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2007-9-19 19:45

( {8 M: w2 ^3 S3 B/ |0 V8 v" W8 ?2 d% c% `8 m% p
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~厦门越野联盟  |$ I5 t  {+ K' ~6 P5 \( H; O
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       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
  ~$ g2 I0 Q9 K1 [0 P6 m  c% {厦门越野联盟常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

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: r' `1 t+ W7 g. _  k8 Y
哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
. G+ i4 F4 B! p# I2 q' n- M% b焗是怎样的做法呀？没奶油？！厦门越野联盟5 W: P# M- i4 G- L- y' ]) M
:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

: M- O1 q$ }- x0 R焗烤又称烘焙、& s8 O! O! j6 {( m
烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，
0 d5 z: \& F/ O7 G' |' Z6 v& Y! k常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。
# a2 N1 g( \9 U' E! [ 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。( `8 U" I* E4 l: N
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
" R9 q( ?8 D( F你烹饪的[奶油]为 何物呢？
9 c. K, F9 J) M, ^0 t好奇ING。。
% C0 E* ]7 J' [, r
7 T! H, f, c, H9 t$ q& K& L7 D5 Y/ ycream  还是 Butter？ www.xmjeep.com& m7 Q! r2 B/ a* t' D; m. c; m
还是别有叫法？

  L9 L! _" a3 Q
鲜奶油鲜在哪里？3 Q7 i3 s9 o- W" G4 Z

5 W3 @) i( X) G/ j# n$ }# x" {厦门越野联盟　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。0 ]$ q& Q: q# e7 q3 ~

) q# P& K( y& _  c　　奶油究竟有几种？
9 U+ E. G8 \( @* R" t2 Z% `* y8 F8 l! b- l$ L2 f
　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。
: Y4 e! ?8 K3 `1 s% n6 [8 S$ E
- o; M# P" B' vwww.xmjeep.com　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？厦门越野联盟( {5 o: s' f5 [4 {- l5 w
8 [' c5 d# m; q1 n9 L! `
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。
7 y( t- U. t- R$ ]9 S" n1 v5 T$ X' W厦门越野联盟  v2 `! @4 Y3 G5 b$ b# d- I
偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：
: U7 O* C, @2 ^, y# X. j- L# M0 Z
简单的，放点油+奶油加热! ]/ o8 w% _( `, ]' d# y# L) g
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记得放点盐巴
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4 _3 m3 F$ i; a0 B) K就OK~~厦门越野联盟: a7 M0 Y1 u; T' y. C

9 x' c7 i: z& d& d' x2 J# N  r5 e焗高火3分钟
9 A! ^* {3 v2 |+ P( L2 Cwww.xmjeep.com厦门越野联盟6 w# o% Z* M2 c5 a0 a
焗的过程ing
$ A) h- d1 k7 k+ O# e
9 I6 x5 R1 P3 ]  i/ Z; o厦门越野联盟也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表 + F0 z' g- F" ~7 M
谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。 www.xmjeep.com( o0 y1 B( {4 t1 o( z

% t. U. f8 q/ b! n9 q* c: T因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。
) V8 N' y, d1 G5 x
, g/ v1 D  O; n! _2 o. K; {& z我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。" q6 S; S* h( k) @5 Z6 e
6 g7 [* k4 i( @! z. F+ P
液体奶 ...

4 O1 v8 T* W; R( c
; I2 v5 G+ O) \  B" e
嘻嘻~~
" {3 H1 {3 B, [1 e( L
) b0 o% B1 c/ i- owww.xmjeep.com许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: