



瞧瞧俺酿的酒酿~(附图)
米酒(酒酿)的营养成分与营养价值 9 n) C$ _5 _0 ~3 r$ {/ W" y
米酒,又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。 g0 o: M2 T# Q1 K
米酒的营养: 4 z8 ?2 n* @6 X- s
据分析,米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。 www.xmjeep.com6 W9 P. E) z1 u, u& W8 w) k
米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。 厦门越野联盟9 }9 h$ {0 K/ B5 v- X7 Q9 R
米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 8 @9 s2 R0 T! |9 C3 H. r) M- v0 _
2 _, ^# M/ a7 S" }- k1 ?- C2 R$ r, v: t厦门越野联盟 米酒的营养成分列表(每100克中含) www.xmjeep.com9 |7 x. {$ ^6 m4 y Q( V
9 t2 M4 d% f- _/ h' o9 \厦门越野联盟; e: N- B8 o E) @3 }) _( s, Q
% v. n; T) Y5 A可食部 15
; e c0 z: G1 F) M+ l4 Q! N% X$ ? 水分(克) 12.1
; J$ L* d# x% b+ x+ j) s4 F5 k# ` 能量(千卡) 91
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7 N) C6 C& j* @! L& d6 x厦门越野联盟能量(千焦) 356
& [5 q6 y. M. }( b8 k7 j( g8 gwww.xmjeep.com 蛋白质(克) 1.6
% m5 X# \+ C/ |, G9 l; c 脂肪(克) 0.1
8 r' V1 U B4 }; @
; Y- Y; }1 g% P" f2 { K碳水化合物(克) 0.03 ( W* @% y6 N8 W h* w1 D% T& {) C
膳食纤维(克) 0.01
6 T, W% m% z; w% w 胆固醇(毫克) 0
9 T$ Q8 L8 r* w! ], r www.xmjeep.com; `/ w. ^# g$ S0 ~: S: a
灰份(克) 16
; m" s, f+ B$ w( D3 ?3 b 维生素A(毫克) 9 ( ~8 w& o3 J9 f
胡萝卜素(毫克) 0
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视黄醇(毫克) 1
( @+ b8 R3 S0 f( x6 ]% t) Q 硫胺素(微克) 6
% G4 I: U, k9 _( ]5 k4 {; p9 ~& \ 核黄素(毫克) 0.1
/ e- _; j* L H / w5 d0 d; _( B7 \
尼克酸(毫克) 0.7 : d, o4 l6 \& P: S
维生素C(毫克) 0.3
4 d& {7 G# R: @2 s4 E# d+ x 维生素E(T)(毫克) 0.01 3 I6 `$ |) D) a5 j3 F4 j0 T: d
) b- d. q7 |7 h7 G0 a xa-E 0.32 www.xmjeep.com0 S* f# A* d1 s0 P. _
(β-γ)-E 0
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5 Y. k* n) G% O/ T) p8 x1 ^
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