瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值 2 A- C, y. I/ p a+ Y4 N
米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。 I: N1 q- R- u3 }: R( G4 Q* u; ~
米酒的营养: ; [; O+ u, ]/ w' g8 S/ ` z
据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。 0 f5 q0 J: P: s: u: V
米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。 6 u1 t8 Z" V$ f! a$ d
米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
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8 L" g2 A: z- N5 x 米酒的营养成分列表(每100克中含) 厦门越野联盟2 ^. e$ d8 D& P& `+ X! u
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8 b) f( d+ S' A8 M 8 b3 O, E$ N( ]9 S2 X$ M2 {# z
可食部 15
0 J: J# q# f& r/ y6 B 水分(克) 12.1 $ f& e* b* O- h
能量(千卡) 91 3 ~8 n7 F) X; N' y5 H
7 m# O1 _$ v, T! D! m+ J5 h7 s能量(千焦) 356 ; Z3 s2 _% q2 N* _
蛋白质(克) 1.6 4 N. [8 R$ g6 I f, f4 g2 v8 u* A
脂肪(克) 0.1 厦门越野联盟3 w4 K. a( E. C' Q7 e/ y
9 Y' i) m3 J( [4 L0 l
碳水化合物(克) 0.03 www.xmjeep.com) y. G- G& S! k7 I+ u: Q- P* e
膳食纤维(克) 0.01
! {) ~! D$ w8 Z1 k* b9 s: y 胆固醇(毫克) 0 厦门越野联盟4 u O, E3 C2 U5 i" b
! L% U2 d) B1 m' [( w4 w灰份(克) 16 G5 E* P, l0 @- |" n- }1 X) Q
维生素A(毫克) 9 ' K. k+ o' p! Z9 [; ^5 P/ E
胡萝卜素(毫克) 0 厦门越野联盟- P, B+ U3 h, A9 p! t3 G: _
2 R) @& Q5 i: e4 j& A
视黄醇(毫克) 1
! b- z3 w a+ g厦门越野联盟 硫胺素(微克) 6
. b7 \0 @( A( `5 j% A 核黄素(毫克) 0.1
* f: t5 x; }+ H厦门越野联盟
, ~1 b# C5 x) c0 ?1 q- U3 v尼克酸(毫克) 0.7 6 }3 C' {% g7 ^+ ?% R) b
维生素C(毫克) 0.3 1 J% B7 ?9 p. j6 y
维生素E(T)(毫克) 0.01
% F/ Y8 f" D, ?8 q. o. }/ e厦门越野联盟
: d3 w. M1 P; y+ B Va-E 0.32 1 o o9 l+ i* V0 r& o |1 c8 T# v
(β-γ)-E 0 www.xmjeep.com3 z6 v* o0 X/ g7 h! C; y+ N9 J1 B
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