  Swww.xmjeep.comPS：记得放点黑胡椒颗粒~~
, O2 R$ O! A; e* \厦门越野联盟* i: ^; p. C0 h( [# P
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表 厦门越野联盟0 \& T) N5 L+ l1 H. Z2 ^5 b
常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

4 l# w) Z5 x) u& \1 b8 r
7 f- v& h4 Q: Y哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
; e! D4 G, h& y/ s& r焗是怎样的做法呀？没奶油？！www.xmjeep.com6 ]# ]* F" m% B$ p
:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

, i4 k1 l3 A7 B焗烤又称烘焙、
2 B8 x- L, [; q& Q3 M* S烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，
. M3 I9 M3 b+ F5 ]常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。www.xmjeep.com( ?& R5 `& O  k& N. _
烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。
. o; x" d! Q5 d% K制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
: b5 `! R% Q4 R# \你烹饪的[奶油]为 何物呢？% M, A* p1 A8 K) _8 n
好奇ING。。
1 E( G* J0 |& [9 ]" u( E厦门越野联盟www.xmjeep.com1 q' F  `' o; m
cream  还是 Butter？
3 B' \$ K" k! k% u( G% K) }! k$ q厦门越野联盟还是别有叫法？

www.xmjeep.com, L$ s+ Y: G( r; U" W5 J' S
鲜奶油鲜在哪里？
3 l3 j' E. H6 p  ~/ {* y# F0 ^: w, A6 p6 J* x! l$ G9 |! |
　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
2 P4 n% z- d$ L* U5 J/ ywww.xmjeep.com7 f) ~& ]3 B+ Y/ o1 [5 l; r4 Y
　　奶油究竟有几种？
% N* W2 f. f/ G) [6 b( l3 D厦门越野联盟4 i  }9 \/ \" n9 p1 |/ C8 s
　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。
  U& m2 B& s2 Q/ ]+ Y
1 k! m. W/ r3 P( Y3 ~- W　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？$ P5 t/ l4 g- e; P

5 ~, B6 V/ v1 k: w: |　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。
% ^, [) x5 @9 [# }! R6 N2 x; Q
. U/ Q  |1 A/ S' S2 _$ B) D偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：
. ~* p5 d7 C: [9 j+ B, t* ~0 w) d- W, f( M
简单的，放点油+奶油加热6 c' u0 p' t1 {3 ~& F& U$ X* y
6 F% c( |/ c5 n
记得放点盐巴
5 j7 M" B: y2 C1 f$ q) Rwww.xmjeep.com" b( B* C: w) W
就OK~~
2 s8 y( @. p8 c: d) ]- ]2 Kwww.xmjeep.com
  X+ x) S! ?& o& V焗高火3分钟8 Q( ?2 e, r8 J; E* d+ H

! ]/ Z+ I1 i: z/ f焗的过程ing8 Q( c( V# \. E0 i1 V

# `+ M. D$ e0 V6 I6 X也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表
- }) }1 N+ \7 Ewww.xmjeep.com谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。
3 H9 K+ e: [6 e& w1 x
- r! o4 B3 C% s! ~- G厦门越野联盟因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。
  P5 {4 p- N1 S) s; D/ q# h7 q) T2 B4 Q3 D) X7 S0 F6 A
我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。# H  C5 e% X1 R  H( u9 e6 k

. M  }. ]% t- [) A% Iwww.xmjeep.com液体奶 ...

% Z( v1 g- H' {; o0 G; S

& l7 ]$ r( V5 n! }. i- L嘻嘻~~
6 ^4 _$ r  F1 D; twww.xmjeep.com3 x& n  V! a) |# e
许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: